안녕하세요. 홍차언니입니다:) 오늘은 여러분의 요청에 답하고자 여름맞이 아이스 음료 레시피를 준비하였습니다~!!
콤부차와 녹차, 홍차, 허브티, 생과일 등을 이용하여 무려 6종의 맛있고 간단한 음료 레시피를 소개하오니 함께하세요~~
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※ 퀴즈 이벤트
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퀴즈의 정답을 맞추신 분들 중 10명을 추첨해서 '아만프리미엄티'의 샘플티 3종을 선물해드립니다.
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이벤트 당첨자는 2020.6월 26일에 댓글로 공개합니다.
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* 댓글을 달아주시는 여러분 감사합니다.
최근 많은 댓글로 인해 빠른 답변을 못드리고 있지만
꼭 답변드릴 예정이니 조금만 기다려주셔요~~ 감사합니다.
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* 콤부차란? • 살아있는 발효 건강 음료, 콤부차 / K...
* 콤부차 만들기 • [Sub] 콤부차 만들기 feat.스코비...
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[냉침차를 이용한 콤부차 아이스티 레시피]
1. 얼음을 넣어 준비한 잔에 콤부차 원액을 1/3가량 넣는다.
2. 냉침한 녹차, 홍차, 허브티(히비스커스)를 1번에서 준비한 잔에 각각 넣는다.
3. 로즈마리, 레몬 등을 장식하여 완성한다.
[생과일을 이용한 콤부차 아이스티 레시피]
1. 청포도
1) 슬러시
(1) 믹서기에 청포도알 25알 정도와 콤부차 원액 50~100ml,
사과맛 소다 200ml, 얼음을 적당량 넣고 갈아준다.
(2) 얼음을 채운 잔에 (1)에서 완성한 슬러시를 부어주면 완성!
2) 아이스티
(1) 얼음을 채운 잔에 콤부차 원액을 1/3 가량 넣는다.
(2) (1)의 잔에 냉침한 모로칸 민트티를 1/3 넣는다.
(3) (2)의 잔에 데미소다를 넣어 잔을 채운다.
(4) 애플민트로 장식하면 완성!
2. 배
1) 믹서기에 배를 반 개 정도 조각을 내서 넣고, 콤부차 원액 50~100ml, 탄산수 200ml, 얼음을 적당량 넣고 갈아준다.
* 단맛을 선호할 경우 시럽이나 꿀을 첨가한다.
2) 얼음을 채운 잔에 담아 완성한다.
* 위의 재료들은 기호에 맞는 재료로 대체 가능하오니,
다양한 응용 메뉴를 만들어보시는 것도 추천드립니다.:)
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※ 참고 문헌 : 콤부차(The BIG BOOK of KOMBUCHA)
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