SUB) Taipei's Food Diary!!!SOooo GOOD😭台北爆吃7家店❗️【Food VLOG】
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Ай бұрын我的youtube菜谱频道:❤️ @ThatChineseGirl_Cooks
感兴趣可以关注一下我之后台湾vlog~
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00:08 这家米粉汤黑白切打开新世界大门！！
04:19 选店失误（？）的蚵嗲
05:43 四神汤+鸡卷！台湾猪真的好赞
08:16 妈妈我不原来爱的不是珍珠是粉粿！！
10:31 大家推的手摇我觉得还好😂
11:06 卤味我好爱啊啊啊啊！这家辣油好赞
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❗️没有广告，仅代表我个人观点_(:з」∠)_❗️
IG：@chef_mian
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合作请洽谈：mianmianstudio@ gmail.com
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大稻埕米粉湯
蔡 迪化街古早味蚵嗲
黄记四神汤
大稻埕保安街赖记鸡卷
豆花庄
得正·茶饮
東引快刀手 光復店
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@mianmiansfoodblog Ай бұрын
下期发台南❤❤！！
@sdarkao9297 Ай бұрын
✌️超期待❤️
@ganbarla Ай бұрын
敲碗期待中👏👏
@eastde9 Ай бұрын
期待+1
@madmax8031 Ай бұрын
你們經過的唯豐肉鬆是有名的老店 推薦 蚵嗲在北部沒吃過好吃的 彰化的王功村（蚵仔產地）靠這道小吃讓當地成為景點 節假日來吃蚵嗲的人.車 可把小漁村給塞爆了 如果到鹿港玩可以順道去 大概10分鐘車程 記得避開假日 如果有去台中 湖南味一定要去試試 他們的陽春麵(湯頭很特別）.各式滷味.泡菜 都很好吃 對了別被店名誤導 他們家食物都是不辣的 還有他們有3家分店 營業時間都不一樣 一家11點到下午2點 一家11:30到下午2點 總店是下午三點半到八點 營業時間都很短 如果有到宜蘭或花蓮一定要吃 玉里橋頭臭豆腐 他們從一家炸臭豆腐的小攤 到花幾百萬做豆腐工廠 開分店 他們的臭豆腐豆香味十足
@akong0824 Ай бұрын
台灣料理，其實跟現今中國料理的手法已經非常不一樣，融合多元的文化 & 先進的農業技術 & 豐富新鮮的食材 & 嚴格的食安把控，連農產 & 加工食品已躍升美國進口量排名第一的國家（台灣進口最頂級的糧食也出自於美國）！
@RaymondTHYoung Ай бұрын
雞卷其實不是雞肉。 雞的台語發音跟多的台語發音是一樣的，其實是「多卷」的意思(把多餘的料捲起來炸的料理)。 多卷，是把料理過程中產生的邊角料，例如修肉修下來的碎肉、肥肉、蹄筋混和一些荸薺、胡蘿蔔、玉米粒，再用豆皮包起來炸。 但現在為了生產規模化與食品安全要求下，幾乎不用邊角料，而是用魚漿去替代邊角料。
@user-rh6gl8vf3c Ай бұрын
但其實考究起源應該是源自閩南一帶的雞管，又叫五香肉卷
@user-ui4ck3vb9e Ай бұрын
雞卷另外一個說法是，一卷長長的很像雞脖子，所以就這樣叫。 彰化鹿港這邊會叫他雜卷/什卷，一些老麵攤(例如趩仔麵)會做成小顆，跟肉丸蝦丸一起當麵的配料。
@wkw5466 Ай бұрын
荸薺就是馬蹄
@bluer95 Ай бұрын
除了表達力很好，言之有物，從食評的深度和廣度也能看出博主擁有相當廣泛豐富的品嘗美食的經驗閱歷，這也是一般人、一般經濟條件下比較難培養的 能做到這樣的水平，就和那些通俗氾濫低專業度的"美食博主"做出區隔，稱得上"美食家"了，超棒👍為你打call！ 另外說一下我認為台灣料理最大的一個特點就是使用新鮮食材帶出原味 所以才會有看似調味清淡、實則滋味鮮美濃厚的口感~
@mianmiansfoodblog Ай бұрын
谢谢您🥹！！我自认吃得还不算多！！吃好吃的机会其实也不多，但是珍惜每一次品尝美食的机会☺️！因为真的很爱❤️
@bluer95 Ай бұрын
@@mianmiansfoodblog 那肯定是你非常用心去品嚐體驗和感受每一道美食了，才能積累出這樣的品鑑能力，超棒👍🏻 你們這麼年輕，還有很多時間和機會繼續品嚐美食的！也要繼續拍視頻上傳和我們分享唷！☺️
@mianmiansfoodblog Ай бұрын
好的☺️☺️会一直坚持的！！！
@user-ms5gi2do1h Ай бұрын
尤其是對18天的評語 是我看到過的YT裡的第一名
@ceregulation Ай бұрын
新加坡出生的香港美食專欄作家蔡瀾有說過，台灣的豬內臟料理全世界再無能出其右
@ganbarla Ай бұрын
台灣很會養豬，豬真的都沒豬肉臭腥味，說真的美國豬台灣人吃不習慣也沒市場
@hik0301 Ай бұрын
首先從精緻飼養到超省時的溫體供應鏈都要能滿足。 吃飼料的大型養殖、冷藏冷凍過、被醃燻或者加工過都不可能再有這樣料理探索的機會。 （現今中國與美國等地方大的都會有這問題）
@hik0301 Ай бұрын
這也就是後來為什麼有些餐廳追求在地食材，除了節省運輸費以外另外還是新鮮的保證，而且很而容易產生當地特色菜單。 像台南魚腸在北部就不可能吃到。 別說北部，在台南睡得晚點都吃不到
@allentsai6369 21 күн бұрын
聽到這評論覺得好猛 可能是在台灣吃習慣了 已經覺得豬內臟料理不就都這樣嗎XD
@itaiwan520 2 күн бұрын
沒錯！
@howliangoh Ай бұрын
妳好認真在品嚐每一個品項的每一個配料喔，如果我是老闆看到我會很感動，而作為一個觀眾看著很有沉浸感和特別高的代理滿足感
@mianmiansfoodblog Ай бұрын
谢谢🥹🥹！！
@ammylo9003 Ай бұрын
你嘴巴很會品嚐各種美食的味道，而且形容的很好，看你吃都餓了
@ologun Ай бұрын
講到豬下水，台灣叫做黑白切，就是隨意切切的意思，其實只要處理得好不用特別的部位都好吃，以下是我推薦的部位 1.肝連肉: 這每家都會有，豬的橫隔膜和橫膈肌 2.豬皮:這也是每家都會有 3. 大腸頭: 豬腸有很多部位，我個人最愛的是大腸頭 以上三款基本上每家賣黑白切的都有，下面兩款就比較稀少不一定每家都有賣 4. 天梯: 豬上顎，吃爽脆的口感 5. 豬尾巴: 處理好的店家超好吃 另外妳看到的唯豐肉鬆是台北老字號肉鬆，非常好吃
@mianmiansfoodblog Ай бұрын
谢谢🥹🥹！！！
@leihencon1 Ай бұрын
@@mianmiansfoodblog 補充一個不是下水的極品部位，嘴巴肉，是豬兩側臉頰的肉，因為吃東西會一直咀嚼，那個部位的肉有著其他肉類部位不一樣的口感，但因為臉頰不大，量少，有在小店看到莫錯過，通常北部的小店都有，我回中部以後就很少見了
@yayateng1511 Ай бұрын
@@leihencon1嘴巴肉好吃！ &我推一個豬支氣管，脆的部位比豬肺更多-
@itaiwan520 2 күн бұрын
台北叫：#黑白切 台南叫：#香腸熟肉
@user-ze7sm1nj7f Ай бұрын
吃過許多國家的豬肉,能夠料理到豬肉不腥有味就已經不錯了,台灣是把一頭豬的任何部位都發揮到淋漓盡致
@user-tc3qs6iy8d Ай бұрын
在台灣有問題直接問老闆一般都會很樂意的回答您的問題！或是有什麼問題在路上也可以問路人也都會協助您的！
@mianmiansfoodblog Ай бұрын
好的🥹我就是脸皮比较薄不太好意思开口
@user-sz9bp4xe7h Ай бұрын
@@mianmiansfoodblog很多老闆都是社交牛人，只要他閒下來，妳就盡量問，幫幫他吧！顧好一家店面，跟客人沒交流是很枯燥的。
@hik0301 Ай бұрын
@@mianmiansfoodblog 臉皮薄自己不敢問，站在哪張望，等會也會有人過來問你需不需要幫忙，該尷尬還得尷尬🤣 早問晚問，別猶豫了，旅行的時間很寶貴的😆
@mianmiansfoodblog Ай бұрын
❤️你说的好对🥹我下次尽量不内耗直接上去问！
@user-ce1mq2ei4h Ай бұрын
台灣的店家都很好客的,尤其是你們跟他講說你們是外國人的時候
@HUHUYAYAHU Ай бұрын
唯豐肉鬆 大概跟其他家的肉鬆完全不能比 唯豐太好吃了 我覺得是用料好，加上製程很厲害，那個鬆度，口齒留香😂 打完這段我已經流口水 肉鬆控不能錯過
@mianmiansfoodblog Ай бұрын
🥹🥹🥹🥹天呐我为什么当时经过不去尝一下🥹恨我自己
@user-qm2gt6lk8p Ай бұрын
介紹的很好👍👍👍
@EAGY1122 Ай бұрын
光是豬的腸子，就分為大腸，腸頭，生腸，粉腸，小腸，而且各有各的料理做法… 大腸做粉蒸居多，腸頭做九轉大腸以及炸肥腸 生腸以水煮沾醬居多，少數涼拌…剩下粉腸跟小腸做成客家酸菜腸湯或者四神湯
@doris37201 Ай бұрын
隔間肉也很推💗
@user-nq7dd3rv8b Ай бұрын
我餓了😂😂😂 哈哈
@hhlpapazo6960 Ай бұрын
好專業的食物講評哦，害我也餓了，快出門補補😂
@kuofenghuang6850 Ай бұрын
真的很會形容口感跟體驗美食………這是美食節目頻道 粉粿………👍👍👍 台灣不管是雞還是鴨胗，都得看店家料理方式 因為滷到軟嫩還是脆的口感，都各有支持者
@mianmiansfoodblog Ай бұрын
谢谢😊❤！！！粉粿真的好喜欢！！不知道为什么除了台湾以外手摇店不太常见这个配料哎
@kuofenghuang6850 Ай бұрын
這就不清楚了 但因為這配料即便在台灣手搖飲店也不是家家都有，所以我猜也許是因為食材保存時間的緣故吧
@bruce12021 Ай бұрын
@@mianmiansfoodblog 「鶴茶樓」好像是有粉粿的飲料店，有含仙草絲的飲料也很特殊，有機會可以試試
@沐恩Moon Ай бұрын
粉粿在刨冰店基本是家家都有的，手搖店倒是比較少看到
@JACKYLOVEIFB Ай бұрын
@@mianmiansfoodblog 好話只說一次，關於粉粿手搖飲，要喝一沐日，要嘛就請來台南吃，兩者是產業及地區象徵性龍頭。你會發現盛世榮光遺跡入口的敲門磚，喜歡但來台灣沒有吃到，就有點令人惋惜。（白來） 就著愛玉搭配的粉粿更是一絕，其好吃程度，甚至可以治病（的感覺）。 當然前提是必須是真正的愛玉。世界罕有的瑰寶，在台南更是俯拾即是。 為什麼手搖飲店幾乎沒有粉粿項目，因為光是要把珍珠做好就已經，用盡全力了。 來台南的話，可以來找我。 希望我有空。
@user-qs9bn6rp9w Ай бұрын
花生薑汁豆花才是古早味的經典，心目中第一名。
@jessemr1031 Ай бұрын
台灣有位美食評鑑家「胡天蘭」 妳是我目前在YT美食博主屆中看過最好的哦👍🏻👍🏻 在我心中妳是YT屆「小胡天蘭」👏🏻👏🏻
@mianmiansfoodblog Ай бұрын
哇🥹🥹真的过奖了！！！！谢谢你哎！！（好开心
@TimWang-vz9th Ай бұрын
很會形容耶 半夜看，肚子餓了 吃完中餐再看，肚子又餓了 搞到我現在好想去找黑白切來吃
@spawn0703-nick Ай бұрын
台灣在家泡茶的選擇都比手搖來的講究 因天氣熱手搖飲大部分還是當作飲料喝 推薦二家北部超強手搖茶 貓頭鷹茶森林，日月潭18號和21號，帶有淡淡水蜜桃和荔枝清香 春山茶水舖，四季春烏龍茶必喝，有台北最強手搖飲料店的封號 去慈聖宮沒吃許仔豬腳很可惜，白滷豬腳軟爛又膠質滿滿帶點奶香味 會對豬肉的原始美味有著更進一步的體驗 台灣的美食真的太多元，吃不完的
@yc5376 Ай бұрын
超愛粉粿！😋
@hsejim Ай бұрын
你吃的這間 是台北最強的米粉湯了～炭火烹煮 超過70年的老店 找遍台灣還沒有比他強的～有的話 網友也告訴我我去試試（你第二喜歡的是叫肝連 連接橫隔膜的肉, 下次可以叫嘴邊肉也不錯吃啊）
@mianmiansfoodblog Ай бұрын
我好会找🥹（不是
@kellylin9433 Ай бұрын
您倆好強啊！👍👍
@mianmiansfoodblog Ай бұрын
谢谢☺️！
@anderchiu4449 Ай бұрын
看你們吃東西食物變得好美味~ 怎麼吃的這麼香的阿? 而且好喜歡你們對食物細緻的評論 讚讚~
@mianmiansfoodblog Ай бұрын
谢谢🥹🥹！！好开心！
@amazing1891 Ай бұрын
忘了以前有個陸配還是西方人，第一次來台灣，他說經常聽到台灣人用甜來形容豬肉，他就覺得豬肉怎麼會是甜的…後來他自己買一次豬肉回去煮，沒想到還真是甜的😂
@mianmiansfoodblog Ай бұрын
下次决定去台湾租个房子自己买蔬菜水果和肉回家一个个吃过来😂
@user-bc4bo7yt5j Ай бұрын
台灣很多小店辣椒都是自己炒的 所以愛吃辣的我，到了每間店都會加一點辣 每次都有意外的驚喜
@mianmiansfoodblog Ай бұрын
对！一般吃辣椒好吃的话，这家店就会比较稳☺️
@yayateng1511 Ай бұрын
那些沒有自家特製辣椒醬的店、尤其是用到最傳統一般批發辣椒醬（吃起來不辣，只有鹹、還破壞原來的湯味）的店- 真的不會想去吃-
@bucu1221 Ай бұрын
你們真棒，來到台北大稻埕老街，這邊是台北當地人最喜歡來用餐的，不論早餐、早午餐對當地人都超愛的，每一攤都好吃喔~
@sdarkao9297 Ай бұрын
🌟🌟🌟慈聖宮廟口超好👍👍👍
@clairechiu67 Ай бұрын
四神湯隔壁的豬腳湯也有名，下次可以試試
@avow1224 Ай бұрын
雞捲裡面清脆的口感可能是"荸薺"。 口感敘述很明確，聽著能感覺到味道 期待台南美食之都的影片
@mianmiansfoodblog Ай бұрын
我也感觉是！（马蹄是葧荠的一个叫法！）但是我搜了很多菜谱也看有人会用洋葱/芋头所以不确定❤️
@user-mi2mh5wg3o Ай бұрын
@@mianmiansfoodblog芋頭比較少，我是沒見過，市面上賣的最多的是洋蔥，馬蹄也算是少的，大概是成本問題！
@user-qc7fp7gm5y Ай бұрын
@@mianmiansfoodblog 台灣習慣叫荸薺，常看華人的影片大多就知道各地叫法都會有差別，花生、土豆、番薯、地瓜、馬鈴薯、Potato，這幾樣才叫混亂。
@SkyBlue-vo7cd Ай бұрын
@@mianmiansfoodblog對 是馬蹄
@todayis.gooday Ай бұрын
看了很多其他來台灣旅遊的美食影片 但看到你介紹食物就馬上訂閱了 食物口味形容的客觀不會太難讓人理解 形容的淺顯易懂！ 真的很專業 整體影片氛圍很愜意 就好像真的在跟你一起逛台灣的感覺 下次來台灣要繼續吃各地不同的美食🎉
@mianmiansfoodblog Ай бұрын
谢谢☺️！！
@MiMikuo131 Ай бұрын
粉肝真的必須吃吃看！！ 滷味還有熱滷味(可以自己選食材現燙過）！！ 王子麵真的可以試試看！
@mianmiansfoodblog Ай бұрын
我感觉热卤味形式上有点像麻辣烫哎！！🥹台湾的卤味明明叫卤味但有好多种哈哈哈哈还有黑白切配酱汁蘸着也会叫卤味（？🤣）粉肝这次没吃哎！！！！！下次补上！
@user-bc4bo7yt5j Ай бұрын
@@mianmiansfoodblog 因為台灣這塊地有來自不同種族，不同省分的人 所以在吃的方面感覺就是說法會精簡，可是做法都會不同 以前台灣也沒有麻辣燙這種說法，但是很多店家都會賣辣的滷味.. 像你吃的泡飯一樣，在台灣都叫粥....
@user-xh1is4iq7i Ай бұрын
你是隱藏的特級廚師吧? 訂閱了
@mianmiansfoodblog Ай бұрын
🤣🤣没有那么夸张啦！！
@xmlee7062 Ай бұрын
你真的好厲害，懂得形容好吃也懂得形容哪裡不好吃，美食閱歷很豐富，評論又超級真誠不會說謊 愛了愛了(已觀看到台州Vlog)
@mianmiansfoodblog Ай бұрын
谢谢❤️！
@user-dd6eq8hs2g Ай бұрын
評論很具深度 有把台灣小吃的精華表現出來 厲害
@mianmiansfoodblog Ай бұрын
谢谢☺️！
@na738 Ай бұрын
好厲害的食物講評!
@mianmiansfoodblog Ай бұрын
谢谢☺️！！
@klzhan2478 Ай бұрын
哇，你好會吃也吃得出來，真厲害。
@user-it7vb2bg1u Ай бұрын
你如果平常有喝茶的習慣, 要想喝台灣飲料店, 那就要特別挑店家。 要挑那種現泡茶, 店家會拿茶包用機器泡, 不是那種放了一堆桶子泡好的茶。大多數店家都是泡好放著賣, 茶味就會變澀。 否則你就不要買純茶類, 一定要買有加其他東西來蓋過茶的澀味。你買泡好放很久的茶不如直接去便利商店買便宜的茶飲料。
@user-gh6ll4zx4b Ай бұрын
吃遍天下萬里行，言之有物享美食🎉
@kevinkuo7721 17 күн бұрын
豆花莊真的超好吃 每次去寧夏夜市 吃的再飽也要來一碗
@vivianlo5836 Ай бұрын
試試夙目魚腸 煎的煮湯的 一定要找新鮮的吃才好吃
@changcasy7626 Ай бұрын
您的觀察評論都很正確！只是還有很多好吃的小吃值得您去品味
@mianmiansfoodblog Ай бұрын
还有很多集！！！🥹
@jongjiroadlane30 Ай бұрын
我台灣人最愛的其實是豬舌耶！還有一個熱門品項是紅燒肉，在切仔麵店也可吃到各項黑白切，例如在台北晴光市場的張媽媽切仔麵或是太平市場內的劉美麗都可吃到很棒的紅燒肉！在台北的雙連麵攤則可以吃到滷過的豬尾巴！
@mianmiansfoodblog Ай бұрын
好的感谢❤️！！！！！
@user-senxichicken Ай бұрын
蚵嗲我覺得選越不顯眼的越好吃欸🤣 小時候家附近有個婆婆都會推小攤車賣蚵嗲還有芋籤還有番薯籤(就是芋頭跟番薯切絲裹粉漿下去炸)，配上醬料還有辣椒醬，外酥內鬆的口感一絕! 蚵嗲也是放了很多蚵仔~ 但長大之後專門去海港附近買蚵嗲都覺得沒有小時候的那家香，裡面基本都是粉漿，也沒什麼菜，裡面甚至只有一顆蚵仔還又小又扁 真的覺得蚵嗲要找路邊小攤販最好吃!
@mianmiansfoodblog Ай бұрын
是！🥹（这家本来是小店后来好像火了以后就换了店面🥹） 感觉会不会现在这种小摊也越来越少见
@bearbear6177 Күн бұрын
專業美食評論家，其實妳不需要怕問，臺灣很多街道巷弄各種小吃店家，都不怕妳問，就怕妳不問，除非老闆、老闆娘很忙，不然原則上只要妳敢問，通常都會跟妳解釋，甚至有的店家會跟妳聊起天來…… 可惜沒吃過我們客家小炒、客家菜、各種客家美食😁😁
@gracelin2698 Ай бұрын
在台灣除了清粥小菜跟專門賣粥的店 大部份的店家都是白飯煮粥 所以顆粒感很明顯 台灣豆花的糖水有兩種 一種是蔗糖水或是黑糖水 另一種是甜豆漿 甜豆漿的部份在嘉義比較常見 其他地方大多都是蔗糖水
@mianmiansfoodblog Ай бұрын
下次去喝看看豆浆！！！
@ever1688 Ай бұрын
你真的太會吃了！記得一定要在台灣的台式烤鴨，南機場夜市也有一家深夜食堂，他們的豬肉很好吃，店名叫「黑白切」建議冬天前往，沒冷氣，夏天去不合適。 脆脆的管子叫做「脆管」另外一個「天梯」也不錯吃。
@HelenZhao-mi4bs Ай бұрын
啊超爱粉粿+1！！！之前在纽约喝到万波的红豆粉粿第一次知道这个小料打开了新世界的大门，后来发现美国这边的一芳也有粉粿然后就快乐地常常喝了。虽然也搜过食谱但还没自己做过23333
@mianmiansfoodblog Ай бұрын
我这两天就打算自己做一下！！！不知道为什么不普及这个小料🥹我真的好爱
@HelenZhao-mi4bs Ай бұрын
@@mianmiansfoodblog 我之前搜到的好像用的也是木薯粉，感觉奶茶小料离不开木薯粉哈哈哈哈蹲等你小红书发菜谱🥰🥰🥰🥰
@mianmiansfoodblog Ай бұрын
@@HelenZhao-mi4bs 对！！明明都是木薯粉但是口感竟然不一样🥹🥹！
@user-rx1vv1bx7s Ай бұрын
@@mianmiansfoodblog 粉粿在粉圓冰豆花店基本都有 手搖店確實比較少 手搖店可以買 一沐日 的荔枝烏龍+粉粿 非常好喝很搭
@mianmiansfoodblog Ай бұрын
@@user-rx1vv1bx7s 有喝一沐日！
@pokelin330 Ай бұрын
下次可以試試看天梯，豬的牙齦 我也去了十多個國家，看過幾十個做探店或吃播的頻道，認真感受到妳對食物的熱愛，而且可以很清晰的分析出口感跟味道，著實不易。 雖然訂閱還沒有很多，但妳一定會成功的。 ps. 在台灣吃了幾十年沒想過台灣的豬可以被稱讚成這樣 哈哈, 真是身在福中不知福啊
@mianmiansfoodblog Ай бұрын
天梯吃了！！！谢谢你🥹我没想很火，只是单纯觉得如果能在人群中找到一些些和我一样对吃很有热情的人拥有共鸣我就很开心了🥹
@marinese568 Ай бұрын
台灣的花生都是改良種 香氣油酯各品種不同特色 有經過乾貨店可以買個半斤 9號花生或11號(黑金剛花生) 嚐嚐看~
@mianmiansfoodblog Ай бұрын
好的感谢！！！！❤️
@m233806343 Ай бұрын
吃到很清脆的口感是 荸薺 就是你講的 馬蹄 荸薺，又名馬薺、馬蹄、地栗、鳧茈、茈骨、烏芋、菩薺、地梨、芍、馬薯、鋪李子，是莎草科荸薺屬一種
@ace0ag Ай бұрын
沒吃到雞捲旁邊的豬腳麵線，太可惜了~ 5。脆皮蔥油餅現炸的 熱騰騰好吃！ 看的都餓了🤤🤤
@mianmiansfoodblog Ай бұрын
下次🥹🥹之前连着吃两家猪肉就想留着肚子吃别的品项！！！！下次去台北一定补上！！
@pandapanpanpanpanpan Ай бұрын
唯豐肉鬆非常好吃!我從小吃到大~到現在搬家了還是會跑回去買，推薦他們的原味肉鬆跟海苔肉鬆~
@mianmiansfoodblog Ай бұрын
好哦！下次去台湾买🥹
@user-fd9gr8mw9i Ай бұрын
吃滷味 正規配啤酒 要去油 可搭配可樂 或是綠茶 可解腸胃裡的油脂 台灣滷味店很多 各家口感不同 不要選滷味外表乾乾的 絕對不會好吃 因為沒有入味 滷味有入 肉會偏紅 有膠質的 外表就會油亮 如豬腳 豬皮等
@user-ro3pd3lh3t Ай бұрын
前面重慶那家不知道的那個應該就是肝連 豬的橫膈膜部位 帶點筋
@Wade_Chen Ай бұрын
我也覺得是肝連，後面帶一塊白白的結締組織
@user-lg1fv8je3o Ай бұрын
唯豐肉鬆老店了,好吃~
@user-tf7lg3ky4x Ай бұрын
我知道豬的嘴邊肉老一輩會稱菊花肉，因為紋路像菊花的關係，影片開始的豬肺真的勾起兒時回憶，小學上學如果穿過傳統市場是近路，我媽總是叫我在麵攤吃完再去學校，豬肺、雞絲麵，有時加塊油豆腐，是我的記憶
@allacerz2289 Ай бұрын
吃豬肉最怕有腥味 小時候吃的豬幾乎都是有腥味的 可是現在的台灣豬幾乎都沒有腥味了 豬農真的好厲害！
@user-vu1wt8wo5u Ай бұрын
台灣飲料不會點太甜，比較不會膩還有健康，畢竟太常喝了，會選飲料店因爲茶的香味和口味，你下次可以喝清新福全的飲料，或天仁茗茶門市，茶香四溢
@54sleeping Ай бұрын
豆花和粉粿的甜湯底，台灣的作法大部分是用紅糖熬煮出來的
@Hu-pin Ай бұрын
大稻埕水煮豬腳可以試試看~
@user-lz6nz4hu3d Ай бұрын
哈哈你吃四神湯有像管子那部位只有公豬才會有因為我也有吃過😅
@twgorillaman Ай бұрын
隔壁豬腳非常好吃 湯有非常驚艷
@teresawang6204 Ай бұрын
手搖茶的茶葉不同於一般茶，是另外種植的。想喝真正的台灣茶，要到茶行買。
@ROXYTOM Ай бұрын
有些肉鬆店會提供試吃，下次不妨問問看。不好意思開口問的話，可以趨前表示興趣：「哇…好香喔！」、「不知道味道怎樣？」或許店家就會主動請你們試吃…XD（但這類製品好像不能過海關、帶出境？） 甜品店（豆花、剉冰、飲料…）可以問店家能否客製調整（如甜度、冰量），我們台南連春捲都可以選甜度。即使已經開始吃，覺得不夠甜或不夠冰，還是可以請店家加糖、加冰。此外記得先攪拌均勻再吃，免得一下太甜、一下不甜。 蚵嗲可以問店家能否回鍋再炸一下，我吃炸臭豆腐和蚵嗲都會問問看，口感更酥脆。 總之，多開口問，很多事必須開口才有。只要不給店家添麻煩，甜一些、蔥多一點、不要香菜…這類要求盡管開口問問看，多數店家都會樂意滿足客人，只是有時客人太多，應允之後還是會忘記，別太責怪。但千萬不要點牛肉麵時跟老闆說「牛肉多一點」，會被當成「奧客」:p 歡迎再來！期待下集！:)
@mianmiansfoodblog Ай бұрын
谢谢你❤️！！你好可爱☺️☺️！！我下次会问看看！（怕给人添麻烦所以不太好意思哈哈哈
@user-vu1wt8wo5u Ай бұрын
慈聖宮廟口就是台北人會去吃的早午餐，因為很快賣完，所以都要早點去
@user-cq9ri6ps2z Ай бұрын
歡迎妳們來台
@Daidai0619 Ай бұрын
食材新鮮就都好吃，吃出什麼味道說出來，店家如果有看到或是Google評論有寫到，都是會去改進的 手搖飲就方便符合大多數想方便又想快速喝到的便利 謝謝兩位的介紹，歡迎下次再來台灣多吃一些食物 到台東去別忘了去池上吃池上便當還有喝原住民小米酒 如果有要到屏東再去吃萬巒豬腳~~
@mianmiansfoodblog Ай бұрын
好的谢谢❤️
@collinwu6612 Ай бұрын
如果喜歡現泡的茶飲，可以考慮 "蟬吃茶"的玉山烏龍 店址:台北市信義區吳興街30號 如果想購買台灣茶葉伴手禮，也有現泡的可以看看 "京盛宇"店址:台北市大安區永康街8巷11號 當然不只以上兩間 台灣還有許多販售好茶的店家，在此僅分享敝人常去消費的店面。😀
@mianmiansfoodblog Ай бұрын
谢谢❤️
@uncleairjoe Ай бұрын
滿客觀的評價
@anthony670305 29 күн бұрын
主播很厲害，能找到一些小店！
@awesomegarage38 Ай бұрын
歡迎妳~~~常來玩
@user-gr6hg3ho4s Ай бұрын
蚵爹必須在省道邊，找貨車阿姨在路邊炸的才好吃啊😅
@user-ir8zh8km4y Ай бұрын
麻油雞腑蘭！超好吃的！
@thrones5203 Ай бұрын
蚵嗲建議到產地附近吃 彰化的芳苑、嘉義的東石都是吃蚵的好地方
@chien-cheweng5509 Ай бұрын
我很喜歡看你的反應 好不好吃馬上都知道 哈哈哈
@mianmiansfoodblog Ай бұрын
🤣🤣很诚实地写在脸上
@sdarkao9297 Ай бұрын
下次來鹿港有更新鮮超好吃的蚵嗲😋👍到彰化沿海的王功漁港吃更棒！
@mianmiansfoodblog Ай бұрын
好耶！！！！！谢谢☺️
@LIEE0931 Ай бұрын
王功漁港一絕的蚵嗲
@Dk_Bat Ай бұрын
真希望妳下次再來到台灣可以勇敢開口 台灣的老闆們都會很熱心地給予回應
@mianmiansfoodblog Ай бұрын
好❤️
@minhsuehyu Ай бұрын
3:13秒那個看起來應該是隔間肉,如果是的話真的不錯吃,有乾的也能煮成湯
@r77920 Ай бұрын
台灣很多小吃店的辣椒醬都是自己做的 可以每家都試試看 一開始你們吃到脆的那個腸應該是脆腸
@gnlleee 24 күн бұрын
最近夏天太熱了 沒什麼胃口 瘦了兩公斤 看了妳的Vlog我好餓 半夜突然好想吃東西
@mianmiansfoodblog 24 күн бұрын
🥹🥹🥹（记得多补水！！）
@gnlleee 24 күн бұрын
@@mianmiansfoodblog 謝謝妳！我會的！
@Flyfishwang Ай бұрын
台北最經典的豬內臟是肝連湯 川燙豬肺 骨仔肉湯 ~ 幾乎各家麵店的招牌 !! 去台南一定要喝綠豆湯去暑 ~ 安平老街頭上可以喝冬瓜粉粿特大杯 ~~
@mianmiansfoodblog Ай бұрын
我觉得脆骨肉汤也好好喝🥹🥹！！！
@Flyfishwang Ай бұрын
@@mianmiansfoodblog 許多麵店有單賣整根豬大骨 包含骨仔肉跟吸管可以吸骨隨 ~~ 但不推薦饒河夜市店 味精很多 !!
@user-tb7qf7jq8f Ай бұрын
會吃
@yinsiri6041 Ай бұрын
下次有機會來台北介紹妳幾間台北的滷味我覺得都很有特色～ 第一間被水餃耽誤的滷味店：龍門客棧（PS:切菜大姐很有個性.....) 第二間被炒餅耽誤的滷味店：東豐街的陸光小吃館 小菜和滷味沒有一道不好吃.....
@mianmiansfoodblog Ай бұрын
我立刻马住！！！！！谢谢您🥹🥹！！
@user-qb8kf9zu9w 15 күн бұрын
辣椒油有可能用紅蔥頭炒成紅蔥酥油，再加上辣椒去熬。
@wilsonchang4307 27 күн бұрын
一般這種果茶或是加牛奶的飲料 建議都還是要加1分糖或微糖減半或微微糖 還有要喝茶的話 推薦去天仁茗茶 雖然價格高了點 但我真的第一次喝到那麼濃的茶
@user-sz9bp4xe7h Ай бұрын
有機會試試豬的橫膈膜。
@YaShoW0906 Ай бұрын
不只豬內臟，鴨內臟也很厲害，下次來台務必去高雄的鴨肉珍喝下水湯，鴨肉飯的話要去吃七賢鴨肉飯
@PCSGodTone Ай бұрын
辮子跟耳環都很可愛❤
@mianmiansfoodblog Ай бұрын
谢谢☺️
@ammylo9003 Ай бұрын
台灣人跟日本人都有一種職人精神，把一件東西做到極致，研發再研發，可能一輩子就只做這件事
@mianmiansfoodblog Ай бұрын
是！感动🥹我的家乡这种店几乎看不到了
@LookingJJ Ай бұрын
我們南部,手搖飲無糖茶是當水喝,想品茶會另外泡
@mianmiansfoodblog Ай бұрын
原来如此！
@user-qc7fp7gm5y Ай бұрын
花生湯可以試試超市賣的罐裝花生仁湯，之前有某名店懶的煮、省成本，直接用超市罐裝的花生仁湯倒進杯子+調味後賣給顧客被拍到。 冰品店的糖都是另外加的，如果覺的太甜可以告知店家要半糖or少一點。 豬肉制品不能帶回美國，但是海鮮類的干貨是可以的，像魚鬆、櫻花蝦干是可以帶的，可以試試。
@mianmiansfoodblog Ай бұрын
是不是爱之味牛奶花生？🥹我带了樱花虾干柴鱼干🥹🥹！
@user-qc7fp7gm5y Ай бұрын
@@mianmiansfoodblog 還有另一個品牌「泰山」花生仁湯。
@dogtw4083 Ай бұрын
如果平常就愛喝茶的話手搖飲大概只剩喫茶趣會比較推薦了，但是店面少價位又偏高
@A-Kan Ай бұрын
雖然有點老王賣瓜，但是台灣豬真的是很好吃。
@Thomas-zb4pb 19 күн бұрын
滷味的話在寧夏夜市附近的民生西路上大概下午4點以後有一間叫做重慶滷味的攤車，賣的是冷滷味，建議必加辣還有點它的雞腸
@mianmiansfoodblog 19 күн бұрын
好❤️感谢！！
@user-fd9gr8mw9i Ай бұрын
妳吃五香卷 吃四神湯 那是豬小腸 熱湯燙過 就會變直直的ㄧ條 ㄧ般四神湯加入的 都是米酒喔 妳很有口福 無需客氣 盡量多吃ㄧ點 至少離開台灣時 在異鄉 做夢時 也不會後悔 最多只會流口水而已喔
@user-hf8uu6kn8b Ай бұрын
雞捲裡面脆脆的是加荸薺
@user-rn6tj5vl1k Ай бұрын
建議您去春水堂，茶味比較濃
@easonlai3968 Ай бұрын
3:15 這個叫做肝連，是一塊類似橫隔膜的東西，在橫隔膜的旁邊
@crazy2813 22 күн бұрын
13:10在桃園市龍崗那邊的忠貞市場，附近有很多米干店，裡面的小菜有一道叫火燒涼拌，就是這種感覺 脆口的肥肉 超好吃
@mianmiansfoodblog 21 күн бұрын
谢谢❤️
@ChuckSheng Ай бұрын
口感描述大師！非得吃過大江南北才能準確的描述口感和口味，佩服！
@mianmiansfoodblog Ай бұрын
谢谢🥹🥹！！
@pcje Ай бұрын
雞捲有的會用橫隔膜做
@takakowall Ай бұрын
喜歡粉粿的話，可以嘗試飲料店"一沐日"的黑糖粉粿檸檬，就是像妳說的從一而終的嚼勁!!!
@mianmiansfoodblog Ай бұрын
有喝！！！！
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