Sudado de Perú, receta de Gastón Acurio
Рет қаралды 317,530
7 жыл бұрынEl chef peruano más internacional, Gastón Acurio nos enseña esta receta tradicional sustituyendo algunos de los ingredientes por otros más fáciles de encontrar fuera del país sudamericano.
www.lavanguardia.com/comer
Vídeo: Gastón Acurio
Síguenos en nuestro canal
www.lavanguardia.com/comer
@nolbertogaray4150 2 жыл бұрын
Preciso,conciso sin tanto recuteco...bien Gastón Acurio...toda la magia culinaria de este sudado en menos de 2 minutos.
@isabelzavalla4162 3 жыл бұрын
Gracias, Gaston. Nunca había saboreado un sudado tan delicioso. Gracias, gracias, gracias😊😊😊😊
@marcos_rivasplata 5 жыл бұрын
No confío en otras recetas más que en las de Gastón, un capo
@miguelguzman3345 2 жыл бұрын
Jajajajjajajakakakjajajajajaja
@luceroanalidelgadoaraujo7471 5 жыл бұрын
Lo seguí al pie de la letra y me salió buenaso! Gracias Gastón
@leydiarce3587 Жыл бұрын
Que deliciosa receta, espectacular
@anabeatrizvidalon722 2 жыл бұрын
Hola recién lo voy a preparar en la semana, gracias
@jazminelizabethhuamanirosa652 3 жыл бұрын
Lo prepara rápido sin complicarse, se ve delicioso ñam ñam
@flordelosangelesmariasanch7277 3 жыл бұрын
Fue mi primera vez haciendo sudado y con este video me salió buenísimo, gracias Gastón Acurio ✨
@berthaayala6807 3 жыл бұрын
Aprendí el sudado de mero. Gracias Gaston.
@anitamarquez5888 6 жыл бұрын
Bravo !!!
@silviaromero5260 Жыл бұрын
Me encantan los vídeos que van directo al grano. No me gusta cuando empiezan a contar sus vidas...
@robertovicencio5157 2 жыл бұрын
Se ve delicioso
@elimpredesiblereggaerap7760 3 жыл бұрын
Mis respetos eso si es un buen sudado
@vilmarosalopezfernandez8890 Жыл бұрын
Igual le ago yo me sale espectacular
@pmvrodriguezfamily 2 жыл бұрын
¡Viva el Perú! 🇵🇪❤️
@Jorkmars.R.G. 5 жыл бұрын
rocoo!! buen video
@asuncionbratello9159 3 жыл бұрын
Se ve Delicioso😋😋😋 buen apetito
@elmerhuanca2688 3 жыл бұрын
Buenazo
@berthaayala6807 3 жыл бұрын
Aprendí es sudado, de Gaston. Se ve ricooo?
@7Escarlata7 2 жыл бұрын
Cuánto de chicha de jora usó?
@marlenesocolasuncion6607 4 жыл бұрын
Cuanto se cocina
@dannyromero5650 Жыл бұрын
Soy su alumno licenciado en gourmet Gastón acurio perusalem
@isabelzavalla4162 3 жыл бұрын
A mi hijo que no le gusta el pescado se lo deboro, eché unos cuantos langostinos.
@tendingtropic7778 3 жыл бұрын
cuanto tiempo en el horno? (o fuego)?
@gises1237 3 жыл бұрын
mas o menos 15 a 20 minutos, no mucho para que no se rompa el pescado, pero es importante a fuego lento
@richardli942 6 жыл бұрын
Muy buena receta Gaston sólo 2 preguntas a que te refieres con ají en tiras y cuanto de coción es el pescado?
@eduardorevillac.618 6 жыл бұрын
hola en Perú es aji amarillo, en mexico le dicen chile, lo cortas en tiras le sacas las pepas, la cocción depende hay que revisar si ya esta cocido el pescado, es super rico.
@jorgeoteropalacios9115 4 жыл бұрын
Ají escabeche o ahí amarillo
@jesuscornejo6924 3 жыл бұрын
Aji amarrillo es peruano pero un aji o chile que sea medio dulce igual sirve y es 25 min de cocción dependido el tamaño del pescado
@luisadrianobermudez8049 3 жыл бұрын
Buenazo, Pero falta tpos de coccion y esas cantidades para ctas personas !!
@raulgamboa5082 4 жыл бұрын
Crack
@elisac.3179 3 жыл бұрын
Las medidas, porfa...
@martinrodriguez653 4 жыл бұрын
Buenaso
5 жыл бұрын
Es increíble yo lo preparo así, con razón me sale buenazo 🤭
@angelurbano8719 2 жыл бұрын
Justo hoy compre Mero. Ni idea que servía para sudado
@marlenesocolasuncion6607 4 жыл бұрын
El sudado
@moisesvictorcastillo 3 жыл бұрын
Deliciosisimoooooo
@sololaverdad2731 5 жыл бұрын
Grande Gastón. Adiós gracias es peruano.
@fabianatiencia3929 6 жыл бұрын
Donde queda tu restaurant quisiera probar tu comida
@B..5.7 6 жыл бұрын
Fabian Atiencia su restaurante queda en San Isidro ASTRID Y GASTÓN. casa Moreyra
@milenagamonalhernandez2668 3 жыл бұрын
PERO LA CEBOLLA N9 SALE TAN CRUJIENTE X EL MISMO VAPOR
@josecarlostoroperez8680 Жыл бұрын
"En Perú es difícil de encontrar chicha de jora, así que lo hacemos con cerveza o vino"
@germantejada1 3 жыл бұрын
Cuánto de cada ingrediente????? Para él el fácil hacerlo, pero ayudaría mucho saber las cantidades. Poco de esto. Pizca del otro. Buena porción del otro. Bueno....
@RousseAnghela1 3 жыл бұрын
Calcula, yo usé para el aderezo 2 cebollas rojas y 4 cucharadas de pasta de ají amarillo, 4 cebollas medianas, 1 ají amarillo, 2 tomates para un tramboyo y 3 cangrejos. Use 1.5 tazas de chicha de jora, un chorrito de vino blanco y 1 taza de caldo.
@alexandradahanagarciareyna1775 2 жыл бұрын
Al cálculo ps 🍀
@alvinoangellucianihipolito2531 3 жыл бұрын
Y su pimienta recién molida!
@whoknowsyou8722 7 жыл бұрын
Gastón tenías que ser
@sergiocarrillo8386 11 ай бұрын
Todas las recetas peruanas llevan lo mismo: cebolla, ají y cilantro...debe saber todo a lo mismo
@jorgeauris3806 2 жыл бұрын
Así se vende como el mejor chef q lastima .
@manuelguzmancruz5563 3 жыл бұрын
Como chef,eres buen empresario.No pasa nada con ese sudado.
@flaquirri2011 3 жыл бұрын
Por lo visto tu si tienes la receta perfecta!?, a ver enseñanosla, debes de ser un genio tu...
@ladyyrigoin3040 Жыл бұрын
Falta el kion y un poquito de ajinomoto y queda
@jesusarroyoorozco32 2 жыл бұрын
no pasa nada con ese sudado
@hermessaavedra2296 Жыл бұрын
Con la salsa madre,,se hace mas rapido,,gaston no enseña cada truco
@Jeoseanne Жыл бұрын
Cómo es?
ТВ3 - сериалы и шоу
Рет қаралды 2,4 МЛН
Abelca
Рет қаралды 765 М.
Giacomo Bocchio
Рет қаралды 472 М.
BorisKateFamily
Рет қаралды 4,3 МЛН
Misti Happy Lifestyle Games & Shorts
Рет қаралды 10 МЛН