スギナを食う！スギナ料理5種！
Рет қаралды 89,812
4 жыл бұрын厄介な雑草として名高いスギナ。でも実は薬効がめちゃめちゃ高い薬草だった！と知り、となりの空き地から摘んで料理してみました。
作ったのは
・スギナ胡麻和え
・スギナおにぎり
・スギナ茶
・スギナふりかけ
・スギナ天ぷら
の5種。
どれがおいしくてどれがまずいのか?!
多国籍な人が集まる時も野菜料理なら安心！ビーガン対応です。
マクロビオティックをやっている人、ベジタリアンの人はもちろん、ダイエット中の人もぜひ見てね！
レシピを気に入ってくださったら、チャンネル登録をよろしくお願いします。
チャンネル登録はこちら 脱力系マクロビチャンネル→ / @user-gs4oe9ls1d
ブログ：
ごはんの秘密 hiratoyas.com
Facebook
profile.php?...
Instagram
Instagram/hiratoyas
【関連動画】
Tokyo veg life
/ @tokyoveglife
Macrobiotic Cooking
• Macrobiotic Cooking #1...
@user-fe7fl5kr7t Жыл бұрын
その辺に生えている野草で，食事の支度をするのが趣味です😁無料なのでワクワクします💕お財布にも優しいです😊自然の恵みに感謝🌏✨
@user-gs4oe9ls1d Жыл бұрын
私も一緒です♡ 宝探しみたいにワクワクしちゃうんですよーー💕自然は本当に豊かですよね。生かされてることを実感します。
@user-sp5oi2gb6p 2 жыл бұрын
スギナの天ぷらは、絶品ですよね☺️ 田舎の蕎麦屋さんで、食べた事あります。
@user-gs4oe9ls1d 2 жыл бұрын
きみちゃんさん✨ お蕎麦やさんで！！ そうでしたか🥰 ホントにおいしいですよね💓
@6eyes755 2 жыл бұрын
おにぎり⭕️ 胡麻和え❌ てんぷら⭕️ ふりかけ⭕️ お茶⭕️
@user-ue9wk4kv5q 3 жыл бұрын
正直なの好きw
@user-cg2yu2xb4g 2 жыл бұрын
ありがとうございます🙏
@user-gs4oe9ls1d 2 жыл бұрын
こちらこそ💕見てくださってありがとうございます✨✨
@ichiomidesukedo 2 жыл бұрын
え？食べられるの？！スギナ茶挑戦しようと思ってましたが、料理も挑戦してみます！
@user-gs4oe9ls1d 2 жыл бұрын
いちおみさん✨✨ ぜひぜひ〜☺️ふりかけイチオシです💕
@user-mi9ih8eq4u Жыл бұрын
始めて知りました‼️作ってみますよ
@user-gs4oe9ls1d Жыл бұрын
ぜひぜひ✨✨
@user-zr9vt9tt4r 3 жыл бұрын
庭のスギナに 手を焼いていて こちらに辿り着きました。 凄く面白くて とても参考になりました！ 早速、お茶と 天ぷらにふりかけ やってみますね
@user-gs4oe9ls1d 3 жыл бұрын
青空さん、コメントありがとうございます😊 スギナ、我が家もスゴイです。 手を焼いていますが、カルシウム補給！という視点で見るとちょっと可愛く見えてくるから不思議です🤣
@user-cq8sq5ig1f 2 жыл бұрын
スギナ茶試しました。違和感ありませんでした。おにぎり、ふりかけ、天ぷら試したいと思います。スギナに関するレシピなかなか見つけられませんでしたのでTwitterでシェアさせて頂きました。 これからも応援しています。
@user-gs4oe9ls1d 2 жыл бұрын
キャット権蔵さん✨✨ 違和感なく☺️よかったです💕 Twitterでのシェア🥹ありがとうございます😊
@mizkou9846 2 жыл бұрын
お茶以外の食し方初めて知りました。ちょい驚き.しかもフルコースw
@user-gs4oe9ls1d 2 жыл бұрын
今の季節は柔らかくて美味しいですよ〜☺️ぜひぜひ〜💓
@mizkou9846 2 жыл бұрын
@@user-gs4oe9ls1d 早速採取しました(^^)色々試してみます
@user-rf4rm2qo2z Жыл бұрын
農家です除草剤でも厄介な草です、無農薬で育てて柔らかいところなら売れるのかな?
@user-gs4oe9ls1d Жыл бұрын
悩まれてる方多いですよね。 売れたらいいですね✨✨
@user-ej7tl3xp3y Жыл бұрын
スギナをしっかりと乾燥して粉末状にする。民間療法ではそれをホワイトリカーに浸ける。できた原液を精製水とグリセリンで薄める。へバーデン結節、膝痛、腰痛、などの節々の痛み止めになります。顔につける人も中にはいます。乾燥スギナの粉末を販売している方も現在いるようですよ！
@user-ov7wk5dq4d 2 ай бұрын
売れますよ。私はスーパーでよくペンペン草買います。
@BirdHZD.8310 2 ай бұрын
干して、スギナ茶として道の駅とかに出品したら売れるかもしれません。ネットにいくらでもその健康効果と、注意点載っているので、その点を明記すればいいと思いますよ。薬事法に触れない程度に。😅
@user-qn7zf6nm2j 2 жыл бұрын
スギナの料理作ってくれてありがとうございます😊 スギナ茶は作っておりますが料理は参考に作ってみたいと思います。
@user-gs4oe9ls1d 2 жыл бұрын
見て下さってありがとうございます😊 美味しくできますように🥰
@morihuzi-aki Жыл бұрын
食べられる事が分かっただけでありがたいです！ 来年まで生きていたら食べてみたいです
@user-gs4oe9ls1d Жыл бұрын
ハイ！ぜひ来年食べてみてください✨
@m2planning 2 жыл бұрын
食べたい🤤
@user-gs4oe9ls1d 2 жыл бұрын
ぜひ作ってみてくださーーい✨🥰😍
@m2planning 2 жыл бұрын
@@user-gs4oe9ls1d 奥さんい動画を送って作ってと😅
@masukoniimi4794 Жыл бұрын
すぎなの天ぷら、サクサクして美味しいですよ。
@user-gs4oe9ls1d Жыл бұрын
美味しくできてよかったです✨✨
@user-mn2bv1xt2j 2 жыл бұрын
母が昔、スギナを刻んでクッキーに入れて焼いてました。食べたことありますが、特に変な事もなく、普通に食べられた記憶があります。
@user-gs4oe9ls1d 2 жыл бұрын
そうなんですね!クッキー✨✨ 美味しいかもですね^_^ トライしてみたいです🥰
@user-zw7tu4kn3b 2 жыл бұрын
杉菜が食べられる事知らかったーっ‼️
@user-gs4oe9ls1d 2 жыл бұрын
そうなんです！ 食べられるんです🥰 しかも薬効も高いのです✨ こちらに薬効まとめていますので よかったら参考に！ hiratoyas.com/macrobiotics/%E3%82%B9%E3%82%AE%E3%83%8A%E3%81%A3%E3%81%A6%E3%82%B9%E3%82%B4%E3%82%A4%EF%BC%9F%E5%89%8D%E7%B7%A8.html
@user-hc7ml6rq6l Жыл бұрын
どれがスギナがわからないなぁ、どこにでもあると聞くけど、やってみたいです。スーパーの野菜より身体に良いですよね
@user-gs4oe9ls1d Жыл бұрын
ぜひぜひ！ 結構薬効成分が強いので食べ過ぎには注意です✨
@KITAKIKENTA Жыл бұрын
名前の通り杉っぽい姿で、他の草と明らかに異質なので見ればすぐ分かる できれば初春、つくしと一緒に生えてるのを見ると間違いなく覚えられる これから（春から初夏）が旬らしいので、試してみたいね
@Tomo-gedoku Жыл бұрын
ほうれん草のビタミンは2倍鉄分は3倍あるそうです
@user-xj4hg3tc5r 2 жыл бұрын
食べてるふりでなくほんとに食べてるところが気に入りました。チャンネル登録させたいただきました。
@user-gs4oe9ls1d 2 жыл бұрын
まゆだまさん✨ チャンネル登録ありがとうございます✨ 食いしん坊なのでいつも全部食べちゃいます😆
@user-nl6zs1es3i Жыл бұрын
チャンネル登録しましたー。
@user-gs4oe9ls1d Жыл бұрын
ありがとうございます♪
@user-mi6bo1cs2v 2 жыл бұрын
今、食糧危機を訴えている動画が沢山あります。 その時のは、こちらを参考にスギナを美味しく頂こうと思います❗️ ありがとうございます😊
@user-gs4oe9ls1d 2 жыл бұрын
西田ベリーさん✨✨ 本当に食料危機心配ですね。 野草は希望の星ですね✨✨
@BirdHZD.8310 2 ай бұрын
食料危機以前に食料危険です😅 🧬←いじくられてない分、野草の方がよっぽど安全かも。
@Murab1t0114 2 жыл бұрын
6:10 スギナのフルコースは笑った。
@user-gs4oe9ls1d 2 жыл бұрын
もりおくん✨✨ ありがとうございます🥰
@user-mq5lk3yf8i Жыл бұрын
この頃 スギナの季節。。たんぽぽ🌼と 草取りの季節です🌷
@user-gs4oe9ls1d Жыл бұрын
草の勢いがすごいですね！成長のパワーに満ちた季節にエネルギーをもらってます✨
@user-cp2ce4od5w Жыл бұрын
スギナってプラントオパールを多く含むはずなので、お茶はともかく直接食べると歯の磨耗が著しくなるのでは？ 常食しなければ問題ない気もしますが･･･。
@user-gs4oe9ls1d Жыл бұрын
そうなんですね。 勉強になりました😊
@user-cf3hs2nu7e 10 ай бұрын
お茶しか知らなかった😂
@user-gs4oe9ls1d 10 ай бұрын
ふりかけオススメですよ🥰
@user-qt4sh7ug5u Жыл бұрын
目からうろこって、このことか。庭のスギナの見方が変わりました。ぜひつくしの食べ方もご教授ください。感謝です😂
@user-gs4oe9ls1d Жыл бұрын
ありがとうございます！ つくし✨今年はシーズンが終わってしまったので 来年動画作りますね💕
@user-qt4sh7ug5u Жыл бұрын
@@user-gs4oe9ls1d 様。楽しみです。つくしからスギナに成長するのですか。庭を見てたらそんな気がしました。
@user-xw9wm5hh2n Жыл бұрын
@@user-qt4sh7ug5u 横ですが。 スギナと土筆は同じ植物だけど別ですよ。 土筆は胞子茎で胞子を撒く役割。 土筆はあまり食べた事ありませんが 天ぷら、酢の物、吸い物、味噌汁、卵とじで 食べた事あります。 アク抜きするそうですが 別にアク抜きしなくても食べれました。 生で味見した事もありますが 噛んでると結構、塩味？ですかね、 味がしっかりしてるという印象。 スギナは食べた事ありません。笑
@user-qt4sh7ug5u Жыл бұрын
@@user-xw9wm5hh2n さん。ありがとうございます。そうなんですね。なんか奥深いですね。昔の歌につくし誰のこスギナのこと言う童謡ありました。そのまま頭のすみに残ってました。今度私も玉子とじやってみます。
@chiwanekmoto5629 2 ай бұрын
な～るほど 食べて見ます😅
@user-gs4oe9ls1d 2 ай бұрын
ぜひぜひ✨✨
@chocotengoku 4 жыл бұрын
Otsukaresamadeshita. Anata wa kono bideo o tsukuru no ni ōku no doryoku to kangae o iremashita. Kore wa anata no saikō no hinshitsudeshita. Arigato chef :)
@user-gs4oe9ls1d 4 жыл бұрын
Arigatou gozaimasu.Itumo komento uresiidesu.
@UPONAVON Жыл бұрын
スギナのクッキーとヨモギとスギナの草もちとか、空想しました。
@user-gs4oe9ls1d Жыл бұрын
スギナクッキー ちょっと美味しそうです😆
@user-bc1gb9qu1f Ай бұрын
我が家は田舎、裏にスギナが沢山あるが、もう大きく成りすぎかなー
@dekodeko9012 Ай бұрын
来年は頑張ってたくさん取ろうかな＾＾
@user-gs4oe9ls1d Ай бұрын
来年はぜひ♡
@user-er4km5xz2f 4 ай бұрын
はじめまして。松の葉のことでしらべていたらスギナも体にいいと知り、こちらに😃❗まだ出る時期ではありませんが💦庭に生えてきたら洗って使ってもいいですか？乾燥させてから乾煎りがいいですか？チンじゃだめかな😅 早く試してみたいです😊
@user-gs4oe9ls1d 4 ай бұрын
ぜひ洗って使ってください✨電子レンジ便利ですが、激しい振動で温めるため、細胞が壊れてしまし効能がなくなってしまいます。手間はかかりますが乾煎りがオススメですよ〜。
@user-er4km5xz2f 4 ай бұрын
@@user-gs4oe9ls1d はい！生えてきたら早速チャレンジしたいです🎵ありがとうございます😃
@user-er4km5xz2f 2 ай бұрын
スギナ茶とか試してます😃 長期摂取しない方がいいと聞いたのですが、毎日飲まない方がいいのですか？ 一年中はダメなのかな🥺
@user-gs4oe9ls1d Ай бұрын
@user-er4km5xz2f さん スギナ茶には色んな効能があるのですが，基本的には陰性なお茶なので、体質によって続けない方がいい方もいます。 マクロビオティックを実践すると自分の体質がわかってくるので、自分にとって必要なものを選べるようになりますよ✨✨ 無料セミナーも開催していますのでぜひ勉強に来てください🥰↓ ━━━━━━━━━━━━━ 🌏 マクロビダイエット無料セミナー開催のお知らせ 🌍 ━━━━━━━━━━━━━ マクロビオティックを 続けて50年！ 接触障害を乗り越え 20年以上マクロビ料理教室や 相談会を開催し 延べ3000人以上に 指導してきたやっちゃんが マクロビオティックで 自然に理想の体重になる 方法をギュッと詰め込みました。 それが ┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 💎 マクロビ速楽ダイエット ┈┈┈┈┈┈┈┈┈ この講座を体験して ”マクロビ脳の感覚”を しっかり感じていただける かなり貴重なセミナーです😳 多くの方が 潜在的に自分の体を 理想の状態にする能力が あるにも関わらず 『私は意志が弱いから痩せるなんて無理…😣』 こんな間違った思い込みで その能力を活かせていません… マクロビ速楽ダイエットの特徴は、 *・。*・。*・。*・。*・ 食と心の二本立て✨✨ 【食】 ★体の潜在能力を引き出すパワーフード玄米➕季節の野菜に ★デトックス効果抜群の玄米ファスティング【7号食】を組み合わせます。 【心】 ★週に1度ZOOMでダイエット成功のための脳内革命セッション(1時間) に加えて ★脳と心を整える実践ワークを週一回お届けします。 この二本柱で 本来身体が持っている 自分に必要なものが わかる能力を引き出せる 唯一無二のプログラムです✨ *・。*・。*・。*・。*・ 我慢や面倒なカロリー計算とは無縁！ 過去に、ダイエットで 挫折経験のある方こそ 絶対にセミナーの価値を 感じていただけるので ぜひご参加くださいね😆 【日時】 ① 5/10(金）20時~21時 ②5/17(金）20時~21時 ③5/23(木）15時~16時 場所: Zoom 【内容】 * お腹いっぱい食べても痩せるマクロビダイエットの秘密 * お悩み相談会 ⭐️セミナーは何度でも参加できます✨ 有料コースを受講中の方もどうぞ 【お申込み方法】 参加を希望する方は ・参加者氏名・年齢 ・ご希望日程の番号 をご記入の上、公式ラインもしくはコメント欄からお申し込みください↓
lin.ee/FOWQ9fe 理想的な体重と幸せを手に入れる第一歩を一緒に踏み出しましょう！
@shee613 Жыл бұрын
スギナ見たことあるけど、うちの周りにないかなぁ。 もっと野原を探してみようかな·····我が家のプランターで増やそうかな。 おにぎり○ ごま和えは✕ 天ぷら○ ふりかけ○ お茶 甘い！？○ なるほど。ぜひ挑戦したいです。
@user-gs4oe9ls1d Жыл бұрын
スギナは痩せた土地に多いと聞きますので、ご自宅の周りは肥沃なんですね。ぜひ探してみてください✨
@iiiyoneiii 2 жыл бұрын
食べ過ぎ注意です！
@BirdHZD.8310 2 ай бұрын
つくしは、あくぬきに、一晩水につけると言いますが、スギナは茹でるだけでも大丈夫ですか？ 余談ですけど、スギナ茶淹れたての時、茶柱ならぬスギナ柱が立ってましたね❤
@user-gs4oe9ls1d 2 ай бұрын
茹でるだけで大丈夫ですよ。ぜひやってみてくださいね。
@wameriasakuto193 2 жыл бұрын
そこら中にあり困っていました。白い針に刺されたり。 挑戦してみたいです。
@user-gs4oe9ls1d 2 жыл бұрын
本当にそこら中にありますね😆 ぜひトライしてみてください💕✨😊
@KITAKIKENTA Жыл бұрын
実家の庭に蔓延って、カーチャンは膝が悪いしほぼお手上げなんだよな('A`) でも、「天ぷらにすると美味いらしい」と知ったら対応が変わるかもしれんw 利尿作用、高血圧や関節痛対策など、年寄り御用達って感じだしな
@user-gs4oe9ls1d Жыл бұрын
ぜひお伝え下さい🥰💕✨
@user-nl1ld9mr6n Жыл бұрын
スギナはミルサーでやると絡まるんだよな。
@user-gs4oe9ls1d Жыл бұрын
そうなんですね💦 少しカットしていれるといいのかな???
@dekodeko9012 Ай бұрын
色々ためしてみたくなりました。まずお茶かな？ふりかけと＾＾
@user-gs4oe9ls1d Ай бұрын
お茶とふりかけはマジでお薦めです。 すぎな茶は結構なお値段で取引されているくらい価値の高いものです✨
@dekodeko9012 Ай бұрын
@@user-gs4oe9ls1d 来年がんばりまあす♪＾＾
@RODEKOCHAN Жыл бұрын
スギナは天然のケイ素、つまりシリコンが多いから髪の毛がツヤツヤになりますよ(^^)
@user-gs4oe9ls1d Жыл бұрын
そうなんですか！ いい事をお聞きしました✨✨ありがとうございます♪
@user-mq5lk3yf8i Жыл бұрын
つくしも
@rio0504 2 жыл бұрын
素敵な情報ありがとうございますm(*_ _)mスギナって、つくしの葉っぱですか•́ω•̀)?検索したけどよくわかんなくて😅(爆)
@user-gs4oe9ls1d 2 жыл бұрын
リオさん✨✨ 見てくださってありがとうございます。 スギナとつくしは同じ地下茎から時期をずらして生えてくるもので つくしが先に生えて頭から胞子を飛ばして繁殖を担い、スギナはつくしが終わってから生え始め、光合成をする役目を担っているそうです。 つくしの葉っぱでほぼ合ってると思います😆
@rio0504 2 жыл бұрын
@@user-gs4oe9ls1d さんお返事ありがとうございます😊最近野草とか雑草がいいものだって知って、ドクダミはなんとか見分けつくようになってきたけど、スギナはさっぱりわかんなくて、つくしを探してました。先っちょにつくしがあるわけではなさそですね😅スギナの画像を良く観察して見分けられるように精進します(*^^*)ありがとうございましたm(*_ _)m
@user-tf6co8ct1s 2 жыл бұрын
スギナはアク抜きは必要ですか?生では食べれませんか?
@user-gs4oe9ls1d 2 жыл бұрын
今回アク抜きはしないで作りました。 生でも食べてみましたが 美味しくはないですねー。 陰性が強いので火を入れた方が身体にいいです✨✨
@user-tf6co8ct1s 2 жыл бұрын
@@user-gs4oe9ls1d そうなんですね、ありがとう御座います。
@taiyoyamasaki3595 Жыл бұрын
@@user-gs4oe9ls1d 今桜，生イケるよ! 瑞々しくて甘ーい
@sungazing1450 Жыл бұрын
アク抜きの後の汁と スギナ茶（生葉）の場合は同じなのかな？？
@user-gs4oe9ls1d Жыл бұрын
そうですね。 同じ、、、ですね😆
@user-tk2qd8un1s 10 ай бұрын
スギナ ほんとにたべれるの？😮
@user-gs4oe9ls1d 10 ай бұрын
はい！おひたしは美味しくないですが他の食べ方では結構いけますよ✨
@26c62626yamashita 2 жыл бұрын
無理せず がんばってほしいです 。
@user-gs4oe9ls1d 2 жыл бұрын
応援ありがとうございます✨✨
@orikoidaroi Жыл бұрын
アクが体に良いんだよ。分かってないねえ。ミネラルなんだよ。カルシウム、マグネシウム、カリウム、これお湯に溶け出すんだよ。おからを食べると同じだよ。油カス食う。
@user-kv5en7mr5h 4 ай бұрын
なりほど！
@user-ue9wk4kv5q 3 жыл бұрын
正直なの好きw
@user-gs4oe9ls1d 3 жыл бұрын
タンコブ太郎さん、こんにちは✨ ありがとうございます😊
shokenママ ch
Рет қаралды 107 М.
里山日記 Herbal Life In Japan
Рет қаралды 983 М.
アルカンシエル料理チャンネル
Рет қаралды 557 М.
【田舎そば川原】料理・漬物
Рет қаралды 225 М.
プラントベースゴハン
Рет қаралды 771 М.
Echo Routine
Рет қаралды 54 МЛН
Юлия Смирнова
Рет қаралды 2,3 МЛН
MD Jakirul islam
Рет қаралды 14 МЛН