江戸時代の居酒屋飯 文献通り作ってみた
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7 ай бұрын■SUIJIBA包丁
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◾️江戸時代の食器提供
心斎橋 暮らしのこっとう
江戸中期～後期、明治や大正の骨董の器を販売しています。
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■画像引用元
喜田川季荘 編『守貞謾稿』巻6,写. 国立国会図書館デジタルコレクション dl.ndl.go.jp/pid/2592395 (参照 2023-12-13)
三谷一馬『彩色江戸物売図絵』中公文庫、1996 年
田付遼・西成典久・斎藤潮(2009)「江戸の火除地における設置前後の空間利用実態とその変容」
日本古典籍データセット（国文研所蔵）ROIS-DS人文学オープンデータ共同利用センター
京都大学附属図書館 Main Library, Kyoto University
国立公文書館デジタルアーカイブ
東京都立図書館
■音声
VOICEVOX:ずんだもん
voicevox.hiroshiba.jp/
@yuka9e 7 ай бұрын
ずんだもんなのに間違いなくGENさんを感じる語り口なのおもろい
@guruguru-inochi 7 ай бұрын
｢おさっしの通り居酒屋の起源は江戸時代にあるわけですな。｣
@yokotaku6962 7 ай бұрын
めっちゃ言おうと思った笑
@ku._. 7 ай бұрын
代打とはいえ、ずんだもんボイスで｢いや〜たまりませんな｣も聞きたくなっちゃうな
@z4401 7 ай бұрын
「どんだけ騒いでたんでしょうね…」
@tagyoi9878 7 ай бұрын
Genだもん
@ssutn 7 ай бұрын
いきなりのずんだもんに涙が止まらない
@yanagi_manga 7 ай бұрын
げんだもんなのだ
@thejokerbear4421 7 ай бұрын
@@yanagi_manga座布団3枚！
@owataoh 7 ай бұрын
@@thejokerbear4421なるほどGen三昧
@love.Hawks_Tigers 6 ай бұрын
@@yanagi_manga草
@user-nz2ye6gp6f 7 ай бұрын
08:20 「直火のバーストストリーム」で拙宅の猫がびびって飛んで逃げましたww 笑いすぎてお腹痛いので今晩は田楽にします。
@taiyao6103 7 ай бұрын
こんな文才のあるずんだもん初めて聞いたわw
@window741 Ай бұрын
？？？「初見は帰れなのだ」
@-kurokageboosi-8763 7 ай бұрын
なのだを言わず歴史の造詣が深くツッコミも鋭い、これはGENだもんですわ。
@upperman2057 7 ай бұрын
枝豆「く そ が き
@kota-chan.s 7 ай бұрын
語尾が「のだ」じゃないのだ。これは紛れもなくずんだもんの声帯を借りたGenさんなのだ。
@user-kg4ps5dp9n 7 ай бұрын
1:49のやや早口目な「どんだけ騒いでたんでしょうね」がクセになりますｂ
@main025 7 ай бұрын
やっぱりこのチャンネルはおげんげんの肉声による解説がなによりも大切だと言うことを再認識した。 しかしながらその語り口を感じさせるずんだもんもすごい。
@user-mx8jr6ck1q 7 ай бұрын
ずんだもん動画よく好きで見るけど、GENさんの語りでしか得られない栄養素があるんだよ、、、
@nanaphidel1276 7 ай бұрын
Gen
@ryo-mal 7 ай бұрын
最高のOPにテンション上がってたら急にプリティーな声が聞こえてきてコーヒーが土に還ったのだ
@Akafuku-xd8vv 7 ай бұрын
豆腐百珍に蒟蒻百珍が出てきて百珍だらけやんけって思ったらぞろぞろ他の百珍も出てきて笑った
@gindarajake 7 ай бұрын
言い回しが特徴的だからずんだもんというよもはやりげんだもんなところが面白い
@user-shin829 7 ай бұрын
豆腐が落ちたとこ笑ったw
@homlse746 7 ай бұрын
豆腐が崩落した時思わず｢あっ…｣って声出ちゃった
@conermattam8324 7 ай бұрын
ちょうど江戸時代の居酒屋飯の再現を見てみたいと思っていたからこれはありがたい
@Kokuttt 7 ай бұрын
ずんだもんなのに、げんさんの声での脳内再生余裕でできる
@miya_2415 7 ай бұрын
イケボ聴けないの悲しいけどずんだもん可愛いし思いきりげんさんの映像にあわさる合成音声が斬新でいい
@Zac_Lowpy 7 ай бұрын
genさんは長ったらしい動画にせずに見やすい短時間で切ってコンスタントに動画出してくれるから好き
@THE.Everestlist 6 ай бұрын
エンジョイ系KZfaqrだからね
@user-ce3ul1st9c 7 ай бұрын
江戸時代飯、再現シリーズほんと好き 毎秒時代を遡って泰平の世を築いてほしい
@user-pn2ki2oi8l 7 ай бұрын
直火のバーストストリームからの叫びはワロタ
@miengelion 7 ай бұрын
(豆腐が落ちる音)
@user-ci2ov5nt7z 7 ай бұрын
ずんだもんなのに喋り方の雰囲気がGENさんなのおもろ
@nanaphidel1276 7 ай бұрын
Gen
@LemonMousseDumpling 7 ай бұрын
さつまいもが過酷な環境でもおいしく育つと聞いて、ドイツでじゃがいもが幅を利かせたのはやはり過酷な環境でもおいしく育つからという話を思い出した そして突然のずんだもんよ また機会があったら出してほしい
@user-et7xl3le3z 7 ай бұрын
凄まじい勢いの投稿に涙
@kyohei8112 7 ай бұрын
投稿頻度高杉でうれしい お身体はお大事に…
@user-fc8hg2zv1b 7 ай бұрын
最近芋煮食いたくてワナワナしてたんだけどこれみて発狂しそう
@Shouryu-M253 7 ай бұрын
喉お大事に😢ずんだもんでも違和感がないのはGENさんの日頃の賜物なのでしょうか？
@nanaphidel1276 7 ай бұрын
Gen
@nahomin1927 5 ай бұрын
😮😮
@qrpzx 7 ай бұрын
ずんだもんをこんなに正しい使い方してる人見たことない
@LemonMousseDumpling 7 ай бұрын
もはやネット民のおもちゃだからなぁ……
@gtv556 7 ай бұрын
@@LemonMousseDumpling この使い方が本来の姿なのに、 芯からおもんない奴がおもんない事の為に利用しているという現実
@user-gu1mm1pv2g 7 ай бұрын
正論なのに笑っちゃったw 確かにそうだねw
@user-wf8zf2ii1q 7 ай бұрын
今回もめちゃくちゃ興味深い内容なのに突然の『業火滅却』に全部持っていかれた……
@ksaito-tc7lx 7 ай бұрын
江戸シリーズ！！！！！！ 毎度毎度現代の俺等のがいいもの食ってるはずなのにめちゃくちゃ美味しそうに見えるんだよな。Gen氏のチョイスと調理スキルがすごい
@user-nz6gg3oh2h 7 ай бұрын
まさかこのチャンネルでずんだもんにお目にかかる日が来ようとは……またの出演をお待ちしております。 豆腐がうっかりバーストストリーム過ぎて笑いましたw
@user-ee4xh9mc9h 7 ай бұрын
無料でこの品質ってやっぱボイボって凄いな。調声は大変だけど......
@user-tn9ug3qn3f 7 ай бұрын
この江戸時代シリーズ待ってました GENさん身体が治ってよかったです この先も健康でお過ごしください
@negibakudan 7 ай бұрын
この動画で酒を飲もうと思ったのに…後編が待ち遠しい
@user-by8er3jg6i 7 ай бұрын
こんなにレベルの高いずんだ見たことない
@user-dn5gv1ow3f 7 ай бұрын
まさかのずんだもん！ でもところどころGen節がきいてる〜
@Lemo-dt4qc 7 ай бұрын
今から里芋の煮っ転がしつくろうとしてたら上がってた！ おいしそうー
@user-sc3rk6vt6l 7 ай бұрын
頑張って耐えてたのアル中革命で吹いたw
@user-qv4sz6bn5n 7 ай бұрын
ずんだもんの解説とても新鮮で良いですね🌝 また勉強になります🐒 待望の江戸時代の食事再現🐈 後編が楽しみですな🐿️
@kako_0419 7 ай бұрын
GENさんの動画をいつも楽しみに見ている者です。 久しぶりの江戸シリーズ！めちゃくちゃ嬉しいです！！ ずんだもんの解説も新鮮でいいけどやっぱGENさんの声を聞くと癒される〜…！！ どうかご自愛ください！！🙏
@user-kt2wt4tb5d 7 ай бұрын
江戸の再現シリーズ大好き🤣
@user-xu5qm2jr6m 6 ай бұрын
最近昔の大河ドラマとかよく観てるから、昔の食事への興味が半端ないからありがたいです！美味しそう！結構豪華ですね。
@isam133 7 ай бұрын
江戸時代の木綿豆腐は今のものより硬かったそうなので串に刺して焼くことができたわけですね。
@yudeeen 7 ай бұрын
画面を見ずにいて、動画間違えたか？と思ってしまったけれど、巧みな話術に安心感を覚えました…笑！流石です🍽️今回も素敵な動画をありがとうございますっ！
@user-cg7jp3jp4h 7 ай бұрын
声はずんだもんだけどGenさんを感じる ところでGenさんの動画、英語字幕をつければ絶対に海外でも受けると思う
@user-zk4bo3pq5m 7 ай бұрын
以前の動画では英文表記ありましたね。ナレーション、題名共に
@tontoko2448 7 ай бұрын
普通に古文書読んでるのすごい
@Zairych 7 ай бұрын
まさかのずんだもんとは…。本当に健康第一です
@dashimaki_tamago 7 ай бұрын
インフルコロナのダブルパンチから生還されて何よりです....泣 丸々1本ずんだもんナレーションかと思ったらGenちゃまナレーション出てきて安心しましたわ〜まだ鼻声っぽいので喉お大事に！
@suijiba 7 ай бұрын
いつもありがとうございます。。
@harukauma 7 ай бұрын
サイコーすぎる。毎回
@user_211 7 ай бұрын
ずんだもんの｢いや〜堪りませんな｣も聞きたかった… でもGenさんの喉が良くなって良かったぁ
@user-yb1yt5gw9d 7 ай бұрын
このシリーズ最高だわ江戸食文化がイメージしやすい
@thejokerbear4421 7 ай бұрын
前半の語りはずんだもんだけどナレーションの内容は変わらず辛辣で安心しました（？）
@abokado-23 7 ай бұрын
8:22 聴いたことある悲鳴だと思ったらスポンジボブのイカルドの悲鳴じゃんw
@user-xy8ux4qg6i 7 ай бұрын
供給多くて助かります 我が家の晩ご飯のメニューはgenさんの動画に大いに左右されます
@namanama_6710 7 ай бұрын
クラシックbgmにずんだもんの組み合わせは初めてかも笑笑
@yupon7182 7 ай бұрын
後半Genさんの声に戻ったけど、改めてGenさんの声は本当に綺麗だし聴きやすいな。ずんだもんより100倍脳にスッと入ってくる。お大事にしてくださいね
@user-ob6nk9jh4h 6 ай бұрын
こういうテーマでの居酒屋が復活して欲しいな、日本酒に合う健康的で自然体な料理
@user-oz3dc6wb2y 7 ай бұрын
あの短串で直火の爆裂疾風弾はストロングスタイルが過ぎるｗｗ
@haru1355. 7 ай бұрын
こう言うの見ると漢字ってそのままなんやなぁってまた再確認できるよね 居座ることの出来る酒屋 居酒屋って現代だと酒屋ではないけど 昔は本当に酒メインなんやねぇ この時代の日本酒とおつまみ食べてみたい 絶対美味い
@tatsutakaraage2662 7 ай бұрын
めちゃめちゃ後編楽しみ
@ptjmd0721 7 ай бұрын
豆腐がバーナーの上に落ちた時…深夜なのに吹き出してしまった😂💦
@user-td8ji2tk1t 7 ай бұрын
いつも楽しく動画を観ています、体調が良くなって嬉しいです。 ガスバーナーで豆腐、蒟蒻を置いて焼いたら楽ですよ。
@mochiya_01 7 ай бұрын
げんだもんほんとすこ
@MARUKO-10 7 ай бұрын
感染症と副鼻腔炎で人ならざるものな私は心からGENさんの回復を喜ぶ。 後半も楽しみに待ってます。
@user-rg9om9ru1z Ай бұрын
本当に素敵なお声だ！
@user-cj7nl3vp9c 7 ай бұрын
GENさんの声いつもよりダンディ笑 完全に治るまで時間かかると思うのでお大事に… 江戸飯シリーズ大好きだから待ってた！今回も全部美味しそう😂
@hondashibigg8610 7 ай бұрын
やはりずんだもんと比べても圧倒的に聴きやすいGenさんの声
@s590104 20 күн бұрын
美味しんぼで山岡も頭を悩ませたほどの豆腐料理がほぼコンプリートされてたって当時から凄いな
@user-uj8wq8hj2x 7 ай бұрын
サイコー! 徳川時代の居酒屋行きたい!
@user-fy7fi1qc9w 7 ай бұрын
GENさん、お身体ご自愛下さいね。
@nanaphidel1276 7 ай бұрын
Gen
@thecheeseman4296 7 ай бұрын
Looks delicious.
@user-ul4zc7vv5v 7 ай бұрын
ｷﾞｬｰ!!!!!からのてやんでぃ！に腹抱えて笑ったｗｗｗ
@user-uq5ji4jz4i 7 ай бұрын
里芋の煮っころがし、まさかの連続登場😁
@makube04 7 ай бұрын
8:22 豆腐ううううう！！！😭😭😭 まじで声出た
@emakuro8775 7 ай бұрын
復活されたようで良かったです 最初ずんだもん！？ずんだもんがアル中言うの何か面白いな…
@user-ru9tb4sb3z 7 ай бұрын
8:23 迫真のバーストストリーム草
@user-nc8np5gq3l 7 ай бұрын
待ってました！
@yaruse_nakio 7 ай бұрын
OPで左に流れていくろせつドッグ好き
@user-ec5yd5xk3l 7 ай бұрын
いくらなんでも美味しそうすぎ😮
@user-pn9ph1bm7f 7 ай бұрын
どんだけ騒いでたんでしょうね、とかずんだもんにGenさんが""いる""
@user-gt1jf2ym8v 7 ай бұрын
ぶり返さないようお大事になさってくださいね😊
@user-io8ek1jw6w 7 ай бұрын
なんだろう、ずんだもんからGENだもんの声に切り替わった瞬間ものすごい安心感を感じたわ😂
@nanaphidel1276 7 ай бұрын
Gen
@uzaing4971 7 ай бұрын
「アレンジレシピは載っているのに田楽の基本レシピが載っていない」 マジかｗｗｗありそうだけど
@user-nz4kq8rs2i 7 ай бұрын
クックパッドみたい
@user-zj5kd8hk7d 7 ай бұрын
勉強になったぉ
@kyk_mmrn 7 ай бұрын
豆腐が落ちたとこで｢あー！！｣って声でた
@zyko8623 7 ай бұрын
最高に粋なつまみだね！
@hookuua 7 ай бұрын
ありがとうございます！
@Yuyuuuuuuu10 7 ай бұрын
なのだ口調じゃないずんだもんは違和感あるけどGENさんみがあっていい笑
@nanaphidel1276 7 ай бұрын
Gen
@MyREEDEN 7 ай бұрын
甘藷と玉子百珍レシピも見てみたいです！
@user-dm3up8wz3y 7 ай бұрын
歴史の勉強できて一石二鳥ですな。バシャウマでした。
@ruwa1903 6 ай бұрын
ワンピース江戸版の始まり方粋スギィ！
@sen-521 Ай бұрын
これめっちゃ気になってた、誰も解説してる人いないと思ってたから嬉しい
@rfu5483 4 ай бұрын
煮っころがし食べたくなってきました……美味しそうです……
@BokeShinjinOssann 7 ай бұрын
ずんだもんは反射的に笑ってしまう。
@moriyamarinko 7 ай бұрын
いきなりPeaceでてきて好き✌
@user-cx5ex7jj2k 7 ай бұрын
3:11 この世の終わりの始まりのコールが聞こえますね😊
@user-ky9qq2fd3j 7 ай бұрын
動画3本にわたって鼻声だったのがついに😭 それでもずんだもんで動画あげてくれるgenさんありがとうございます、お大事に！ 龍角散ダイレクトか、粉末の龍角散を龍角散のど飴に振りかけて舐めるのおすすめです！
@user-ky9qq2fd3j 7 ай бұрын
って途中で喉が治った！
@nanaphidel1276 7 ай бұрын
Gen
@Pikarun_Channel 6 ай бұрын
豆腐が落っこちた時、うっかり「ギャー！」って言っちゃったよｗ
@user-rn7mx3fn6d 7 ай бұрын
うちの近所のスーパーは地域でも大規模なんですが、まぁラムなんか売ってない… タンがいっぱい有ったり味付けホルモンまで有るなんて羨ましい😊
@Shipstar2222 7 ай бұрын
タイトルにずんだもんの力に頼らないところに好感がもてます！
@user-kw5fc4gt4h 6 ай бұрын
あれ？後編は？
趣味暮らし。少年しん ShinsHobby
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てこ蔵・TEKOZO
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