KZ
faq
Негізгі бет
Қазірдің өзінде танымал
Тікелей эфир
Ұнаған бейнелер
Қайтадан қараңыз
Жазылымдар
Кіру
Тіркелу
Ең жақсы KZfaq
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
【世界伝統料理TOP100】君たちは地中海の謎肉を知っているか〜キプロスSheftaria〜
8:46
第5回 下町中華完全再現への道〜黒炒飯編〜
9:33
KINDNESS ALWAYS COME BACK
00:59
Smart Sigma Kid #funny #sigma #comedy
00:26
Откуда берутся арбузы? 😱 #тнт #shorts #юмор #шоу #однаждывроссии #арбуз #азамат #дорох #кошкина
00:20
Happy 4th of July 😂
00:12
【世界伝統料理TOP100】君たちは地球の裏側で生まれた炒飯を知っているか〜ARROZ CHAUFA〜
Рет қаралды 549,711
Facebook
Twitter
Жүктеу
1
Жазылу 1,2 МЛН
Gens
Жыл бұрын
Пікірлер: 384
@azurfleur23
Жыл бұрын
有識者の少ない海外料理再現シリーズだと、Genさんがすごいイキイキしてて見ててすごく楽しいし食べてないけど美味しい
@jaimekub
Жыл бұрын
嫁がペルー人で昔はよくArroz Chaufaを作ってくれました。ペルーに行ったときに食べたArroz Chaufaは全てChifaと呼ばれる中華料理屋でした。いろいろバリエーションがあると思いますが、嫁の作ったものを含めて記憶があるのは、 ①ペルーで食べた時のご飯はインディアカ米よりも短い中粒米だが、ジャポニカ米のような米同士がくっつく感じはなく、ご飯粒の真ん中が割れている。 ②使う醤油はペルー製のシジャオ(醤油の中国語をスペイン語読み)というソースを使うが、中国の醤油のペルー版という感じで色が濃く、粘度が少し高め。 ③ネギだけでなくセロリも細かく切って加えるとちょっと変わった風味が出て美味しい。 ④シナモンの入ったArroz Chaufaは食べた記憶がないが美味しそう。 って感じです。
@rrrtoratora
Жыл бұрын
セロリ 今度試してみます。チャーハンの時
@user-oy5yb1ey2v
11 ай бұрын
@@nanaphidel1276 本国の発音に近づけると カタカナ語で書くよりもちょっと違う書き方になるのはしょうがないでしょ〜「フライドチキン(フライドゥチキン)」みたいな
@Noob-xj1jw
10 ай бұрын
@@nanaphidel1276 どっちも合ってるらしいしええやろ
@dancebaka1
10 ай бұрын
@@nanaphidel1276わざわざ言う事でもないと思います。
@Yosakoi_akiko
4 ай бұрын
@@nanaphidel1276どうも。有識者様
@suijiba
Жыл бұрын
ちょっとマイクの調子悪いので音響いてたらすみません!次回までに直します!
@user-zu4zz6le7h
Жыл бұрын
ぶっちゃけ言われな分からんな
@sirasu0809
Жыл бұрын
調子悪かったんか…全然気づかなかった
@dettorifrankie9118
Жыл бұрын
8月32日シリーズはどうなるんだ?
@user-ot2xz2gi6w
Жыл бұрын
向こうの言葉で「炒飯 + 米」のチャーハンハンになってるあたり地球の裏でチゲ鍋・サルサソース現象が起きていて面白い
@nysnysnysnys
Жыл бұрын
米+チャーハンだから、ハンチャーハンだぞ
@tomatomatoma01
Жыл бұрын
@@nysnysnysnys 半チャーハンだから実質日本料理
@user-kg4jp7rg9n
Жыл бұрын
@@tomatomatoma01 じゃあ、ラーメン付けないとな
@SGworksOKINAWA
Жыл бұрын
@@user-kg4jp7rg9n 餃子も忘れんなよ?
@uk6559
Жыл бұрын
現地ではキヌアなど他の穀物でも作るようなので「米の」チャウファと但書が必要みたい
@user-dc7su3rp5t
Жыл бұрын
企画違くても感謝するのさすが
@user-xm2qt6er7g
Жыл бұрын
地球の裏側の聞いたこともないのに馴染みのある見た目の料理をなんと楽しく知ることができるチャンネルなのだろうか
@user-cs9dl1st7b
Жыл бұрын
異国料理だからと油断してたこれは立派なチャーハン企画だ
@user-miantori
Жыл бұрын
郷土料理ランキング面白そうだったから見にいってみたら1位が日本のカレーだし、43位に日本のカレーライスがまたあるしで案の定面白かった。
@user-zx2qm3gg1p
Жыл бұрын
郷土料理かも若干微妙笑
@user-ti7rv3nq5c
Жыл бұрын
@@user-zx2qm3gg1p 国単位で見れば立派な郷土料理よ
@sunnyrekkuu7
Жыл бұрын
日本料理と言えばカレー、ラーメン、オムライスだよなぁ
@user-se1dl5kt6d
Жыл бұрын
「ペルー」のアクセントをちゃんとスペイン語準拠にしててすこ
@MaestroAbar
Жыл бұрын
ペルーの長ネギは日本のと違って香りが少な目なので、この倍程入れてネギの水分でしっとりさせます。ニンニク・ショウガも結構多めに入れますね。付け合わせに目玉焼きやソーセージ、ゆで卵とかを入れます。
@user-nx7tk4qo6e
Жыл бұрын
なんだかよだれが出て無性に食べたくなってきた😍
@user-ub1sn7jx6v
Жыл бұрын
炒飯、ピラフ、ビリヤニ、パエリア、ナシゴレン等々、炒めたり炊き込んだりで違いはありつつ世界各国・各地域の味がありますねぇ
@jetmagne
Жыл бұрын
普通にタメになった こういう歴史×食文化の話大好きだからシリーズ化して♡
@user-pu2ft2hr4z
Жыл бұрын
ペルー人の母が昔やたらと中華料理作ってくれててペルー料理も作らないの?って聞いたらこれもペルー料理だゾって言われたの思い出した
@user-jo9dx8si2t
8 ай бұрын
スペイン圏でもアジアの風が吹いてるんですね
@tsurugi3416
Жыл бұрын
Genさんがお店出したら行きたいレベルでいつも食べたい料理ばかり作ってくる 実験料理もガンガンうちらに食わせてほしい
@MASKxTHExRED
Жыл бұрын
飯を作るだけじゃなくて、付随してくる飯の雑学こそが他の飯チャンネルと違って面白いのよなあ。
@yoooogur
Жыл бұрын
子供の頃、ペルー出身の祖母の手料理で育った。 祖母は元々料理人だったが異国のご飯は馴染めないのか、和食だけは正直微妙だった。でも不思議と炒飯だけは美味しくて。 大人になってからペルーの食文化を知って、なぜ炒飯だけは上手く作れるのか、身近にひとつの国の歴史を感じたようで感慨深くなった。
@ktr4535
Жыл бұрын
興味深いしおもしろい、なによりめっちゃうまそう 是非このシリーズ続けて欲しいw
@dynadragon
Жыл бұрын
日本人の口に合いそうなのは良いね。醤油ベースでシナモンが香る味付けやらインディカ米の風味とか気になる。 あと、地味にすごく気になったのはジャポニカ米じゃないから容量が違うインディカ米で何人前なんだろうって所
@saint-Marcellin
Жыл бұрын
異国の聞いたことない料理シリーズまじで面白いのでこれからも是非作って欲しい
@dai07388
Жыл бұрын
7:54 絶対に8分を超えるという強い意志を感じた。
@ryank2m14
Жыл бұрын
ペルー料理ということで少し心配だったけど、ちゃんと感謝の鍋振りしてて安心した
@Kiri_creamcheese
10 ай бұрын
Genさんの動画いつもはこれ系のやつ見ても作ったりしないけどいつも作ってるチャーハンに飽きてジャパニーズライスで作ってみた。 『チャーハンに砂糖…』と思ったけど普通に美味しかった、オイスターソースから香る海鮮の香りがとても良かった
@ao2503
Жыл бұрын
ペルーのハーフなので、astros Chaufa が載せられて嬉しいです😊他の外国料理の動画も見るのが楽しみです⭐️
@sakusaku_biscuit
Жыл бұрын
このチャンネルまじで見るのワクワクして楽しい
@afutdoor
Жыл бұрын
3:26 ここでしっかりJupiter流して感謝することに安心する
@user-ki7ki8ct3m
Жыл бұрын
It's so goodっていつも言ってくれる中華料理店のオッさんが居ないのは寂しいですが、めちゃくちゃ美味しそうです!
@user-pf6ug7bd8t
Жыл бұрын
これめちゃくちゃ美味しいんだよ! 紹介してくれてすごい嬉しい
@halmorrow1870
11 ай бұрын
GENさんの手際の良さにより、ひと際美味しくみえる そしてBGMがいつも素敵 クライマックスに向けて木星が盛り上がっていくのがロマン広がりました
@Theコラム
Жыл бұрын
なぜこんなにもチャーハンの炒め方がカッコよすぎるのにモテるという情報がないのだろうか
@mwpmdjptmadjstwdaj
Жыл бұрын
ジュピター流れた瞬間に感謝の鍋振りを確信できるようになった
@user-tg1lz1wp7p
Жыл бұрын
新年初の感謝の鍋振りに感謝!!
@tortandt
Жыл бұрын
蘊蓄聞くだけで料理が2倍位美味そうに見えるから不思議だよな
@user-tr9ho1ek1u
Жыл бұрын
料理も楽しみながら世界史の授業も受けられるなんて
@user-mr6ve3vy6n
Жыл бұрын
他国の料理ってこう「衝撃的」な感じのやつ?カルチャーショックを受けた!みたいなのは目にするから「現地で親しまれる普通に美味しそうな飯」が新しく見える
@lino_te
Жыл бұрын
あの何とも言えない海外のチャーハンの食感と味懐かしくなりました笑 わざわざ探してまで食べるようなものじゃないしな…と思ってたけど今度これ作ってみようと思います!
@nana-km6is
Жыл бұрын
オーストラリアの中華はめちゃめちゃ笑いました笑 修学旅行最終日、オーストラリアまで行ったのに中華食べさせられた思い出を思い出した
@user-sl4yq4um6w
Жыл бұрын
このシリーズは期待高まるわ
@Hiiro_kun
Жыл бұрын
急な感謝の鍋振りに思わず吹き出したw
@hajimeuwajima1253
Жыл бұрын
有識者との果てしない戦いの末、地球の反対側から打って出る知能派クッキングフクロウ
@Jam-kd6mc
Жыл бұрын
コロナにかかって飯もろくに食べられていないんですが、genさんの動画で満足させてもらっています。
@nanaphidel1276
11 ай бұрын
Gen
@Syuzettosan
Жыл бұрын
これを見たら共テへのやる気が出てきました! 頑張ります💪
@kuangue1121
Жыл бұрын
饒舌!すごくわかりやすいです!
@yossan135
Жыл бұрын
これはチャーハン警察もダンマリですよ。 「インディカ米の香り」 「海外で出てくるチャーハンの味」 のパワーワードで潰していくスタイルがかっこいい。
@graycactus1617
Жыл бұрын
感謝の鍋振り丁度切らしてたんで助かります
@digital_crab
Жыл бұрын
急にいつものチャーハンBGM流れるの好きすぎる
@user-oq9kt6fc2i
Жыл бұрын
郷土料理巡り楽しみです!
@stevetony5495
Жыл бұрын
世界の郷土料理ランキング…いいサイトを教えてもらった… 海外に行く時に参考にさせてもらいますわ…ありがたや
@Fulltaimu
Жыл бұрын
インド料理屋でビリヤニ(インディカ米の炊き込みご飯みたいなもの)食べたことあるけど、食感が不思議な感じだったな。 茹でてるからベチャっとしてるのかなと思ってたら予想以上にパサパサしてた。汁物無いと量食べられないのがよくわかる
@MoriyamaCH
Жыл бұрын
インディカ米の炒飯って食べる機会無さそうだしすごく気になる内容でいい動画でした!お腹すいてきた・・!
@user-db1kk8cq4q
Жыл бұрын
実質チャーハンなのに有識者と時間が出ないの面白いな インディカ米好き
@user-ys5ft3gh7g
Жыл бұрын
「感謝」の鍋振りいいね👍
@gungray
Жыл бұрын
ジャポニカ米に慣れた日本人の口にはインディカ米のチャーハンは口に合わないのもうなずける しかしインディカ米なりの味や香りがあるのも確かです。 一度は試してみたい
@satou_zakuro
Жыл бұрын
食レポ多くてインディカ米食べたことないけど見てて面白かったです インディカ米買ってみようかな
@miengelion
Жыл бұрын
個人的には、パラオ料理のウドンがおすすめ。 他には、デンマーク料理のリス・アラマンとか、北朝鮮料理のハマグリのガソリン焼きとか。 ベトナム料理のチュンヴィットロンも良いかも。
@user-xl4xr4kh8j
Жыл бұрын
最高に楽しみなシリーズ始まったな
@July_meet
Жыл бұрын
世界の郷土料理大好きだけどそんなサイトがあったのか 感謝です
@柴イッヌ
Жыл бұрын
久しぶりの感謝の鍋振りに思わずもっこり
@user-re9dt7vt2k
Жыл бұрын
素晴らしい企画。
@user-zz9sr3gr3x
Жыл бұрын
シリーズをまたぐ演出すこ
@jigjig2877
Жыл бұрын
ばちワクワクする企画をありがとうございます。
@a_cup_of_sumee
Жыл бұрын
鍋振りのテーマ好き
@user-uh1lf1ec1l
Жыл бұрын
この世界伝統料理TOP100シリーズ大好きなのでまた新しい動画みたいな😔😔😔
@marutaku4495
Жыл бұрын
もう動画が沼になってきてる❤
@user-ot6zj6pl5t
Жыл бұрын
シンプルに勉強になる
@mochiumauma
Жыл бұрын
genさんの華麗な鍋さばき、ノーカットで見れるの嬉しい
@user-dl8dn2oi5k
Жыл бұрын
ありがとうございます!
@dasonumaso
Жыл бұрын
陳建一の子孫たちが現れない炒飯動画も地味にレアだな
@user-iq6rc5tk8m
Жыл бұрын
そう考えると陳建民さんは偉大……!
@capitalish
Жыл бұрын
感謝の鍋振りとBGM、期待を裏切らないことに限りない安堵の念をささげてまいります。
@user-cg4yf6pr2v
Жыл бұрын
明日共通テストがあるから世界史とか地理の勉強にもなってよかった。頑張る。ツンデルケドッッ!
@23daaa
Жыл бұрын
ちゃんとペルーのルの方にアクセント置いてるの良いですね
@renitakura1628
Жыл бұрын
是非ともペルーのアエロプエルトを作って頂きたいです
@user-kt2wt4tb5d
Жыл бұрын
ペルーの炒飯美味しそうですね❤
@-deko-
Жыл бұрын
なんかすごい新シリーズがはじまった
@ニマ-ny
Жыл бұрын
カナダのアカディアン料理のラピーパイがとても美味しいので作ってみてください!!
@qoamb410
Жыл бұрын
なべ振りの手際が良いですね。 世代がバレてしまいますが、(笑)ちょっと昔は、日本でも国産米が足りなくてインディカ米を急遽輸入して、給食に出た事がありましたね。別の米料理として、美味しさを楽しむ事がいいのかもしれませんね。動画面白かったです。
@asyumaro
Жыл бұрын
感謝の鍋振り出てきて感動した
@takakoyu6028
Жыл бұрын
いい企画ですね
@riverplacelogic
Жыл бұрын
Gen先生! 台湾の福隆月台辨當っていう駅弁をご存知でしょうか!? 日本人としてはめちゃくちゃそそられるうまそうなビジュだったので、もしGen先生のお気が向かれましたら試してみてください!
@user-hd2ut9rw5u
Жыл бұрын
オーストラリアで現地の米食べたことあるけど日本の米と比べて植物の青臭さいというか穀物というより植物性が強かった、でも炒め物にしやすかったのは良かった…
@nanaphidel1276
11 ай бұрын
青臭さい → 青臭さ/青臭い
@briansunny981
Жыл бұрын
日本から90度左側にある、蒸しご飯の雄、ビリヤニさんにも挑戦していただきたい。 今日のランチに、現地でひさびさに食べて改めて美味えと思いました。
@yuri-ei2wf
Жыл бұрын
絶対美味いやつですね!
@Saka-Ber1212
Жыл бұрын
うぽつです、今回は感謝の気持ちを忘れてなかったの偉いですね。
@user19727
Жыл бұрын
シンプルに美味そう
@yuyakz7707
Жыл бұрын
感謝という単語と共に木星が流れるチャンネル
@luisruu7596
8 ай бұрын
いや〜たまりませんなぁ~🤤
@-deko-
Жыл бұрын
チャーハンのたびに毎回感謝してんなw
@user-fu6yr1bc3j
Жыл бұрын
美味しそう!レシピ知りたいなー
@levee-break
Жыл бұрын
このシリーズはとても良い どマイナーな国の料理を見てみたい
@Bob_CharzwerNJ99
Жыл бұрын
今家で食べてるお米がラリア産のインディカ米とジャポニカ米のハーフだから試してみてもいいかもな。
@satoshi8123
Жыл бұрын
ベトナムでインディカ米の炒飯食べたことあるけど、なるほど水分量の少ない米の活かし方として炒飯は最適と思ったね。
@ruruu8883
Жыл бұрын
チャーハンやんけ!からの感謝!で安心しました!インディカ米のチャーハンどんなお味なんでしょ
@BTCJPY
Жыл бұрын
曲も南米で好き
@flaty2477
Жыл бұрын
このサイト良すぎるな
@jaycee4779
Жыл бұрын
次は、ガルドデガジーナかセコデカルネあたりお願いします!
@user-lr2td5gk9b
Жыл бұрын
すっかり右手も治った様子で安心しました😀
@pommy5667
Жыл бұрын
tasteatlas、初耳でしたわー。 しっかり日本の牛丼が「Matsuya」「Sukiya」「Yoshinoya」で載ってるのワロタ 2:50 おおぅ、しっかり湯取り方でごぜぇますこと
@user-kr3nm3vw2l
Жыл бұрын
下町中華炒飯シリーズコラボうれしい!
@ttwi1ightt
Жыл бұрын
その料理がうまいのもあるかもだけど一番はGENさんが作ってるからうまいんだろうな〜
@nanaphidel1276
11 ай бұрын
Gen
@user-xo1jn6gn6s
Жыл бұрын
良い企画
@muramasa9582
Жыл бұрын
インディカ米を使ってシナモンとラム酒という辺りに、あちらの風情がありますね。
@Bowgenun
Жыл бұрын
虚無の概要欄、動画本編に本当に本気なんだと伝わって来て本当に好き。
8:46
【世界伝統料理TOP100】君たちは地中海の謎肉を知っているか〜キプロスSheftaria〜
Genの炊事場 SUIJIBA
Рет қаралды 621 М.
9:33
第5回 下町中華完全再現への道〜黒炒飯編〜
Genの炊事場 SUIJIBA
Рет қаралды 775 М.
00:59
KINDNESS ALWAYS COME BACK
dednahype
Рет қаралды 168 МЛН
00:26
Smart Sigma Kid #funny #sigma #comedy
CRAZY GREAPA
Рет қаралды 12 МЛН
00:20
Откуда берутся арбузы? 😱 #тнт #shorts #юмор #шоу #однаждывроссии #арбуз #азамат #дорох #кошкина
ОВР Шоу
Рет қаралды 7 МЛН
00:12
Happy 4th of July 😂
Alyssa's Ways
Рет қаралды 67 МЛН
8:27
君たちは病みつきおやつ エンパナダス(Empanadas)を知っているか〜エルサルバドル編〜
Genの炊事場 SUIJIBA
Рет қаралды 555 М.
10:49
君たちは本当のチャーシューを知っているか
Genの炊事場 SUIJIBA
Рет қаралды 1,7 МЛН
10:13
【シーフードライス】ポルトガル式リゾット!海鮮をたっぷり入れて出汁濃厚な旨みご飯に!(Arroz De Marisco)
Cooking Bear
Рет қаралды 638
8:37
明治時代のライスカリー 原典(レシピ)のまんま作ってみた
Genの炊事場 SUIJIBA
Рет қаралды 667 М.
8:03
【カリブの秘宝】君たちはダブルスを知っているか
Genの炊事場 SUIJIBA
Рет қаралды 956 М.
10:02
バカみたいに赤いビリヤニつくるよ
世界の皿さんぽ
Рет қаралды 876 М.
11:11
結局これがなによりの贅沢〜おばんざいとマルエフで乾杯〜
Genの炊事場 SUIJIBA
Рет қаралды 538 М.
10:03
君たちはアラブの至宝クナーファを知っているか
Genの炊事場 SUIJIBA
Рет қаралды 751 М.
12:53
君たちはビーフスタウトシチューを知っているか
Genの炊事場 SUIJIBA
Рет қаралды 700 М.
8:05
【Panda Express】箱入りアメリカ中華の定番再現
Genの炊事場 SUIJIBA
Рет қаралды 1 МЛН
0:11
Some muslims mistakes #muslimfemale #hijab
Asel Mustafaeva
Рет қаралды 18 МЛН
0:36
GadgetCN || Utility support tool for your house is amazing. #utility #house #kitchen #amazing
Gadget CN
Рет қаралды 49 МЛН
0:32
Little girl's dream of a giant teddy bear is about to come true #shorts
Fabiosa Animated
Рет қаралды 7 МЛН
1:00
Good-natured poor girl. Helping others
Son Hero
Рет қаралды 4,1 МЛН
0:13
Горбатый Запорожец 965 из СССР #россия #ссср #ретро #победа #сво #лето2024
SarafannoeTV
Рет қаралды 6 МЛН
0:31
Головоломка от дедушки🔥
FERMACHI
Рет қаралды 12 МЛН
0:14
smart appliances - new gadgets/ versatile utensils/ amazing tools #gadegets #shorts
Subodh Sarkar
Рет қаралды 31 МЛН