【世界伝統料理TOP100】君たちは地中海の謎肉を知っているか〜キプロスSheftaria〜
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Жыл бұрын■シェフタリア
豚ひき肉 600g(できれば半分牛かラムが理想)
乾燥パン粉 1/2カップ
イタリアンパセリ 1/2カップ
玉ねぎのみじん切り 1/4個
シナモン 小さじ1/4
クミン 小さじ1/2
ニンニクすりおろし 1欠片
オリーブオイル 大さじ1
レモン汁 大さじ１/2
塩 大さじ１
胡椒. 大さじ1/4
混ぜて1時間程度寝かせる。
棒状にして網脂でまいて焼く。
■ザジギソース
水切りヨーグルト 150g
きゅうり 1/2本
にんにく 1/3片
白ワイン酢 大さじ3
ディル 1/4束（お好みで）
オリーブオイル 大さじ2
塩 適量
胡椒 適量
混ぜる。
■ピタパン的なにか
強力粉 250ｇ
ドライイースト 小さじ1杯
オリーブオイル 大さじ1杯
砂糖 大さじ1杯
塩 小さじ1/2杯
ぬるま湯 160ml
混ぜて伸ばして焼く。
@Kyougoku_Ren Жыл бұрын
キプロスでネットの人にとって馴染み深いものといえば、「落ち着いて聞いてください」の医者のおじさんのいたあの病院がキプロスの病院です。（MGSVより）
@user-tg1lz1wp7p Жыл бұрын
初耳オブザイヤー
@user-uu2hx9gg2k Жыл бұрын
助かった。ありがとう
@user-tu1pg5ly6h Жыл бұрын
ノソクマ！ ノソクマ！
@morizo_and_kikkoro Жыл бұрын
@@user-tu1pg5ly6h なーす！
@jerky_tachyon Жыл бұрын
@おこめ音頭 既知勢ではあったけど個人的には好き
@nemui_nemui Жыл бұрын
こういう「なんかよくわかんないけどめっちゃ美味しそうな異国のご飯」見るの大好き
@user-asdm Жыл бұрын
数年前のひき肉炒める動画で合格発表した者です。ゲンさんの動画みて卒論のネタを食文化にしました。その他、自炊もサイゼリヤのピザや各国の伝統料理再現、江戸の料理再現動画を参考に割と作ったりしてます。僕の大学生活はゲンさんの動画とともにあるなぁとしみじみ思いました。何が言いたいかと言うとこのシリーズ面白いので助かります
@user-ur8qn1tn9y Жыл бұрын
素敵ですね。 卒論頑張ってくださいね。
@akatsuki-watashi Жыл бұрын
これは本人に届いて欲しい良コメ
@user-be1ho1gx3r Жыл бұрын
ほんとに美味いときは机どんどん叩いちゃうの、語彙力関係なしに美味しさ伝わってきて好き
@user-zr5zu7zd2p Жыл бұрын
7:00でザワークラウト出してきた瞬間頭の中のイマジナリー井之頭五郎が「絶対に合う。合わないわけがない」と言ってきました。 本当にこのチャンネルは食欲を掻き立てられるものばかり作ってくれるんで有難い。
@user-rk8zv9gi6v Жыл бұрын
潰されて悲鳴をあげてるニンニクかわいい。
@nemui_nemui Жыл бұрын
悲鳴…？って思ったらほんとに悲鳴上げててわろた
@user-yv1wu6of7c Жыл бұрын
んああぁぁぁっ////
@karakuri1544 2 ай бұрын
2:06
@user-gd3pf4cx7g Жыл бұрын
勿論人間にもあります→1番入手し辛い食材を最も身近な代用品として紹介する料理人の鏡やね
@GODORA_ Жыл бұрын
いつの間にかこんなにパン作りも上手くなって……お母さん嬉しいわ……
@sasa1042 Жыл бұрын
あんなに石だったのに・・・
@user-ni7if5nn2f Жыл бұрын
これはパンのような石です
@kaitakatta5632 Жыл бұрын
@@sasa1042 石をパンにする 実質イエスキリスト
@user-ot8kz2fy3x Жыл бұрын
コンクリートジェラートといい 砂利パンといい 今はもう見れないんやなって
@takaki039 Жыл бұрын
は は ？
@w-karasu Жыл бұрын
これ見て、10年以上ぶりに網脂でハンバーグ包んでつくったら、普段と別モノになった。やっぱ、ひと手間って大事なんやな……。
@user-fr9cx5zj1v Жыл бұрын
地理やらご当地の歴史やらから説明してくれると他国籍の料理がよりうまそうに見えるの本当に不思議だし最高
@ksaito-tc7lx Жыл бұрын
ソーセージになる前の段階ですらめちゃくちゃうまそう。アジアとヨーロッパの料理の融合、ハズレがない。
@floyd9108 Жыл бұрын
にんにくのときに「ァ"ァ"~ﾝ！」 ていう声「センセーピクルスはどのくらいの幅で切るんですか」っていったとき以来久しぶりに聴いたw
@akamatsukaede3854 Жыл бұрын
人々は争っても食文化は面白いくらい融合するって深い
@user-tt2tw5ek6w Жыл бұрын
料理の手際もほんのちょっと入れてくるギャグもセンスがあるのに不快感が全くない。好きだわ。
@user-yy1ch5eo4b Жыл бұрын
2:07 ニンニクちゃん迫真の悲鳴
@user-wu4yu8qk2s Жыл бұрын
食べ始めると語彙力死ぬのほんと好き。
@user-lk7ir8cn2g Жыл бұрын
なんとなく 88.8万人おめでとう。 末広がりで、末長く皆さんを 楽しませてくれますよう 楽しみにしております。 新シリーズも大好きです。😊
@nekoinu-nekoinu Жыл бұрын
網脂で包むのはOKでパンこねるの嫌いなところすき
@exr4520 Жыл бұрын
キプロスガチ勢というこの動画くらいしか聞いた事のないワード好き
@Harugohan610 Жыл бұрын
包丁と玉ねぎを持った状態で入場してくるGENさんのシュールながら狂気じみてる姿が素敵です
@nanaphidel1276 11 ай бұрын
Gen
@user-ni3lh1mv9x 6 ай бұрын
@@nanaphidel1276SINE
@bigmara_sossi Жыл бұрын
4:22 男にとっては生を授かってからの見慣れたフォルム。
@user-hu7gt8ux9i 11 ай бұрын
🤦we don't put lemon and/or garlic when we prepare sheftalies 😅 We use lemon after they are cooked on charcoal. Also we add some powdered black pepper and some salt when preparing it. The rest you said are correct 😊👍 By the way I am Cypriot so I know 😉☦️
@user-pc2gs6lj7y Жыл бұрын
世界の伝統料理ベスト100の1位が日本のカレーなの草
@user-sy7iy3tu4i Жыл бұрын
あれはウメェからな‥‥ しかもプロのクオリティをお湯を沸かすだけで作れるという物も出ておるそうな‥‥
@user-su5ne8rk1h Жыл бұрын
日本代表が和食やないんかいとは言いたくなる
@user-zx2qm3gg1p Жыл бұрын
伝統料理とは少し違う気がする笑
@inaho_390 Жыл бұрын
まぁインド人がカレーって分からない程度にはジャパナイズドされてるからな...
@70-7B Жыл бұрын
肉じゃがのスパイス風味だと考えれば和食だな！
@raaaat2444 Жыл бұрын
網脂が手に入らなかったので無しでハンバーグもどきを作ってみたんですが期待を裏切らない美味しさでした。 次は必ず網脂用意します。
@na8c_8901 Жыл бұрын
ニンニクの分量 1ネチョネチョなの笑った
@user-kl4hl1zq9b Жыл бұрын
ナレーション止まったと思ったらニンニクが鳴くの面白すぎる笑
@li9q3u Жыл бұрын
Genさんの料理の中でもベスト3に入る美味しそうさ、お腹なっちゃったよ
@user-vg3si5de4u Жыл бұрын
国は分断されても食文化は自然と融合されるのですってなんかいいね
@Enmi-Amami Жыл бұрын
世界史の勉強と美味しそうな料理の両方を楽しめるなんてなんて素晴らしい動画なんだ！！
@user-yg4qr9oq3m Жыл бұрын
確かに、人間同士は争うのに食文化はうまい具合に融合してとっても仲良し。気づいたことなかった。Genさんは頭がいいな。 みんな食べるのが好きってことかな。(深く考えられない)
@user-hl4dm3nx9p Жыл бұрын
世界の料理企画めっちゃ楽しみ🎉
@bakanahito_banana Жыл бұрын
へぇ〜スーパーにある材料で作れそうだな〜やってみてぇと思ったら網膜で死んだ笑
@Minmin55 Жыл бұрын
動画見る前にこのコメント読んでマジで網膜だと思って薄目で観てた😂
@jetmagne Жыл бұрын
地理の説明もしてくれるの助かる〜〜〜〜〜 あと美味しすぎると語彙力無くなるの好き 分かる
@b_ngo_d Жыл бұрын
メシと歴史と文化と調理で魂が安らぐ
@Law_of_Death Жыл бұрын
料理の歴史的、地理的背景も含めていつも面白いです！そして美味しそう
@minmin-qo5st Жыл бұрын
2:26 ソースに使われるニンニクの単位が1「ネチョネチョ」なのがツボです
@user-hl1ee4ll3u Жыл бұрын
「食文化はどこの国でも面白いように融合する」←確かに （ついでに兵器以上の魔改造を施されてしまうこともある気がする） にしても「ウマイ」の抑揚が今までなかった美味さなのだろう
@user-zd5xm6nn3r Жыл бұрын
食べた事ない料理を、何でも作れるのすごい。網脂始めてみた。美味しそ。
@ryo-mal Жыл бұрын
料理と小粋なジョーク(?)が好きで普段からよく見てたんですけど地理大好き人間なのでこのシリーズ本当に助かります
@chaeyoungkkk Жыл бұрын
待ってました!!!!!!!!!
@CHANDANincense Жыл бұрын
この企画ずっとやって欲しい！！！
@unko_06 Жыл бұрын
美味しそうー！作ってみる！
@koinuya7756 Жыл бұрын
見慣れた愛着のあるブツを焼くシーンにキューンってなった。
@Roxy_Pon Жыл бұрын
このクセのある終わりかたが…たまりませんなっ！
@user-bj6bt1rc6i Жыл бұрын
こういうの好きな方、愛知・岐阜県境にあるリトルワールドおすすめですよ 世界各国の聞いたことない料理食べれてウォーキングも出来るから実質0kcal
@user-kz6zb6tl8y 11 күн бұрын
リトリワールド、最高。 世界中の食べ物が、世界の建物を見ながら味わえる。めっちゃ楽しい。 県外のかた、連れていったら、まず、喜ばれます。
@wkwk-san Жыл бұрын
試食パートに入ると語彙力とたんに下がるのホント好き
@mooncrystal8048 Жыл бұрын
料理好きには大好きな世界各国の料理に、江戸時代の料理とか😊 ナレーションも笑えちゃって面白かった
@YY-ju6ks Жыл бұрын
こんな時間に〜！！！！、 美味しそう
@manwhite5812 Жыл бұрын
こんなに飯こだわってて酒は缶の角ハイなの親近感えぐい
@mtgmtg9543 Жыл бұрын
これめちゃくちゃ美味しそう！
@alternative693 Жыл бұрын
4:21 唐突な下ネタ笑った
@user-cm4er6jz2e Жыл бұрын
この料理初めて知りました。とても美味しそう
@1MAGUNEKO Жыл бұрын
この動画はとても有用です！ 私はニンニクの分量の新しい単位覚えられました！
@rk63family Жыл бұрын
友達がキプロス出身で、おっしゃっていた通りの事をよく話してた😂 あとキプロスをサイプロスって発音してたのを思い出しました😊料理ほんと美味しそう✨
@user-vu1ky3dk3g Жыл бұрын
絶対作ろ、コレ 美味しそうすぎる
@user-ok4xe5mc5x 10 ай бұрын
用豬網紗油精心製成的美味肉捲 感謝製作!
@user-wj4bc5mg4g Жыл бұрын
愛着湧くフォルムですね
@オビト Жыл бұрын
最後あれは神の組み合わせだな笑 美味いに決まってる
@A3ri.ma3 Жыл бұрын
最後に最高にうまいことを伝えて消えたのすこ
@yugami_19 Жыл бұрын
世界の郷土料理、伝統料理系を作るときの作るパートでかかる任天堂とかで使われそうな音楽すごい好き（ﾊﾟﾗｯﾊﾟﾗﾊﾟｰﾊﾟﾊﾟｰ、ﾊﾟﾗｯﾊﾟﾗｰﾊﾟﾊﾟｯみたいなやつ）
@32ramaxis-q20 Жыл бұрын
Jimmy Fontanez/Media Right Productionsの Cha Cappellaという曲ですね(フリー音源として配布されてます) 個人的には別作者の「世界の意思」という動画で使われたのが印象的で 世界伝統料理シリーズにもピッタリだなと感じてます。
@yugami_19 Жыл бұрын
@@32ramaxis-q20 ちゃんとしたフリー音源の音楽なんですね…なんか、不思議とこういう軽快な音楽は料理を作るときとかのBGMに似合う気がしますね わざわざ、曲名まで教えてくださりありがとうございます🙇
@user-ku9wo8xr7i Жыл бұрын
全く日本人に馴染みがない料理にさらに外国の食べ物を組み合わせてめっちゃ美味くするの日本人って感じする
@utopia9979 Жыл бұрын
網脂が手に入ったので作ってみました。美味しかったです。
@chocolatelover9741 Жыл бұрын
ひと口目のリアクション見て俄然興味湧いた。人生で初めてキプロスに行きたくなりました。
@user-ku8rh5hp6j Жыл бұрын
4:21 「なんか愛着湧くフォルムしてますね」 うーん、生まれたときから一緒にいるような感じですかね笑笑
@Taichiro716 Жыл бұрын
サンドイッチのパティとソースにしてみました🍔確かに想像の上を行く美味さでした！ありがとうございます
@Kyosuke-Zer0Fighter89 Жыл бұрын
めっちゃ美味そう！！！ 4:22のなんか愛着わくフォルムしてますねは草
@futakawam7963 Жыл бұрын
是も🤤次回、手作りの竹輪や蒲鉾等の練り物をリクエスト☺
@zsthimaxbuo8976 Жыл бұрын
最後のハイボール飲んで溢れ出た笑いすき
@user-sh6tr6uu4y Жыл бұрын
色んな美味しいモノ作って食べてきて普通の人なら普通に美味しいモノにも簡単には納得しないで正直な感想述べてきたGenさんがここまで称賛するって事は本当に美味しいんだろうなぁ 再現してみたいけどやっぱ壁となるは網油か・・・ｗ
@daaakon5351 Жыл бұрын
網脂ね
@Nikoniko_Ojisan Жыл бұрын
世界の料理シリーズは勉強になる😤 旨そう！
@user-jy5hi5de9l Жыл бұрын
ユーゴ風のソーセージに近い感じですね。スパイス強めの、好きな人は猛烈に好きなやつ。
@user-ph3md1vv7p Жыл бұрын
ちいかわに出てきたあみあぶらってこれのことだったのか……
@user-wi6pu3lb9i Жыл бұрын
なんやこれ。美味そうやないかい。パンも美味そうやし、マスタードつけるのもたまらんやろな。
@sa19dl27c Жыл бұрын
GENさんの動画って、GENさんと食材の面白美味しいコントに見えるｗ
@komi1036 Жыл бұрын
素敵な表現✨
@user-ext11w2 Жыл бұрын
ちょっと前に漫画にキプロスの項目にシェフタリアあったから気になってたけど、どんなのか想像もつかなかったから普通に助かるんだがこの動画…
@gini3197 Жыл бұрын
クレピーヌ版のサルシッチャみたいなもんか 絶対美味いですね食べたい…
@user-sh4mo8us3h Жыл бұрын
げんさん気付いたら90万人行きそうなの……？？おめでとう……！！
@user-jh3gb3go9t Жыл бұрын
1ねちょねちょ 可愛いすぎませんか!?
@chiechi6285 Жыл бұрын
玉ねぎに斜めの切込み入れて微塵切りするの初めて見ました。やってみます
@KinakoMochiiii Жыл бұрын
ソーセージ型を愛着あるフォルムは草
@Fugchhh Жыл бұрын
最近ずっと見てる ジブリ飯再現とかしてほしい
@oktaro2806 Жыл бұрын
食べ始めて３分経って「相当旨い」ということしかわからないの草
@user-ev3oe1mg7r Жыл бұрын
いつか「今までに作った世界の料理、食べに行ってみた」して欲しいなぁ。それが簡単にできる世界、もうちょっとで来るかな。 追記 え？もう行けるんですか？今2020年では？え？
@user-te8do9gy6i Жыл бұрын
もう来てるし簡単にいけるやろ
@shrkraris5828 Жыл бұрын
くっさいコメントやな。くっさぁ…
@gomama__chacha Жыл бұрын
ご時世云々よりもGenさんのお財布、更には銀行口座が破綻すること間違い無し
@user-ds9bw2jt4x Жыл бұрын
もう行けると思います
@aniy2co Жыл бұрын
君だけ二年前の時空に取り残されてる？
@user-lx1bk6sx7b Жыл бұрын
きゅうりのみじん切りといえば、山形の「だし」というきゅうりを使っている料理が美味しいので作ってみてください！
@gake-no-ue-no-tounyou.F Жыл бұрын
挽き肉料理って👍️ですね🤤
@fourseasons8073 Жыл бұрын
待ってた！“エンパナダス”“クナーファ”の時、次は地球の食べ物何かな〜って。ほんと現地に行って食べてみたい、予習にいいですね！？ 網脂なしで焼いてみよう、サルシッチャ大好き😍マスタードもザワークラウトもいい
@fourseasons8073 Жыл бұрын
現地に行ってみたいし、現地に行ってきて欲しい
@yukiakita692 Жыл бұрын
愛着沸くフォルムに同感！！
@muramasa9582 Жыл бұрын
これを使ってケバブサンドみたいにして露店で売ったら、普通に日本でも通用しそうですね。
@user-pn9ph1bm7f Жыл бұрын
網油のライフハックを得てしまった……美味しそう🤤
@ye-kg7fg Жыл бұрын
1:06 この一節素敵や
@tora-tora-s44 9 ай бұрын
何となくトルコ~イスラム~北インド圏の文化の香りがしますね。
@oka_tt Жыл бұрын
ご飯なんて本人が美味しく食べるのが1番なのに見た目が汚い理由で断りを入れるGenさんはプロだなって
@User-rf8pm8vi7q Жыл бұрын
最後の吹き出しで、今夜はひき肉系でビールの口になった
@user-fy9zk9ir1z Жыл бұрын
6:56 好き
@user-yn2uu8lq2f Жыл бұрын
まじで声好きw
@user-hk7xp3db6s Жыл бұрын
キプロスは今やネットミームになってしまった「落ち着いて聞いてください」（メタルギア ）の病院の場所です
@user-rd8ct7vq1u Жыл бұрын
愛着沸湧くフォルム🤣🤣🤣
@toshiyukitorimoto1461 Жыл бұрын
キプロス、、、、 西へ向かってここまで来たなら、ぜひ世界三大料理のひとつ、オスマントルコ宮廷料理に挑戦してください。
@user-od9fx1wb3d Жыл бұрын
ソースがめちゃくちゃ美味そ！
@hanoncaramellatte6778 Жыл бұрын
日本に普及するかしないかを一考するレベルで超美味しかったんでしょうね......
Fabiosa Animated
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Pretty Balloon Family
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Oddly Satisfying
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Live Biru
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Pretty Balloon Family
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