Hi Sukie, 1 số thông tin cho b, kem whipping cream của Elle&Vire làm từ sữa bò tươi từ vùng Normandy nước Pháp, nơi những chú bó được chăn thả tự nhiên. 10l sữa tươi mới làm ra 1l Whipping cream và phải làm ngay sau 48h vắt sữa nên giá thành sẽ khá là cao. Nhưng 1l whipping sẽ đánh đc 2,7l kem và đánh trong vòng 4p đúng như b nói. Trên thành phần là 100% sữa bò tươi và ko có chất phụ gia. Ngày nay m nên sử dụng các sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên và ko có chất phụ gia sẽ tốt cho sức khỏe hơn là topping b nhé.

Bạn chỉ thật chi tiết cho những người như mình chưa qua lớp dạy nào. Cám ơn rất nhiều.

Cám ơn em đã chia sẻ video thật chi tiết và rõ ràng, chị đã làm thành công chiếc bánh bông lan vừa mịn vừa ngon, hy vọng chị sẽ làm thành công whipping cream thì sẽ được chiếc bánh hoàn hảo. Chị chúc em luôn mạnh khỏe và thành công nhé!

Trời ơi lúc đánh bột thì để yên và di chuyển nhẹ cái máy nếu cần. Mẹ cầm cái máy đong đưa lúc lắc không có tác dụng gì mà lại khiến người xem chóng mặt và mài kim loại từ cái tô ra ăn độc hại thêm. Chúc các mẹ sức khỏe. Thân mến!

Cám ơn Sukie nhiều lắm, đúng cái mình cần, vì trước giờ mình làm kem toàn đánh theo cảm tính, ko biết bông cứng hoặc bông mềm thì dùng cho loại bánh nào, cũng do vậy mà lần trước mình làm mousse bị fail :(.

Em đánh thành công rồi chị ơi , làn trước đánh bị tách nước . Cảm ơn chị nhiều nhé ! Yêu chị ♥️♥️♥️

Clip bổ ích lắm.Lần trc mk làm cốt bánh bông lan thành công luôn

Em toàn học làm bánh theo chị thôi, làm theo hướng dẫn tỉ mỉ dễ thành công lắm ạ

B ơi công thức kem của b rất hay. Khác hẳn với các kênh khác và rất giống với ngoài hàng. B có thể chia sẻ thêm nhiều công thức làm bánh nữa cho mn đc k? Cảm ơn b nha 😊

Em cảm ơn chị Sukie's kitchen nhiều về viedeo chị hướng dẫn thật hay và dễ hiểu👍

Mình đã làm và thành công. Cảm ơn bạn

Cám ơn Sukie’s nhiều nhen . Chị làm theo cách của em thành công ngay lần đầu luôn. ❤❤❤

Nhờ có video của c mà e đã chọn đc loại kem phù hợp 😍 liệu có cách nào để giảm độ ngọt ngậy của kem topping k c

Nhờ kênh của chị mà em không còn cảnh phải đổ bỏ nguyên liệu bánh hư nữa. Em cảm ơn chị nhiều ạ

Cảm ơn chị đã chia sẻ công thức 🥰🥰🥰

Dùng loại whipping cream Avonmore được không ạ? Có lâu chảy hơn của Anchor không? Loại này thì mình cần thêm hay bớt bao nhiêu đường (kính) ạ?

Em đánh không bông được chị ạ :( Nó bông mềm mịn đánh tiếp là tách nước luôn, nó bỏ qua giai đoạn bông cứng 😭 Đánh mỏi cả tay, em làm lại 3 4 lần mà ko đc

Cảm ơn c nhé..e đánh swhipping lần nào cũng bị tách nước c ạ...bắt đầu ngày mai e sẽ lm theo cách của c

Chị ơi em lỡ cho whipping vào tủ đá rồi giờ phải làm thế nào ạ :( giúp em với cho gần 1 lít :(

Bạn nên ghi phần nguyên liệu dưới phần mô tả thì tốt cho mọi người xem bạn nhé.

Tốc độ cao mà bạn đánh là tốc độ bn vậy ? mình đang dùng loại 300w của Bluestone

Chị ơi nếu em dùng hộp whipping cream paysan breton loại 200ml thì đánh có bông như của c ko và 200ml có đủ để trang trí bánh kem khoảng 16cm không ạ. Cảm ơn chị

Chị ơi em đánh kem topping thì em cho bột cacao hay trà xanh vào lúc nào và tỉ lệ bao nhiêu vậy chị. Chị trả lời giúp em với ạ

Ah nhà chị có sữa bột nguyên kem em có thể bày cho chị cách sử dụng mấy món đa dạng được không em?! Cảm ơn em nhiều lắm !!!!! Chúc em và gd luôn mạnh khỏe và riêng em luôn có nhiều video hay và bổ ích cho mọi người xem!!!!

Muốn dùng whip kết hợp vs topping cream thì nên cho cả 2 vào đánh cùng lúc hay chia ra đánh r trộn lại vs nhau ạ?

Cảm ơn chị nhé đã hướng dẫn mn làm hôm nay mẹ em làm kem bánh gatô thành công rực rỡ ăn rất ngon và béo chị ah (học theo cách làm kem của chị)

Cam on Sukie's hom nay minh đanh bong kem nhu ban huong dan va minh đa lam mot Cheese Chanh Day moi thu đa thanh cong . Thanks ban nhieu lam .Chuc ban vui _ khoe moi ngay.

Chị chia sẻ giọng nói rất hay chia sẻ rất kỹ em cám ơn chị

Mình làm theo công thức của bạn thấy oki lắm❤

cám ơn chị tưởng whipping cream khó làm lắm ai dè dể ẹc

Chị ơi nếu kem bắt bông thì nên dùng whipping cream phải không chị

Bạn hướng dẫn đánh và bảo quản bột whipping cream đi ạ, mình đánh bông cứng xong đem bắt hoa thì bị lỏng lại k bắt được

Kem whipp đánh bông xog lấy ra khỏi lạnh dễ bị chảy thì có cách nào làm cứng kem hơn ko b , cảm ơn b

Es información valiosa ..subtitulado en inglés o español gracias. Saludos desde Lima Perú

Clip bô ít lắm, mình đã làm và đã tc, cảm ơn chị ❤ ❤ ❤

Rất tuyệt vời bạn cho mình hỏi cách pha màu vào kem để trang trí hoa như nào ạ

Em rất thích xem những video của chị, xem cái nào là thành công cái đó luôn ❤️❤️

Chị cho em xin một số nhãn hiệu topping cream chị hay dùng được không ạ? Btw, cảm ơn những chia sẻ của chị nha, cực kì dễ hiểu mà còn chi tiết nữa hihi

Chi đã làm thành công , Hihi nhưng chị vẫn thích kem để được cứng hon sau khi mình trang trí bánh , mình có cách nào làm cho form bánh cứng hơn không em nhỉ , cảm ơn em nhiều !!!!,

Khi đánh kem có cần xoay âu như khi trộn fold k bạn? Nhất là khi đánh 500ml hoặc 750ml kem tươi 1 lúc (để làm bánh mousse)? Cảm ơn Sukie luôn phản hồi kịp thời

Kem đánh bông trước để tủ 2-3 ngày sau chà bánh và bắt bông đc k ạ?

Úi trời ơi bạn giỏi và khéo quá. Thank you bạn nhé 🙏🙏👍❤️

Chị ơi, em muốn tìm hiểu thêm về kem sữa phô mai cho vào nhân cốt bánh bông lan. Mong chị lên bài ạ, thank chị

Bạn ra clip hướng dẫn trang trí bánh kem từ khâu chà láng đến bắt bông bằng đui đc hok? Please. Cảm ơn bạn !!! ☺️

Cảm ơn da chia sẻ , từ lâu minh không biết làm kem , giờ xem xong video mình sẽ thu làm , hy vọng thang công !!!

Chị ơi , e đánh kem Topping thì cần làm lạnh dụng cụ đánh trc và cần để thau nước đá bên dưới không ạ ??

Chị ơi em dùng whip của hãng Emborg thì có làm kem trét bánh sinh nhật được không ạ. Nó có tốt hay bị vón cục không chị 😀. Mong chị phản hồi. Cảm ơn chị 😘😘😘.

Cám ơn Chị hướng dẫn tận tình.Chúc Chị luôn vui vẻ.

Em mua wiping anchor ngoài tiệm họ đóng đá r ấy , mà chị nói wiping k trữ đông được, giờ làm sao hả c, e cảm ơn ạ

Cám ơn bạn đã chia sẻ cho mọi người 👍👍👍❤️

Chị ơi em đánh xong em chét lên bánh kem rồi bỏ tủ lạnh thì đến 1 khoảng thời gian sau nó có chảy ko chị

Whipping cream đánh bông trang trí bánh sinh nhật để ngoài có bị chảy k bạn. Thanks

E làm bị hỏng đánh hàng tiếng ko bông cứng, lúc đầu e đánh với nước đá ,lúc đánh về sau bỏ đá ra .đó có phải nguyên nhân ko bông cứng đk , hay còn nguyên Nhân khác ạ,

Cho chị hỏi loại kem nào ngon bao quan tu đong dùng được lâu.dể bao quản

E ăn bánh sinh nhật của một tiệm thấy lớp kem bên ngoài béo zữ lắm, chị có đoán được họ đã cho gì vào whipping cream khi làm k ạ? E cũng từng dùng whipping cream để làm bánh nhưng k béo bằng của họ?

Bạn ơi mình trộn whipping với topping được không ạ và có lưu ý gì khi đánh ko, mình cảm ơn

bạn ơi cho mình hỏi kem whipping mình có để vào ngăn đông không hay chỉ để ngăn mát thông rồi đánh kem

Thank you Sukie. Your information is really helpful and detail .

Bạn ơi có thể làm video hướng dẫn cách đánh kem sliver whip được không ạ. Mình đánh hoài mà chưa thành công, kem không đặc lại mà cứ bị nhão thôi. Cám ơn bạn nhiều.

Chị ơi chị làm một video chỉ cách đánh whipping bột đi ạ nhà em có nhưng không biết đánh như nào ạ ): mong video đó ghê 😘😘😘

Nếu whipping loại có đường sẵn thì m có cần thêm đường hoặc sữa đặc k ạ

Chị ơi nhà e có 1 thùng dùng để làm bánh mà em không biết có làm đc không nhưng e thấy nó rất đặc kiểu kem sinh nhật nhưng nó cứng hơn có làm đc không ạ ?

Chào bạn, cảm ơn chia sẻ của bạn. Tư vấn giúp mình , mình làm từ whipping cream, pha nước có màu rau củ quả (thanh long, hoa đậu biếc, lá dứa,...) thì có ảnh hưởng gì không bạn?

chị ơi cho em hỏi em có làm theo 1 vid hướng dẫn của 1 bạn là trộn toppig cream với whipping cream rồi đánh lên nhưng khi em đánh lên nó cứ bị lỏng lỏng dù đánh đến mấy nó vẫn vậy thì làm thế nào ạ

Đã làm và thật thành công chị ơi 😍 cảm ơn c

chị ơi, pha bột trà xanh với kem trước là mình pha với kem xong mình đánh hay đánh lên bọt rồi lấy thêm kem trộn với bột xong cho vào kem đang đánh ạ?

Làm bơ tươi là như nào c, mong c giải đáp ạ

Topping khi rã đôg mà dùng k hết có bảo quản đông lại được k bạn

Chị ơi chị cho em hỏi em dùng bột whipping thay whipping cream dạng lỏng để làm truffle chocolate được không ạ

Kem whipping cream dã đông ngăn mát xog lấy 1 lượng vừa đủ để dùng xog lại cho phần còn lại vào ngăn đông để lsau dùng đc k c

Chị ơi, chỉ giúp em cách bảo quản topping cream vs ạ. Lần đầu nên e ko biết nên lm sao? E cảm ơn trc ạ💕.

Cảm ơn em đã hướng dẫn rất cụ thể và kĩ càng !

cho mình hỏi là có đánh bông bằng tay đc không ạ?

Bữa chị đánh kem rồi còn ít chị để ngăn mát, giờ chị có thể bỏ giữa bánh kem làm nhân thì nó có xẹp không em nhỉ, mong trả lời giúp chị, cảm ơn

chị thử loại bột và hướng dẫn cho em vói ạ! em cảm ơn chị rất nhìu!!!!

Nếu m muốn làm nhiều màu thì mỗi lần phải chia whipping cream ra đánh mỗi lần 1 ít nhỉ

Chị ơi cho em hỏi trước khi đánh mình cho âu và que đánh vào tủ lạnh tầm bao lâu thì được ạ?

~Đánh topping cream thì có cần cho đường bột vs cả có phải đánh khi lạnh ko c

E muốn làm kem để ăn kèm đá bào thì làm sao c và bảo quản như thế nào để kem k chảy và cứng, tại e muốn mở bán đá bào

Chị ơi, trong một số clip làm bánh mousse và cheesecake em thấy chị đánh mà không cần phải để âu nước đá lạnh ở bên dưới âu kem để đánh mà kem vẫn đánh bông được nên em cũng có thử đánh kem mà không dùng âu nước đá để làm lạnh thì em thấy kem không bông được tốt lắm. Chị cho em hỏi vì sao mà chị đánh không cần dùng âu nước đá để làm lạnh âu kem khi đánh mà kem vẫn đông vậy ạ??? Em cảm ơn chị

C ơi, hướng dẫn cách bảo quản whipping nước sau khi mở hộp đc k ạ ?

ngon . e làm giỏi quá

Chị ơi cho em hỏi chị nói là topping cream có thể bảo quản trong ngăn đông khoảng 1thang. Vậy bây giờ kem em dùng đổ ra còn thừa( chưa đánh bông) em có thể bảo quản trong ngăn đông tiếp tục k ạ? Tức là em có thể tái cấp đông k chị? Có sợ bị tách nc k ạ?

Em whipping cream, chi bỏ tủ lạnh hơi bi đặc,nghe có vị chua,vậy dùng được không hay bỏ em,em biết trả lời dùm chị

C ơi.E dùng bột kem đánh, để qua 1 đêm kem bị xốp, chị chỉ e cách khắc phục với ạ.

Đánh kem topping có cần phòng lạnh ko chị ? Em đánh kem ở thời tiết Việt Nam kem đứng sau một lúc thì chảy ạ😥😥

Ad ơi mình có thể bỏ ngăn đá tầm 15 phút trước khi đánh không vậy ạ

Chị cho em hỏi mình đánh wipping cream bỏ vào bịch bắt kem, xong bỏ đá khô vào để bảo quản mang đi tầm 7 tiếng được không chi. Em cảm ơn

Làm kem topping mình dùng kem béo hộp xanh lùn của rich được kh ạ, mong chị trả lời ạ

Cho mình hỏi, khi mình dùng bột Whipping cream để đánh kem thì có cần dùng thêm đường ko bạn.thanks

Cho minh hoi đánh kem bắt bông lên dùng loại nao cho bóng đẹp vay ban

Chị ơi, kem topping khi đã đánh bông sẽ để ở nhiệt độ phòng đc lâu hơn whipping phải không ạ?

Chị ơi để kem topping cream trong ngắn đá thì bảo quản được báo lâu á

Nếu có gelatin thì sử dụng thế nào vậy em, có thể giúp chị cách làm với wiping cream.Cảm ơn em

chị ơi chị nói pha bột Whiping 100gr bột thì với 100ml nước hay 100gr nước ạ, tại em thấy chị nói 100ml mà trên clip chị ghi 100gr nước ạ!

C ơi cho e hỏi mình có thể trộn whip vs top để kem đứng hơn đc ko ạ, và nếu đc thì c cho e xin tỉ lệ luôn nhé, e xin cám ơn ạ

Chị ơi! Đánh whipping bỏ phô mai con bò cười vào đánh chung để làm bánh kem phô mai ăn đuoc k chị nhỉ.nó có bị hư kem k chị

Thành công lắm ạaa

chị ơi, e làm whipping cream bằng bột 😢 nhưng ko đứng kem để bắt ra trang trí đc, chị có thể chỉ ra lý do giúp e đc ko ạ, e cảm ơn chị nhiều

Chị oi cho e hỏi là loại whiping president của c dùng có chất ổn định để giữ bánh ko chảy ko ạ?