ÜSTÜN LEZZET ÖDÜLLÜ BÖREK | Çıtır Çıtır Buzluk Böreği Tarifi

Рет қаралды 300,316

2 жыл бұрын

Merhaba arkadaşlar, ben Şükran Kaymak, kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz. Bugün hep birlikte üstün lezzet ödüllü çıtır buzluk böreği tarifi yapacağız.
⭐Kanalıma abone olmayı ve videomu beğenmeyi unutmayın :)
🍰 Malzemeler ;
• 3 yufka
• 1 şişe maden suyu
• 1 su bardağı sıvıyağ (200 ml bardakta)
• 1 yumurta akı (sarısı üzerine)
İçi için:
• Lor Peyniri (Patatesli veya ıspanaklıda yapabilirsiniz)
🥣 Hazırlanışı ;
- Derin bir kasede 1 su bardağı sıvıyağ, 1 yumurta akı hepsini biraz karıştırıyoruz. Daha sonra maden suyu ekliyoruz 1-2 dakika karıştırıyoruz.
- 3 yufkanın her katına sosu sürüyoruz üstü üste alıyoruz eşit miktarda tüm sosu yufkalara yediriyoruz. Daha sonra 20 eşit parçaya bölüyoruz. (Önce artı şeklinde kesiyoruz sonra tüm üçgenlerden 5 eşit parça elde ediyoruz)
- Yufkanın uçlarına Lor Peynirinden 1 yemek kaşığı ekliyoruz ve sarıyoruz. Dilerseniz biraz buzdolabında bekletip pişirebilirsiniz. (Veya bu aşamada buzluğa kaldırabilirsiniz)
- Buzluktan çıkarttığınızda çok çözülmesini beklemeden yumurta sarısı sürüp 200 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana dek pişirilir
Afiyet olsun 😍
🌍 Sosyal Medya Hesaplarımız:
► Facebook: bit.ly/sukrankaymakfacebook
► İnstagram: bit.ly/sukrankaymakinstagram
► Web Sitemiz: bit.ly/sukrankaymakweb
#ŞükranKaymak #BörekTarifi #BuzlukBöreği

Пікірлер: 120

@serapdemir4280 Жыл бұрын

Her parcayi 4 e keserseniz 16 parca boreginiz olur 20 tane borek elde etmek icin her parcayi 5 e bolmeniz gerek😉

@Alican-fi4ye 3 ай бұрын

Bu kadar basit ayrintilara takilmasaniz,Bardagin dolu kismina bakmayi deneseniz Inanin yüreginiz,hal ve hareketleriniz cok daha güzel sizde daha mutlu yasarsiniz😊

@Yolculuknereye007 Ай бұрын

Muhteşem görünüyor. Elinize sağlık.

@meyrasu6698 2 жыл бұрын

Sizi görmek ne güzel 😍Ellerinize sağlık

@remziyeorhan6134 Жыл бұрын

Denedim Cok guzel oldu dogrusu.Yufkalar buyuk Ise yag iyi ama yufkalar boyut olarak biraz daha kucuk Ise yag miktari azaltilabilir.Simdiye kadar yedigim en pufur pufur borek,soguduktan sonra bile Cok guzel 🎉

@aysecelen9262 Жыл бұрын

Çok teşekkürler Şukran hanım ellerinize saglik

@user-si7js6cz5q 11 ай бұрын

Çok güzel görünüyor ellerize sağlık deneyeceğim inşaallah ❤

@GodLikeEditsTR 2 жыл бұрын

Emeğinize sağlık Şukran hanım hayırlı ramazanlar diliyorum 💕💐🌹

@sultanesen6688 Жыл бұрын

Teşekkürler. Ellerine sağlık

@BanuGirgin-bb2tg 5 ай бұрын

Sizi beğenerek takip ediyorum çok güzel görünüyor denicem inşallah 🌹🙋‍♀️

@specialworld4214 2 жыл бұрын

Ellerinize sağlık, her yerden severek takip ediyorum sizi abla🤗❤️

@Alican-fi4ye 3 ай бұрын

Emeginize, ellerinize saglik kardesim,cok lezzetli gözüküyor

@yemeksablonum 2 жыл бұрын

Ellerinize sağlık arkadaşım

@mahbube...4748 2 жыл бұрын

Eline emeğine sağlık 👍

@esrayldz1828 2 жыл бұрын

Elleriniz dert görmesin Ellerinize sağlık çok pratik ve bi o kadar da leziz görünüyor, afiyet olsun. Hayırlı Sahurlar Hayırlı Ramazan'lar diliyorum 🖤💜👏🏿👍🏿😍

@remkacicek2370 2 жыл бұрын

Supersinnnn nefisssssss

@zeynepakyol9309 3 ай бұрын

Allah Raziolsun Elerinizesağlik cokguzel paylaşım bende severek abone oldum emeyinize sağlık olsun nice başarılar dilerim hanım kızımız Almanyadan cokselam saygilar hürmetler hayırlı Ramazanlar diliyorum 🤌⚘️🌹⚘️🌹⚘️🌹♥️🥰🧕

@lutfiyegoren5102 Жыл бұрын

sizi nette gezinirken tesadüf gördüm.bu böreğin hatrına takibe aldım.çok pratik ve güzel görünüyor.ellerinize sağlık.teşekkürler tarif için❤❤

@AyseEricok-mv7qp Жыл бұрын

Harika bir börek Ellerinize sağlık Yağı fazla diyen daha az koyabilir. Herkese tavsiye ettim

@sabahatayanoglu5231 Жыл бұрын

Bir su bardagi yag uc yufkadan cok degilmi 💞

@hamdiyeacar9304 7 ай бұрын

Cok citir hemen uyguluyacağım

@nurcan3911 8 күн бұрын

Muhteşem lezzetli oluyor gerçekten,listemin en başında yerini aldı.❤😊

@egemenharmanci8717 2 жыл бұрын

Ellerine sağlık

@betulgucbilmez4330 Жыл бұрын

Elinize sağlık

@fikriyeakol8080 2 жыл бұрын

Süpeeer

@sumeyyeboyac8142 2 жыл бұрын

Ellerinize sağlık çok müthiş iftara denedim herkes bayıldı

@user-zs8ol1yy2n 10 ай бұрын

El😂elleren saglik cok guzel oldu yavrum ❤

@user-ss5yt6bk3y 4 ай бұрын

Merhabalar bu sostarifi tepside ispanakli borek icin de uygulayabilirmiyim

@aylinn24 3 ай бұрын

Şükran Hanım yapar da olmaz mı her tarif ayrı başarılı tereddütsüz denedim çok lezzetli oldu ağızda eriyor börek, yapımı çok kolay sadece sosladıktan sonra hızlı sarmak lazım biraz yufka bırakıyor kendini. Ben biraz pişirip biraz buzluğa attım ben iç harcına ezine, beyaz peynir ve kaşarı karıştırıp koyuyorum ezine mükemmel bir tat veriyor.

@elifdogan98 2 жыл бұрын

Fırın önceden ısıtılmış mı soğuk mu olmalı?

@halimeakkavim3722 2 жыл бұрын

Ellerinize sağlık şahane olmuş

@busraakbulutart6246 2 жыл бұрын

Merhaba soda yerine başka bir şey olur mu?

@zelihaisik6944 4 ай бұрын

Çok güzel fakat yaptıginız harc 3 yufka icinmi

@jennie_341 2 жыл бұрын

Ellerine emeğine sağlık 12ay hep bizimle evimizdesin sevgiler selamlar @şükrankaymak 💐☺️

@timursarac8846 Жыл бұрын

Çok begendim denicem elinize sağlık

@birsenvardar339 2 жыл бұрын

👍

@gulbekmurodova1559 Жыл бұрын

Hayirdir O kadar yag 😁

@sedadogan5189 Жыл бұрын

Ben yaptım o kadar güzel olduki ben yedim yarısını😂

@esragul-nu2cf Ай бұрын

Ben bu tarifi denedim böreğimi bayıldılar herkes

@sumsum3442 2 жыл бұрын

İlk yorummm❤️

@gulaybengi8254 7 ай бұрын

Fan li ayarda da piser mi?

@sakurasakura16137 2 жыл бұрын

Hemen denemeye gidiyorum 😍👌👍

@gonulnergizli8692 Жыл бұрын

Yumurta sürmeden ve pisirmeden önce mi buzluğa koyuyoruz. ?

@nuraygunald4255 Жыл бұрын

Patates olurmu iç harcı için

@mutluyarnlar2079 2 жыл бұрын

Börekleri yumarta sarısı sürmeden kalan sosa batırırsanız üstü kuru kalmaz daha çıtır olur

@sevilcakr8210 2 жыл бұрын

Patatesli denedinizmi

@busraalbayrak7267 5 ай бұрын

bugün ilk defa misafirlerim için yaptım herkes bayıldı 💕

@leylaakguldemir4644 2 жыл бұрын

Ellerinize sağlık mutfaklarımızın gülü neşesi vazgeçilmezi ellerine sağlık 🥰😘

@meryemmete7678 2 жыл бұрын

Ayni böreģi 2 yufka ile yapmak daha iyi olmaz mi sahane borek oldu ben de buzluğuma yapip hemen koyacağim cok guzel ve pratik oldu ellerine saglik canim

@rabussumutfakta 5 ай бұрын

Neden buzdolabında bekletiyoruz tadında nasıl etkisi oluyor

@bircancaglar9920 Жыл бұрын

6 yufkaya 1brdk yağ 1 bardak soda bir yumurtanın beyazı iyi geliyor. Aksi halde çok yağlı oluyor.

@sevidecavusoglu7966 9 ай бұрын

Çıtırlığıni biraz da yağ miktarinin fazla oluşu veriyor zaten, üç yufkaya o miktar çok fazla.

@nuralkaya8143 6 ай бұрын

Bence 3 kat yufka da çok fazla 2 kat yufka ile daha güzel oluyor

@mirayboran6344 Жыл бұрын

Buzluk hangi aşamada?

@selmakeles8996 Жыл бұрын

💕💖💕

@serpiltas3905 Жыл бұрын

Çiğ yufkayı çok severim. Her börek yaptığımda bir miktar çiğ yufka yemeden duramıyorumhuyum kurusun. 😆

@esilaemir2900 Жыл бұрын

Kenarlar ahhh o kenarlarr🤭 ben yerdim simdi cocuklarlarda basladi yemeye yufkanin orta kismi kaliyor 😂

@f.b.karpuz8123 2 ай бұрын

Çiğ hamur parazit yapar , eskiler öyle derdi

@mutluyarnlar2079 2 жыл бұрын

Yağını yarısı tereyağ yarısı inceyağ olsa bence daha çıtır olur

@merve860 Жыл бұрын

Bu kadın Hande Ataizi gibi konuşuyor sesi falan aynı 😂

@muhammetberrasahin5390 2 жыл бұрын

❤️👌👏

@meryemmete7678 2 жыл бұрын

Masaallah becerikli ve tesetturlu bir hanimsiniz tebrikler kardesim

@meralurasbaser2599 Жыл бұрын

Tesettürlü olmakla börek yapmanın ne ilgisi var?

@aslihanyavuz_ Жыл бұрын

@@meralurasbaser2599 tesettürlü oluşunu da tebrik etmiş arkadaş sanırım😊

@behiyeturan4226 4 ай бұрын

Aynen yaptım buzluğa koydum pişirecegim zaman önceden çıkarıp açılmasınımı bekleyeceğim

@cemileinal2935 Жыл бұрын

Pışirmeden buzlağa koysak olurmu

@armbalimpetegim Жыл бұрын

Çok güzel olur. Çıkarınca musluğun altında suya tutup tepsiye diziyorum sonra yumurta sarısı sürüp fırınlıyorum. Çıtır çıtır oluyor

@aysenurnas3386 2 жыл бұрын

Sosunda ne var şükran hanım

@zeynepzehra4775 2 жыл бұрын

Soda Sıvı yağ Yumurta beyazı

@userrrss6197 Ай бұрын

Vallahi ben de yaptım ama pamuk gibi oldu😅

@muderrise9852 4 ай бұрын

20 değil 16 adet çıktı 4 parçayı 4 e bölersek:))

@satakkaya1928 Жыл бұрын

3 tane yufkaya bir bardak yağ mı bence çok fazla

@yaseminoner9580 2 жыл бұрын

Durunca yumuşarmı

@ozeknukhet3836 3 ай бұрын

Her bir artıyı dörde mi bölüyorsunuz😂😂 imkansız

@ludmilagalizyna4432 Жыл бұрын

Какая ты красавица и хозяюшка буть сщаслива

@esraoncul7221 2 жыл бұрын

❤❤❤❤❤🧿🧿🧿🧿🧿😘😘😘😘😘🥰🥰🥰

@belkz1680 9 ай бұрын

😊😅😮😂

@merveacun8550 2 ай бұрын

Ben 1 çay bardağı yağ koyuyorum daha iyi oluyo 1 su bardagı koyunca yağları akıyordu yufkalarım da büyüktü 25 tane cıktı baya bereketli oluyor tam misafirlik

@f.b.karpuz8123 2 ай бұрын

3 yufkadan 25 tane nasıl çıkardınız🫣

@merveacun8550 Ай бұрын

@@f.b.karpuz8123 yufkalarım büyüktü yufkacıdan aldım çokta enli yapmayınca çıkıyo

@buketyilmaz6945 7 ай бұрын

Aşırı yağlı olmuyor arkadaşlar pişince. Fakat yumurta beyazının o kokusu börekte kalıyor. Koku hassasiyeti olan biri olarak bir daha aynı tarifi yapmam

@zeynepusta6299 2 жыл бұрын

Yumurtayı buzlukdan çıkarınca mı sürüyoz

@ayfererbil7586 2 жыл бұрын

Firina verirken

@zeynepefe9342 2 жыл бұрын

sosa tuz atılmıyormu acaba

@ayfererbil7586 2 жыл бұрын

Iç malzemesinin tuzuna göre

@user-kd8jm6vl9n 2 ай бұрын

Peynirler top top kaldı biraz ufalasaydın sarmakda bile güçjlük çektin genede eline ssğlık

@efsadua9628 Жыл бұрын

Ödülü kim verdi, hani nerde?

@Shahimar Жыл бұрын

Bnde denedım cok yaglı oldu cıtırda olmadı mıdem bulandı

@nisansoyer1964 Жыл бұрын

Evde maden suyu yok nasıl yapsam dönebilirseniz çok sevinirim

@melabatkorkmaz1665 Жыл бұрын

uc yufka kalin olmadimi

@melabatkorkmaz1665 Жыл бұрын

su ile yagda karisik guzel oluyo

@deryakose3411 2 жыл бұрын

Fanlı frinmi fansizmi

@ayfererbil7586 2 жыл бұрын

Alt-üst fansiz yeterli olur

@mutluyarnlar2079 2 жыл бұрын

Böreği buzluğa koyarsak yumurtanın tamamını sosa ekleyelim mi

@RTayfun90 Жыл бұрын

Yumurta sarısını sürmeden buzluğa atın, pişireceğiniz zaman çıkartıp hiç çözülmeden sarısını sürün ve sıcak fırına atın.

@RTayfun90 Жыл бұрын

O zaman içine hiç yumurta koymanıza gerek de kalmaz.

@nisanozhan2826 Жыл бұрын

Şu kameramanlar yapilan boreği değil de yapan kisiyi daha fazla gösteriyorlar nedense🤔

@sureyyaerdem1205 3 ай бұрын

tamda aynı şeyi yazacaktım tarifemi izledik yapan kişiyi izledik 😅 fazla kendisini yakın olan çektirmiş 😅

@fatmakisyova7983 Жыл бұрын

Ellerinize sağlık Allah rızası için tesettürün hakkını verin. Ahiret var. Tesettür ve makyaj her ne kadar bugn yapılsa da Allahın emrettiği tesettür bu değil. Ve Allahın tesettürümüze ihtiyacı yoktur. Bu ben namaz kılarım ama secde değil de halay çekeceğim o arada gibi bişey. Allahın farzıyla oynamayın altından kalkılmaz. Bol ve göze batmayan renk olmalı, göze batmamalı

@sese3971 Жыл бұрын

Yaaa, kusura bakmayın ama her yerde insanların hayatına mūdahale etmeyi ne zaman bırakacaksınız acaba? Herkesin sınavı kendine, bi durun artık, böyle yaparak ne kadar itici olduğunuzun farkında mısınız? "Din de zorlama yoktur"

@armbalimpetegim Жыл бұрын

@@sese3971 karışıp karışmaması gerektiği hakkındaki yorumunuza bir şey diyemem o da sizin görüşünüz fakat dinde zorlama yoktur sözünü yanlış anlamışsınız müdahale etmek istedim. Bu sözden kasıt kimse Müslüman olması için zorlanamaz demektir. Müslüman olduktan sonra dinin hükümlerini yerine getirmek için zorlama vardır. Mesela namaz kılmamanın cezası her mezhepte ayrı belirtilmiştir. Zorlama olmasaydı ceza da olmazdı.

@sese3971 Жыл бұрын

@@zumruduanka497 Ben sizin gibi dūşūnmūyorum. Arap kūltůrūnū islamiyet diye dayatıyorlar! Ben de Kuran-ı Kerimi, kendi anladığım şekilde, yani kendi dilimde 3 kez hatim ettim. Yaratıcının benden ne istediğini de çok iyi biliyorum! Dūnyada, İslamiyeti en doğru şekilde yaşayan Tūrkler idi, bundan 20 yıl öncesine kadar, ama şu an islamiyet adı altında, zulūm ve cehalet var canım ūlkemde. Ben Arap değilim ve olmaya da hiç niyetim yok! Tūrk kızıyım ve Tūrk gibi yaşayacağım islamiyeti!

@sedaerdogan6460 11 ай бұрын

@@zumruduanka497kesinlikle öyle sırf Allah rızası için uyarıyoruz yoksa başkasından bize ne

@nurcirakoglu2569 4 ай бұрын

@@sese3971 size katiliyorum. 👍👏🙏 Aslolan Kur an i Kerim de yazilandir.

@mayagurbanowa9226 Жыл бұрын

Yag çok olduğu ıcın hıc güzel olmadı.bu tarıf çok saçma

@busrak.4889 Жыл бұрын

3 yufkaya 1 bardak yani 200 ml sıvı yağ çok geldi.Börek resmen vıcık vıcık yağ oldu.Kalan 3 yufkayı da yapıp buzluğa atacaktım onu da yarım bardak sıvı yağ ile yaptım.6 yufkaya yarım bardak sıvı yağ yeter de artar bile.Yağ çok geldi.Bence ölçü derhal düzeltilmeli.Yağı fazla geldiği için güzel olmadı.Tariflerinize güveniyordum ama bu ölçülerde yağ ile asla güzel olmuyor 👎🏻

@esmaelmas3356 Жыл бұрын

ẞ

@secilile Жыл бұрын

Benimde öyle oldu üzücü

@Sare3322 Жыл бұрын

Yarım bardak yağla olmuyor denedim 1 bardak yağla yaptım çok yaglida olmadı çıtır çıtır çok güzel oldu.

@mustafaaltnocag7531 Жыл бұрын

Yanlış bilgi verip insanları yanıltmayın. Tarif tam ölçülüdür. 3 tane sıvı ile sos yapıyorsunuz. Biraz vıcık oluyor evet ama pişmesi ile muhteşem bir börek oluyor. Yarım bardak yağ ile aynı lezzeti alamazsınız. Lütfen insanları yanıltmayın. Ben erkek halimle yıllardır bu ölçülerde yaparım her yiyen hayran kalır.

@gulbinakcay7225 11 ай бұрын

@@mustafaaltnocag7531vıcık yağlı

@huriyesevgi6250 9 ай бұрын

Bana öyle saçma geliyo bu tarifler ya biz börek yapmasını bilmiyozmu e sos sürcen 2 ci yufkayı koycan kescen nedir ya nedir bu rezillik neymiş çok deyişik tarifmiş alt tarafı hazır yufka börekmi börek abartmayın

@belkz1680 9 ай бұрын

Yorumları okudum çoğu beğenmemiş böreklerin bazıları yanmış

@fendiyeguloglu8022 5 ай бұрын

😊yakmasınlar dikkat etsinler fırında suç pişince yanmadan düdük çalacaktı neden çalmamış yada şükran hanım gelip fırının başında bekleseydi tarif vermeyle olmuyor pişirip servis yapsaydı tövbe tövbe