Самса жасоо
Керектелуучу азыктар:
камырына:
450 гр ун
200 гр слив масло
10 гр разрыхлитель
1 ч к туз
200 гр каймак
фаршына:
500 гр эт
100 гр куйрук
3 даана пияз
татымына жараша туз, мурч, зире
50 мл суу
1 жумуртканын сарысы
кунжут
180 градуста 30-35 мунотто бышырабыз
************************************
НА РУССКОМ!
Ингредиенты:
Для теста:
450 гр. Мука
200 гр. слив масло
10 гр разрыхлитель
1 ч.л. соль
200 гр. сметана
Для фарша:
500 гр. мясо
100 гр. жир
3 шт. лук
специи по вкусу : соль, черный перец , зира
50 мл вода
1 желток
кунжут
выпекаем при 180 градусах 30-35 минут