🍗POLLO A LA PORTUGUESA🍗, mentiría si dijera que como este plato solo en invierno, la verdad que da para comerlo todo el año, pero con estos días frescos y de encierro va perfecto para entrar en calor, podes hacerlo con cualquier parte del pollo, yo uso pata muslo porque se guisa mejor que la pechuga, tb podes usar bifes de roast beef si la queres hacer de carne,se guarnición a con papas y batatas, pero tb podes hacer con arroz.⠀⠀
🧾Ingredientes:⠀⠀
🔸Pata muslo .....c/n⠀
🔸Morrón....1 u. ⠀⠀
🔸Cebolla.....1 y 1/2⠀
🔸Zanahoria.....1 u. ⠀
🔸Tomate perita natural.....1 u. ⠀
🔸Tomate perita en lata.....1 u. ⠀
🔸Ajo.....1 diente ⠀
🔸Arvejas .....1 lata ⠀
🔸Perejil.....c/n ⠀⠀⠀ ⠀
👉🏻 Arranca dorando el pollo de todos lados en una sartén profunda o una olla con un poco de aceite, mientras se hace en un vaso medidor mete el tomate perita natural cubeteado, la cebolla trozada, el medio morrón, el diente de ajo y el perejil y agregale un poco de aceite, usa un mixer para licuar todo, a esa mezcla agregale la lata de tomates peritas y volve a mixear, reservala.⠀⠀
👉🏻 Ya con el pollo dorado agregale la cebolla y el morrón cortado en bastones y la zanahoria cortada en rodajas, agrega la salsa de tomates que hiciste y sal pimienta a gusto, deja que todo se cocine a fuego mínimo por unos 40 minutos, al final de la cocción agregale las arvejas y deja que se calienten unos minutos. ⠀