Супер танинное вино с дефектами!!!
Рет қаралды 2,238
Жыл бұрынСупер танинное вино с дефектами!!!
Приветствуем всех виноделов, виноградарей и просто любителей хорошего домашнего вина на нашем канале! Здесь вы найдете много ценной информации о выращивание винограда, уходе за виноградом и виноделии. Мы покажем все стадии выращивания данной культуры: от (зимовки, подвязки, ухода, обработки.) до готового вина. Так же будут видео для любителей самогоноварения и пивоварения! Вы можете приобрести черенки (чубуки) иногда и саженцы технических сортов винограда.Будут многочисленные дегустации разных магазинных вин и честное мнение Александра!
ИНФОРМАЦИЯ О ВИНОГРАДНИКЕ!!!
Всего 1500 кустов винограда.
В данный момент имеются такие технические сорта как: Мерло, Шираз, Карменер, Пино-нуар, Пти-вердо, Сагрантино, Темпранильо, Красностоп, Саперави.
Взрослые кусты водой не поливаем.
С куста берем от 2х до 5ти кг ягод.
Высота шпалеры(Верхней проволоки) от 2 до 2,50м.
Нижняя проволока подвижная для удобства раскрытия и укрытия виноградника.
Расстояние между кустами от 60см до 1м.
Расстояние между рядами винограда примерно 1,5м.
Столбы из (Акации,Дуба).
(Виноделие Белгород)
Дзен-zen.yandex.ru/id/619cf6434788...
ВК.Я ВКонтакте: id521439427
- id509776716
Инстаграм- / vinodelbelgorod... .
#Вино из винограда#Домашнее вино#Виноделие#Гаражное вино
@v1no-Belgorod Жыл бұрын
Если интересуют черенки винных сортов винограда обращайтесь в ВК или инстаграм🍷👍🍷 ИНФОРМАЦИЯ О ВИНОГРАДНИКЕ!!! Всего 1500 кустов винограда. В данный момент имеются такие технические сорта как: Мерло, Шираз, Карменер, Пино-нуар, Пти-вердо, Сагрантино, Темпранильо, Красностоп, Саперави. Взрослые кусты водой не поливаем. С куста берем от 2х до 5ти кг ягод. Высота шпалеры(Верхней проволоки) от 2 до 2,50м. Нижняя проволока подвижная для удобства раскрытия и укрытия виноградника. Расстояние между кустами от 60см до 1м. Расстояние между рядами винограда примерно 1,5м. Столбы из (Акации,Дуба).
@APuchkarev_78 Жыл бұрын
Александр приветствуем. Мы готовы заказать до 100 кг ягод, на совместной закупке.
@anatoliyanatoliy9479 Жыл бұрын
Одесский черный это алиберне поздний сорт изготавливает колонист
@v1no-Belgorod Жыл бұрын
@@APuchkarev_78 А подробнее пожалуйста.
@APuchkarev_78 Жыл бұрын
@@v1no-Belgorod Организационные вопросы не можем на себя взять. Да и нет контактов для покупки ягод. А вот если будите заказывать оригиналы ягод, то мы готовы до 100 кг с вами, может ещё кто прикупить. Интересны танинные сорта.
@anatoliyanatoliy9479 Жыл бұрын
Вино очень танинное автохтон название. Одеське чорне от, колониста,
@user-sn9pg6jz6v Жыл бұрын
Спасибо за ответ по поводу дробилки.
@user-uz9bp8mw1u Жыл бұрын
Вообщем осенью выкарчевываю шляпу свою и заказываю у вас хорошие сорта . респект вам
@ВикторКубанец Жыл бұрын
Если выкорчиват Вашу "шляпу" на что черенки прививать будете? Вашем случае нужны саженцы! На худой случай подвой, а потом будете прививать нужные сорта.
@user-uz9bp8mw1u Жыл бұрын
@@ВикторКубанец блинннн я об этом не думал это первое.второе я не умею.тогда 3 вопрос на Лидию и Изабеллу можно прививать?
@ВикторКубанец Жыл бұрын
@@user-uz9bp8mw1u Нужен подвой, а не эта шляпа изабелла. В Вашем случае лучше саженцы
@user-uz9bp8mw1u Жыл бұрын
@@ВикторКубанец понял спасибо
@v1no-Belgorod Жыл бұрын
Не заморачивайтесь с прививками это все шляпа лучше своих корней ничего нет.
@georgy_nevsky Жыл бұрын
Мукузани это не сорт винограда, а название села, где делают вино из саперави.
@user-ov7pb7mq9e Жыл бұрын
точно. На бутылке написано. Привозили оттуда - понравилось.
@user-jy5vo9mi1o Жыл бұрын
А... Ну давай Минасали))))
@ВикторКубанец Жыл бұрын
Саперави и Саперави северный носом не отличаются, а вот по вкусу разница есть. И танинов в Саперави предостаточно, я бы сказал вино с Саперави мощно танинное! Аромат и вкус Саперави я не спутаю не с одним другим вином. У нас Сентябрь тёплый, сейчас +25 - +27 Мерло сахар пока 20 брикс, Саперави 19 брикс, время ещё есть для созревания.
@user-dj9xu6sc4j Жыл бұрын
У вина из Саперави Северного гибридная ароматика "диковатых" ягод амурских лесов :) И танинов там практически нет - Саперави Северный не танинный сорт. Думаю, что у его вина практически нет сходства с настоящим Саперави (может кроме цвета). Так что в ролике точно не СС.
@user-fb5mm7st5y Жыл бұрын
Сепарави северный родственник сука изабеллы...
@v1no-Belgorod Жыл бұрын
Да нет не похоже ничем. Везет вам с погодой дико завидую.
@user-dj9xu6sc4j Жыл бұрын
@@v1no-Belgorod может еще наладится у вас погода, по идее бабье лето еще будет.
@user-sn9pg6jz6v Жыл бұрын
Саша доброго времени суток.Подскажи пожалуйста по дробилке винограда .Меняется ли растояние между валиками? Можно ли настроить если сильно ломает грозди в мелкий мусор?
@v1no-Belgorod Жыл бұрын
Да у меня все настраевается я раз настроил и больше не трогал.
@ddas3190 Жыл бұрын
осень буде теплая виноград дойдет
@dimabocharnikov674 Жыл бұрын
Добрый день, Александр. Меня интересует совместная закупка красностопа . Если не обременительно. 350 кг. Сегодня нашел в Темрюке, но походу перекуп 95 руб в ящиках и не факт что сортность будет совпадать
@v1no-Belgorod Жыл бұрын
Этот сорт очень проблемно взять оригинал.
@nechgoto8599 Жыл бұрын
А может это Темпранильо?
@ivanushka009 Жыл бұрын
Может отправитель раскроет страшную каину что это за Вино ?
@nechgoto8599 Жыл бұрын
Раскроет,но он продлевает интригу,выдерживая паузу.😀
@user-wu8du7or7l Жыл бұрын
@@nechgoto8599 злодейско коварный замысел, не все доживут до этого момента))
@strel.vinokur8581 Жыл бұрын
Константин? И Алиберне не совместимые вещи! Мошенник и Константин это да!
@v1no-Belgorod Жыл бұрын
Вы правы.
@user-jy5vo9mi1o Жыл бұрын
То что долго стояло, да еще без серы, все же рекомендуется декантировать.
@v1no-Belgorod Жыл бұрын
4 дня уже открыто стало только отвратней никто пить не хочет.
@user-jy5vo9mi1o Жыл бұрын
@@v1no-Belgorod наверное мацерация была на +32℃🤔
@Ruirspirul Жыл бұрын
Саперави - один из самы танинoe сортов винограда… 😄
@ВикторКубанец Жыл бұрын
Так точно! И самое (для меня) вкусное/желанное!!!
@Ruirspirul Жыл бұрын
@@ВикторКубанец mojet vrasie ne sazrevayet do kanca, poetamu i net tanninof? 🤷🏻♂️
@ivanushka009 Жыл бұрын
Одесский чёрный пробывали ?
@Ruirspirul Жыл бұрын
@@skilledwebcamya_tvoi_shans6339 ne probival rasiiskie saperavi, ne mogu nechevo skazat. mojete poprobivat Papari Valley Saperavi, esli khatite uznat shto takoe taninoe Saperavi
@user-ov7pb7mq9e Жыл бұрын
такая же фигня( Дубак и дожди. Единственный плюс - опыт набирать по дозреванию. Опрыскал калиймагнезией - будем посмотреть...
@v1no-Belgorod Жыл бұрын
Калий тут не поможет а вот укрыть бы пленкой но такой обьем не укроеш.
@ВикторКубанец Жыл бұрын
@@v1no-Belgorod А что плёнка даст? Если разве весь куст укрыть до земли... Тогда Оидиум придёт в гости)))
@user-ov7pb7mq9e Жыл бұрын
@@v1no-Belgorod , у меня сосед плотным, белым, нетканным укрывает. И почти все листья обрывает. Но мне лень, честно говоря... И вообще фигня какая то - белый внизу грозди сладкий, а вверху, кислый. В прошлом году, в это время, 20 и выше был, а сейчас 12 еле-еле... Ну, значит, будет вот такое, хитроделанное, вино))) Половину декстрозой до 18 догоню, а половину сожру сам))) У меня всего вёдер 20-30 будет)))
@IgorF164 Жыл бұрын
@@user-ov7pb7mq9e догнать то не проблема..но в недовызревшем травянистые тона будут при настаивании на мезге..мож тогда на розе..!?
@user-ov7pb7mq9e Жыл бұрын
@@IgorF164 , ну..., я не профессионал)))) У меня вино то стоит лишь третий год))) И выращиваю лишь лет 10. И то, это такой долгожитель лишь один куст. Остальным 5 и меньше. Я же пишу - бум учиться.
@user-qg5rn8fb9i Жыл бұрын
.Хозяину канала привет!уважаемые коллеги!запах сероводорода в мезге на 3й.день .насколько плохо?когда уйдет всем спасибо.
@user-wu8du7or7l Жыл бұрын
Почаще поперемешивайте для аэрации. Пройдёт .
@v1no-Belgorod Жыл бұрын
Если сильный то может и не пройти когда забродило и на чем.
@user-qg5rn8fb9i Жыл бұрын
@@v1no-Belgorod плевен.три дня мезга стояла.мешал 3раза в день.емкость 150л.нерж.italy.внес сахара сегодня 5кг.воду Не добавлял.чисьютый сок.из 220кг.вышло около 180л.сока.
@v1no-Belgorod Жыл бұрын
@@user-qg5rn8fb9i Придется перегнать сахар ужасно портит аромат плюс сорт столовый это ужас что получится но коньяк будет хороший.
@user-qg5rn8fb9i Жыл бұрын
.вы слишком категоричны как и подобает эстету)подождем 30 дней.дегустация покаж.ет.в любом случае будет лучше чем магнитпятерочка.)минимум в 2раза .за цитроном на 50км.дальше ехать. и он по 70р.плевен по 50.
@user-dj9xu6sc4j Жыл бұрын
Кстати у Маши из Пересыпи может быть пересорт с вероятностью наверно 50/50. Года 3-4 назад брал у них якобы Саперави, оказался какой-то гибрид, возможно Гранатовый. Вино получилось простое, заурядно-типичное по ароматике. Из достоинств только термо-ядерный цвет вина, возможно поэтому его и продавали под именем Саперави. Кстати один из фермеров-продавцов (с авито) проговорился по телефону, что практически у всех на Тамани - Саперави Северный - т.к. набирает больше сахара и более устойчив. Так что настоящий Саперави (грузинский автохтон) там днем с огнем не найдешь, скорей всего.
@user-jy5vo9mi1o Жыл бұрын
Грузинский автохтон уже в мск... 26 brix.
@user-dj9xu6sc4j Жыл бұрын
@@user-jy5vo9mi1o судя по сахару это скорей всего Северный (если с тамани). Как вы определили сортность винограда, что вам привезли именно грузинский автохтон Саперави, а не что-то другое ?
@germanik892 Жыл бұрын
У нас, наоборот, год очень хороший
@amateurdevin3568 Жыл бұрын
Давайте к швецу поедем на виноградник,
@v1no-Belgorod Жыл бұрын
Я уже был раньше.
@amateurdevin3568 Жыл бұрын
@@v1no-Belgorod когда расскажете об этом в видеороликах
@v1no-Belgorod Жыл бұрын
@@amateurdevin3568 Правда всем не понравится.
@ivanushka009 Жыл бұрын
Для меня интрига в двойне только я один не понимаю кто эти люди которые присылают эти вина да ещё и зашифрованные 🤣🤣🤣
@nechgoto8599 Жыл бұрын
Подпольные миллионеры.😀
@user-jy5vo9mi1o Жыл бұрын
Я на самом деле жду что все будет как в Корабле призраке😁😁😁.
@user-is8ev2dd1y Жыл бұрын
Может это Туран ?
@ddas3190 Жыл бұрын
одеский черний но от него зуби черние.
@Ruirspirul Жыл бұрын
какова хера назвали какоито гавнучи гибрид имени легендарнова села вкахетие? 😄
@v1no-Belgorod Жыл бұрын
Надо спросить у тех кто называл.
@amateurdevin3568 Жыл бұрын
Скоро будет загран паспорт,
@odazow Жыл бұрын
не напрягайся! это Маршал Фош в смеси с Маркетом!
@BODD31 Жыл бұрын
Хоть чтото хорошее посмотреть а то всё война война хоть немношко разгрузится
@v1no-Belgorod Жыл бұрын
Да день и ночь про это умничают все.
@evgeniy_zdorov Жыл бұрын
Деревня....
Sergio Outdoors
Рет қаралды 82 МЛН
Выставка Виноиндустрия 2024
Рет қаралды 498
Что пьем? О вине увлекательно!
Рет қаралды 457
Sergio Outdoors
Рет қаралды 82 МЛН