Sushi Chef cut something by using Japanese knife

Рет қаралды 84,336

4 жыл бұрын

Chef cut something by using Japanese knife. All stuff are eaten or used for something after shooting.
#Japaneseknife #ASMR

Пікірлер: 115

@sushilabo 3 жыл бұрын

■酔心とのオリジナル柳刃包丁 ginzawatari.thebase.in/items/43441205

@Sbr178shin 4 жыл бұрын

ポテチも脅威なんだが、海苔縦のクズの少なさが狂気

@yuki2759 3 жыл бұрын

これまで見た中で一番切れ味に説得力がある･･･

@NewTeamOkinawa 4 жыл бұрын

ポテトチップス叩き割るのかと思ったら普通にサクサク切っててヤバいw

@user-jf1cr5hy2g 3 жыл бұрын

これが本当のギコギコはしませんってやつ

@rroom4643 4 жыл бұрын

KZfaq界隈でこのタイプの試し斬りは初めて見ました。笑

@ishgame 3 жыл бұрын

2:40ギコギコはしません

@user-rv9ob8by5s 3 жыл бұрын

ｽｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ

@harisumaru 3 жыл бұрын

トマトの薄切りで、切りきる瞬間の「ぷちっ」で音が気持ちいい

@zuwai 3 жыл бұрын

それ思いました。ほんと気持ちいい

@無課金師 Жыл бұрын

これが、本当のギコギコしないやな(笑)

@rockin_trout 3 жыл бұрын

パン切り包丁の面子が丸潰れデスね…

@user-je4ky8bg7n 3 жыл бұрын

パン切りはあれでええんよ

@user-oo1hw9ir1n 3 жыл бұрын

2:37 これがホントのギコギコしない

@MIYAch0419 3 жыл бұрын

1度刃が入るとスーッと

@user-qj8ur5wn5s 2 жыл бұрын

ギコギコはしません。スーッ(スーッ)

@Otomo_Recorder 2 жыл бұрын

包丁の切れ味もすごいが、切る技術もすごい。

@user-ch2os7wh5z 3 жыл бұрын

海苔を縦に切りますか…そうですか…

@shivasahasranama9959 Жыл бұрын

ポテトチップスを崩さずに、さっくり切るのは地味に凄い

@user-nh1xw8ze2c Жыл бұрын

いや地味とかじゃなくてバケモンなんだが

@skunkhigh9670 3 жыл бұрын

厚く重ねた海苔を押し切るのは凄すぎ

@user-cs1xn2fr1y 3 жыл бұрын

ハ○○リくん…

@kanalicai 2 жыл бұрын

上の方はまだわかるの．一番下のもちゃんと切れてるの😳

@xxlusexx 3 жыл бұрын

やっぱりすごいのは切れないまな板か

@user-hw4rd5zj8i 3 жыл бұрын

まな板まで切れないように、手加減もしてると思うよ(マジレス)

@user-ow4ty9qc5c 2 жыл бұрын

@@user-hw4rd5zj8i たしかに

@yossy462 2 жыл бұрын

海苔ってまじで断つの大変なんだよなって思ってたら縦にしだしてしかも破れないて声出た

@user-wg9td7ly7g 2 жыл бұрын

包丁の色が美し過ぎて切ない

@ユト 3 жыл бұрын

ポテチ切るのはマジで凄いただのプロじゃないってのがわかる

@masayan7765 3 жыл бұрын

キュウリの皮削ぎがキモいｗ実は包丁の切れ味も凄いけどこの人の左手に注目同じ所作を何万回もしないとこの手つきにはなれんよ

@user-bn9pg9qk8j 3 жыл бұрын

キモい(褒め言葉)

@meron0910 3 жыл бұрын

包丁はもちろんすごいけど、この切ってる人もすごいw

@masumi819 3 жыл бұрын

切れ味は勿論、それを使いこなす技術がすごい！

@is-5is-2sh54 3 жыл бұрын

板前さんってやっぱ凄い、、、！トマトって落として切れるものなのね

@user-xs1ky9ul6f 3 жыл бұрын

通りで魚がヌルっと切れる訳だ…

@user-ii1sj1uz7s 3 жыл бұрын

まな板叩く音夜聞こえたら絶対ビビる

@user-hx5bd3ku1m 2 жыл бұрын

胡瓜の桂剥き　目から鱗です押切ではなく引き切る方法があればいいですね断面の滑らかさを追求戴ければ幸いですまた、竹串より刃に優しい素材があればお教え下さい

@user-eg1um4dm8v 3 жыл бұрын

???｢ギコギコはしません！｣

@iwaaa34 3 жыл бұрын

切れ味がよろしいのよ

@ss-ps6hs 4 жыл бұрын

最初歯じゃない方で切ってるのかと思った

@user-ju9bi6ph8h 4 жыл бұрын

ここまで切れたら、逆に怖くて扱えない:(;´･_･`;):

@TN.. 3 жыл бұрын

刃にちょっと手が当たっただけでスーッと切れたのはいい思い出

@beatbox6327 2 жыл бұрын

@@TN.. もはや痛くなさそうw

@user-vb4xc1ny2q 3 жыл бұрын

ジャンプ「解せぬ」

@user-hr2zr5hy1v 2 жыл бұрын

マガジン｢解せぬ｣（実験台に選ばれなかった意味で）

@user-cd7md2fb6t 3 жыл бұрын

なんか教育テレビみたいなアングルと構成

@nash_bee 3 жыл бұрын

料理道具の柳葉包丁なんだけど「小さい日本刀」なんだよな〜

@momonuko 3 жыл бұрын

本焼きの刃紋は焼きの境目だから、日本刀の刃紋と同じもんだね。

@momonuko 3 жыл бұрын

@@user-wu5ul7kk4l 俗に言う霞ってのは高炭素の鋼と低炭素の地金を張り合わせた不連続面で刃紋じゃない。裏側は一面鋼だから刃紋もなにも無い。でも本焼き包丁は全部が鋼で、刀と同じ様に土置きして焼きの入り方を調節するから刃紋がある。ただし、日本刀よりも深く焼きを入れるから鎬の線よりも上の方にある。裏側も、トマト切ってる時のをよく見るとちゃんと刃紋があるよ。

@momonuko 3 жыл бұрын

@@user-wu5ul7kk4l あと伝統的な日本刀の作り方って言われてる硬軟の鉄を張り合わせてどうたら、っていうのは全国的に玉鋼(鉧)を使う新刀の時代からの話古刀の時代はご当地でやり方があったろうけど余計な鍛接は面倒な上リスキーだから、イイ感じ沸かして混ぜた鉄(卸し鉄)を素延べしたのが主流の筈。要するに、粘り重視で焼きを浅く入れれば白紙でも古刀もどきが出来ちゃうって事。

@user-xm7js3sm9m 3 жыл бұрын

現代の本焼き包丁なら、切れ味は確実に日本刀よりも優っていると思うけどね。　包丁用として特化した現代の鋼は、玉鋼よりも高い高度を実現している。但し、日本刀はより低炭素の玉鋼を比較的高炭素の玉鋼で包み込んで鍛造していることから、武器としての耐久性をも併せ持っており、落とした位では折れたりしないが、青ニの本焼き包丁等はポッキリ逝ってしまう場合もある。　切れ味に特化した包丁と日本刀の違いは大きいと思う。

@user-xs6ut5yy5c 2 жыл бұрын

ギコギコはしません歯が入ったらスゥー⤴︎

@mofmof226 3 жыл бұрын

少年が毎週楽しみにしている夢がつまった本を切ったw

@user-fj7nw4lh2d 3 жыл бұрын

落とすだけで調理してみた　の動画待ってます

@voap5291 4 жыл бұрын

that's cool

@yoha6825 3 жыл бұрын

神業　と　言うしかない！

@sjvche7675 3 жыл бұрын

Interesting the sound of a tomato being cut.

@user-gm4zh7rz1d 2 жыл бұрын

すげー

@user-sx4pe5jw6u 3 жыл бұрын

ギコギコしない包丁で調べたら出てきたけどすげぇ

@above1193 3 жыл бұрын

のじじですか？

@natadecocokun 3 жыл бұрын

海苔を切った時のクズの少なさで全てを物語っている...

@user-fx2zg2kz1e 3 жыл бұрын

ポテチ食べたくなった

@Lord_ro666_sk1 4 жыл бұрын

まな板まで切れそう

@user-cx7fl9ge1o 3 жыл бұрын

日本刀ですねわかります

@user-eo7yt3pj7n 3 жыл бұрын

キュウリのやつヤバすぎ

@user-vl1xm3kw8e 2 жыл бұрын

見習え、うちの包丁。

@youtubeofficialchannel6380 4 жыл бұрын

一般家庭の包丁でポテチは切れないw あと本切るやつめっちゃ気持ちいい

@LetsGoTakashi 2 жыл бұрын

ギコギコはしません

@user-ir3xc7hj8n 3 жыл бұрын

扱いも維持も難しいんだろな

@user-fw4zs3pc8d 3 жыл бұрын

包丁置き方気持ちいい❗

@shotafamizo 3 жыл бұрын

竹串まで切れちゃってる

@sAkiicTl 3 жыл бұрын

パンを切るナイフって数千円で売ってるよね？？？でも、普通の包丁でも磨ぎ方ひとつで普通に切れるなら、わざわざ専用にナイフ買うより、砥石買う方が遥かに安いよなぁ… こんだけ切れる包丁も生板には敵わないのかぁどれも凄かったけど、個人的に海苔とポテトチップを縦にして切るのは一番凄いと思った！切れなければつぶれる、割れるだけ。それが当たり前に切れた。これは参ったw

@user-ir3xc7hj8n 3 жыл бұрын

400万くらいの砥石もある

@user-bn9pg9qk8j 3 жыл бұрын

@@user-ir3xc7hj8n 高い砥石の話してない

@user-vt6mw7uj3f 3 жыл бұрын

4:04ポテチ

@user-ze9dt4yv6q Жыл бұрын

1番やべえの食パンだと思うの

@myfavcacaobeans 2 жыл бұрын

大根？の表面ばり綺麗

@zenzai777mac 3 жыл бұрын

ポテチもですが、食パンの切り口の角が立っているのと、薄くスライス出来るってのがオカシイ　(*’ω’ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ

@xt1665 3 жыл бұрын

トマトはよく見るなぁと思ったら、まさかの薄づくり

@onodera32 3 жыл бұрын

ギコギコはしません！

@user-bn9pg9qk8j 3 жыл бұрын

1度刃を入れたら

@user-qr5de8ik1u 3 жыл бұрын

2:31？？？「ギコギコはしません、ｽｰｯ

@ozoz6062 3 жыл бұрын

包丁で何回か指切ったことあるけど切れ味悪くてよかったと心から思う

@yumu9 3 жыл бұрын

切れない包丁だと変な力が入るからかえって危ないって聞いたことあります

@rywa9564 2 жыл бұрын

北山砥石ですかね？

@bakkyunveronica 3 жыл бұрын

？？？「パンはギコギコしません！」

@t07t81 3 жыл бұрын

このポテトかなり湿気ってますね

@kotan61EJ20 3 жыл бұрын

ポテチはすごい

@akira-takahasi 3 жыл бұрын

海苔を切るとか…… ありえねぇ…(；・ω・)

@user-mz4wm4vd3s 3 жыл бұрын

ぎこぎこはしません

@user-jn3hn2fn3i 3 жыл бұрын

なんかね背中がヒンヤリする特にトマトのとこ

@kazz1998 3 жыл бұрын

刃先からの切音がノコギリ音ですが、番手としてはどのくらいのもので仕上げているんでしょうか？

@sushilabo 3 жыл бұрын

仕上げは8000ですが、5000番の目が残っていると思います。またマイクを近づけて撮影しましたので、マイクの拾う音の影響もあるかもしれません。

@user-qh3iv7zq3c 3 жыл бұрын

そのパンどう処理すんねん

@user-wg2pw3gr3x 2 жыл бұрын

なかなか切れるみたいだが、研ぎ面が汚い、鏡面仕上げまで持っていくべき。

@user-di7ip6eu2d 2 жыл бұрын

凄い切れ味ですね。でも切刃の化粧をした方がもっとバエマスね☺

@rywa9564 2 жыл бұрын

霞仕上げですか？

@user-di7ip6eu2d 2 жыл бұрын

そうです。

@VivoY-nl3rt 3 жыл бұрын

トマトの薄造りてーーーーーー。

@user-om2oo7ml1j 3 жыл бұрын

雑誌の端っこを切るのは　アゴ部分から切り始めて引き切りの一太刀で全部切れちゃうような気がしなくもありません。新聞を一部　広告が挟まった状態でくるくると丸めて左手で持ち右手に持った包丁で斬り落とす試し切りを　たまにやるのですがうちの子供にやらせてみたら　斬れませんでした・・。ただ単に腕力で斬ってたようです（笑）。