Суслон. Выпуск двенадцатый. Хлеб Победы!

Рет қаралды 1,540

22 күн бұрын

Выпуск посвящен хлебу военной поры. Потери и достижения, трудовой подвиг крестьян и блокадный Ленинград, фронтовые пекарни и доблестные хлебопёки! Хлеб Победы!
Техника полевого хлебопечения, подробности:
t.me/prispeshnya/54
Использованы материалы:
smolbattle.ru
waralbum.ru
livinghistory.ru
Шамсиева Д.А., Остапенко А.В., Дегтеренко Л.Н. Хлеб Великой Отечественной войны: историко-технологический экскурс // Вестник СМУС74. 2015. №2 (9). URL: cyberleninka.ru/article/n/hle... (дата обращения: 28.04.2024).
Жевалов С. А. Из истории тыла Великой Отечественной войны: хлебопоставки Советского крестьянства в 1941-1944 гг // Локус: люди, общество, культуры, смыслы. 2017. №3. URL: cyberleninka.ru/article/n/iz-... (дата обращения: 28.04.2024).
Кондрашин В.В. Крестьянство и сельское хозяйство СССР в годы Великой Отечественной войны // Известия Самарского научного центра РАН. 2005. №2. URL: cyberleninka.ru/article/n/kre... (дата обращения: 28.04.2024).
Зельднер А.Г. Сельское хозяйство СССР в годы Великой Отечественной войны // Вестник экономической безопасности. 2010. №6.
Рыжков Н. И., Куманев Г. А. «Продовольственные и другие стратегические поставки Советскому Союзу по ленд-лизу 1941-1945 гг.» histrf.ru/uploads/media/defau...

Пікірлер: 11

@user-km8nu6gz4p 19 күн бұрын

И не смотря на все трудности, на все ужасы холодного, голодного, кровавого времени, мы - наши прадеды, деды, бабушки, предки, а значит, и мы тоже - мы победили! С праздником Великой Победы!

@user-lt6dd8kj9v 20 күн бұрын

Какой пронзительный выпуск! Пробрало до слез. Благодарю от души! Один дедушка погиб, второй вернулся с двумя медалями, о войне никогда не говорил. Естественно к хлебу в доме всегда было уважительное отношение. Когда сама стала печь хлеб, поняла, как это непросто. И как вкусно! С Днём Победы!

@suslone 20 күн бұрын

Спасибо, Марина!

@vlad0905x 18 күн бұрын

Тема не раскрыта, извините. Не хлебом единым победили. Спасла картоха, а ещё, на одних сухарях много не навоюешь. С конца 1942 года поставки продовольствия по ленд Лизу полностью обеспечивала калорийной едой всю армию, и ещё тылу перепадало. Потому вклад не 2,8% это манипуляция.

@suslone 18 күн бұрын

@@vlad0905x Тема раскрыта. Если внимательно посмотреть на название ролика, то можно увидеть, что он посвящен хлебу. Картофель и другие продукты остались за рамками. Вклад 2,8% - опять же, речь идет о хлебе (зерно, мука), а не общих продуктовых поставках. Вот источник: Рыжков Н. И., Куманев Г. А. «Продовольственные и другие стратегические поставки Советскому Союзу по ленд-лизу 1941-1945 гг.». Но, благодарю за внимание к выпуску!

@vlad0905x 18 күн бұрын

@@suslone сельское население выживали за счёт картошки, основной рацион военнослужащих за счёт круп и тушенки второй фронт, хлеб превалировал над другими продуктами только в городах, и то, в самое голодное время. Далее, в начале привели очень значимые данные, что к осени основные хлебопроизводящие территории черноземья были утеряны, но именно с 1943г у нас нет сведений о случаях массового голода, как в 1942, когда от голодного поноса до 40% мобилизованных резервных и тыловых частей уходили в небоевые потери. Поэтому ленд Лиз именно в это время, примерно к октябрю 1942, когда арктические и атлантические конвои после завершения полярного дня пошли один за другим и повезли в том числе и продовольствие. Второе, полностью прекращается примерно к концу осени 1941г зерновой экспорт СССР. До и после войны миллионы тонн хлеба шли на экспорт, не исключая и периоды голода 1933, 1946-1947гг. Ну а в остальном всё верно. Кстати у вас впервые увидел цифру сколько человек получали хлеб по карточкам у концу войны. В 1946 в связи с низким урожаем и прекращением помощи по ленд-лизу это колличество было урезано на 30 млн человек, теперь понимаю масштаб.

@suslone 17 күн бұрын

Благодарю за уточнения! Про голод, возможно, будет отдельный выпуск.