スタッフ満場一致で「なんでこんなに旨いの？」となった揚げるだけの【つなぎなし山芋揚げ】がヤバい

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4 ай бұрын

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【山芋の磯辺揚げ】
山芋...200g
ほんだし...小さじ1
おにぎり海苔...5枚
アジシオ...適量
★味変でわさび
山芋200gを皮ごとすりおろし、ほんだし小匙1混ぜ、おにぎりのり5枚に巻いて揚げ焼き、アジシオ
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Пікірлер: 262

@user-mg1gz1qk8k 4 ай бұрын

亡くなった母に作ってもらった記憶があります😊　美味しいものを食べさせて育ててくれたのだと、つくづく感謝中🙏

@ysl6545 4 ай бұрын

お蕎麦屋さんはとろろをバットに入れて冷凍し包丁で切って海苔を巻いて揚げていました。

@user-lk9zq1vs6y 4 ай бұрын

何それ天才では…

@user-et8be6zk1d 4 ай бұрын

有益情報🥺💕

@aya_shibuya 4 ай бұрын

亡くなった父の好きな料理でした。毎年自然薯を届けてくれる方がいて、リュウジさんが動画内でお話しされている通り、母が「めんどくさいのよねぇ」と言いながら、揚げたてを食べさせてくれました。

@kyouthan9335 4 ай бұрын

私、何にも置かないおしゃれ系じゃなくて、こう言う使い勝手の良さそうなキッチンの方が好き🎉

@user-hb3rt9nt9s 4 ай бұрын

りゅうじさんのご飯を作りだしてから、旦那が美味しいと言ってくれる回数が増えて嬉しいです☺️ 毎日ありがとうございます！

@user-qv7et9mk7i 4 ай бұрын

3:48 「僕は美味しいものの伝導師だから」へっぴり腰でドヤ顔のリュウジさん。変な間の後に、ちょっと照れてるw最高👍

@GT-no7xe 4 ай бұрын

山芋の磯辺揚げは、亡くなったオフクロがよく作ってくれた料理でした。食いたくなったので作ってみます。

@user-hj5um9nz9g 3 ай бұрын

今回のお料理は、昔よく家でやってました。塩で食べたり、あんかけのタレをかけたりして食べてました。美味しいよね〜❤ 因みに、山芋を触って手が痒くなると、お酢で手を洗うと痒く無くなりますよ山芋の成分がトゲ状になるので、チクチクするんですそのトゲは、お酢で溶けるんですよ豆知識でした😊

@user-mb8cf3cj2v 4 ай бұрын

家に材料揃っていたのですぐ作りました！美味しかったです！つまみに良いですね！

@a.k.aoyasaikush6140 4 ай бұрын

自分の料理美味しいって喜んで貰えた感覚に脳焼かれて沼にハマった方多いハズ。毎回スタッフの皆さんが美味しそうに召し上がるシーン見てるだけでハイになります。

@HW-dd6yv 4 ай бұрын

酒飲みながらりゅうじと一緒に休肝日って言うのが日課😀

@user-ep8rz4bz7x 4 ай бұрын

長芋しか無かったので、薄力粉と片栗粉を小さじ1くらい足して作りました〜それでも充分美味しかったですけど、次は山芋で挑戦してみます‼️

@user-hl2hk5mg6r 4 ай бұрын

作って食べたーい！って思って自分も探してたのですがどこも長芋しか置いてなくて…でもこれだったら水分の多い長芋でも作れそうですね！ありがとうございます！😊

@fumiep808 4 ай бұрын

日本に帰ったら、母に作ってあげたいレシピばかりで、動画見るといつもちょっと切なくなってしまう。

@user-fk5pp9wj7o 4 ай бұрын

すごく良い話しながら慣れた手付きでプロの酒飲みが飲むドリンクを作ってて良い

@user-mo6ve9lp4u 2 ай бұрын

茶色の帽子かぶってる人の食べた時の、拍手❤最高ですし、食べた感想が優勝って言ってたこの人の感想が一番信用されます🎉 カレールーの時も、この方のコメントが分かりやすく、すごいと思いました😊

@user-fn8gh2hf4z 4 ай бұрын

みんなにわさび入れてあげるリュウジさん、なんかほっこりする☺️

@user-rw3sd5vj6g 4 ай бұрын

ちょうどこの前居酒屋で食べたやつだ！めっちゃ美味しかったから是非作ってみたい！！

@user-hy6yy4lg8q 3 ай бұрын

めっちゃ美味しかったです！ありがとう！

@user-wp4gk7ei7q 4 ай бұрын

めっちゃ美味しそう❗️めっちゃ作りたい❗️😆

@Nana-bx6ts 4 ай бұрын

美味しそう❤作ってみます❤

@user-dg7jf5yy7o 21 күн бұрын

りゅうじさんのいうことってなんか楽しい❣️話し方が自然で正直なので親しみが半端なです。❤

@user-rf2rv8hm3l 4 ай бұрын

豆知識込みの動画！ありがとうございます山芋痒くなるから使っていなかったけど、初めて作って食べます😅

@user-xu2fj6mc2u 4 ай бұрын

これやりました　これうまつゆを入れました　美味しかったよ😊今度はダシの素入れますね　さっと揚がるし最高でした

@jewel3534 4 ай бұрын

はじめましてリュウジさんのレシピが好きでレシピ本爆買いしました📖 これからも頑張ってください🍀

@jjust1702 4 ай бұрын

これめちゃくちゃ美味しいですよね！味も香りもすごく良くて、塩も美味しいですが特に揚げたてにちょっと醤油を垂らしたあの香り最高です！あの香りのパフュームあったらいいのにな〜

@kanmomo_v8_8g 4 ай бұрын

居酒屋さんのお料理は全部優勝🎉😃👍

@user-ww6gn1mw3c 4 ай бұрын

これマジで美味いやつ！！むかし屋台で山芋揚げがあって、食べて衝撃を受けました。それからはその屋台が出てる2週間は毎日通って食べた。その屋台が廃業してからは自分で作って食べた。人生でNo.1まである美味しさだから、皆んなに食べてほしいです！その屋台では、油の中に2本のスプーンで落として、出来上がりにカツオ節と醤油スプレーでした。すんげー美味かった！！海苔巻きも絶対美味いだろうなぁ！次の休日に作ってみます！

@sumi.k5279 4 ай бұрын

美味しそう😋どれだけでも食べれそう😊💓 私は山芋、手が痒くなるから、手袋してやらなきゃ💦 みんなのお皿にわさびを置いてあげるリュウジさん✨♡ いつもいつも、取り分けてあげたりめちゃめちゃ優しい☺️❤

@user-eo1fw2nx5x 4 ай бұрын

これ大好きです… 家に鯛だし塩があるのでそれ付けて大優勝です🏆

@user-mc6us3dm5z 4 ай бұрын

めちゃくちゃ美味しそう❤山芋のおろしとかとろろとか大好きなので、レシピ嬉しいです🎉 次はトリキの山芋焼きをレシピ化して頂きたいです！鳥貴族行って食べたいけど、家の近くにないので、ぜひよろしくお願いします🙏

@user-dg7jf5yy7o 4 ай бұрын

あなたはおもしろいです。正直さがすごく感じて、だから人気があるんだと思います。❤

@user-tj2fr7hu9k Ай бұрын

昔この料理割烹で食べました、思い出しました。今はもうその店無くなってしまったのですが、美味しかったのを覚えています、自分でも作ってみます。

@user-lu6ow7tc3x 4 ай бұрын

山芋、高価で買ったことはなくいつも頂き物なのですが、いただいた時は揚げて食べるのが一番好きです。韓国海苔に巻くのも美味しいですよね。

@yamakkomami 4 ай бұрын

子供のころ母が作ってくれて、大人になってからやってみたけど、長芋でシャビシャビで失敗したこと思い出しました！ネバネバの自然薯で作りたいです😊

@user-gr7oq3sl8d 4 ай бұрын

楽しそう！今度やる～‼️

@sukechan7762 4 ай бұрын

リュウジさんがお料理大好きな事は、毎日動画を見ていていつも感じていますよ😃

@miyu-uy8cy 4 ай бұрын

自身はアレルギー持ちですが長芋でも手は痒くなりませんので鳥取県産の粘りっこで作ってみます。美味しそー😋

@user-kc9ru6tp7h 4 ай бұрын

北海道池田町で、作られている　ネバリスターと言う品種の長芋は大和芋と同じ扱いが出来ます。気にしてみて下さい。

@user-em8ml2kx8g 4 ай бұрын

ﾈﾊﾞﾘｽﾀｰ粘り気が強くて甘みもあって良いですよね！普通の長芋より少々お高いですがちょくちょく買って楽しんでます！鳥取の粘りっこはどこも扱わなくなっちゃったな～…

@user-ur8lg4vx9w 4 ай бұрын

粘星美味しいですよね！隣町の幕別の農家さんから購入して以来リピートしまくってます！

@warechan 4 ай бұрын

ネバリスター、近所のスーパーでよく見かけるようになり、見つけたら必ず購入しています。ほんとに粘りが強くて大和芋でなくても大丈夫ですね！

@user-gy3bd2fq1y 4 ай бұрын

ネバリスター近場のスーパーに売っています。美味しいです。✨✨

@user-yf6ei7xq7x 2 ай бұрын

山芋すりおろして、出汁混ぜて鯛とご飯に乗せて食べました海苔巻いて揚げるなんて❤ 早速作ります絶対美味しいよね！りゅうじさん、ありがとう

@user-hw7hd8nz6d 4 ай бұрын

シンプルすぎてアンビリバボー！さすがっ！

@jin-rz3vl 4 ай бұрын

美味しそう！そりゃ、出来立てが一番ですよね！

@user-hv2mh1sr1t 4 ай бұрын

めちゃくちゃシンプルで簡単でいいですね✨長芋、山芋って違うんだね😅知らなかった。是非作ってみます

@bte1079 4 ай бұрын

おふくろの味やぁ。もう何十年食べてないな。。。懐かしいです。ウチではだしを掛けて食べてました。出汁が染みた部分も美味。最後余った出汁にご飯をぶち込んでお茶漬けにしてました。ぜひ試してほしいです！

@user-rt8yx9ep2j 4 ай бұрын

めんつゆとか少し入れても良さそうですねー。早速今日の休肝日に作ってみます！

@thkemn7293 4 ай бұрын

おぉ。今日山芋おっきいの一本もらったとこ！明日の晩ご飯にしまーす。ラッキー♪

@kitchu-pu 4 ай бұрын

揚げ物めんどくさいなと思いつつ、美味しそうで揚げたて食べたいから早速作ってみます。料理の楽しさを伝える前に、まずはリュウジさんが楽しそうにしている姿が印象的で良いですね。

@user-xj5rt8ow7w 4 ай бұрын

ちょもさんが、黙って食べている時はとっても気になる😂

@katojurie4154 4 ай бұрын

👍🏻✨✨✨

@user-cq1mw7nz6h 4 ай бұрын

ちょもさんご推薦のわさびでいただいてみたいです。それにしても、今日みなさん黒で決まっていて、カッコいいです💐✨

@user-jr2yb5oo8u 3 ай бұрын

いつも拝見してます😊 特に仕事帰りのバス🚌の中で休肝日という発言がツボってます😊 帰宅途中にスーパーに立ち寄って料理の再現を家でやってます。いやー本当、りゅうじさんの料理は手軽に作れるので最高です！

@sakky1685 4 ай бұрын

山芋で手が痒くなる方とか、海苔で巻く手間が取れないって方は、カレースプーンとかで掬って油の中に落として揚げても良さそうですね✨ 明日絶対に作ってみます‼️‼️‼️

@runpjos7857 4 ай бұрын

ボウルなどに酢と水を混ぜたものを用意して手に付けながらやると痒みは無かったです

@matomax3242 4 ай бұрын

リュウジ天才、いつもありがとう！

@qwertyuiopasdfghjkzxc 4 ай бұрын

長芋と山芋、同じだと思ってましたー！！知ってよかった〜

@user-bo5nc2zp4x 4 ай бұрын

コンロでヒゲ焼くの楽しい磯辺揚げってなんでこんなに美味いんだろう子供の頃のり巻きチキンがお弁当で好きだった

@user-yp4kf6po8h 4 ай бұрын

お酒が止まらんメニュー😂 セブイレ派に共感😊

@Tappan18 4 ай бұрын

自然薯が手に入った時は必ず作ります。ノリで巻くと香りも形もまとまりやすいかもですね。海苔使ってみよ。

@user-vk8eg9uk1r 4 ай бұрын

明太子混ぜてやるとものすごくうめえぞ

@user-yv4tx7ny3l 2 ай бұрын

私はこれに醤油を入れて揚げてました。面倒くさくて遠ざかっていましたが久しぶりに食べたくなったので作ってみようと思います😊

@user-mo1jm6vd9w 3 ай бұрын

いま、長芋しかないから輪切りに海苔と、短冊にして海苔で巻いて揚げてみます🍴

@na_18_11_ 4 ай бұрын

群馬の大和芋ありがとうございます🥰 知り合いの居酒屋では山芋の揚げ出しみたいなのありますよー🥰

@user-kq5ht8bl2s Ай бұрын

27日テレビでりゅうじさんの、小松菜レシピやってました！850万人おめでとうございます！山芋作って見ます😂

@avocadotcom 4 ай бұрын

リュウジさんが夢に出てきたから今日に限りリュウジさんに恋をしています。優しくしてくれてありがとう😂

@t-9722 3 ай бұрын

母が昔、作ってくれてましたよ😊 私も作った事ありますよ！大和芋も長芋も好きで使い分けてます！

@ch8115 4 ай бұрын

お疲れ様です🍵 いつも簡単で美味しいレシピありがとうございます🙇‍♂️ 山芋でこんなの作れるなんて目からウロコでしたわ。ところでリュウジさん、ポテトチップスを使ったレシピなにかありませんか？卵を使ってオムレツにするのはやった事あるのですが、他にもしなにかご存知ならお手数ですが教えて頂けると幸いです🙇‍♀️

@user-xm5oq4lc5m 4 ай бұрын

IHの音が小さい最新のを買わず、壊れるるまで買い替えないリュウジさん素敵です

@doburocky 4 ай бұрын

めっちゃ美味しそう。やってみます。

@user-iz4uu9pi8h 4 ай бұрын

柵を揚げたものは食べたことあるけど、これは初めて見ました。美味そう。

@hisui2431 2 ай бұрын

ただの主婦だけどあたしも料理は楽しい❤山芋もたまに作ります。久しぶりに作ろ😄

@Okome_hungryyy 4 ай бұрын

めっちゃ美味しそう休肝日ってなんだっけ...？？？って一瞬バグった

@mayumi4576 4 ай бұрын

よく作ります。美味しいですよね。子供には、甘辛いタレを作り絡めるとおかずにもなるし、酒のつまみ用にはわさび醤油。

@user-hd2bp3gm6i 3 ай бұрын

私の母もツクネイモで作ってくれていました。ネギとおろした生姜を混ぜて醤油で味付けしたと記憶していましたがなかなか自分では再現出来ません。先日ツクネイモの作付を済ませましたので、秋には塩味で試してみたいと思います。

@user-zx5qq6so5w 4 ай бұрын

長い主婦歴の中、山芋と言えば、お好み焼きに入れるか焼くかでした🤭 シンプルな材料なのに、めっちゃ美味しそうですね✨ 私も酒飲みなので動画見ながら絶対作ろうと思いました。上手く出来れば家族みんなで喜んでくれそう。リュウジさん、教えてくれてありがとうございます❤

@user-mn5eu9rw2u 4 ай бұрын

子どもの頃母が作ってくれて食べました。私も作った事あります。揚げが面倒なら焼きでも良いですね。😊 中に細かく切った鶏肉やシラスを入れても美味しそうですね。

@user-pk1hx7kr3v 3 ай бұрын

😂なんか面白い❤ 時短、美味しい、節約、最高🎉 にしても色白😮ですね

@yukino-6.2 4 ай бұрын

休肝日最高っ🎉❤😂

@user-vy7zz1mu3g 4 ай бұрын

夕方買い物行ったのに肝心な大和芋買うの忘れたのでさっき走って買ってきました🏃💦(それくらい食べてみたかった)夜中に鰹だしおでんも仕込んで明日のお昼はバズレシピ昼食にしまーーす🍺🤗

@user-ym4jf2cc6r 3 ай бұрын

昔通っていた居酒屋にあり、よく食べていました。手間かかるけど、私もやってみようかな　☺

@user-up1occc 4 ай бұрын

山芋なかなかみないけどあったらやります！！！

@user-tq2pg4ou8g 4 ай бұрын

長芋は手に入れ易いが、山芋は最近入手困難。でも美味しそう‼️しかも、切った山芋じゃなく、擦った山芋は初めて見ました😊

@youcl5840 Ай бұрын

うますぎ

@user-lt7rl7zt1z 3 ай бұрын

いつもリュージさんの料理、とても気に入って楽しみに見ています！リュージさん料理は楽しいと言われて見えますが私も一緒です！今日山芋の磯辺揚げ作りますが揚げたてがもちろんいいですが冷めてからはどうですか？

@user-xo8vt6ym1d 4 ай бұрын

スーパーで買ってみたら多古の大和芋でした🍀

@manz9736 4 ай бұрын

家はほんだし入れますが極々少量のお湯で溶いて混ぜ込みます大和芋なら緩くならない程度で　めっちゃ美味しいですよね

@mask8er 4 ай бұрын

長芋と山芋に違いがあることすら知らなかった。今度子供に作ってみよう。おやつ感覚で。

@user-em8ml2kx8g 4 ай бұрын

美味しそう!! …根張星(ﾈﾊﾞﾘｽﾀｰ)でもいけるかな？(長芋と自然薯のﾊｲﾌﾞﾘｯﾄﾞ) 揚げ物苦手で全然作ってませんがこれはいつか作ってみたいです！ …山の芋でも作れたりするんだろうか…

@yokotsuji2486 4 ай бұрын

ネギを具に入れてみたいし海苔の代わりに大葉も良いなあ

@user-ee8nj6oy8k 4 ай бұрын

作ります！食べたい。呑みたい。

@user-tyapyaki 4 ай бұрын

わさび醤油や麺つゆでも美味しそう✨😳

@user-zn9cy9uv5d 4 ай бұрын

最高のつまみですね🎉

@user-vz9ww1dy4x 4 ай бұрын

何気にナイス賄いからのうぉー！の流れ好きw

@PinkLemonade.PinkBerry 4 ай бұрын

美味しそう！！！ずばり痒くなる人なので手袋して作ります♪ リュウジさんは料理する姿がかっこいいですねー！

@hekesan 4 ай бұрын

我が家の食卓にもたまに出てくる奴や。醤油漬けても美味いんだよな、全然米食えるおかずになる。

@dolcevita4273 3 ай бұрын

丸子の宿の丁子屋さんでは胡麻油で揚げていたと記憶しています。あそこは自然薯だからもちろんおいしいけど、これは大和芋？安価で使いやすいからいいですね😊

@user-fz2li4sv4u 4 ай бұрын

食べてみたーーーーい😊😊😊😊😊

@naoko.f 4 ай бұрын

長芋と山芋の違い知らなかった。また一つかしこくなりました🙌😅

@big5384 4 ай бұрын

私もよく作ります。大和芋に昆布醤油と青のり入れて揚げても美味しいですよ

@user-cf9ul3xj7d 4 ай бұрын

山芋と長芋がちがうということを今日、初めて知りました😅

@thkemn7293 4 ай бұрын

ワタシモ... |･ω･`)ｺｯｼｮﾘ

@user-kd7mv5or2l 4 ай бұрын

味塩もいいですが、出汁(大根おろし＋生姜入り)もおすすめです！

@user-ch.shinobu 4 ай бұрын

伊勢芋のネバリは最強レベルですよ😮

@user-uh5yg3lb1c 4 ай бұрын

こんばんは！いつもりゅうじさんの料理勉強してます。今度小籠包作りたいと思ってて美味しい小籠包の作り方教えてください😢

@momootaN 4 ай бұрын

うちのバイト先のお店に山芋磯辺揚げメニューにあります！千葉なので飲みにきて欲しいです😆