수육 절대로 물에 삶지 마세요! 맛 육즙 영양 모두 지키세요 무수분 수육 맛있게 삶는법

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3 жыл бұрын

매년 김장철 수육 물에 삶고 계신가요? 오늘은 무수분 수육 맛있게 삶는법 알려드려요. 물에 삶아도 충분히 맛있는 수육이지만, 무수분으로 수육을 삶으면 맛 육즙 영양 모두 훨씬더~ 맛있어 지는데요. 바로 무수분 수육 레시피 알아보세요!
* 재료
- 돼지고기 통삼겹살 600g, 생강 1톨, 양파 1개, 대파 1뿌리, 파뿌리 2개, 통후추 10알정도, 마늘 6알, 월계수잎 3장, 청주 조금
* 무수분 수육 레시피
1) 재료를 모두 준비한 후 다듬어 주세요.
2) 두꺼운 냄비에 양파를 깔고, 대파를 까세요.
3) 고기와 기타 재료를 모두 넣으세요.
4) '강불'에서 5분, '약불'에서 50분 정도 삶으세요.
- 중간에 고기가 익었는지 잘 확인한 후 불을 끄기
* 야채에 수분이 있어 물 없이도 타지 않는답니다.
* 물 없이 삶아 영양분이 꽉차있고, 육즙이 그대로 살아 있어요.
#수육 #물없이수육만들기 #무수분수육

Пікірлер: 336

@user-rk4kf9si5n 3 жыл бұрын

정말 최고에요~~ 강추 또 강추 입니다 정말 쉽고 간단하고 맛있고 인생 수육이에요👍👍👍👍

@user-vg9dw3tb9k 3 жыл бұрын

지금껏 해서 먹어본 수육 중에 제일 맛있었어요. 앞으로 이렇게 해먹어야겠어요👍👍

@user-iu7kw8yi9v 3 жыл бұрын

간단하게 수육할 수있네요 좋은정보 감사합니다

@Happyworld7584 3 жыл бұрын

반신반의하며 해봤는데 정말 맛있게 해서 잘 먹었습니다. 좋은 요리법 감사합니다. 참고로 저도 코팅된 냄비에 조리했습니다.

@user-ic8kt2dr7b 2 жыл бұрын

오~ 새롭네요 입짧은 큰아들이 수육먹고 싶다해서 얼른 사오긴 했는데 더맛있게 삶는방법 찾다가 알게 되었어요 수육거리 사왔는데 오늘저녁에 한번 해보구 후기 올릴께요 간단하니 딱 내스탈인데ㅎㅎ근데 생강은 없는데..

@reddawon20 Жыл бұрын

유튜브 보면서 댓글 단적 없는데 진짜 최고네요! 저는 스텐냄비인데 그리 두껍지 않아서 댓글에 보니 처음부터 약불로 하라고 해서 인덕션에서 처음 한 2분정도만 9로 하고 나머지 58분동안 3으로 하고 5분정도 뜸들였습니다. 하나도 안타고 진짜 육즙 가득 부드러운 보쌈이 완성되었네요!! 하는 방법도 쉬워서 자주 해먹을 수 있을 것 같아요~~ 정말 굿이예요😊😍😉

@user-lq4fr2ou6t 3 жыл бұрын

아침 퇴근길에 영상보고 애들 해줄려고 시도 했는데 ~ 정말 간단하고 너무 맛있네요~ 아이들이 엄청 잘 먹어요 세명이서 두근을 뚝딱 먹었네요~^^

@user-dx2oh7yl7l 3 жыл бұрын

다음부터는 이런식으로 물에 삶지않고 해보겠습니다 좋은정보 감시합니다..👍 행복하세요.💓

@our_weekend_chef 2 жыл бұрын

간단하고 쉬운 레시피 굿이네요 잘 배우고 갑니다~^^

@user-xz9xw7sh3r 2 жыл бұрын

레시피,감사드립니다,오늘저녁한번만들어볼까하네요~감사합니다♡

@user-vl1rq9hq1z 3 жыл бұрын

오 이렇게먹으니 정말 맛있었어요 오오 그리고 편집도 깔끔해서 보기도 편했네요 짱

@user-cz4go4js5l 2 жыл бұрын

삶으려다 영상보고 지금 한번 도전 해봅니다. 맛있게 되리라 믿어봅니다

@user-vq1fk3si7k 3 жыл бұрын

너무 간단해서 좋았구 맛있었어요~~ 냄비는 좀 탔는데 고기는 멀쩡합니다! 저는 핏물 살짝빼고 했어용!!

@user-in3tp3ro8t 3 жыл бұрын

가족들이너무 맛나다고 하네요 레시피감사드려요

@user-dy5qc4zx8j 11 ай бұрын

영상보고 무수분 보쌈 처음해먹었는데 물한가득넣고 했을때보다 고기가 더 부드럽고 맛있어 놀랐어요 남편이랑 아들이 전에했던거보다 맛있다고~ 맛있다는 소리들으면 다음에 또해주고 싶은게 주부맘이죠!

@user-ij1mk3yj1g 3 жыл бұрын

어젯밤 이거보고 오늘 했는데 대박이었어요. 저는 월계수와 통후추 마늘없이 양파와 파만넣고 했는데도 맛있었어요

@DanWoontv 3 жыл бұрын

좋으네요^^ 오늘 요리 해볼께요^^

@2ddada 3 жыл бұрын

설명도 간단하고 이해도 쏙쏙 되네요 ㅎㅎ

@user-if4ho5cs5w 3 жыл бұрын

그냥 물에 삶아먹었을 때도 맛있었는데 이렇게 먹으니 훨~~~씬 맛있네요. 남은 무도 있어서 넣었는데 촉촉하고 먹어 본 수육 중에 최고인듯. 정말 감사합니다.

@MinT_0312 2 жыл бұрын

저는 해피콜 진공냄비(코팅 좋음) 에 삼걉살 한 근, 앞다리 한근 했는데 너무 잘 됐어요~ 한시간쯤 하니 수분+지방이 거기의 3분의 1정도 생기더라고요. 쩐득하고 잡내 없고 기름도 맛있게 빠졌어요. 무쇠냄비.장만해도 또 해 먹을거예요. 감사합니다.

@user-sf6gp9em7w 3 жыл бұрын

좋은조리법인데여 고기중간중간에 새우젓을 살짝넣으면 적당히간도되구 더욱 감칠맛이납니다

@hkdanny8701 3 жыл бұрын

레시피 감사합니다!

@user-qy7uy6ns6w 3 жыл бұрын

감사합니다!

@1989hiver Жыл бұрын

너무 좋은 레시피에요. 저는 냄비바닥이 얇아서 물을 양파높이 정도 부었는데도 냄비가 조금 탔어요ㅎ 결과물은 성공이었습니다~ 좋은 정보 감사해요~

@ljy25840 3 жыл бұрын

와....한번 해먹어봐야겠어요

@user-rx3lp1qm2b 3 жыл бұрын

네시피대로,따라해봤어요,정말로,부드럽고맛있었네요,청주없어서 맛술넣었어요,그래도잘되네요,감사합니다

@user-di4nq8fs9q 2 жыл бұрын

저도 이 방법 사용하니 가게에서 파는 수육 비주얼이 탄생했습니다 감사해요

@TV-pz8kv 3 жыл бұрын

수육 절대로 물에 삶으면 안되네요. 아주 좋은 정보입니다. 저도 선생님 레시피 따라서 오늘 저녁은 수육을 만들어 먹어야 겠습니다. 이런 좋은 요리 정보를 공유해 주셔서 감사드립니다. 감기조심 하시고 앞으로도 쭉쭉 응원합니다.

@deliciousfoods8694 3 жыл бұрын

꿀팁 감사합니다 👍

@user-wf4gx3jw5h 2 жыл бұрын

정말 맛있게 잘 해 먹었습니다

@glass2823 3 жыл бұрын

안 삶고도 할 수 있는 방법이 있네요! 잘 배워갑니다~

@OK-sn3ig 3 жыл бұрын

다들 맛있다 하더군요

@user-td9cm7dy6j 2 жыл бұрын

아침에 심지호님 하는거보고 오늘 저넉에 해서 랑님이랑먹을거여요 감사드립니다

@user-rx2ji8fo9c 2 жыл бұрын

시간이 없어서 압력솥에 강불로 했더니, 채소가 홀랑 타서, 고기에 탄내가 뱄어요. 그런데도 식구들이 맛있게 먹었네요. ㅋ

@user-sb1fi1xm9h 2 жыл бұрын

캔맥주넣고 했었는데 소주로 한번 해봐야 겠어요 감사합니다.

@TV-wo8dn 3 жыл бұрын

정성스럽게 만든 음식 잘 봤습니다 먹음직스럽게 잘 만드셨네요 맛있어 보여요 오늘도 영상 잘 보고 갑니다^^ 고생 많으셨어요 푹~쉬세요😊

@user-dh6dg1ri5m 3 жыл бұрын

좋은 정보 넘감사합니다~

@user-uu9lk8sr2n 2 жыл бұрын

영상보고 수육용고기샀어요 감사합니다

@user-xz2ig7ni8i 2 жыл бұрын

고기사서 도전해 보겠읍니다

@user-wo1gx7hy4o 2 жыл бұрын

잘 봤습니다 감사합니다

@user-sy7kg4ub2i Жыл бұрын

요걸로 손님초대햇는데 모두 좋아하시네요. 일단 비계부분이 쫀득하니 맛잇네요. 누린네도 없구요.

@SH-df6ow 2 жыл бұрын

해보고 후기털겟슺니다 감사용

@problemchild2158 3 жыл бұрын

최고!

@user-ov4hl1no3u 2 жыл бұрын

지금 도전중입니다 너무 기대돼요..

@user-vs5hs8lz5w 2 жыл бұрын

최주부 방식으로 애들한테 수육을 해줘야 겠어요👍

@user-ie8hz4dp1q Жыл бұрын

와 수육은 물로 삶아야된다는 고정관념을 깨버렸네요 내일 바로 해봐야겠어요!

@user-ou9gy3zn1b 3 жыл бұрын

방금 해봤어요 저는 300그램정도 한덩이만 했구요 약불에 50분이나 소요되진 않았어요 맛있게 잘 먹었습니다 ~

@natube4792 2 жыл бұрын

와 집들이때 이거 할거에요 감사합니다

@user-gl9dw6wr6u 2 жыл бұрын

수육에마늘넣고레시피대로하는대진짜맛있죠

@Llllllhhhh 3 жыл бұрын

저는 무수분으로 익힌다음 겉만 살짝 구울때도 있어용 그럼 겉빠속촉🧡

@user-we7jv3ti2d Жыл бұрын

하 맛있겠다 주말에 만들어봐야지

@bcda9413 3 жыл бұрын

항상 잘 보고 있습니다 어제 무수분 수육 처음으로 따라해봤는데 완전 잘 되었어요 덕분에 정말 맛있게 먹었답니다 앞으로도 좋은 영상 잘 부탁드리겠습니다 ^^ 스테인레스 팬보다 당연히 코팅팬이 안타는게 잘 되는건 맞는것 같아요

@c.graham8304 3 жыл бұрын

영상 군더더기 없이 깔끔해서 좋네요. 어떤 채널들은 말도 많고 심지어 또 어떤 분은 말까지 느린데다 영상도 10분이 넘어가니 보다가 말았는데 10분 넘는 영상도 요점만 따지면 2-3분이면 되는게 대부분. 깔끔한 영상 감사드려요. 좋아요와 구독했습니다.

@user-tr6uw6ph7s 3 жыл бұрын

감사합니다

@dunduns 2 жыл бұрын

맛이 훨씬 좋을것같고 식감도 업 될것같아요 선생님은 요리을 쉽게 잘만드세요

@user-sg2yt7cs1i 3 жыл бұрын

오 ~~~ 빙고

@user-fo7jh4ci3s 3 жыл бұрын

옛날 방식의 찜 돼지 나도참 좋아하는 방법입니다

@ezy5484 3 жыл бұрын

와 이런 방법은 처음이네요.. 한번 해 먹어 봐야겠어요~~ 심지어 간단하네요..

@ezy5484 3 жыл бұрын

청주가 없으면 소주를 넣어도 될까요? 좀 쓴 맛이 나려나...?

@user-xw7oz9wd7h 3 жыл бұрын

전 양파 위에도 덮어서해요

@damarisnogueira6316 3 жыл бұрын

Muitíssimo bom gostei

@user-pv1kn2bh7p 3 жыл бұрын

찜기에 올려서 스팀으로 쪄도 아주 좋답니다

@glass2823 3 жыл бұрын

너무 맛있어 보여서 오늘 바로 해봤어요 ^^ 역시나였네요. 물에 삶을때보다 부드럽고 촉촉했어요. 간이 안 배어있어도 이 방법이 더 좋은거 같아요. 매번 육즙 머금은 삶은물 아까웠거든요. 5중 통냄비에 했는데 강불 4분 쯤 타는걸 보니 제 냄비로는 3분이면 딱 좋았습니다. 좋은 레시피 고맙습니다. ^^

@user-zt9rs9dn4c 3 жыл бұрын

물없이 만드는 수육은 솥단지가 아주 두꺼워야 합니다. 중불에서 끓이다 약불로 뭉근하게 인덕션 4열세기로 했다가 야채가 금방 타버렸어요. 맛은 물속에서 끓는 것보다 육즙이 살아 있어서 맛남

@user-sg6wd2jo5e 2 жыл бұрын

이걸 진즉 봤어여햇는데

@user-nu1tk5og6h 2 жыл бұрын

저도요. ㅠㅠ

@135797121 Жыл бұрын

0:37

@yooou_dhng Жыл бұрын

따라했다가 냄비 두개 태워먹었어요 그래도 내일 다시 도전할거에요 아자아자파이팅

@love-rb2ld 3 жыл бұрын

최주부님^^좋은정보 고맙고 감사해요^^ㅎㅎㅎㅎ

@user-mk7wh8hp1e 3 жыл бұрын

좋은정보주셔서 감사합니다~^^

@choijubu 3 жыл бұрын

감사합니다 : )

@user-hw2hp2dn7n 3 жыл бұрын

동영상 보고 만들었는데 너무 맛있어여~ 보쌈집 배달한거 보다 훨씬여~

@choijubu 3 жыл бұрын

맛나게 드셨다니 기쁘네요~ 감사합니다 : )

@titnmarchian 4 ай бұрын

저번주에 목살로 했었는데 맛술이 없어 무알콜맥주를 썼.... 는데도 엄청 맛있었어요!! 오늘 통삼겹으로 맛술써서 지금 재료들 냄비에 넣고 약불로 끓이는 중입니다 츄릅츄릅

@titnmarchian 4 ай бұрын

두번째는 대성공 세번째는 보다 두꺼운 통삼겹으로 했는데 너무 두껍다보니 조금 덜 부드럽고 돼지 잡내도 약간 남아있었어요 적당한 두께의 고기로 만들어야 맛있어요!

@ssy50 3 жыл бұрын

물에 삶은 돼지고기는 기름이 많이 빠져서 구워서 먹는 것보다 몸에 정말 좋은 건강식이죠...이런 방식도 있다 이정도로만 생각되요

@user-gx8lk3yv5t 3 жыл бұрын

수육삶을때 이렇게하고싶지만 기름기를 쏙빼고 먹고싶어 물에삶었어요

@dbsxogh1 3 жыл бұрын

이런영상이 최고지~!

@haeranpark1223 3 жыл бұрын

@user-pb7wj2fp5x 6 ай бұрын

이게ㅔ 최고의 방법임. 옛날부터 이방법 사용. 다만 마늘은 다진마늘로 고기 도포하면 더 맛나요

@user-sj8yu9bn4c 2 жыл бұрын

채소는 모두 준비했고 고기 사러 갑니다~~

@user-oi6lm3ht8y 3 жыл бұрын

같은 방법으로 밑에다가 솔잎만 넣고 찌는 것도 진짜 너무 맛나요 물은 안넣고 솔잎만 넣어요 근데 압력솥이어야 해요

@user-zu3wu2jn9i 3 жыл бұрын

스테인레스냄비는 바닥이 타더라구요. 코딩된 냄비를 써야 할듯.. 월계수잎이 없어 커피를 넣었는데 맛있었어요.

@arangmangday 3 жыл бұрын

처음으로 수육 성공했어요~ㅠㅠ 너무 간단하고 맛있어요~ 레시피 너무 감사드립니다!^^ 저는 물 조금 넣고 된장을 살짝 같이 풀어서 끓였어요!

@sangsookha5162 3 жыл бұрын

ㅖㅔㅒ

@Calcifer2004 3 жыл бұрын

영상에서 비슷한 냄비로 했는데 나중엔 야채에서 수분이 많이 나와서 끓이는 느낌이네용ㅎㅎㅎ

@user-ml7ek6ys4e 3 жыл бұрын

한수 배우고 갑니다, 좋은정보 부탁해요***

@choijubu 3 жыл бұрын

감사합니다 : )

@user-dw3mf3wu6s 2 жыл бұрын

스텐냄비에 하면 탑니다🤣 다른 분들처럼 두꺼운 코팅냄비에 야채듬뿍 넣어서 하시길

@dhufcng 3 жыл бұрын

월계수잎 대신에 쑥갓넣고 했는데 비린내 안났어요! 혹시 월계수 잎이 없는 분들은 향이 강한? 채소 써보세요

@2zaha 2 жыл бұрын

사과 하나 넣어도 좋더라구요~

@isriz5252 3 жыл бұрын

참으로 해보고 싶은 방법이지만 요즘에는 파가 금값이라 저리 파를 많이 깔아버리면 엄니의 등짝 스매싱이 날라오는바 파값이 안정되면 저 방법으로 꼭 수육 해먹고 싶습니다.감사합니다.

@user-cx5mf9oj8i 2 жыл бұрын

요즘이 딱이지요

@user-oo6nn7tm9r 3 жыл бұрын

수육요리 물에삶지않고 어떤식으로하는지 잘 배워갈께요.

@user-nu6qi9vf3r 3 жыл бұрын

물어삶지않고 수육만드는방법 냄비바닥에 먼저양파를깔고 그위에대파흰부분을얹고중간에 돼지고기를넣고 고기위에월계수잎몇장넣고 소주를종이컵반컵붓고 블랙커피차숟갈로두개넣고 중불로40분끓여주면 잡냄새가나지않아좋아요

@happyasmr2158 3 жыл бұрын

영상 너무 재미있어요 ㅎㅎ 맞구독신청합니다 😋

@user-pf8ze9vk6s 3 жыл бұрын

어머나 >

@Jindale-td8np 3 жыл бұрын

잘배워갑니다

@eunchongkim6886 Жыл бұрын

돼지 앞다리살로 레시피대로 20인분 대용량으로 식당봉사활동 가서 만들었습니다. 다들 극찬에 별 5개 인생맛집 소리들었어요.. 팀원에게 본 영상 공유했구요 ㅎㅎ 간단하지만 정말 맛있는 레시피! 감사합니다~~!

@user-lh7ew3vw2l 3 жыл бұрын

성공!! 맨날 물에 풍덩 삶아서 했는데 까다로운 고딩아들 맛있대요 닭볶음탕도 올려주세요

@choijubu 3 жыл бұрын

맛나게 드셔서 다행이에요~ 제 영상 중 닭볶음탕 영상도 있답니다 : )

@inasof4186 2 жыл бұрын

전 앞다리살로 했는데 완전 부들! 껍데기 부분은 쫀득하게 되고 진짜 맛있음

@장일준 2 жыл бұрын

앞다리살도 약불 50분인가요?

@user-ov3vq7gc4e 3 жыл бұрын

고기를 천일염으로 살짝 밑간 한다음 토치램프로 겉을 구워서 하면 육즙도 빠지지 않고 좋더라고요 양파 밑에 가을 무를 큼직하게 썰어 넣어 주면 풍미가 나고 고기 타는것도 방지해주고~~~

@user-rb5rm6yl5l 2 жыл бұрын

고기를 겉에 구워준 후 하면, 육즙이 덜 빠지고 맛도 좋고, 육즙이 많이 살아있고, 많이 부드럽고, 야들야들한, 겉바 속촉의 식감으로 먹을 수 있습니다, 최주부님 레시피도 좋은데, 저는 여기에 추가해서, 저는 처음에 고기를 청주에 재워 준 후, 고기에 간장, 굴소스, 설탕, 맛술, 다진 마늘 약간, 양념을 만들어 넣어 재워준 후, 고기를 앞뒤 옆면 구워준 후, 야채 깔고, 위에 된장에 물 약간 넣고 풀어 넣고, 그 후에 최주부님 레시피 스타일로 하면, (불 조절은 대신, 저는 깊이가 있는 양면 팬에 하는데, 불조절은, 처음에 구워준 상태라, 처음에 불세기 1~2분 정도만 중불에서 해 준후, 중간불에서 약간 약불로 줄인 후, 약불로 18분, 뒤집어 11분 익혀 줍니다) 아주 맛난, 깊고 풍부한 맛이라 할까요, 맛있더라구요