No video
Svensk Husmanskost: Kroppkakor
Рет қаралды 104,850
Күн бұрынHej och Välkomna vänner till min Kanal med mig Filip Poon! 😊
- Tanken med denna kanalen är att vi tillsammans ska skapa ett så kallat Mat- community! 💚
Där inga frågor är för dumma, Där Maten står i centrum och Där vi gemensamt växer som glada matlagare!
Den här kanalen handlar om att dela mat idéer, vara kreativ, testa nya matlagningstekniker, men framför allt bara ha kul!
Mitt mål är att försöka inspirera er till att våga bli mer Kreativa med matlagningen där hemma! ✨
SÅ VÄLKOMMEN!
Följ mig på Instagram: @filippoon
/ filippoon
För jobbkontakt:
Filipp8n@gmail.com
__
Recept:
Kroppkakor:
Ca 9st kroppkakor
1kg mjölig potatis, skalad och kokt
Ca 3dl mjöl ( kan absolut behövas mer )
2ägg
1tsk salt
500g rimmat stekfläsk, tärnad
2 gullök, tärnad
1tsk peppar
1 ½ msk kryddpepparkorn, mortlade
50g smör
lingon:
250g lingon
1dl socker
250g Brynt smör
Gör så här:
Koka potatisen pressa den genom potatispress. låt svalna något.
Tillsätt sedan ägg, salt och mjöl och blanda ihop till en deg, (beroende på hur mycket vätska potatisen sugit in så varierar mjölmängden) den ska kännas nästan som en pastadeg. / gnocchi deg.
Stek fläsket, gullöken pepparn och kryddpepparn i en het stekpanna, tillsätt smör. Låt svalna.
När degen sen är klar så rulla ut degen till en rulle, skär bitar av den och platta ut degen med mjölad hand, skopa i ca 1 msk av fläskblandningen och vik ihop degen.
Koka sedan kroppkakorna i saltat vatten tills dom flyter upp till ytan ca 5-8min. Lyft av och servera med lingon och brynt smör, allternativt stek kroppkakorna för en extra frasig yta i smör och rapsolja.
__
Min Köksutrustning:
Blender, Hamilton Beach:
track.adtracti...
Min Kockkniv:
track.adtracti...
Bästa stekpannan! CTX 28cm
track.adtracti...
Mandolin:
track.adtracti...
Woken:
track.adtracti...
Kniv: Kinesisk hacka
track.adtracti...
Kniv: Trancherings kniv 25.5cm
track.adtracti...
Kniv: Allkniv 15cm
track.adtracti...
Kniv: Brödkniv
track.adtracti...
Nordwik Handtillverkad Skärbräda i Ek:
track.adtracti...
Nordwik Metall skålar:
track.adtracti...
Sauteuse:
track.adtracti...
Min Termometer:
track.adtracti...
Nordwiks Bakstål:
track.adtracti...
Vill du ser mer mat jag lagar så kolla in min Insta 📸⬇️
/ filippoon
__
Här finns jag med, så gå in o följ! ⬇️
/ filipp8n
/ filippoon
För kontakt:
Filipp8n@gmail.com
@TheYouranapple 4 жыл бұрын
Älskar hur mänskliga dina videos verkar. De flesta matlagningskanalerna visar aldrig sina misstag och har alltid extremt rent på bordet och gör aldrig småfel men med dig kan man relatera mycket mer! Fortsätt så!
@FilipPoon 4 жыл бұрын
precis det är ju så det går till i köket! 😂🙏😁
@az12223 4 жыл бұрын
Förklara hur i helvete dom skulle kunma vara omänskliga
@TheYouranapple 4 жыл бұрын
az12223 Människor gör alltid misstag, det ligger i våran natur. Klipper man bort vartenda misstag så förlorar man just den naturliga aspekten av det hela.
@tonylevai5590 4 жыл бұрын
Jag älskar att se dig laga mat. Jag uppskattar verkligen glädjen och allt underhållande. En fantastisk kock, det är du verkligen. Fortsätt! Vi kommer alltid vilja ha mer. :)
@FilipPoon 4 жыл бұрын
Vilken härlig kommentsar! 😁
@tonylevai5590 4 жыл бұрын
@@FilipPoon Tack. :D Det kändes nästan jobbigt att läsa själv vad jag skrev. Som om jag krönte någon till kung. Det var ärligt, men shit vad det lät prisande. :D Kan tas med en nypa salt, vilket passar i det här sammanhanget. ;D
@lallaren1262 4 жыл бұрын
Tony Levai Same när man skriver en kommentar och sen ska läsa så får man inre blödningar
@elliotslager9892 4 жыл бұрын
Dina videos bara gör ens morgon! Idag blir det kroppkakor a la Filip till lunch. Bäst! Sluta aldrig med det du gör!
@FilipPoon 4 жыл бұрын
hur kul! tack snälla! 😁
@Benjamindelfi 4 жыл бұрын
10:14 skön dask bro!
@arashrahmani8838 4 жыл бұрын
Nu tänker du på bakdelen av nån
@kumardickshit1530 2 ай бұрын
Oj oj oj höll på o daska bullfittan i soffan
@cullmemaybe3773 4 жыл бұрын
Sveriges bästa matlagningskanal, utan tvekan. Fan vad bra du är Filip!
@FilipPoon 4 жыл бұрын
tack fina!
@toxicteabaging 4 жыл бұрын
Kunskapsmässigt? nej absolut inte, men han är underhållande helt klart.
@stureedgren3813 4 жыл бұрын
Ett tips är att frysa in kroppkakorna och sedan skiva upp dem hyfsat tunt och steka! Riktigt gott med mycket stekyta
@RobinHelsing 4 жыл бұрын
Grymt bra Filip! Gillar verkligen produktionen! Mer sånna här videos, skippa 1-2 min videos och lägg krutet på sånt här 😍!
@FilipPoon 4 жыл бұрын
Roger that! 🙏🙏😁
@jimmynordstrom2537 4 жыл бұрын
Helt klart den roligaste och mest lärorika mat-kanalen!! :)
@FilipPoon 4 жыл бұрын
🙏🙏😁
@cstrandhamn 4 жыл бұрын
Jag älskar att du visar dina misstag, din kanal är grym ❤👍👍
@josefkraft3318 4 жыл бұрын
Jag gör något jag kallar för kroppkakelängd. Med andra ord i långpanna, i ugn under folie. Och använder mig av lök, fläsk och isterband som fyllning. Perfekt för mig som äter som en gris, hahaha. Super enkelt.
@FilipPoon 4 жыл бұрын
låter faktiskt rätt smidigt med!😍
@magnusolsson2847 4 жыл бұрын
Trevligt! Kul att du gör en lite längre video och inte bara stressar igenom en rätt. Gillar också att du tolkar svensk husmanskost, det finns det alldeles för lite av på KZfaq.
@ppppaooool 4 жыл бұрын
Viktig dag o måste städa.... ''oooh kolla Filip har lagt upp en video...äh de kan vänta jag vill kolla Filip!! 😂''
@jakobhenriksson7166 4 жыл бұрын
Fortsätt mumla Filip. Det är ju skit härligt
@FilipPoon 4 жыл бұрын
✌️😅
@abc-eq9so 4 жыл бұрын
Tycker jag med, riktigt härlig dialekt med :D
@Noname2004kurdish 4 жыл бұрын
Jag heter också henriksson
@eg8475 Жыл бұрын
Fan, Ulf det ser redit skitgott ut!! Följt dit ressept förrut jag ska baka igen i helgen, ungarna tjatar påma. smakar najs!!
@becca_sey 3 жыл бұрын
1kg potatoes 3 cups of flour 2 eggs a pinch of salt 500g of meat 2 onions pepper grinded peppercorns 50g of butter Preparation: 1. Cook potatoes on the stove 2. Smash the potatoes and mix the eggs, flour and salt together 3. In a pan fry the meat and mix the onions 4. Proceed to add the pepper, peppercorns and butter 5. Roll the potato dough and cut it into pieces 6. Open each ball of dough and put the filling in it 7. Put all the filled potatoes in a pot and boil them with salt 8. In a pan fry potatoes with a bit of butter or oils until crisp and golden
@sleazarnsleaze6134 4 жыл бұрын
”Garage, bensin och brynt smör är gott att dofta på” borde vara ett livsmotto
@hansdalgren13 4 жыл бұрын
Kålpudding är min favoriträtt :)
@FilipPoon 4 жыл бұрын
Visst är det himla gott det!😍
@ZeroMagnetic 4 жыл бұрын
Kåldolmar är också nice :), mer kål åt folket
@Noname2004kurdish 4 жыл бұрын
USCH VAFAN E DE FÖR FEL PÅ DIG DITT ÄCKEL!!!?!?!?!?
@perki3341 4 жыл бұрын
Såg fruktansvärt gott ut! Grymt Filip!
@elliotslager9892 4 жыл бұрын
Hur låter kåldolmar, Wallenbergare och blodpudding? "Svensk husmanskost" kan ju bli en serie
@soilgrasswaterair 4 жыл бұрын
9:37 Du är inte ensam, Filip, vi har alla gjort det där!😂💕
@matsolofsson7693 Жыл бұрын
Kroppkakor , det gjorde jag redan 1972-73 när jag gick på restaurangskolan i sthlm . stekta kroppkakor var en resträtt sen tidigare å då skivade man dom å stekte , mycket poppis . Gjorde man även med palten. Men din såg goda ut åsså
@orongult9882 4 жыл бұрын
Jag brukar äta kroppkakor på Öland och har alltid velat ha ett bra recept. Och det här ser väldigt bra och gott ut!
@ef3483 4 жыл бұрын
Öron Gult våra kroppkakor här på Öland är något utöver det vanliga 😉 dock använder man traditionellt både kokt och råriven potatis i våra kroppkakor samt steker inte fläsket och löken innan. Hoppas du blir nöjd med dina ”kroppisar” 😊
@johanfagerstromjarlenfors 3 жыл бұрын
De bästa kroppkakorna finns i blekinge och görs på nästan enbart råa pärer
@martinkarlsson2646 4 жыл бұрын
Så många som aldrig ätit detta, det är så sjukt gott!
@FilipPoon 4 жыл бұрын
det är magiskt eller jhur! 😁
@peterclaesson6091 4 жыл бұрын
Filip! 👍 Du är bäst! Så skönt att se någon göra det "svåra" enkelt, Fortsätt med bästa matkanalen på YT😀
@emilharaldsson7471 4 жыл бұрын
Du har blivit mycket mer avslappnad framför kameran! 👍🏻👍🏻👍🏻
@Goodiie89 4 жыл бұрын
Tips till kroppkakor är ju Vitsås. Smör + mjöl + mjölk och peppar och salt. Ett måste till blekingebor när dem äter kroppkakor. Givetvis Lingonsylt och eventuellt också lite brynt/skirat smör :D
@johanfagerstromjarlenfors 4 жыл бұрын
Tobias Svensson ööööh.... blekingebor äter smör eller ovispad grädde till sina kroppkakor. Vitsåsen är gotlänningarna som har
@lukaswesterbergdrums 4 жыл бұрын
Mer husmanskost!!! :)
@FilipPoon 4 жыл бұрын
det tycker jag också!😁
@roger7900 4 жыл бұрын
Heja Filip glatt humör och jättebra videor. Fortsätt att göra detta du är verkligen ett proffs.!!
@fadiatannous6708 4 жыл бұрын
Tack
@martinb7928 4 жыл бұрын
Filip dagens nöje mat glädje. Keep it up. 🙌🙌😎
@TheSicknO 4 жыл бұрын
Filip 6:18: "Inte för att jag dricker kaffe..." Filip i Tikamasala videon: "Sjukt speedad på kaffe just nu"
@janneostlund6051 4 жыл бұрын
Småländska kroppkakor, öländska kroppkakor och pitepalt alla med lokala variationer. Alla ger "paltkoma". smaskens.
@johanfagerstromjarlenfors 4 жыл бұрын
Jenny Östlund Fast de enda ätbara är ju blekingska kroppkakor👌
@tobiasmetalheddiejohansson6724 4 жыл бұрын
kroppkakor är sjukt gott!
@FilipPoon 4 жыл бұрын
✌️😂
@ulpaan 4 жыл бұрын
toppen velat provat göra egna länge, blev totalsucce tack vare din video!
@thomasstark1873 3 жыл бұрын
Kroppkakor ska vara som på Öland. Hälften rårivna och hälften kokt potatis. Ätes med tunn vispgrädde och lingon
@davidrank 4 жыл бұрын
Fyfan vad gott det såg ut, salivproduktion på max här
@FilipPoon 4 жыл бұрын
😍😉
@alicedn7777 4 жыл бұрын
Rackaren, har velat gilla denna videon 10 gånger nu hahahahaha! Humorprogram
@RobertForslund 4 жыл бұрын
Fan, nu blev man ju sjuuuuuukt hungrig ju! =/ Surt med 2 mil till närmaste affär! Det får fan bli kroppkakor på Lördag tror jag! =) Grymt najs video (som alltid) och ha det gött! =P
@disqmedel1337 4 жыл бұрын
Hahah jag gillar att du inte tar bort när du klantar dig i dina videos 👍🏼
@swedishraptv7661 4 жыл бұрын
HAHAHAHA JÄVLA KUNG ASSÅ!!!😂
@Mimmisigridsdotter 4 жыл бұрын
Yes! Ser sjukt gott ut 👌😍
@FilipPoon 4 жыл бұрын
många tack!
@theodorabittar1752 2 жыл бұрын
Sveriges bästa kock utan tvekan 👍
@Tobbetuna 4 жыл бұрын
Du KOKAR ju köttet när du häller i så mycket på samma gång i en kall panna. Dina smaker och upplägg är fantastiska, men du gör sådana basala misstag ibland. Samma när du brynde köttet i din Beuff. Kör lite åt gången mannen. Låt god mat ta tid. Även om det ska ihop i en 20 min video.
@jonteDaMan1 4 жыл бұрын
Du är grym kocka. Hoppas du får en riktigt trevlig fortsatt vecka. Om du skulle ha vägarna förbi i Täby centrum så får du väldigt gärna komma in på ica. Där jobbar jag i färdigmats avdelningen. Så kulle bli jätteglad om du kom 👍
@rogersoderqvvist9906 3 жыл бұрын
Hej Filip ! såå gott ska försöka mig på detta mums.Roger...👍
@elleas231 4 жыл бұрын
Att testa: gör en bechamelsås som du häller kryddpeppar i + det som blir över från fyllningen :)
@kalkonen6610 4 жыл бұрын
Bäst är duu!😁🔥
@FilipPoon 4 жыл бұрын
du kan vara bäst! 😁
@fornamn7419 4 жыл бұрын
Jag har alltid gjort kroppkakor utan ägg, bara mjöl, potatis (som jag haft i kylen över natten) och salt. Innehållet har jag bara haft bacon. Ska testa det här nu. Ser riktigt smarrigt ut. (Ps. du är grym på att skapa inspiration i dina videos.)
@smartisas 4 жыл бұрын
Jag älskar kroppkakor!
@annsidbrant7616 4 жыл бұрын
Å mums! De ser ut som min mormors kroppkakor! Jag älskade mormors kroppkakor!
@alexisasheep6554 Жыл бұрын
Kryddpeppar och kardemumma är de bästa kryddorna
@mallard1139 4 жыл бұрын
Min farmor eldade upp halva sitt hus när hon ställde en kastrull smör på spisen och sedan gick iväg. Det visar på hur riskigt det är att inte hålla koll på sin matlagning. Gör inte om samma misstag! Bra video också btw, ska prova receptet.
@kreativtnamn 4 жыл бұрын
Skulle vilja se dig göra en riktigt grym wok! :D
@alicefalt9821 4 жыл бұрын
Ser riktigt gott ut! Kan du göra steamed bao med anka eller något annan fyllning i? 😍
@FilipPoon 4 жыл бұрын
står på min to do lista! 😁
@Rakotino 4 жыл бұрын
Happy Halloween! 🎃🎃
@FilipPoon 4 жыл бұрын
right back at you!
@daronoch5779 4 жыл бұрын
Filips 3favorit dofter, brynt smör, BENSIN, garage, asså garage kan jag typ hålla med om men bensin vafan, själv gillar jag doften av smultron haha
@1qf 4 жыл бұрын
Simglasögon när du hackar lök = win
@adamsilfverstrand5829 4 жыл бұрын
9:37 haha sånt händer😂
@Linusstrindgard 4 жыл бұрын
Tips från en kock till en annan! När du har skalat löken, täck den med vatten och låt den ligga där en stund, innan du hackar löken. Detta funkar för mig 😁 Skulle det inte funka iallafall, prova att smörja in kniven med lite olja, spelar nog ingen roll vilken egentligen 😅
@sorpingskatterna 4 жыл бұрын
Förutom kunskapen är det "mumlet" vi gillar! :-)
@astonwallen722 4 жыл бұрын
Bra video jag skulle vilja ser deg göra mer glass
@senjae8996 2 жыл бұрын
Så gott det ser ut nu blir det egna kroppkakor nästa gång !
@pokemonpasvenska7407 4 жыл бұрын
Philip gråter för att det är många som inte prenumererar, vill ni se han sluts gråta till nästa avsnitt, prenumerera ;)
@Roccoroyale1985 4 жыл бұрын
De såg vansinnigt gott ut🤤
@FilipPoon 4 жыл бұрын
det var rätt najs med haha😁
@ackta5690 4 жыл бұрын
om du gillar kroppkakor så ska du smaka palt.
@widdin3924 4 жыл бұрын
Filip, vässer du knivarna själv eller låter du någon butik göra det? Om du gör det själv, vad använder du då för verktyg?
@Rukkman1 4 жыл бұрын
Ser galet gott ut!
@mikaelolsson3156 4 жыл бұрын
Hej Filip. Skulle vara kul om du provade att laga PitePalt på ditt sett
@hektoreinpad5993 4 жыл бұрын
Boom, vår no1 mumlare har skapat en innovativ video (med massor av kärlek) om en traditionell svensk maträtt. Du är så braaa. Kan kroppkakor vara en svensk motsvarighet till dumplings?
@FilipPoon 4 жыл бұрын
Hahha no1 mumlare! 😂✌️
@FilipPoon 4 жыл бұрын
ja det kan man väl säga att dom är😉
@marieo2361 4 жыл бұрын
Jag har hört att löken är övermogen om man "gråter" Sen har jag även erfarenhet av att jag inte gråter när jag har linserna i ögonen. Kan det stämma?
@beritknapasjo9546 Жыл бұрын
Jag ska laga kroppkakor till middag ikväll. Jag bor i Thailand och ska bjuda min Thailändska pojkvän på dem, det ska bli spännande. 😋😜🌴🎉🙏🏼
@GavleFiske 4 жыл бұрын
Wallenbergare pls
@tobiasnilsson4829 4 жыл бұрын
Rediga kroppkagor 🐄
@XjaggillargodisX 4 жыл бұрын
Har du något tips på någon form av alkohol man kan köra med fläsket när man steker det? Känns som att det borde bli gott
@stinakovar6152 3 жыл бұрын
kan du göra öländska kroppkakor så hadde jag blivigt glad
@fredrikottosson3427 4 жыл бұрын
Va gott!
@Mikezzy98 4 жыл бұрын
Ta en matsked o lägg uppochnervänd på tungan när du hackar lök, kanske bara är jag som är konstig men det brukar funka!! :D
@gruu 4 жыл бұрын
3:05 I mitt fall...Sockör! xD
@Kammaflaje 3 жыл бұрын
i vissa delar av småland så har man ovispad grädde istället för skyat smör. och mycket godare enl min mening
@elsaisacson4447 4 жыл бұрын
Jobbar du fortfarande på Markus aujalay resturang? Om inte varför? 😁
@svenfrosterud6362 4 жыл бұрын
Elsa Isacson finns video om ämnet
@MEGAWERTY 4 жыл бұрын
wallenbergare när
@sofraYT 4 жыл бұрын
"Rinnande kranvatten som rinner" Nice
@FilipPoon 4 жыл бұрын
Det är najs! 😉
@arashrahmani8838 4 жыл бұрын
Min flyger
@maltejohansson1989 4 жыл бұрын
Palt är the shit
@bobbopepparrot2.023 4 жыл бұрын
Malte Johansson Palt görs på rårivna potatis. Kokt potatis = Kroppkakor!!
@johanfagerstromjarlenfors 4 жыл бұрын
Bobbo Pepparrot 2.0 felfelfelfelfel!! Gotländska kroppkakor är gjorda på kokt potatis. Småländska på ungefär 50/50 kokt och råriven. Öländska på mest råriven potatis och lite kokt och blekingska på nästan bara råriven potatis och väldigt lite kokt
@johanfagerstromjarlenfors 4 жыл бұрын
Precis, palt är skit.
@uk82punkz 3 жыл бұрын
öländska kroppkakor? min mormor kom från bleking och hon gjorde dom som dina fast med vitsås och toppat med malen kryddpeppar. gott som faan!
@martinlarsson2764 4 жыл бұрын
Kan du göra renskavsgryta👍
@ChristineF1234 4 жыл бұрын
15:37 smör, fett.... haha
@cappeskitchen3731 4 жыл бұрын
Har någon berättat att du är väldigt lik Alvin Sou från Tasty?
@christophergerdin8823 4 жыл бұрын
Jag själv har haft samma problem, testat att spola vatten och mycket annat, men när jag skär lök nuförtiden smörjer jag kniven med rapsolja innan, jag lovar dig då kommer inte en tår att falla :)
@zelo6428 4 жыл бұрын
Hahahah när du smiskade degen 😂
@chrisnilssonmusic2283 4 жыл бұрын
Älskar mumlingen 😂 btw kan du testa att prata engelska i en video?
@FilipPoon 4 жыл бұрын
Haha tack!
@pameladeewong5257 4 жыл бұрын
skulle du kunna göra langos på en video någon gång?
@RobinHelsing 4 жыл бұрын
😮 Du borde be Markus Aujalay gästa! 😮
@rasmus95mannen 4 жыл бұрын
Ett litet knep jag gör att jag har löken i kylskåpet vilket gör att man inte gråter lika mycket !
@samtabor7658 4 жыл бұрын
Ja kroppkakor!
@noiztrauma 4 жыл бұрын
Jag har alltid samma problem, jag måste ta ganska mycket mjöl för att få till degen men jag vet inte vad jag gör fel?
@timventifyab4326 4 жыл бұрын
Funderar, hade man inte kunnat fritera dem i olja ist för koka dem? eller hade de blivit en stor flopp bara?
@PUTDEVICE 7 ай бұрын
när du åker till Öland nästa gång, testa rårivna Öländska kroppkakor.
@ThePapaja1996 2 жыл бұрын
Det där är för mig Pite palt medans kroppkakor är dem utan fläsk. Intressant är att tyskarna har en väldigt lik maträtt vid namn kartoffelknödel
@Tosseable 4 жыл бұрын
Brukar personligen käka kroppkakor med lingonsylt och mjölk/grädde
@Emma-gh6nc 4 жыл бұрын
Lyckades trilla in på en av dina äldre videos, den här. Och har ett tips för att inte gråta vid lök. När du märker att ögonen preciiiis håller på att börjar tåra sig, skölj händerna under kallt vatten. Funkar varje gång för mig!
Family Games Media
Рет қаралды 32 МЛН
Aden Films
Рет қаралды 1,3 МЛН