SWİSSBUTTERCREAM 💯 Bento Cake

Рет қаралды 12,149

CHEF ŞEMSE

Жыл бұрын

5 adet yumurta akı (150 gr)
300 gr toz şeker
225 gr tereyağı
1 vanilya

Пікірлер: 53

@dilbarawyazowa6052 4 ай бұрын

Muhteşem oldu krema ellerinize sağlık en kısa zamanda deneyecegim

@rdvanefekardesler3984 Жыл бұрын

Harikasınız 🧿💙🧿

@hacercevik5823 Жыл бұрын

Bütün tarifleriniz çok güzel oluyor sağ olun var olun Hocam .👍🌸😘

@fatosates8963 Жыл бұрын

Ellerinize saglik hocam

@T....04 7 ай бұрын

Təşəkkürlər çok güzel anlattınız 😊

@sirinkopuz5841 Жыл бұрын

Harikasınız

@esraakarcay4417 Жыл бұрын

Muhteşemsiniz yine hocam

@mehtapaydn9501 Жыл бұрын

Harika bir tarif👏yakından görmek olmak ayrı güzel 😍

@fatmaozdenertas1893 Жыл бұрын

Harikasınız 💜💜💜

@nedretbasaran6512 Жыл бұрын

Harikaaaaa

@HkYksl Жыл бұрын

Sehfim elin kolun dert görmesin💝

@zeytunuckan2890 Жыл бұрын

Allah razı olsun bütün ince detayları ile anlatıyorsunuz teşekkürler 🥰

@sevgiermis336 Жыл бұрын

Mükemmel bir hocasınız ellerinize emeğinize sağlık şemse hocam🧿❤️❤️❤️

Жыл бұрын

🌷🌷🌷

@Judo0 Жыл бұрын

👏

@nilgunylmaz5091 Жыл бұрын

👏👍

@filizbayat3505 Жыл бұрын

❤️❤️

@Sevgi.44 Жыл бұрын

Çarşamba kızımın doğum günü pastası da gül için yapacağım hocam bunabir paket şanti eklesek yada krema daha güzel olurmu aceba yaş pastalrimi hep kendim yaparim çokta gzuel olur profosyonel olur eğitimim yok pastacılık adına ama

@mahmuttunc7579 8 ай бұрын

Pastacılar kralı şemse hocam

@samiracan2534 Жыл бұрын

Vanilya toz olarak mı yoksa özüt olarak mı?

@goncagulcansu2290 Жыл бұрын

Hocam toplam çırpma süresi ne kadar oluyor ?

@edademir4240 Жыл бұрын

Sefim pasta uzerine yazi nasil yazabilirim puf noktasi var mi tesekkur ederim 🥰

@pinarakpinar4565 Жыл бұрын

💖💖💖💖

@melahatkaya8144 Жыл бұрын

Çok güzel severek takip ediyorum sizi 👏

@zekeriyaaydn9794 Жыл бұрын

Beyaz çikolata eklenirmi bu krema ya şefim

@1berfinyaman 6 ай бұрын

vanilya hangi noktada koyulacak kacirdim da

@Ersadftre 3 ай бұрын

Tereyğı soğuk olmaz arkadaşlar oda sıcaklığında olur.

@cilercuha 3 ай бұрын

Merhaba bu kremayı buzdolabında ne kadar süre saklayabiliriz

@user-yl1ps4qd4d 2 ай бұрын

Merhabalar sıvadıktan sonra kremada neden çatlaklar olur

@fatmaaltinyuva3734 Жыл бұрын

Hocam benim pandispanyalarım yumuşak olmuyor ne yapmalıyım pastayı yaparken mutlaka ıslatmak gerekiyormu lütfen yardımcı olun

Жыл бұрын

Kuralına uygun yaparsanız pandispanyalarınız ıslamadan da gayet yumuşak olur.Kanalımdaki pandispanya yapımı videolarını izleyebilirsiniz

@fatmanurersan5928 Жыл бұрын

Üzerindeki yazıyı ne ile yazdınız acaba

@seyhansirt4251 Жыл бұрын

Buna tereyagi yerine margarin olurmu sefim

@cemalcankaraca9131 Жыл бұрын

Tereyağ kremqsina asla margarin olmaz tutmaz

@zera.art.design Жыл бұрын

Bu kremanın üzerine şeker hamuru koysak eritirmi?

Жыл бұрын

Maalesef uygun değil

@nazirearslan1845 Жыл бұрын

Şemse hocam merhabalar kremayı yaptım sizin anlattığınız şekilde ama bir türlü kıvam almadı sebebi ne olabilir nerede yanlış yapmış olabilirim?

@cemalcankaraca9131 Жыл бұрын

Sicak soğuk dengesini iyi ayarlamak lazım tereyağı cok oda sıcaklığında olmamalı ya da cok dönmüş bastiginizda icine hafif çöküyorsa tereyağı tamam aksi halde kesilmeye kivam almamaya basliyor

Жыл бұрын

Buzdolabında bekletip tekrar çırpın .Öuhtemelen sıcaktan kıvam almamıştır

@dilaraaltuncu101 Жыл бұрын

Ben uzun süre buzdolabında da beklettim yine almadı hocam

@aysenur_db Ай бұрын

Bende yaklaşık 1 saat çırptım kıvam almadı dolapta da beklettim olmuyor

@alparslanturkmen6932 Жыл бұрын

Bunu pasta ara katlarina da koyabilir miyiz

@rabiaabdik8179 11 ай бұрын

hayır sadece dış sıvama

@oyaa.5707 4 ай бұрын

Bariyer olarak ve sıvamada kullanabilirsiniz. Komple içine koyarsanız çok ağır olur.

@lovelycrafty3167 Жыл бұрын

Merhabalar tarifinizi denedim ama ne yazık ki bir türlü kıvam almadı.Dolapta beklettim çırptım sonuç değişmedi .Daha sonra ki araştırmalarımda yabancı kaynaklardan izleyerek yaptım ve üZülerek belirtmeliyim ki 5 yumurta için 225 gr tereyağı az geliyor.Son denememde 424 gr tereyağı koydum ve çok kolay kıvam aldı,müşterimde tadını çok beğendi.Denemek isteyen ya da tutturamayanlar için deneyimimi yazmak istedim.

Жыл бұрын

Hiç yumurta kullanmadan direk Amerikan buttercream yapabilirdiniz o kadar yağ ile.Bu tarif onlarca kursiyerin önünde yapıldı ve herseferinde tam kıvamında bir krema elde ettik.Bu tarif için tereyağının ısısı ve mikserin çırpma hızı önemli.

@gulperiserhanoglu3825 Жыл бұрын

Bende sizin tarifinizi kullanmıştım chefim ve çok güzel kıvam aldı. Çırpılma süresi çok uzun sürdüğü için ısınıyor ben soğuk suyun içede çırpmaya devam ettim ve harika oldu. Gerçekten pes etmek üzereydim ama sonuç harika olmuştu. 💕

@swandikimatolyesi 6 ай бұрын

Yağ soğuk derken, soğuk yağ da zor erimiyor mu?

@Nilayy_ 5 ай бұрын

Termometre yoksa ne yapmalıyız

@oyaa.5707 4 ай бұрын

@@Nilayy_ben hep termometresiz yapıyorum. Uzun süre çırpın. İki parmağınızın arasına alın şeker pütürtüsü gelmediğinde olmuş demektir. Zaten üstü yumuşacık köpük oluyor hepsi eridiğinde anlayacaksınız.

@ulkerakkurtpamuk3590 Жыл бұрын

Ama ben sizleri tanimiyorum semse 💙💙💙💙💙✌️sosyal alemlerde hiç kimseleri tanımam ama egeden Akdeniz'e ✋🇹🇷🌐🤣🤣🤣🤣🤣onu Türkiye dünya sormasin valla birşey su saatee bilmiyorum 😍🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣✋💙💙💙💙💙