[쉽게 배우는] 간단하게 여러가지 맛으로 활용 가능한! 5가지 기본 플레인 머핀 만들기
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Жыл бұрын안녕하세요! 곰쓰 쉬운 베이킹 입니다 : )
이번엔 기본 플레인 머핀을 만들어 보았는데요
기본 플레인 머핀 레시피에 다양한 맛의 가루만 추가해
여러가지 다양한 맛의 머핀을 간단하게 만들 수 있어요!
저는 이 중에서 기본이랑 치즈 맛이 맛있더라고요ㅎㅎ
선물하기에도 좋으니 선물용으로 만들어보세요~
| 계량 |
종이컵 = 일반 종이컵으로 사용(180ml 용량)
숟가락 = 일반 일회용 숟가락 사이즈
*오븐 - 15분 예열 후 180도 23~25분 굽기
*에어프라이어 - 5분 예열 후 160도 20~23분 굽기
* 재료 * (6개 분량)
무염버터 100g
설탕 2/3컵 (100g)
박력분 1컵+ 반 컵 (150g)
베이킹파우더 1 티스푼 (4g)
우유 1/3컵 (60g)
계란 2개 (100g)
소금 조금 (1g)
바닐라익스트랙 1티스푼 (3g)
[ 코코아 맛 ] (6개 분량)
무염버터 100g / 설탕 100g / 박력분 130g
코코아 가루 20g (3숟가락) / 베이킹파우더 4g
우유 70g / 계란 100g / 소금 1g / 바닐라익스트랙 3g
[ 녹차 맛 ] (6개 분량)
무염버터 100g / 설탕 100g / 박력분 135g
녹차가루 15g (2숟가락) / 베이킹파우더 4g
우유 70g / 계란 100g / 소금 1g / 바닐라익스트랙 3g
[ 황치즈 맛 ] (6개 분량)
무염버터 100g / 설탕 100g / 박력분 120g
황치즈 가루 40g (반 컵) / 베이킹파우더 4g
우유 60g / 계란 100g / 소금 1g / 바닐라익스트랙 3g
[초코칩 맛]
초코칩 반 컵 (40g) 추가
*재료정보 *
박력분은 중력분으로 대체 가능
베이킹파우더는 필수입니다
우유는 두유나 물로 대체 가능
설탕은 최대 20g 줄이기 가능
버터는 식용유(향이 강하지 않은)로 대체가능
* 머핀틀 정보*
높이 4.5cm 높은 머핀 틀
에어프라이어로 구울 시 호일 컵을 사용
* 보관방법 *
실온 보관 - 2~3일
냉동 보관 - 2~3주
@user-ol3zg9vq4d Жыл бұрын
이 레시피 진심 묵직촉촉 짱이에요...코코아퍼우더 취향껏 초코칩 백그람 넣으면 진짜 파는것보다맛있는 개존맛 초코머핀돼요,,,짱쉽고 비교적 설거지도 덜나오니까 꼭 해보세요🥲🥲
@gomsbaking Жыл бұрын
레시피 짱이라고 해주시니 정말 기쁘네요ㅎㅎ 감사합니다!☺️💛
@joyy8570 3 ай бұрын
영상 보고 따라서 만들었는데 대성공했어요! 제가 처음으로 빵을 만들어본 건데 너무너무 맛있네요🥹 좋은 레시피 올려주셔서 감사합니다 ❤
@user-doohee Жыл бұрын
와 완전세세하게 레이피를 써놓으셨네요 완전감동이에요 ㅜ ㅜ ㅜ ㅜ 사랑함니다
@gomsbaking Жыл бұрын
레시피를 좋아 해주셔서 감사합니다ㅎㅎ💕
@user-dz8ix2ob1z Жыл бұрын
꺅 오랜만이네요 곰쓰님!!! 곰쓰님 덕분에 1년 전 베이킹 처음 시작할 때 행복하게 베이킹했는데 꾸준하게 간단하고 쉬운 베이킹 영상 올려주셔서 감사합니다!! 이번에도 잘 만들어볼게요!! 감사합니다💖💖💖
@gomsbaking Жыл бұрын
안녕하세요ㅎㅎ! 오랜만이에요!😆 항상 영상 좋아해 주시고 응원 댓글 남겨 주셔서 저도 덕분에 행복하고 정말 감사드려요ㅎㅎ 이번 머핀 맛있고 간단하니 꼭 만들어 보세용!!
@katepark2732 Жыл бұрын
곰쓰님❤ 곰쓰님 영상 여러 번 돌려보면서 레시피 그대로 해서 기본플레인맛이랑 초코칩맛 머핀 성공적으로 만들었어요! 홈베이킹 첫 번째는 마들렌 해보고, 이번이 두 번째인데 곰쓰님 덕분인 것 같습니다. 친절한 영상과 좋은 레시피 정말 감사합니다. 앞으로도 곰쓰님 영상으로 홈베이킹 길 쭉~ 달려갑니다. 감사합니다! 구독하고 가용😊
@gomsbaking Жыл бұрын
ㅎㅎ 영상 여러번 돌려 봐주시고 레시피 좋아해 주셔서 정말 감사합니다!😆💛 덕분이라고 해주시니 정말 뿌듯하고 기쁘네요ㅎㅎ☺️ 앞으로 더 좋은 영상 올리도록 노력하겠습니다 많이 봐주세용ㅎㅎ💛💛
@Sohdldjzk8374 Жыл бұрын
가루는 얼마나 넣어야 할까요..?
@user-hy6th5ow5u Жыл бұрын
올라오기만을 기다렸어요!ㅎㅎ 지금 따라서 만들고 있는데 넘 좋네요🥰 감사합니다!!
@gomsbaking Жыл бұрын
올라오기만을 기다리셨다니..!ㅎㅎ 기쁘고 감사드립니다!☺️❤️
@user-xd7uj8mm8v Жыл бұрын
아니…이거 너무 맛있어요…진짜…. 제가만든것중에 2번째로 잘만듬…. 초코머핀만들었는데 위에 크림 이쁘게 올리고 스프링클 올리니까 진짜 비쥬얼 깡패에요… 그리고 약간 씁쓸한 초코맛에 달달한 크림하니까 완전 맛있어요… 완전 사기에요 앞으로 이 레시피만 쓰겠습니다 사랑해요 앞으로도 맛있는 레시피 많이 만들어주세요❤❤❤
@gomsbaking Жыл бұрын
감사합니다ㅎㅎ😆💛💛
@kimberleyau52 Жыл бұрын
곰쓰님!! 저 오늘 이 영상을 따라해서 생에 베이킹 첫 시도에 성공했습니다🥹🫶🏻 오레오, 코코아초콜릿, 레몬, 블루베리까지 다양한 맛을 만들었는데 다 너무 잘 나왔어요🥰 좋은 영상 감사합니다🫶🏻
@gomsbaking Жыл бұрын
생애 첫 베이킹 성공 축하드려요!ㅎㅎ😆👍 처음 하셨는데 다양하게 성공하셨다니..! 대단하세요! 오레오랑 레몬맛 궁금하네요ㅎㅎ 영상 봏아해 주셔서 감사합니다!💛
@hi4-bh7bf 8 ай бұрын
재료도 간단하고 만들기도 쉬운데 엄청 맛있어요!! 바닐라익스트랙 없어서 바닐라오일 쓰고 우유 없어서 물로 했는데도 너무 맛있었어요 레시피 감사합니다❤
@gomsbaking 8 ай бұрын
맛있게 드셨다니 감사합니다!☺️❤️
@user-gw9bt9pw7b Жыл бұрын
촉촉하니 정말 맛있습니당! 블루베리까지 넣었더니 더 고급진 맛이에요🫐🧁
@gomsbaking Жыл бұрын
오..! 블루베리도 넣으셨군요ㅎㅎ👍 맛있게 드셨다니 기쁘네요! 감사합니다☺️
@user-un7rs3zw8s 11 ай бұрын
진짜 웬만하면 댓글 안 남기는데 이거 레시피 너무너무 맛있어요 머핀 첫 대성공입니다!!!감사합니다😊
@gomsbaking 11 ай бұрын
첫 머핀 대성공 축하드려요!👍 너무 너무 맛있게 드셨다니ㅎㅎ 감사합니다!😆
@Man-ct1gp Жыл бұрын
보는것만으로도 맛나고 즐거워요~~^^♡
@gomsbaking Жыл бұрын
보는것만으로 즐거우시다니 기쁘네요ㅎㅎ!
@nebulous3035 8 ай бұрын
오늘 오븐이 도착해서 만들었는데 진짜 너무 촉촉 푹신하고 맛있게 잘되었어요
@gomsbaking 8 ай бұрын
맛있게 드셨다니 감사합니다!☺️💛
@ssS-hv5dc 9 ай бұрын
곰쓰님 오늘도 곰쓰님 영상보며 재밌게 만들었습니다 감사합니다 앞으로도 영상 기대하겠습미다!!😉
@gomsbaking 9 ай бұрын
영상 재미있게 봐주셔서 감사합니다!😆💛 앞으로 더 좋은 영상 만들겠습니다!
@user-xg1dw3vz1u Жыл бұрын
곰님 레시피 에어프라이어가 있어서 너무 좋은거 같아요 ㅠㅠ 미니오븐 있는게 강약으로만 되어있어서 온도 알기 어려웠는데 에어프라이어 쓰니깐 너무 잘되요!!
@gomsbaking Жыл бұрын
에어프라이어가 생각보다 오븐보다 잘되는 경우도 많더라고요! 레시피 좋아해 주셔서 감사합니다! 에어프라이어 레시피 자주 올리겠습니다!☺️
@user-qs8lv4wu9b 9 ай бұрын
세상사람들!!!! 곰쓰님 래시피대로 만들었더니 똥손 베린이도 머핀만들기를 성공했어요!!ㅎㅎㅎ새상에나 세상에나 ㅠㅠ 초코머핀도 같이 만들었는데 ㅠㅠ 가족들이 6개 만든거 순식간에 먹어버렸어요 그만큼 존맛탱!!
@gomsbaking 9 ай бұрын
성공 축하드려요!!😆👍 이제 금손이세요ㅎㅎ 맛있게 드셨다니 감사합니다!💛
@filmaugust7637 8 ай бұрын
덕분에 초보인데도 맛있게 잘 만들어 먹고 있어요 감사합니다!! 로투스나 오레오로 만드는 머핀도 배워보고 싶어요!!
@gomsbaking 8 ай бұрын
잘 만들어 드셨다니 기쁘네요!ㅎㅎ 감사합니다!☺️ 로투스, 오레오 머핀은 로투스나 오레오를 잘게 부셔서 반죽에 넣거나 굽기 전 머핀 위에 이쁘게 뿌려 주셔서 구우셔도 좋습니나!☺️ 초코머핀을 베이스로 로투스나 오레오를 토핑 하셔도 좋고요!
@Goyadam 6 ай бұрын
방금 만들어 먹어봤더니 와.. 레시피가 복잡하지 않은데도 촉촉하고 당도도 딱 좋고 진짜 너무 맛있어요!! 감사합니다 잘 먹을게요❤️🔥
@gomsbaking 6 ай бұрын
맛있게 드셨다니 저도 너무 기쁘네요ㅎㅎ 레시피 좋아해 주셔서 감사합니다!☺️❤️❤️❤️
@user-sp1ey1xb1q 5 ай бұрын
재료랑 계량이 어디 나와있지요?처음과 끝에도 없고..과정에서도 안 보여서요~~~^^;;
@Goyadam 5 ай бұрын
@@user-sp1ey1xb1q 영상 더보기란에 재료랑 계량이 나와있어요😊
@user-vw2uh5fe4v Жыл бұрын
진짜 엄청 맛있게 잘 되었어요!! 감사합니다 ^^
@gomsbaking Жыл бұрын
맛있게 잘되었다니 정말 기쁘네요ㅎㅎ 감사합니다!😆💛
@user5903 Жыл бұрын
맛맛맘ㅅ맛맛멋맘ㅅ머맛있있있는 정도가 아니에요 이제 겨울인데 붕어빵 대신 먹어도 좋을만큼 맛있어요 머핀 처음이었는데 너무 맛있어요 제가 만든게 이닌것 같아요 사랑해요사랑해쇼❤❤❤❤
@gomsbaking Жыл бұрын
앗!ㅎㅎ 그 정도는 어느정도인건가요!?😍 겨울에 붕어빵 대신 정도라니..! ㅋㅋㅋㅋ 맛있다고 칭찬해주시니 정말 기쁘네요ㅎㅎ 감사합니다!😆💛💛💛💛
@ori149 Жыл бұрын
맛앗맘 시 맛맛엇맘 ㅅ 머맛있있는 정도가 아니라 맛앗맘 시 맛맛엇맘 ㅅ 머맛있있는맛앗맘 시 맛맛엇맘 ㅅ 머맛있있는맛앗맘 시 맛맛엇맘 ㅅ 머맛있있는맛앗맘 시 맛맛엇맘 ㅅ 머맛있있는맛앗맘 시 맛맛엇맘 ㅅ 머맛있있는맛앗맘 시 맛맛엇맘 ㅅ 머맛있있는맛앗맘 시 맛맛엇맘 ㅅ 머맛있있는맛앗맘 시 맛맛엇맘 ㅅ 머맛있있는정도
@user-gv5yw4tr1c 24 күн бұрын
머핀틀 깊은머핀틀인가요?아니면기본인가요?
@wouldoseu 3 ай бұрын
진짜 대존맛 완성입니다 곰쓰님....💗💗
@gomsbaking 3 ай бұрын
감사합니다..!💕
@Heeelittt Жыл бұрын
와!!! 저 처음으로 만들어봤는데.... 진짜 맛있어요ㅠㅠㅠㅠ 감사해요❤ 만든 과정 제 브이로그에 올려야겠어요 ㅎㅎㅎ
@gomsbaking Жыл бұрын
첫 머핀 성공하신거 축하드려요ㅎㅎ👍 맛있게 드셨다니 감사합니다!💛 브이로그에도 올리신다니 ..! 영광입니다ㅎㅎ
@yeon_e1207 Жыл бұрын
취미로배웠던 베이킹 이영상보고 다시 만들어보고 싶어졌어요ㅎ
@gomsbaking Жыл бұрын
요즘 날씨도 쌀쌀하니 베이킹 하기에 좋아요! 오랜만에 베이킹 하신다면 간단한 머핀을 추천 드려요!ㅎㅎ 영상 좋아해 주셔서 감사합니다☺️
@user-jl5ho3jz8b Жыл бұрын
왕 대박 기본 레시피로 로투스 오레오 쿠크다스 초코칩 박은거 해봤는데 다 맛있어요 😚❤️ 12개 만드려고 두배 분량으로 했는데 머핀이 쪼마난건지 20개 넘게 나왔어요 ㅎ..
@gomsbaking 11 ай бұрын
와 다양하게 만드셨네요! 대단하세요ㅎㅎ👍 저도 한 번 시도해 봐야 겠어요!😆 낮은 머핀틀을 사용하셨다면 양이 많게 나오셨을 것 같습니다☺️ 맛있게 드셨다니 감사합니다♥️
@user-lk2vk1fd6p 5 ай бұрын
곰쓰님 정말 정말루 다른 유명한 레시피로 머핀 만들어도 원하는 맛이 안 나왔는데 이번에 곰쓰님 꺼 발견하고 마지막 희망으로 만들어 봤거등요😚 근데 너무너무 맛있었어요 윗부분은 바삭하고 속은 촉촉했어요❤❤❤ 교회에서 행사할 때 만들었는데 다들 달지 않아서 너무 맛있었다고 하셨고 입맛 까다로운 동생들도 너무 맛있다고 해줬습니다❤❤ 지금도 동생들이 먹고 싶다 해서 같이 만들 생각입니다😋
@gomsbaking 5 ай бұрын
ㅎㅎㅎ 너무너무 맛있게 드셨다니 너무 뿌듯하고 기쁘네요!☺️ 곰쓰 레시피 좋아해 주셔서 감사합니다!❤️❤️❤️❤️
@chloehaeunjeon 4 ай бұрын
제가 베이킹을 시작한지는 얼마 안됬지만 취미로 시간여유 생기면 가끔 하는데 제가 한 디저트 중에 최고인 것 같아요!!!
@gomsbaking 4 ай бұрын
최고라 해주시니 정말 감사합니다!☺️❤️
@user-rl1rt7vf2f 10 ай бұрын
이 머핀도 세번째에요!! 갈수록 잘나오는거 같아요😉✌️
@gomsbaking 10 ай бұрын
와 갈수록 잘나온다니..! 점점 노하우가 생기시나봐요ㅎㅎ😆👍
@user-cy6eq7zr4u Жыл бұрын
설명잘되있어요 맛있게 만들것같아요 감사합니다
@gomsbaking Жыл бұрын
좋게 봐주셔서 감사합니다😆💛
@HangeulAndoenda Жыл бұрын
우리 혜린이가 이 영상을보고선 오븐기도 사고 난리도아니에요! 머핀을 얼마나 만들어대는지 ㅠㅠ
@user-ph6fv6cb6u Жыл бұрын
맛있어보여요 아들이 컵케이크 노래를 불러서 도전해 보려고요~^^
@user-gr7de6su8y Жыл бұрын
오늘도 좋은영상 감사해요 ㅎㅎ 재밋게 봤어요~
@gomsbaking Жыл бұрын
영상 재밌게 봐주셔서 감사합니다!☺️💕
@user-11skrrr Жыл бұрын
헐 간단한방법 올려주셔서 넘 감사합니다.ᐟ.ᐟ
@gomsbaking Жыл бұрын
레시피 좋아해 주셔서 감사합니다!☺️
@jihyean1311 Жыл бұрын
초코칩맛은 코코아에 초코칩을 넣으면 되는걸까요?? 주말에 해보려고 하니 기대되여!!!!
@yojung11 4 ай бұрын
설명창에 재료 정리 되어있는거 편리하고 너무 좋아요ㅠㅠㅠ❤❤ 저희 부모님이 파는것보다 맛있다고 하시네요ㅋㅋ 좋은 레시피 감사합니다!!
@gomsbaking 4 ай бұрын
레시피 좋아해 주셔서 감사합니다!☺️❤️❤️
@user-ir1eu4ed1z Жыл бұрын
초코 머핀 만들어서 동생 줬는데 맛있다고 하네요! 로투스 과자 부셔서 넣어 먹어도 맛있어요🤭
@gomsbaking Жыл бұрын
맛있게 드셨다니 정말 기쁘네요ㅎㅎ 감사합니다!😆💛 과자를 넣어도 좋겠군요👍
@user-ul8oc1vz2h 4 ай бұрын
에어프라이어 오븐도 호일컵을 써야되나요 ?? 영상 잘 봤습니다 🥰
@esecheru Жыл бұрын
대박 맛있어요...
@user-nw1ii5og8m Жыл бұрын
간단하고 맛있어보여서 만들고 싶어져용♡ 혹시 버터를 식용유로 대체할 때 같은 양으로 넣어야 할까요? 넣는 순서는 어떻게 바뀌는지도 궁금해요!
@gomsbaking Жыл бұрын
식용유로 대체시 양이랑 넣는 순서도 버터 넣을 때와 똑같이 해주세요! 그리고 식용유도 전자레인지에 살짝 데워서 넣어 주세요!☺️
@user-ns1mb1ss1y Жыл бұрын
머핀틀을 에그타르트 만드실때 사용한 틀과 같은거 사용하신건가요?
@user-rl9cd1tj6k Жыл бұрын
곰쓰님!!!!! 항상 잘 보고 있러요!!! 핸드믹서로 해도 되나요?!
@gamer-jun2151 Жыл бұрын
안녕하세요! 덕분에 맛있는 머핀 먹고 있네요! 혹시 더 촉촉하게 하려면 어느재료를 얼마나 늘려야 할까요?? (기본레시피기준!)
@gomsbaking Жыл бұрын
안녕하세요!☺️ 맛있게 드셨다니 기쁘네요ㅎㅎ 감사합니다! 더 촉촉하게 하시려면 우유를 생크림으로 대체해주시고 우유 양을 늘리셔도 좋습니다 아님 설탕을 10g 더 늘려 주셔도 좋습니다👍
@user-ge4rg8oc9r Жыл бұрын
여태 봣던 설명중에 오븐설명이 너무 세세해서 초보자도 따라서 잘할 수 있을거 같아요 여태까지 예열25~30 이라고 하고 나머지는 잘안나와서 헷갈렸는데 감사해요^^
@user-wl1ql6br8m 11 ай бұрын
와! 너무 쉽고 좋은 레시피인 것 같아요 바닐라익스트랙은 없이 해도 괜찮나요?
@gomsbaking 11 ай бұрын
레시피 좋아해 주셔서 감사합니니! 바닐라익스트랙은 생략하셔도 좋습니다☺️
@bongbong8790 Жыл бұрын
영상 따라하면서 첫 머핀 도전했는데 성공했어요 일부러 설탕 조금 줄였고 실수로 우유 반 만 넣었는데도 살렸어요!! 부드럽고 촉촉해요👍 오븐 180도 27분 정도가 좋았습니당 이 레시피로 블루베리 머핀이랑 모카 머핀 해보고싶은데 믹스커피 파우더도 코코아 파우더 정도 넣으면 될까요? 냉동 블루베리도 그냥 70g 정도 넣으면 되는지 궁금하네요😊
@gomsbaking Жыл бұрын
첫 머핀 성공 축하드려요!!ㅎㅎ 블루베리는 보통 이 레시피 양에 90~100g 넣어 주시면 되고요 믹스커피 파우더는 커피 마다 진하기가 달라서 어느 정도 양을 추천 드려야 할지는 모르지만..ㅠㅠ 믹스 커피를 넣으실 때는 우유랑 섞어서 맛을 보시고 넣어 주시면 좋을 것 같습니다 믹스 커피에 설탕이 들어 있다면 레시피에서 설탕을 줄여 주시고요!
@user-hl2ox2lq6d 7 ай бұрын
@@gomsbaking안녕하세요 댓글보고 문의드립니다 반죽 마지막에 블루베리를 넣으면 될까요? 세척해서 사용하는 냉동블루베리인데 세척후 물기제거하고 사용하면 될까요?!?
@user-tv7xb2ym1y 6 ай бұрын
이 레시피 그대로 두배분량으로 만들려면계란도 두배로 더 넣어야 하나요?
@user-te2ks9fq8t Жыл бұрын
영상 쉽게 알려주셔서 넘 도움되서 잘 보고있습니다 여기재료중에 녹차맛 +녹차가루2숟가락이면 두가지 다 넣는거예요 ?헷갈려서 문의드려요
@gomsbaking Жыл бұрын
* 재료 * (6개 분량) 무염버터 100g 설탕 2/3컵 (100g) 박력분 1컵+ 반 컵 (150g) 베이킹파우더 1 티스푼 (4g) 우유 1/3컵 (60g) 계란 2개 (100g) 소금 조금 (1g) 바닐라익스트랙 1티스푼 (3g) + 녹차가루 2 숟가락 (15g) 이라고 보시면 됩니다! 그러고서 박력분을 15g 빼주시고 우유은 10g 더 추가해 주세요!☺️
@user-nv4bh8fh6x 7 ай бұрын
곰쓰님 안녕하세요 ^_^ 레시피와 예열 및 온도 동일하게 플레인머핀을 83g으로 쿠진아트 오븐에 두번 구웠는데 두번 다 한쪽으로 쏠려서 구워졌습니다 ㅜㅜ 처음엔 180도 15분 예열 후 24분을 구웠구요! 두번째에는 다른 분 댓글대로 온도를 낮춰서 170도 약 3분 예열 후 180도에서 12분 굽다가 머핀틀을 돌려주고 남은 12분은 160도에서 구웠는데도 쏠리더라구요 ..! 무엇이 문제인지 모르겠어서 댓글 남깁니다 ! 아 !! 그리고 곰쓰님 레시피 너무 담백하고 맛있습니다 ^^ 감사합니다 !!
@gomsbaking 7 ай бұрын
안녕하세요!☺️ 일단 예열은 굽는온도로 15분을 꼭 지켜서 해주시는게 좋고요! 머핀이 한쪽으로 쏠리는 이유 중 오븐 열풍이 센 경우엔 중간에 머핀틀을 돌려 주어서 해결하면 좋고요 그런것이 아니라면 오븐 온도를 10도 낮추어 구워 주셔야 합니다! 이유는 오븐 윗불이 너무 센 경우에 머핀 윗부분 뚜껑부터 익어 버리게 되고 구워지면서 안쪽 반죽이 가운데 위로 이쁘게 밀려 나와야하는데 뚜껑부분이 두껍게 익어버리면서 안쪽 반죽이 위로 못 뚫고 나와 제일 약한 부분인 옆으로 삐져 나오게 되면서 한쪽으로만 쏠리게 됩니다☺️ 다음엔 170도 15분 예열 후 170도로 24분 정도 구워 주세요 그래도 쏠릴 경우엔 160도러 구워주세요 그리고 머핀팬이 윗불이랑 가깝다면 한칸 내려서 구워 주세요
@user-jx1vj9km3f 6 ай бұрын
혹시 무염버터 대신 가염버터로 대처하고 소금을 생략해도 괜찮을까요?
@dpdms191 5 ай бұрын
바닐라 익스트랙 어떤거 사용하세요? 추천해주세요ㅜㅜ
@bluejet5792 Жыл бұрын
혹시 아몬드가루, 알루로스가루형으로 만든 레시피도 소개 가능하신가요? 단순히 재료만 바꿨는데 알룰로스 넣은거는 지난번 계란분리된 버터파운드케이크마냥 빵부분이 식용유 먹은 듯한 느낌이 났어요..
@gomsbaking Жыл бұрын
아몬드가루는 밀가루를 대신하여 일부분 대체가 가능하지만 알루로스는 설탕을 대체 하기에는 어려운 점이 많습니다ㅠㅠ 알루로스를 설탕으로 대체할 경우 질감이나 식감 맛이 완전히 달라지기 때문에 설탕의 일부분 양을 대체하거나 용량 조절을 잘해주셔야 합니다 설탕은 단맛이 나는 역할 뿐만 아니라 과자 질감을 부드럽게 촉촉하게 해주기 때문입니다!☺️
@user-kb1vh9iu1i 10 ай бұрын
이 영상보고 구독 했어요! 혹시 계란물을 만든 뒤 5~6번 나누어 넣는건가요??이번 주 주말에 선물용으로 만들껀데 궁금합니다🤭 ㅠㅡㅠ
@gomsbaking 10 ай бұрын
구독 감사합니다!😆 계란물을 만든 뒤 5~6번 나눠서 넣어 주시면 좋습니다!
@eunyoo247 8 ай бұрын
해먹어봤는데 진짜 맛있었어요!!❤ 근데 혹시 아몬드맛으로 만들고싶은데 그럼 기본 반죽에다가 아몬드가루를 추가하면 될까요?
@gomsbaking 8 ай бұрын
맛있게 드셨다니 기쁘네요ㅎㅎ 감사합니다!☺️❤️ 박력분 110g 아몬드가루 40g 이렇게 계량해 주시면 좋습니다!
@numb_DA 9 ай бұрын
요즘 베이킹에 관심이 많은데 유익한 영상 잘 보고갑니당! 저는 에어프라이기를 이용해서 만드려고 하는데, 꼭 호일컵을 사용해야 하나요...? 머핀팬이 있으면 호일컵 대신 다른 재질의 컵을 사용해도 괜찮을까요??
@gomsbaking 9 ай бұрын
영상 잘 봐주신다니 정말 감사합니다!☺️ 제가 에어프라이에 호일컵을 사용한 이유는 에어프라이어에 머핀틀 사이즈가 커서 안 들어가기 때문에 사용하였고요 에어프라이어에 들어가지는 사이즈의 머핀팬이 있으시면 그걸 사용하시는게 가장 좋습니다!
@user-gh3dz9tw4m 6 ай бұрын
혹시 굽기전에 오레오나 제크 같은 과자 올려서 구어도 되나요??
@__be__lovely__ Жыл бұрын
안녕하세요! 선물용으로 찾아보고 있었는데 너무 괜찮을 것 같아요 좋은 영상 감사합니다 ㅎㅎ 그런데 혹시 머핀 바닥 지름은 한 5센티 정도로 생각하면 될까요?! 영상 잘 보고 갑니당 ~!
@gomsbaking Жыл бұрын
안녕하세요!☺️ 영상 좋게 잘 봐주셔서 감사합니다!ㅎㅎ 선물용으로 아주 좋습니다!👍 머핀 바닥 지름은 5~5.5cm 정도 입니다!
@__be__lovely__ Жыл бұрын
감사합니다 ♥ 좋은 하루 되세요 !!
@user-st3zy1oh5s Жыл бұрын
전자레인지로도 만들 수 있을까용ㅠㅠ그리구 이거 동그란통에다가 넣고 설탕이랑 물이랑해서 시럽만들고 과일이랑 생크림도 넣어서 케이크도 만들어도 될까영?
@gomsbaking Жыл бұрын
이 레시피는 오븐이나 에어프라이어 전용 레시피이기 때문에 전자레인지로는 만들기 불가능 합니다ㅠㅠ 제 영상중에 전자레인지 케이크 만들기를 보시는걸 추천 드립니다☺️👍
@a_reum1006 Жыл бұрын
안녕하세요 ! 영상 보고 따라 해보려고 구독 했어요! 영상 감사합니다♡ 혹시 바닐라익스트랙 이라는거 생략 가능핰가요???? ㅠㅠ
@gomsbaking Жыл бұрын
인녕하세요!☺️ 구독 감사합니다ㅎㅎ💕 바닐라 익스트랙은 생략 가능합니다!
@a_reum1006 Жыл бұрын
@@gomsbaking 감사합니다!!!
@user-ig4hl4oo3m 2 ай бұрын
굽고 있을 때 남은 반죽은 냉장고에 넣너요 아님 실온에 두었다가 굽나요??
@user-en7gi7vi7z 6 ай бұрын
설탕은 꼭 백설탕이여야 하나요? 황설탕 써도 될까요???
@michellegreer6123 Жыл бұрын
강력분 써도 될까요?
@user-hp3ss6wy1v Жыл бұрын
안녕하세요~! 레시피대로 따라만들었더니 너무 맛있어요!근데 제가 만들고 식힌 후에 하루 숙성하면 맛있다해서 숙성했더니 맛은 있는데 가루처럼 다 흐트러지고 퍽퍽하더라구요ㅠㅠ이건 왜그런걸까요?맛은 정말좋은데 퍽퍽하고 부셔지는 원인이 너무 궁금해요
@user-yoontori0214 6 ай бұрын
수분이 빠져나가면서 식감이 바뀐것 같아요
@user-CloudM 2 ай бұрын
밀봉해서 보관하신 게 아니시라면 수분이 날아가서 퍽퍽해질 수 있어요
@user-rl1rt7vf2f 11 ай бұрын
첫번째는 뚜겅이 생겼는데 두번째는 갈라지면서 노릇해졌어요! 설탕 덜 넣고 초코칩 넣으니까 너무너무 맛있어요😭😭
@gomsbaking 11 ай бұрын
너무너무 맛있게 드셨다니 저도 너무 기쁘네요ㅎㅎ 감사합니다!☺️💛 뚜껑이 생기는 이유는 온도가 높을 경우 그럴 수 있습니다
@hongho6707 Жыл бұрын
머핀 너무 맛있어요ㅠㅠ 이 레시피에 레드벨벳머핀도 가능할까여??
@gomsbaking Жыл бұрын
네 가능합니다! 코코아파우더 5~10g, 식초나 레몬즙 3~5g,빨간 식용색소를 추가해 넣어 주시면 됩니다^^
@user-dp8lc1qh5c 5 ай бұрын
베이킹 할 때마다 선생님 레시피 보면서 만들어요❤ 혹시 머핀틀 사이즈가 어떻게 되나요?! 뭘 사야할지 모르겠어서ㅠㅠ 높이가 낮아도 상관 없나용???
@gomsbaking 5 ай бұрын
레시피 좋아해 주셔서 감사합니다!❤️ 높이 4.5cm 높은 머핀틀 입니다! 낮은 머핀틀의 경우 반죽양을 적게 넣어 주시고 굽는 시간을 5~10분 줄여 주시면 됩니다!☺️
@user-tr5iw8bc6j Жыл бұрын
재료섞을때 쓰셨던 유리용기 어디꺼인지알려주세요 사이즈도~~~
@user-uz2wo3im9t 5 ай бұрын
에어프라이어로 구울 때도 호일컵에 유산지틀?도 같이 껴서 에프에 돌리나요???
@user-jw9oz6hw6r Жыл бұрын
너무 맛있어요! 남은 머핀을 냉동보관 후에 어떻게 해동해서 먹어야 원래맛 그대로 돌아올까요?
@gomsbaking Жыл бұрын
남은 머핀은 잘 밀폐하여 냉동 보관해주시고 드실 땐 실온에서 15분 정도 해동 후 그대로 드시거나 에어프라이어나 오븐에 180도 5분 정도 데워 주시면 됩니다☺️
@user-jw9oz6hw6r Жыл бұрын
@@gomsbaking 감사합니다~
@iminjmj1668 3 ай бұрын
안녕하세요 너무 잘 보고 있습니다 제가 선물로 주고 싶은 사람이 있는데 그사람이 로투스나 오레오를 좋아해서 그 맛으로 만들고 싶은데 반죽에 로투스나 오레오를 크림 없이 부셔서 같이 섞으면 될까요? 그리고 레몬즙은 바닐라 익스트렉과 똑같은 양으로 넣어두 될까요?? 항상 너무 잘 보고 있어요 감사합니다
@gomsbaking 3 ай бұрын
안녕하세요! 항상 잘보고 계신다니 정말 감사합니다☺️로투스나 오레오를 부셔서 반죽에 넣어 주셔도 됩니다 바닐라익스트랙을 레몬즙으로 대체하기에는 향이 많이 다르고 비린맛을 제거하기에는 큰 효과는 없기 때문에 바닐라익스트랙이 없으시다면 레몬즙으로 대체하기 보다는 그냥 생략해 주셔도 됩니다! 아니면 레몬즙이 아닌 레몬제스트(레몬껍질)로 대체 하는 것은 좋습니다☺️
@eolibaiollin 6 ай бұрын
곰쓰님 안녕하세요!!! 오븐형 에어프라이어 쓰는데 170도로 5분 예열 후 160도로 20분 구웠더니 반죽이 옆으로 튀어나와 쏠렸어요 ㅠㅠ 그래서 이번에는 틀에 반죽을 덜 넣고 170도 5분 예열한 후에 155도로 낮추어 굽다가 중간에 또 반죽이 튀어나오고 새길래 5도 더 낮추어 150도에 굽고 있어요 .. 다음에는 어떤 온도에 구워야 적당할까요 ..? 완성된 머핀은 늘 잘 먹고 있어요🥰
@gomsbaking 6 ай бұрын
안녕하세요!!!☺️❤️ 반죽이 옆으로 튀어나와 쏠리는것은 굽는 온도가 높을때 그런 현상이 나타나게 됩니다! 그렇기 때문에 온도를 10도 정도 낮추어 처음부터 150도로 구워 주시면 좋습니다! 근데 그래도 똑같이 그런다면 140도로 굽다가 중간에 150도로 올려서 구워 주시고 굽는 시간을 2~3분 늘려 주세요!
@user-id3im7is5v Жыл бұрын
설탕 넣고 계란 5~6본 정도로 나누는 곳에서 그때 계란이 몇개 들어가는지 알 수 있을까요?
@gomsbaking Жыл бұрын
이 레시피에서 계란은 총 2개를 사용하였고요! 그 계란 2개를 푼 것을 반죽에 조금씩 나누어 넣어 주신다고 보시면 됩니다!☺️
@user-uv9so3md6p Жыл бұрын
아몬드 가루를 넣어 머핀을 만들고싶다면 어느정도 넣고 나머지를 박력분으로 해야할까요:)?
@gomsbaking Жыл бұрын
박력분 100g 아몬드가루 50g 정도로 해주시면 됩니다!☺️ 아몬드가루를 넣어서 만들 경우 반둑이 묽어지니 반죽 농도를 봐서 박력분이나 아몬드 가루를 더 추가해 주시면 좋습니다!
@user-qz6tx3ui5l 11 ай бұрын
안녕하세요!! 베이킹 완전 초보에요!! 에어프라이어 사용할껀데요! 호일컵 말고 실리콘 컵 사용 해도 되나요? 호일컵과 실리콘 컵은 그대로 반죽 짜는건가요? 유산지 깔고 하나요!?
@gomsbaking 11 ай бұрын
안녕하세요! 실리콘 컵 사용하셔도 좋고요 실리콘은 구웠을 때 머핀이 잘 떨어져서 반죽을 그대로 짜셔도 상관이 없고요! 이쁘게 머핀 유산지 컵을 깔고 하셔도 좋습니다☺️
@gudokchuisogogo 5 ай бұрын
안녕하세요! 위에 생크림을 올리려고 하는데, 6개당 생크림 얼마나 필요한가요?
@seo.hy3n 7 ай бұрын
높이 3센치로 4개 만드려면 기본맛이랑 초코맛 재료는 어떻게 계량해야 할까요??
@miiiiiin5991 8 ай бұрын
곰쓰님 종류별로 6개씩 만들고 싶은데 플레인 머핀에 곱하기 하고 반죽 만든 뒤에 나눠서 각각 가루 넣을때는 어느 단계에서 가루를 넣어주면 될까요? 그냥 플레인 반죽 나눈 후에 말차, 초코 등 가루 체쳐서 넣고 섞은 다음에 똑같이 짜면 될까용?
@gomsbaking 8 ай бұрын
종류별로 각각 계량이 조금씩 다 다르기 때문에 개별로 각각 계량하여 만들어 주시는게 좋습니다! 그리고 대량으로 만드실 경우에도 개별로 만드시는게 좋습니다☺️
@user-wt2ib8fw8y 4 ай бұрын
바닐라 혹시 필수인가요..?
@user-um2pd6eu1f 11 ай бұрын
베이킹 파우더가 없는데 베이킹 소다 넣어도 괜찮나요?? 10분뒤 바로 하려는데 급해서 대신답변이라도 부탁드려요!!!
@user-ys3lb9ry5f Жыл бұрын
미니오븐이라 머핀틀이 영상과 같은 틀인데 오븐 안쪽이 더 뜨거운지 안쪽이 먼저 익더라구요 중간에 빼서 바깥쪽을 안쪽으로 뒤집어서 넣어도 되나여 ?
@gomsbaking Жыл бұрын
네! 그렇게 해주시면 좋습니다!☺️ 다만 머핀 윗 부분이 봉긋하게 올라오고 갈라짐이 생긴 뒤에 뒤집어 주셔야 머핀이 주저 앉지 않습니다!
@user-lo5vn3mz3r Жыл бұрын
더보기 내용에 에어프라이기는 호일컵사용이라고 돼있는데 머필틀 대신 말씀하시는건가요?그리고 혹시 이동영상처렁 일자로된 유산지컵은 어디서 살수있나요?
@gomsbaking Жыл бұрын
에어프라이기는 작아서 머핀 틀이 보통 안 들어가기 때문에 호일 컵을 사용하시라고 적어 둔 것이고요! 핀란드 유산지 컵 55m라고 인터넷에 검색하시면 사실 수 있으세요!☺️
@user-ec9bg3yz3z 4 ай бұрын
바닐라 익스트랙 대신에 레몬즙 넣어도 되나요?
@user-wk9yj9mx9u 3 ай бұрын
혹시 딸기파우더로 만들고 싶다면 박력분과 딸기파우더는 어느정도 넣어 만드는게 좋을까요?
@user-pt8np1pr6k Жыл бұрын
초코머핀을 만드려고 하는데 코코아파우더나 초코칩이 없어서 대신 초콜릿을 녹여서 넣어 만들어도 가능한가요?
@user-zc1og4pz4p 7 ай бұрын
초콜릿을 잘라서 사용하시면 되요 그럼 초코칩 용도로 쓸 수 있어요
@yoooung-___-2 Жыл бұрын
혹시 바닐라익스트랙을 바닐라에센스로 해도 될까요? 두개가 똑같은건가요?
@gomsbaking Жыл бұрын
바닐라에센스도 사용 가능합니다! 바닐라익스트랙은 천연 향이라고 보시면 되고요 바닐라에센스는 합성 향이라고 보시면 됩니다!☺️ 바닐라에센스는 간혹 향이 진한 제품이 있으니 양을 덜 넣어 주셔도 좋습니다!
@user-xl2wx3cz9q 4 ай бұрын
황설탕으로 만들어도 되나요?
@user-ul1xk3yr9g 4 ай бұрын
우유는 꼭 넣어야 되나요?
@user-eh6fw1cs2r Жыл бұрын
곰쓰님! 머핀을 만들고 싶은데 예열은 몇도로 해야하나요?
@gomsbaking Жыл бұрын
예열은 굽는 온도로 15분 해주시면 됩니다☺️
@user-pp6ou9gk8q Жыл бұрын
양을 절반줄여도 되나여? 그리고 저의집 에프는 160도가 없는데 150도? 180? 몇도에 해야할까요??
@lissom6143 10 ай бұрын
혹시 코코아맛에 레드색소 넣어서 레드벨벳으로 만들어도 괜찮을까요? 배합이 달라진다면 배합도 알려주시면 감사하겠습니다!!🩷
@gomsbaking 10 ай бұрын
레드벨벳으로 만드시려면 레드색소를 넣으시고 코코아파우더는 10g으로 줄여 주시고 레몬즙을 5g 추가하여 넣어 만들어 주시면 좋습니다!
@1alsgml30 Жыл бұрын
혹시 코코아 머핀 만들때 초코칩 넣어서 만들어도 되나용??
@gomsbaking Жыл бұрын
네! 초코칩 넣고 싶으신 양만큼 넣어서 만드시면 좋습니다!☺️
@user-yy7yk5vc1j Жыл бұрын
우녹스 샾프로 사용하는데, 오븐온도 180도 예열후 23~25분 굽굽하면될까요?^^ 미니 칼 넘귀여워요. 어디서 파나요?
@gomsbaking Жыл бұрын
180도로 20~23분 구워 주시거나 170도로 25분 구워 주시면 됩니다!☺️ 파는곳은 산지 오래되서 기억이 안나지만..ㅎ 미니 중식도 칼이나 미니 도끼칼이라고 검색하시면 나옵니다!
@user-uy4eq3zt4h Ай бұрын
바닐라 익스트랙 꼭 넣어야하나요??
@muheng_heng Жыл бұрын
여기에 밤잼을 추가해서 밤머핀을 만들고 싶은데 기본반죽을 다 만들고 마지막에 밤잼을 넣어서 섞어주면 될까요..?
@gomsbaking Жыл бұрын
밤잼을 우유를 넣으실 때 같이 섞어 넣으시면 됩니다! 그리고 설탕 양은 밤잼의 당도와 양에 따라 조절해 주시는게 좋습니다!☺️
@jayp208 7 ай бұрын
곰님 저도 레몬 넣고 싶은데 어떻게 하면 좋을까요?❤
@gomsbaking 7 ай бұрын
레몬 1개 분량으로 레몬제스트, 레몬즙을 넣어 주시면 됩니다☺️
@user-on5cp8mk9s Жыл бұрын
완전이쁘네요~ 머핀 유산지? 어디제품.사이즈뭔지 알수있을까요. 찾아도안보여서요
@gomsbaking Жыл бұрын
노르딕 색지 머핀컵 55m 제품을 사용하였습니다!☺️
@m1n.cx_ 4 ай бұрын
바닐라 익스트랙이랑 베이킹 파우더는 꼭 넣어야 하는 건가요?
@ruby__furry 4 ай бұрын
대신답볌 죄송합니다! 파우더는 필수고 익스트랙생략 가능하시다고 하셧어여
@user-xv6yz3gq4r 8 ай бұрын
베이킹파우더 꼭 넣어야하나요? 다른 걸로 대체할 수 있나요??😢
@gomsbaking 8 ай бұрын
베이킹파우더는 필수입니다ㅠㅠ
@user-ql2ky1br6k 5 ай бұрын
박력분 대신 중력분이나 깅력준으로 해도되나요??
@user-ft2nr4mc4e 6 ай бұрын
안녕하세요! 얼그레이맛으로도 만들어보고 싶은데 같은 레시피 + 우유에 찻잎 우려서 하면 괜찮을까요?!
@gomsbaking 6 ай бұрын
안녕하세요! 네 그렇게 만드셔도 좋습니다☺️
@minjungchung8044 6 ай бұрын
안녕하세요! 영상 잘 보고 있습니다 😊 혹시 모든 재료는 실온 보관 후 만드나요?
@gomsbaking 6 ай бұрын
안녕하세여! 영상 잘 보고 계신다니 감사합니다!☺️ 모든 재료는 실온에서 1시간 정도 보관 후 만드시는게 가장 좋습니다!
@minjungchung8044 5 ай бұрын
@@gomsbaking 아하 감사합니다!!
@user-fh8bs3md5b Жыл бұрын
안녕하세요!! 혹시 초코칩이 아닌 일반 초콜렛도 사용 가능할까요??
@gomsbaking Жыл бұрын
네! 일반 초콜렛을 다져서 놓어 주셔도 좋습니다!☺️
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