Сыр Бэль Паэзе и Рикотта
Рет қаралды 1,749
6 жыл бұрынДелаю вкусный сыр Бэль Паэзе. Как из сыворотки сделать рикотту.
@user-ez3nf1bn9j 9 ай бұрын
Очень хочется приготовить такой сыр. Спасибо
@user-hj3zu9vn4f 5 жыл бұрын
Спасибо, очень полезное видео! Я в восторге! Еще снимайте про сыроварение пожалуйста!
@user-jv3eb3ll9d 6 жыл бұрын
Права, Маша, сыр шикарный. Спасибо, будем пробовать
@klyuchike 6 жыл бұрын
Нина Абзалова спасибо😍
@user-gm3vm3yt5m 6 жыл бұрын
ЗдОрово!!! Таня,ты молодец. Очень люблю сыры с плесенью,когда же сама созрею 😂...жду новые видео. Браво браво👏👏👏
@klyuchike 6 жыл бұрын
Ольга Родионова спасибо😘😘😘
@user-ez3nf1bn9j 9 ай бұрын
Танечка здравствуйте. Очень рада что нашла Вас с таким замечетельным рецептом сыра. Обязательно попробую. Хотелось-бы обзор сыра когда Вы его вскрываете т. е. Что получилось. Еще Вы наверное ошиблись, что нагреваете до 39 гр. перед внесением фермента. Нагрев до 42 гр. И в конце не очень понятно с пресованием и временем. Если можно, дайте ссылочку на рецепт. Очень мало рецептов по этому сыру. Извините если что не так, заранее огромное спасибо. С уважентем.
@klyuchike 9 ай бұрын
Нет. Все температуры верно. Тут процесс отличается от привычного. Важно не заварить плесень.
@user-ez3nf1bn9j 9 ай бұрын
Танечка спасибо за ответ
@Olla8 2 жыл бұрын
Сыворотку можно сливать через дуршлаг, чтобы не полоскать в ней руки😏, простите😏
@jelenaramanauskiene8272 5 жыл бұрын
приветствую ! можно состав заквасок . для тех кто не пользуется именно этой фирмой . пожалуйста !!!
@klyuchike 5 жыл бұрын
Наберите в инете состав этих и по ним подберете свои. Там просто много писать английский букв😁😂напишу не верно ещё введу вас в заблуждение
@user-jq5nc4gf7j 4 жыл бұрын
Я забыла нагреть молоко перед внесением фермента до 42 ° что желать теперь не известно
@irinafermeristka223 4 жыл бұрын
Здравствуйте скажите пожалуйста закваски все термофильные?
@klyuchike 4 жыл бұрын
День добрый. 1 термофильная 2 мезофильная не газообразующая и 3 мезфильная газообразующая. Как вариант та60+ма11+мм100
@user-mi4ls6ix9s 4 жыл бұрын
А где дегустация с вкушением сыра?
@klyuchike 4 жыл бұрын
Все покупатели сьели😂😂😂
Comedy Club
Рет қаралды 7 МЛН
BalcevMMA_BOXING
Рет қаралды 12 МЛН
КУХНЯ С АКЦЕНТОМ
Рет қаралды 203 М.
Саша Сулим
Рет қаралды 6 МЛН
Comedy Club
Рет қаралды 24 МЛН
Кулинарный Микс с Кристиной Оловянниковой
Рет қаралды 10 МЛН
Comedy Club
Рет қаралды 7 МЛН