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今回はロールケーキ作り方です。
材料4つ！小麦粉、バター、牛乳なし！
フライパンでロールケーキが作れてしまいます。
しっとりふわふわ食感。
ただ混ぜて焼くだけで作れる。
お手軽ロールケーキに仕上げました。
This time we will show you how to make a roll cake.
Only four ingredients! No flour, butter, or milk!
You can make a roll cake in a frying pan.
It has a moist and fluffy texture.
All you have to do is mix and bake it.
This is an easy roll cake to make.
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◯作るポイント
※ダマがないように混ぜる。
※ツノが立つメレンゲを作る。
※表面が焦げないように様子を見ながら焼く。
※しっかりと粗熱を取る。
◯動画のポイント
・材料4つ！
・小麦粉なし！
・バターなし！
・牛乳なし！
［レシピ］
材料
◯ロールケーキ
・卵2個
・砂糖30g
・米粉30g
・絞るだけホイップ1本
1.卵を卵黄と卵白に分ける。
2.卵白に砂糖を入れて泡立てる。
3.卵黄に少しメレンゲを入れて馴染ませる。
4.残りのメレンゲを入れてさっくりと混ぜ合わせる。
5.米粉を入れてさっくりと混ぜる。
6.フライパンに薄く油を塗り、弱火で加熱する。
7.生地を流し入れ、蓋をして弱火で10〜15分焼く。
8.焼けたらラップで包んで粗熱を取る。
9.粗熱が取れたらホイップを塗り、端から丸める。
10.冷蔵庫で1時間冷やして、お好みのサイズに切り分ける。
Ingredients ◯ Roll cake
・2 eggs
・30g sugar
・30g rice flour
・1 tube of whipped cream
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12cm丸型を15cm丸型→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型→3倍
15cm丸型を12cm丸型→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型→2倍
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