Рет қаралды 2,084
የቲ-ቦን ስቴኩን ለማዘጋጀት የሚያስፈልጉ ግብዓቶች
- ቲቦን ስቴክ ስጋ
ስቴኩን ለመቀመም ጨው እና ቁንዶ በርበሬ እንጠቀማለን
ከቀመምን በሃላ ለ20 ደቂቃ ያህል እናሳርፈዋለን
- የማባያ ስልሱን ለማዘጋጀት
- 1 የሃበሻ ቀይ ሽንኩርት
- 1 የናና ቅጠል ግንድ ቅጠል
- 1 የበሶ ብላ ግንድ ቅጠል
- ግማሽ የሎሚ ጭማቂ
- ግማሽ የሾርባ ማንኪያ ማር
- 1 ቁንጥር ጨው እና ስኳር
- 1 ሲኒ ከወይን የተዘጋጀ አቸቶ
- 1 የሾርባ ማንኪያ የዌራ ዘይት
ስቴኩን ለመጥበስ
- 1 ራስ ነጭ ሽንኩርተ
- 2 የሾርባ ማንኪያ የዌራ ዘይት
ዘይቱ ከጋለ በሃላ ጥሬ የምትፈልጉ ከሆነ 3 ደቂቃ በመጀመሪያው በኩል በተቃራኒው ድግሞ 1-2 ደቂቃ በከፍትኛ ሙቀት
መካከለኛ ከፈለጋችሁ ከ6-8 ደቂቃ በአንድ በኩል በተቃራኒው ደግሞ 3-5 ደቂቃ
በጣም የበሰለ ከፈለጋችሁ ከ10 ደቂቃ በላይ በሁለቱም በኩል
- ነገር ግን ከላይ የጠቀስኩት የደቂቃ መጠን እንደ ስጋው ውፍረት አይነት ይለያያል
- እርጥብ ሮዝ ሜሪ እና የበሶብላ ቅጠል
- 25 ግራም የገበታ ቂቤ
የማባያ አማራጮች
- ሰላጣ፣ ድንች ጥብስ፣ የተቀቀለ ድንች እና የመሳሰሉትን ከጎን ማቅረብ ይቻላል