台北500元“究極”肉燥飯 vs 30元平價滷肉飯，憑什麼貴17倍？

Рет қаралды 549,787

丹牛食

Жыл бұрын

今大滷肉飯
五燈獎豬腳飯
一甲子控肉飯
台北萬豪酒店

Пікірлер: 672

@user-fh4vy2he3o Жыл бұрын

丹牛對食物的形容詞豐富且貼切，直接，爽快，不作做，會讓人想跟著他的企劃走一回。

@user-eo1ot3zb5b 11 ай бұрын

瀟灑走一回音樂響起..

@forever-yi6902 Жыл бұрын

15年本科班里组织去过台湾，印象最深的卤肉饭是在台北一个夜市上吃的，下午去西门町闲逛（找到一家日漫相关的书店），晚上溜达回来在夜市上随便找口饭吃。25NTD，又便宜又好吃。肥肉入口即化，一点也不腻。后来吃卤肉饭的时候经常会想起来，但再没吃过那么香的卤肉饭了。之前在Google map上看，书店已经找不到了。卤肉饭的摊位早不记得是哪个了。斗转星移啊。可能其实没那么好吃，不过是当时的快乐美化了记忆，而人又喜欢把回忆寄托在具体的事物上。

@kevinwu3915 10 ай бұрын

西門町的那家沒猜錯是天天利，以前隔壁幾家是賣日本漫畫的店家沒錯，有機會再來玩

@sufjan74 10 ай бұрын

@@kevinwu3915西門町只推天天力還有廖嬌。天天利滷肉飯加半熟蛋讚。

@user-pz7ok8py5j 9 ай бұрын

華西街小王煮瓜？？

@franksun2297 5 ай бұрын

你这文字表达水平不错啊，最后一句写得尤其棒

@corrinayang5761 Жыл бұрын

最有禮貌的博主，素質很高！

@blautollen Жыл бұрын

整個影片節奏流暢,看起來賞心悅目.贊!!

@yawenliu6648 Жыл бұрын

台灣最吸引人的就是那種小店，家裏人或者就是幾個大姐一起做的那種，滿滿的親切感人情味，坐下吃也很輕鬆，”街坊”的感覺！酒店那種就適合商務會議吧？坐下都覺得很侷促正式，賣得是場地和服務，還得很”gin”

@gracediamond7654 Жыл бұрын

謝謝Daniel 分享台灣美食！

@dsfoodtour Жыл бұрын

謝謝！

@user-yd9jg7me4x 8 ай бұрын

評價用語，簡單有力，而且食評非常客觀。

@star101li Жыл бұрын

Thank you, Daniel! I am saving this one and your other Taiwan episodes for my next trip there. Yum!

@yenchungwu8505 Жыл бұрын

真正的美食博主。你介紹上海的大螃蟹，小籠包很好。

@user-kk7uy5ht1t 9 ай бұрын

介紹的非常詳細形容詞也非常好喜歡🎉

@user-ph2vo1ee1h Жыл бұрын

五燈獎，原來你在臺灣長大啊！哈哈哈，「今大滷肉飯」會驕傲！！！

@marklu9293 Жыл бұрын

身為三重人金大與五燈獎都各有千秋說實話五星飯店的滷肉飯那個價格其實不貴優雅的環境高品質的服務吃的是一種氛圍

@user-tl4rj7ln1g 11 күн бұрын

這種層次實在不該取名滷肉飯，肉燥飯失去市井小民的美食定義

@user-zw2yt7ww7b Жыл бұрын

謝謝丹牛介紹、好久沒回台灣都不知道吃哪家滷肉飯了、剛好看到丹牛介紹去朝聖一下

@chiang-RenRen Жыл бұрын

建議丹牛可以來基隆嚐嚐，雨港風情的滷肉飯。然候做個全世界滷肉飯票選活動😂😂 如果丹牛不棄嫌，我願意當嚮導唷！

@springlin6790 Жыл бұрын

這集很有趣！平民的高檔的各取所需

@user-yw9ur6ok7u Жыл бұрын

丹牛又來台灣介紹美食囉！👍👍👍

@yuhaolan7782 Жыл бұрын

好會介紹，店家聽了開心，觀眾也聽得清楚

@happyday899 Жыл бұрын

真的讚,都是我最愛吃的今大真的超多人推的

@changhazo7272 Жыл бұрын

想不到丹牛竟然還會一個燈兩個燈五個燈ㄟ！這麼年輕應該不知道才對呀！這是屬於我們五六年級生的記憶，實在很驚喜，果然是阿嬤帶大的小孩，有阿嬤味，哈哈，好樣兒的！

@dsfoodtour Жыл бұрын

經典的節目啊

@samhuang4999 Жыл бұрын

我八年級，小時候也有看過

@user-by5lr4tr9s Жыл бұрын

我75的五燈獎看過

@Tenshilee Жыл бұрын

這節目到1998年才關燈，很多人都看過啊～～～大概只有低於30歲的年輕人沒看過～～～

@MrJason590629 9 күн бұрын

我是三重人、開到你拍三重很高興。

@newdarcy0306 9 ай бұрын

看你吃飯好幸福

@xiaoqianma3938 Жыл бұрын

❤工作忙了一阵子好多集没看更新速度好快还是我的快乐源泉

@li7801 Жыл бұрын

希望丹牛有機會可以走遍台灣北中南東，報導每個縣市的美食

@li7801 Жыл бұрын

拍片日居然是3/14號...不知道丹牛還在台灣嗎？

@dennislin6413 Жыл бұрын

好想再去台北

@sylviema6306 Жыл бұрын

看起来很好吃😋真希望有机会去台北玩

@user-kk4df2ss7w Жыл бұрын

今大要點滷豆腐，滷白菜跟吳郭魚配隨便一種雞湯，再搭配一碗魯肉飯才是真的飽

@moki11111 Жыл бұрын

看完這集我大概可以確定牛哥是台灣人了!! 五燈獎😂😂

@user-yw3xo2yp5f Жыл бұрын

这是什么梗😂

@jiananzhi Жыл бұрын

@@user-yw3xo2yp5f “五灯奖”是三十几年前台湾的歌唱比赛综艺节目。比赛选手在结束表演之后，评委老师会给以评分，最高可以给到五个灯（歌手阿妹就是从这个歌唱比赛节目出道的）

@hwy3959 Жыл бұрын

如果當年看到五燈獎節目，就知丹牛幾歲了！

@jesseting96 Жыл бұрын

現在應該是美國人他有影片搭飛機時出現過拿美國護照登機

@zhangrui5429 Жыл бұрын

@@jiananzhi 是不是还愿里面那个电视里面的比赛节目呀？

@yongpchoo1309 Жыл бұрын

Hello Daniel 看着你介绍和吃台湾美食还真饿啊! 有机会我要去台湾吃吃逛逛。💖😋😋😋👍👍👍

@DXXDXDXDX 10 ай бұрын

看完直接訂閱了舒服的節奏

@user-cu2nu6ui8o Жыл бұрын

看你影片很下飯. 尤其是這集我整個衝去吃滷肉飯😂

@user-nj3du1wo2s Жыл бұрын

五燈獎知道你在講早期的綜藝節目😁

@tantantan1113 Жыл бұрын

喜欢丹牛的更新时间，周三中午可以配饭吃，周六躺在床上看完再继续睡懒觉😊

@dsfoodtour Жыл бұрын

哈哈哈，剛好

@single1 Жыл бұрын

「偏瘦的控肉」會選肥瘦，丹牛真專業懂吃我推薦中壢金陵路41號的炒飯，有豬油香，山之狼熱炒便當和自助冰城也是好吃的平民美食

@user-ch6sd7nu1o Жыл бұрын

我非常欣賞你客觀公正的介紹方式。店家資訊希望你可以告知。

@changseen Жыл бұрын

丹牛早安!以前小時候媽媽煮菜每樣都會加糖調味,現在我煮菜也繼承媽媽的口味也是都會加糖調味,沒有糖就覺得味道好像少一味呢!我想以後我的小孩應該也會把這種煮菜習慣一代一代世襲的傳下去吧。😊

@kellyhsieh9239 Жыл бұрын

我也都會加糖，不過我是北部人。

@zai3061 Жыл бұрын

冰糖

@brideofchristlastdays1602 9 ай бұрын

我也是,即使已來美國快40年,煮菜的時候都會加點糖

@user-kl7td6rl1t 6 ай бұрын

真的~這都是媽媽的傳下來的😊

@user-ug8oz6cs2z Жыл бұрын

好！在台北市超過五十年，印象中沒有在三重吃過飯，下個月回台就吃今大😀

@lucyfan5598 Жыл бұрын

很干凈的店，食物看上去很美味。希望有机会去尝台湾美食。

@user-wt5xs9df6f Жыл бұрын

肚子餓的時候吃飯最香了，我也覺得第一家好吃。

@user-ww1vu5vc4i Жыл бұрын

丹牛到我的故鄉三重了，今大，五燈獎，店小二都是有名的

@lucyfan5598 Жыл бұрын

最棒的美食博主。

@user-dj2xo2wl9b Жыл бұрын

天一香天天利也好吃😆😆😆去小吃攤就是要點滿滿一桌才開心小菜才是主角🤣🤣🤣

@jessicalee3673 8 ай бұрын

丹牛你好，我真心推薦你來台灣吃隱藏版的滷肉飯，在北投「曾記」小吃店，雖然店小，但是滷肉飯真的好吃😋尤其老闆自己炒的辣椒醬，很讚

@MrRight0930 10 ай бұрын

哇虽然没去过台湾，但是卤肉饭是我最喜欢的料理之一，有机会一定要去台湾吃一次

@lalaliu5588 Жыл бұрын

😂😂五燈獎！我推薦吃的魯肉飯是新北投市場裡的矮仔財滷肉飯基隆金仙滷肉飯廟口滷肉飯有機會再去吃丹牛推薦的！

@user-kh1qh6wv9h Жыл бұрын

排隊很長

@innovative5265 Жыл бұрын

內行

@dsfoodtour Жыл бұрын

下次試試

@stliew8809 2 ай бұрын

好用心~~

@hunghunglin5122 Жыл бұрын

嚐鮮不同的滷肉飯今天，什麼今的滷肉飯看起來好豐富，什麼五的豬腳看起來不錯，另外一家看起來還好，500元的滷肉飯的料看起來好多

@user-je2yd8we3m Жыл бұрын

想知道為什麼一碗500嗎？1享受氣氛裝潢2服務品質3食材選用，這樣就要你付500，簡單來說是賣給外國人的！如果今天你手上那碗有星級評鑑應該不只500了～

@user-eo1ot3zb5b 11 ай бұрын

另外星級也有可能用親友團洗出來的最好自己去吃一次最準

@user-je2yd8we3m 11 ай бұрын

@@user-eo1ot3zb5b 嚕肉飯這種家裡就可以做的東西，我出去絕對不會選！應該可以說是台灣銅板小吃我都不會出去吃，都出去吃飯了當然是吃日本，義大利，歐美，西班牙料理，幹嘛還去浪費錢的選擇吃台灣小吃…

@user-fi8nn8cr1f 10 ай бұрын

凱子滷肉飯

@Iris-cz7tg 9 ай бұрын

因為是伊比利豬，成本比較高。

@user-fi8nn8cr1f 9 ай бұрын

@@Iris-cz7tg 是萊豬🤔

@mufasa_hty 5 ай бұрын

一甲子真的很好吃碗粿也很厲害之前住那邊也常吃不會膩

@lisalochiu Жыл бұрын

台灣有名的是小店風味，不看價錢也選小店。

@jkg2001 2 ай бұрын

又乾淨又好吃

@shouwei4305 Жыл бұрын

最後那碗魯肉飯裡的松阪豬之所以會特別的有嚼勁，關鍵在於切肉的方法，豬肉不能順著肉的紋路切，要截斷紋路切，肉才會嫩。發現台灣很多餐廳或便當店的廚師都不太知道這點，但萬豪的廚師如果連這都不懂的話，真的要拉出去打屁股了。不知道台灣的餐飲學校有沒有教切肉的技巧，我是小時候學煮飯爸媽這樣教的

@395abcdefg Жыл бұрын

歡迎來淡水嘗試黑輝伯滷肉飯，早上就有紅燒小卷，骨仔肉湯可以吃，蜆仔湯，說我介紹的！早上五點開門

@ann03071987 Жыл бұрын

5年前常吃一甲子，那時候控肉飯一碗才65、70元，配豬血湯一套100元，現在排得又久，價錢也跟著水漲船高，變質了😩😩

@johnli3564 11 ай бұрын

滷肉入口即化!讚!

@cook0413 Жыл бұрын

看完就餓了～

@user-gj7ms9pf5u Жыл бұрын

北部以前都直接用滷的所以叫滷肉飯。南部習慣先爆炒再滷，所以叫肉燥飯。但演化至今都是先炒再滷比較多

@user-km5sp6fu7u Жыл бұрын

不只是這樣滷肉飯一般是帶皮的用切的肥肉較多而肉燥飯則是一般用絞肉所以滷肉飯是一條一條的而肉燥飯則是一粒一粒的

@hck819 Жыл бұрын

五燈獎在三重有兩間分店, 比較後來才開在自強路的分店其實比較好吃, 老闆跟老闆娘也幾乎都在自強路分店顧店比較多, 影片中去的正義北路分店會稍微差了一點, 就像是在自強店你不會吃到放涼的豬腳, 絕對都溫熱的, 再者其實因為五燈獎的滷肉飯就是要給你配豬腳肉吃的, 豬腳肉切盤已經有相當多滷肉跟滷汁, 所以如果飯覺得不夠鹹的話, 把切盤的碎肉在倒進白飯上就又是滿滿碎肉的滷肉飯了, 而且五燈獎的滷蛋跟滷豆腐其實也都比今大還好吃

@user-tz2cj7sw1m Жыл бұрын

身為一個三重人我反而覺得五燈獎的味道比不上今大五燈獎我沒有想回去吃的衝動反而今大有不過是個人感覺五燈獎我也認為自強路那間比較好單就服務態度就有差別

@bluelin0721 Жыл бұрын

正義北那種服務真讓人失望不會再吃

@pknowayout 9 ай бұрын

單就滷肉飯來說今大確實優於五燈獎，但五燈獎有多一種用餐的樸實氛圍

@lesimkien724 4 ай бұрын

Finally can see you in Taiwan. Love to see you try Taiwanese food. That way I can try it out.

@waterman19770212 10 ай бұрын

我是在第三重人, 會吃今大五燈獎算你厲害, 不過跟小時候比起來味道都走精了!! 如果有機會再來三重, 希望有機會帶你體驗在地人吃的美食

@Iris-cz7tg 9 ай бұрын

我也住三重，吃過今大.五燈獎.店小二。但我還是喜歡文化北路或溪尾街的知高飯。

@hemryzhang3287 Жыл бұрын

廣告太長了啦~第二個廣告可以改五秒的嗎?!

@user-gl6sf5fk1e Жыл бұрын

我是高雄人，不知丹牛何時會到高雄探店？期盼你的到來

@dsfoodtour Жыл бұрын

下次回台灣安排！

@user-drops804 Жыл бұрын

7:23 這塊比例真好油40 肉60最好的👍

@garry2571 Жыл бұрын

控肉飯我心目中的第一名就是一甲子😍 刈包也很讚👍

@EasyFun9 Жыл бұрын

竟然可以找到今大沒人的時候拍要加胡椒粉吃啦~

@frozenluna9056 Жыл бұрын

其實不管南部的肉燥飯或是北部的滷肉飯，都是有純豬皮跟豬皮帶瘦肉兩種流派的。

@xiao1991xu Жыл бұрын

没去过台湾，也没吃过卤肉饭，在美国好多年了，所以问下，有没有懂行的，卤肉饭的盖浇是不是肥肉比较多？浇上去的时候是不是猪油很多？如果吃多了的话，不感觉油腻吗？谢谢

@jetlin6022 Жыл бұрын

今大滷肉飯附近有一家大王牛肉麵他們的滷肉飯不輸今大，是被牛肉麵耽誤的滷肉飯店(店內免費提供的豆漿和紅茶也不錯，我都用杯子裝一半豆漿一半紅茶混成豆漿紅茶喝，別有一番滋味。)

@Ming-jr3tx Жыл бұрын

謝謝你的分享，有機會去吃吃看。

@f5566778820031 Жыл бұрын

有機會去體驗一下基隆滷肉飯全台灣滷肉飯故鄉~

@Tw-Mr.H Жыл бұрын

台南善化阿牛仔牛肉湯（抵銷100牛肉湯（個人都150大碗）另店內滷肉飯吃到飽）超推

@peterchen3091 Жыл бұрын

看板煮吃，感覺每一家都很好吃。五星級飯店是吃氣氛及派頭，不能只用價格對比。一甲子很好吃，以前每周必去買給爸爸媽媽吃，肉可以挑軟的。好像從50元吃起，民國100年，現在到100元了?

@user-yw3um6le4c Жыл бұрын

你來臺灣了呀！歡迎光臨喔！

@fanny000777 9 ай бұрын

台灣的美食超多；歡迎👏🏻來台灣踩點😊

@evakao1842 Жыл бұрын

推薦的感覺好好吃-來去吃一圈！

@zhaozi57 Жыл бұрын

👍👍👍 哈哈哈五燈獎...

@dsfoodtour Жыл бұрын

沒錯！

@hse101ajen Жыл бұрын

丹牛請問你是台灣人嗎? 還有可以分享一下都是自己自拍的嗎?使用什麼相機? 謝謝您

@ivy7575 6 ай бұрын

看完好餓好想馬上吃滷肉飯跟焢肉飯

@cathyhsu3685 Жыл бұрын

我好想回台灣吃吃吃❤!加油!

@daividman 11 ай бұрын

我大陆的都好想去噢

@FanFanf7fan Жыл бұрын

一甲子太好吃了想念！

@CZ_748 Жыл бұрын

五燈獎超懷念~~~~

@henghengtan9960 Жыл бұрын

早上好啊，丹牛☕👍👍👍👍👍

@dsfoodtour Жыл бұрын

晚上好

@ysl9633 Жыл бұрын

好吃的真多又便宜，什么时候能恢复自由行呀

@Emmy-ms9bw Жыл бұрын

笑死，我宵夜才吃滷肉飯就看到這集😂下次來，姊帶你吃我的口袋名單

@single1 Жыл бұрын

猛男丹牛魅力吸引到姐姐了

@diamond9999k Жыл бұрын

私廚餐卷證

@peterkan88 Жыл бұрын

三重除了滷肉飯還有幾家豬腸冬粉不錯。

@amazing1891 Жыл бұрын

其實滷肉飯，肉燥飯，南北不是用肥瘦做區分。以南部來說，不論肥瘦，一律叫做肉燥飯，肥瘦看老闆喜好而已，但要認真區分也不是沒有，一般來說麵店兼賣肉燥飯的就會用肥瘦絞肉。專賣肉燥飯，虱目魚的一定都是用剁的帶皮肥肉，像金大那樣。至於為什麼到北部就滷肉飯肉燥飯給搞混了，舉個例子，北部很多賣豬腳飯蹄膀的一定會有滷肉飯，像是五燈獎，滷肉飯原本就是把滷豬腳蹄膀的滷汁和鍋裡的一點碎肉淋上去當作一道商品賣，但是看起來跟肉燥飯差不多，以前也沒那麼講究，因為是窮人食物，所以久了就滷肉飯肉燥飯傻傻分不清，實際上五燈獎的才是滷肉飯，金大的才是肉燥飯，滷肉跟肉燥製作的工藝不同，而且差異是很大的。