Tự làm thịt chay có khó không? Thực ra rất là dễ dàng. Tuỳ vào những nguyêh liệu mình có, Diễm thấy dùng bột mì căn để làm thịt chay rất đơn giản lại ngon nữa. Trong video, Diễm chia sẻ cách làm thịt rim cho bì chay hay xá xíu chay. Mình trộn với bì, kẹp bánh mì, ăn chung với các món bún mì nước rất ngon. Bây giờ, mình cùng vào bếp làm vài món chay với thịt chay tự làm cùng Diễm nhé!
🌿 Nguyên liệu / Ingredients:
◽️ Thịt chay / Vegan char siu*
1 mc sốt xá xíu / 1 tbsp char siu sauce
2 mcf nước tương / 2 tsp soy sauce
1/2 mcf hạt nêm nấm / 1/2 tsp mushroom seasoning
1/4 mcf tiêu / 1/4 tsp pepper
1/5 mcf bột ngũ vị hương / 1/5 mcf bột ngũ vị hương
2 mcf dầu mè / 2 tsp sesame oil
100ml nước / 100ml water
100g bột gluten hay bột mì căn / 100g wheat gluten
1 mc dầu / 1 tbsp vegetable
10g phần trắng boa rô / 10g white part of leak
1/2 mc nước tương / 1/2 tbsp soy sauce
◽️ Bì chay / Vegan shredded pork
2 mc dầu / 2 tbsp vegetable oil
20g phần trắng boa rô / 20g white part of leak
500g khoai tây / 500g potato
1,5 lít nước / 1,5 liter water
1 mcf muối / 1 tsp salt
Dầu chiên / Oil for frying
40g bún tàu / 40g chinese vermicelli
100g thịt chay / 100g vegan char siu *
1/2 mcf muối / 1/2 tsp salt
1/2 mc đường / 1/2 tbsp sugar
1/2 mc hạt nêm nấm / 1/2 tbsp mushroom seasoning
3 - 4 mc thính / 3 - 4 tbsp roasted rice
◽️ Nước chấm / Dipping sauce
1 mc đường / 1 tbsp sugar
4 mc nước sôi / 4 tbsp boiling water
1 + 2/3 mc nước mắm chay / 1 + 2/3 tbsp vegan fish sauce
1/2 mc nước cốt chanh / 1/2 tbsp lime juice
◽️ Ăn kèm / Side serving
Bánh tráng / Rice paper
Xà lách và rau thơm / Salat & vietnamese herbs
Bún / Rice noodle
Ớt / Chili
Boa rô / Leak
#diemnauy #bicuonchay #bunbichay #thitchay
____________________________________________
Music : The beauty of love - Aakash Gandhi
Fan page: profile.php?...
Fan Group: groups/59511...
Facebook: / diemnguyen2009
© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.