豚肉で簡単コク旨！ボリューム満点！ねぎ肉うどんの作り方

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Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

Күн бұрын

今回のコウケンテツキッチンは、豚肉で簡単コク旨！
ちょっとした手間でお店の味！ねぎ肉うどんをご紹介。
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【チャプター】
00:00 オープニング
00:57 下ごしらえ
01:42 調理
06:02 試食
【材料（2人分）】
・豚バラ薄切り肉：150～200g
・冷凍うどん：2玉
・しょうゆ：大さじ4
・みりん：大さじ3
・酒：大さじ2
・砂糖：大さじ1/2
・だし汁：50ｍｌ+400ｍｌ
・しょうがのすりおろし：たっぷり
・青ねぎ：2～3本
・七味唐辛子：適宜
【ポイント】
豚の煮汁で絶品スープ！
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
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◆ディレクション
　江藤一也（kaz.eto）
#コウケンテツ
＃料理
＃うどん

Пікірлер: 142

@user-yo5rq7mw3n Жыл бұрын

今日風邪で休んでる息子に作りました。美味しいと言って食べてくれました！早く元気になってほしいです。コウさん簡単なのに美味しいレシピをありがとうございます！！

@NT-im4rw Жыл бұрын

今日のドイツは寒かったので、こちらを作りました❤とっても美味しく出来て、日本食レストランに行かずともお家で食べられることに感謝❤️ いつもうどんはお野菜煮込むくらいだったのでこれなら旦那さんもお腹いっぱいになります。コウさんありがとうーーー🎉

@user-cc4ui6pg3u Жыл бұрын

出汁は顆粒だしの素小さじ一で代用美味しすぎて悶絶…！簡単で最高です、ありがとうです！

@tenmusu6563 Жыл бұрын

動画投稿されるたびに作りたい・食べたいものが増えていくー😂気負わず疲れず作れるのに、どれもめちゃくちゃおいしいから感謝です😭❤

@user-bw3ro2mx2b Жыл бұрын

豚バラ肉たっぷりでボリューム満点うどん本当に美味しそう😋　　早速作りたいと思います。☺️

@user-ge3xc3iq5c Жыл бұрын

具で肉肉しくて、豚肉の旨味が出てる煮汁のお汁。うーんと唸るコウさん、間違いない‼️

@user-ts8rx6tf8l Жыл бұрын

うどんレシピ待ってました！時間のない時はこれで決まり！

@mayoon7897 Жыл бұрын

さっそく作りました！めちゃくちゃ美味しいのでまた絶対作ります😋豚肉の旨みがしっかり味わえるし、たっぷりのネギとおろし生姜がとても良いですね！最高のレシピをありがとうございます🙏✨

@user-mw2wc7tp7p Жыл бұрын

お肉だけを別で味付けしてトッピングするのが一般的だけど、お肉を取り出して煮汁を出汁で薄めてうどんのおつゆにするって良いアイデアですね😄 無駄が無い上にうどんのおつゆにもお肉の旨味が凝縮されてて一石二鳥ですね😊

@kei_no_nichijyo Жыл бұрын

はむかわさんの自己犠牲、いつも頭が上がらない。美味しい料理をありがとう…。

@E46.M3 Жыл бұрын

リュウジ、ケンテツ、さくら、なべ・・・。この四人の男を知ってしまったが、リュウジはアル中芸人、ケンテツはイケメンパパ、さくらは愛くるしくて可愛い同性からモテそうな子、なべは正体不明。料理の内容じゃなくて、この四大料理系YOU TUBERが競合しないのは、こういうところにも秘訣がR（アール）

@soggy7909 Жыл бұрын

美味しいもののためなら同族の調理法でもアドバイスするハム川さん、料理人としてストイックすぎるだろ。

@suzu5732 Жыл бұрын

コウさんのねぎの扱い方が、毎回素敵で心が動くんです。うどんシリーズ全部3150😊

@user-gc7cn9mp2j Жыл бұрын

これ作ってみたらめちゃ美味しかった

@user-jh5qp7uj2c Жыл бұрын

急に冷え込みました…早速作りたいです❣️ いつも簡単美味しいレシピありがとうございます😭

@user-wq2uo4qp8n Жыл бұрын

理想のお味でした🤤♥️豚肉のコクとお出汁の香りと、ねぎとしょうがの爽やかさが良いですね。

@rottekarumen6548 Жыл бұрын

ありがとうございます今日は素うどん食べましたが、今度作ってみます😋

@RK-sr2od Жыл бұрын

もうすぐ冬休みが始まるので冷凍うどんレシピ大変ありがたいです😊✨

@kaoruk9876 Жыл бұрын

豚を煮詰める～めっちゃ美味しそうですー温まりますねー😍 作ります～😋🙏

@user-lu8gq7je2o Жыл бұрын

わぁ〜！これは温まる〜！明日の気温はマイナス7℃なので作ります♪いつも手軽で美味しいレシピをありがとうございます❤️

@user-wk9rm9zo3z Жыл бұрын

これは美味いです。間違いない！！

@user-ul2ho5fo8p Жыл бұрын

ストックがなかったのでうどんではなく蕎麦で作りましたが、とってもおいしくできました！最小限の洗い物で手軽にできるのが嬉しい〜！

@dreamer-ik6qp Жыл бұрын

豚肉ってこんなに美味しかったっけ⁉️って思うくらい美味しかったです‼️この冬の寒さに体に沁みるお味で3150でした‼️

@takataka4525 Жыл бұрын

今日のお昼ご飯に作りました。美味しくできました！お汁が美味しい！ローテーション入りが決定しました。コウさんありがとうございます😆💕✨

@dot.344 Жыл бұрын

いつも美味しくて作りやすいレシピをありがとうございます🥰明日早速作ります！てか今から作りたくなりました😆🎵

@ii-ts1ln Жыл бұрын

寒い冬に良いレシピですね😊👍 今すぐ食べたい😁

@oyuki4902 Жыл бұрын

すぐ作れそうでありがたい🙏✨️✨️

@akiko9192 Жыл бұрын

冬はうどんが一番！あったまります。

@user-lo1kv9wl9h Жыл бұрын

こうさんーいつも美味しそうで簡単なメニューありがとうございます❤

@user-bw3ro2mx2b Жыл бұрын

今日お昼ごはんに作りました。豚バラ肉たっぷりでほんまに美味しかったです😋🤗

@orangist2792 Жыл бұрын

おかげさまで明日のお昼ご飯が決まりました

@kana3984 Жыл бұрын

作りましたー肉に味が染み込んで美味しかったです😊コウさんの味付けどれもおいしすぎる、、

@user-ws7mj6um4l Жыл бұрын

昨日作りました✨簡単で凄く美味しくて娘も喜んでました😊優しいお味で大好きです✨いつも本当に美味しくて素敵なレシピありがとうございます💕

@gjyu.tomioka1173 Жыл бұрын

は～豚肉が味しみで美味しそう✨　はむかわさんとコウ先生のレシピ最高ですね🎵明日作って見ます☺️

@user-vm7fh8bw5z Жыл бұрын

絶対美味しいよ〜あったまりそう😊

@user-rc7jt6vy7f Жыл бұрын

このレシピを早速、鍋焼きうどんとして卵をトッピングしていただきました。生姜がいいアクセントで美味しかったです。

@tukitoji6527 Жыл бұрын

お肉を煮た煮汁をお汁にするんですね！そういう手があるんですね～やってみます！

@ONOMAI0209 Жыл бұрын

早速作りました！いつも冷蔵庫にあるもので、美味しさレベルUPのレシピありがとうございます！子たち、喜んでパクパクです😋

@user-lm6jz2pt2y Жыл бұрын

あったかい・おうどん最強❕ですあんかけにしても美味しそうですね🎄

@sakuraisis Жыл бұрын

ウー。美味しそう♡ 夕飯済みましたが、また食べたくなりました！

@user-yw7oj4uc6x Жыл бұрын

豚肉で、肉うどんしたことないけどやってみようと思います

@karin2062 Жыл бұрын

とても美味しかったです！夫も子供も完食でした😊味の染みたお肉とネギが最高でした✨

@karlaromero3934 7 ай бұрын

Qué hambre me dio! Necesito cocinar esto. 美味しいそう! Saludos desde México 🇲🇽

@user-to2xy6on9s Жыл бұрын

今日の夜ご飯、これにします😊🎵コウケンテツさんが楽しそうにお料理されてて、とても素敵です✨いつも、美味しいレシピをありがとうございます🎵

@user-nr4of1ed2g Жыл бұрын

今日のお昼はこれを作らせてもらいますね！美味しそう！

@syoco1724 8 ай бұрын

お熱下りたてで学校を休んだ娘と昼食に🫧🍲「めちゃくちゃ美味しい♡」と喜んでいました♡手軽にできてありがたいです♡♡いつもありがとうございます♡♡♡

@ktakashi5510 Жыл бұрын

kou先生！いつもお世話になります！また、幸せレシピをありがとうございます！ My定番にしたいと思います！コウ先生！いつもありがとうございます！人生の幸せは料理にあり！

@user-bt8ld8fg1x Жыл бұрын

豚肉うどんタンパクたっぷりで美味しそうですね☺️😋簡単に作れそうなので作ってみようかな🤔🤭

@user-rp7jo8gf9p Жыл бұрын

今回も美味かったです！天才

@hidemihasegawa3127 Жыл бұрын

早速、作りました🍜。今まで私が作ってたのは、ただの豚肉入りうどんでした😅。豚肉にしっかり味がついてて、食材は同じなのにひと手間加えただけで〝ごちそう”を食べたような満足感ありました😊。

@Llill7 8 ай бұрын

ちょうどうどんが食べたくて調べたら出てきました🎶ありがたき😢💓💓

@user-bb6el8nx8y Жыл бұрын

とても美味そうですね。やってみます。

@user-gu4cy4sk8m Жыл бұрын

ちゅるちゅる大好き💕温まる動画ありがとうございます😊今日のお昼ご飯にさっそく作ります😊😊コウ先生の動画はいつ見ても温まります😊うどん汁気になります。どんなお味なのか想像したらお腹空いてきました。はやく食べたい。🤭😊😊😊😊✌️

@user-gc4lu4sm3d Жыл бұрын

同じ食材で作りました！ただ私は豚肉を一旦鍋から取り出すのが面倒で豚をしっかり煮詰めた後に豚肉インしたまま出汁を追加しました。これはこれで美味しかったですが、次回はちゃんとコウさんのやり方で作ります

@user-tf7fx7oh8s Жыл бұрын

さっそく作りましたー！！美味しかったです🐷❤

@miumiu3347 Жыл бұрын

んー美味しそう❣️明日絶対に食べる💪

@keity101 Жыл бұрын

お肉の味付けと！かけ汁が！一つのフライパンで！！肉うどんのハードルがだだ下がりになりました🤤✨✨

@user-kw1uo8ss3b Жыл бұрын

11月から夕食は、コウ先生のKZfaqメニューです。短時間に簡単に出来るのにおいしい❣️ 家族も喜ぶし私も苦労なく料理出来るようになりました😂 ありがとうございます。これからもよろしくおねがいします。

@KonKon118 Жыл бұрын

これうまそう！早速やってみます。濃いめの味付けにしてライスいっちゃいます。

@user-hn9hz9oj8p 4 ай бұрын

作りました　美味しかったです　以外にあっさりして　簡単に作れて最高👍

@kinoko2837 Жыл бұрын

寒い⛄今の季節にピッタリですね❗暖まりますね✨

@user-yu4dz9zq9k Жыл бұрын

メイン材料は、全部揃っていますから、明日夕食に作ってみます😊🍲🥢先生のメニューは、見ただけでも、美味しそうです😋

@user-tw6gh7gj7s Жыл бұрын

とってもおいしくできました。

@user-cq7ew4fc4v Жыл бұрын

豚肉の旨み🐷✨これは試すしかないですね✨✨

@user-mm7hd6pr7j Жыл бұрын

昨日作りました! 脂身少ない豚もも肉の薄切りで、とりあえず玉ねぎ少々追加しましたがとってもいいお味で牛肉より重くなく子供達がお店みたい!と褒めてくれましたよ! とぉーっても簡単でした! 主婦としてはやっぱり野菜足りないなぁと思います。ついでに簡単な副菜も一緒に献立お願いしたいです。簡単かつおいしいレシピありがとうございます! やっぱりコウケンテンツさんは間違いない!裏切らない!

@user-qp3dx1zc9s Жыл бұрын

今悪阻でうどん、SOYJOY、野菜ジュースしか食べれなくってレシピ嬉しいです! 大根おろし沢山入れて作ります。

@kenjikawakatsu3141 Жыл бұрын

家にある食材で簡単に美味しく食べれますね？👍👍👍明日作ります😄

@5656nyanta Жыл бұрын

トッピングとお汁ひと手間掛けた分とても美味しそうです!牛よりも豚が馴染みの北の大地は今マイナス14℃です❄️今すぐ食べたいわ😻🥢🐽

@user-to2mr5ob1j Жыл бұрын

🍲寒い日にピッタリ❗

@efgabcd5276 Жыл бұрын

作りました！めちゃくちゃ美味しかったです😊 こんな美味しい肉うどんを自分が作れるとは・・・。感激です。冷凍の稲庭うどん、初めて食べましたがとっても気に入りました。生姜がまたいい仕事してますね。亡くなった母にも食べて欲しかったな・・・。

@mrw5238 Жыл бұрын

またまたとても美味しいレシピありがとうございます！夫に今まで食べてきたうどんの中で(お店含む)1番美味しいと言われましたー♬ 特に味を整える必要もなく本当においしかった！生姜は多めが最高♡ もう我が家はコウケンテツさんのKZfaqないと生きていけないです笑

@user-kb1ov1oj4u Жыл бұрын

自分の地域も肉うどんは牛肉ですが豚肉も安いし良いですね。寒さが厳しくなってきましたので最高の一品です😋

@user-ko4fj5uh4o Жыл бұрын

豚肉うどんは初ですね…😊 どんな味なのか試してみたいです。ネギが大好きなのでたっぷり入れたいですね❤

@user-yy7xt2nv2e Жыл бұрын

明日、実践しますね

@user-nq3yx2kh9q Жыл бұрын

寒い日にぴったりのレシピですね😊また挑戦してみなければ😋

@user-bi6bw2fv4x 2 ай бұрын

豚肉しみしみで美味しかったです！！

@kerokero1911 Жыл бұрын

肉うどん大好きですが、牛肉使うと家族分だと家計に厳しいのだすが　今回の肉うどんは家計に優しいし　思いついたらパッと作れますね。この時期　たっぷりのおろし生姜は温まるし　お肉たっぷりなので我が家の男子も大喜び。もう　何回もリピしました。

@user-qj8mf1mu5f Жыл бұрын

冷凍うどんと豚肉で手軽に出来る肉うどんは本当にありがたいですね！生姜たっぷりなのも体が温まりそうで嬉しい🥰 ありがとうございます😊 5:25 「にゃー」が面白くて何回もリピートしてしまったw

@mitsuosugishita961 3 ай бұрын

今日作りました！美味かったです😊ありがとうございます。この間のサラダレシピから、コウケンテツさんのレシピにはまってます。家族にも好評です。家にある調味料で出来るので助かります。

@user-wy9hr6gd8t Жыл бұрын

コウケンテツさんのレシピ簡単で完璧です！！いつもありがとうございます。

@user-ci3ye4yi7t Жыл бұрын

テレビで見たが関西は牛肉文化、関東は豚肉文化らしい。コウケンさんは大阪だから牛肉を使いたいところだが今回はあえて豚肉安くて助かります。

@saeshimomura8074 Жыл бұрын

わぁ～～‼️ 飯テロです🤣 冷蔵庫を見たら材料が全部ありました🤔 作ります👍 今季１番の寒いです❄️ ピッタリのお夜食😆

@user-yv9yx1ns8l Жыл бұрын

豚の肉うどん　旨いよマジマジ　ぎゅうでやらなーいケンテツさんさいこー

@user-uh2by1br9p Жыл бұрын

こんばんは。牛肉ではなく、豚肉！おいしそうです♪これからの時期には、ピッタリですね。早速、明日、作ります！

@user-eh3is4uu6b Жыл бұрын

つっこみどころ満載の動画😂 でもお料理は安定の信用度😊 明日豚肉と冷凍うどん買おうっと🤗

@ryoko_airimania Жыл бұрын

うどんは常に食べたいしストックもしてあるなのでこういうレシピ助かります

@user-qm6ml3pv7k Жыл бұрын

これは簡単で美味し‼️ うどんの汁って作るの面倒な気がして、いつもお店で食べてたけど、これなら外食でうどんを食べなくて済む‼️

@user-so3zi3hl7d Жыл бұрын

なるほどーって感じでした❗いつも全部まとめて煮込んでました。コウさんの作り方でさっそくやってみます🙌

@user-up4yg6yy1b Жыл бұрын

うどんはオールシーズン大好きメニューです😋 コレ👆明日早速作りますね‼️ コウさんのお料理はもちろん、人柄も大好きです❣️

@user-fs2dq1tv6z Жыл бұрын

いつも素敵なレシピをありがとうございます！家族みんなうどんがだいすきなので作ります💕 ポテトサラダ、作ってみました！大好評でした✨ありがとうございます🙂

@user-ws2cx5qp3r Жыл бұрын

インスタにもコメントさせてもらいましたが、大阪は肉うどんといえば牛肉だってので豚肉とは❣️作ってみまぁ〜す😁

@user-yb8qq9it5p 3 ай бұрын

私はね、ハム川さんが好き❤ 今夜もお世話になります。美味しそう😂

@CN-qk8is Жыл бұрын

肉は煮るんですね！いつも肉とネギを炒めてうどんに乗っけて汁かけて、て感じでした。ネギも最後にパラパラの方が楽ですね〜

@yuwkichang88 Жыл бұрын

濃い味の豚肉が美味しそうです🐷 をねぎ一緒に煮るのかと思ってました😮ずっとお汁飲んでたら明日の朝、顔が浮腫んでしまいますね🤣

@sakiichi0395 8 ай бұрын

今、娘と2人でインフルエンザにかかってます。私はどんなに高熱があっても食欲だけはあるので、夕飯にこちらを作って食べました。中学生の娘の方が先にかかったのですでに元気ですが料理が全くできないので‥私が自分で作らなければならないのですが鍋一つでつゆまでできて手軽でした。体が暖まりとても美味しくいただきました。明日は祝日、主人が仕事休みなのでしっかり療養できそうです。ごちそうさまでした。