圧力鍋に豚足と調味料を入れて４０分！！超とろとろの豚足は、箸で切れるほどプリプリになりました。
ぷるぷるっとろっとろの豚足は、ビールに合うこと間違いなし。
豚足が苦手な方でも行ける。コラーゲンタップリをお楽しみください。臭みがなく美味しくいただけると思います。
【材料】
　・豚足：１足
　・大根：１/4本
　・人参：１/4本
　・酒：100cc
　・みりん：50cc
　・砂糖：大さじ１
　・薄口醤油：大さじ１
　・生ニンニク：２cm
　・ほんだし：4g
　・味の素：10振り程度
　・水：豚足が水をかぶるくらい
▼作り方
①豚足を水洗いして、１回茹でこぼします。　
②材料をすべて圧力鍋に入れ、中火で高圧に設定し加圧する。
③錘が回って圧がかかれば、弱火で30分加圧する。
④30分経ったら、ポッチが下がるまで放置する。
⑤盛り付ける。トロトロです。
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/ @user-md4ip3uk7t
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#豚足#圧力鍋#プリプリ煮