ƏT OTU( MƏRZƏ)
Рет қаралды 62,098
Жыл бұрынHerkese Salam!
Bağ və bağçalara dair öyrətici videolar çəkdiyimiz KZfaq kanalımıza xoş gəlmisiniz! Mən Naib Hüseynzade, bu kanalda sizlərə bağcılıqla bağlı hər cür məlumatı təqdim etməkdən şad olduğumu bildirirəm. Təbiəti sevən biri kimi, bağcılığın möcüzəli atmosferini sizlərlə paylaşmaq, bilik və təcrübələrimi ötürmək üçün burdayam.
Videolarımızı bəyənərək bizə dəstək ola bilersiniz.Sizdən gələn hər suala cavab verməyə çalışacayıq.
Sağ olun və görüşənədək!
@svetlanameherramova608 10 ай бұрын
Doqrudu mərzə başqa bitkidi.Bibəriyyə başqa bitki.Hər ikisi orqanizm ucun cox dəyərlidi.
@NasirHuseyn 10 ай бұрын
Bəli elədir.
@musfiqaeminova6825 5 ай бұрын
Bu botkiden heyetimde var gile merze bitkisi seklini atsin kimde varsa
@SadaqatKenqerli 5 ай бұрын
Mərzə başqa bitkidir,biz tərəfdə,yəni Naxçıvanda küftəpencəri deyərlər.Küftəyə vururlar.
@faytonchu 3 ай бұрын
@@musfiqaeminova6825 Qardaşım,hara atsınlar şəkilini?!😊Giləmərzı dediyin elə həmin mərzədir,Lənkəran zonasında belə adlanır,qərb zonalarda sadəcə mərzə,mərzi deyirlər.Eyni bitkidir.
@benisoranolursaoldudersin6770 7 күн бұрын
Düz
@layamaharramova1637 6 ай бұрын
Bəli müəllim çox düz deyir. Ət otu yəni mərzə budur. Naxcıvanda mən də həyətimizdə əkirəm.
@vefababazade9382 5 ай бұрын
Mərzə bu deyil biz bunu istifade ede bilmirik mərzə çox gözəldi buna oxşayır.
@gularequliyeva5099 5 ай бұрын
Bu biberiyyedir merze deyil merzeni ekirik bitir birde Ordubad daqlarinda daq merzesi bitir super koxuludu biberiyye baskaotdu Bakida Pasyolkada Zengezur hamami yolunda ekilib yol qiraqinda😂
@sevdaibrahimova3920 5 ай бұрын
İrəvanda əkirdik torpaq kucluolanda böyuyur ancaq biz tez yığırdıq cox oxşayır❤❤❤
@fatimequliyeva2121 5 ай бұрын
SALAM TÜRKLƏR BİBERİYE, RUSLAR ROZMARİN DEYİR... ƏT YEMƏKLƏRİNİN ŞAHIDİR.COX DOĞRU ƏT OTU YƏNİ MƏRZƏ ONUN AYRI QOXUSU DADI VAR BİBERİYE VƏ MƏRZƏ AYRI BİTKİLƏRDİ BİR BİRİLƏRİNƏ BƏNZƏMİRLƏR HƏM DAD HƏMDƏ QOXUSUNDA
@NasirHuseyn 5 ай бұрын
Bəli elədir.
@aydinmamedov517 5 ай бұрын
Rozmarin ayri, merze ayri, keklik otu da tamam ayri bitkidir. Merze doğramacda, küftede mütlegdir
@NasirHuseyn 5 ай бұрын
Bəli bəli
@yeganebabayeva3019 3 ай бұрын
Kelem dolmasina qatin merze,mohtewem olur.Gencede qatiriq
@poladli 5 ай бұрын
Çox düz informasiya üçün Sizə təşəkkür edirəm, var olasız. 🙏🙏🙏👍
@NasirHuseyn 5 ай бұрын
Çox çox sağ olun.
@user-ln3do9iv1u 5 ай бұрын
İrəvan yadıma düşdü.Qaraqışlaq kəndində nənəm əkirdi.Mərzə ən çox küftə yeməyinə vurulurdu.Çox gözəl ətri var idi.
@NasirHuseyn 5 ай бұрын
Bəli.
@nurualiyev4961 5 ай бұрын
Mən Qaraqışlaq kəndinin sakini Əliyev Nuru Əli (Anahat) oğlu. 1961 ci ildən.Sən kimsən?
@rahilacalilova3699 5 ай бұрын
@@nurualiyev4961 Mənim yoldaşım Ələkbərov Həsən (Mədət ) sizin də Qaraqışlaqlı olduğunuzu biləndə soruşdu ki ,kimin evladısınız. Qadın adı olanda mən yazdım.,yəni Lətifə xanıma
@sevilmammadova4166 5 ай бұрын
Düzdür küftəyə vurulur
@user-sz4zd4cm8m 5 ай бұрын
Naxcivanda kufteye vururlar . Mərize 😂
@hemid038 Жыл бұрын
Qəşəy məlumatdı təşəkkürlər 😀 Davamlı olsun
@NasirHuseyn Жыл бұрын
Sağ ol!
@NcibAbbasova-rh8im 5 ай бұрын
Mən həyətdə mərzə əkirəm onun boyu çox qısadı.Bu rozmarin,,bibəriyyə bizdə ətotu deyirlər.Mərzənin çox gözəl ətri var yaşılını yayda salata tokürəm möhtəşəm dadı olur.
@NasirHuseyn 5 ай бұрын
Toxumunu özünüz tutirsunuz?
@worldofgames0259 6 ай бұрын
Çox sağolun Allah razı olsun
@user-ib7sm3rv2s 5 ай бұрын
Bəli,bu yerdə döşək kimi bitən acı mərzədir. Naxçıvanda küftə bunsuz bişməz. Hətta küftə pencəri də deyirlər. Çoxlu qurudub qışda istifadə edirik. ❤
@NasirHuseyn 5 ай бұрын
Bəli bunu Sumqayıt bazarında da Naxçıvanlılar alıb qurudurlar.Qışda istifadə aedirlər.
@user-nc8mq4co4y 5 ай бұрын
@@NasirHuseyn yarpaq dolmasına əvəz edilməz dad verir.Bibəriyə türk dilindədir.Biz mərzə deyirik..Ət otunu biz özümüz üçün əkirik quruduruq.Onun boyu çıxmır.
@inam55579 5 ай бұрын
Məncə,mərzə bizim Tərxun dediyimiz bitkiyə oxşayır,ancaq qeyri adi dadına görə ,bizdə uşaqlar ona neftdadan ot deyirlər.Bəli,bir az küftədə və s.,amma ən çox kələm dolmasında istifadə edilir. O isə,sizin bu,göstərdiyinuz ağac şəkilli deyil,eynən tərxun,şüyüd kimi,ot görkəmində bitən bildiyimiz bitkidir. Əgər adı və özü,dərman kimi istifadə olunan o,rozmarin, bibəriyyə,ət otu deyilən bizim bildiyimiz,elə ağac kimi deyil,ot şəklində olan məzrəzdirsə,ya yox,bu haqda bizə də bildirin,zəhmıt olmasa ki,məlumatımız olsun. Sağ olun.
@NasirHuseyn 5 ай бұрын
Geniş izahata görə sağ olun.Videoya bir də baxın.Orada razmarini də ət otunu da əyani şəkildə göstərmişəm.Bəli tərxuna oxşarlığı var.
@Elxan321 6 ай бұрын
Bəli,bu ət otudur❤👍
@Vek44 5 ай бұрын
Coxsagol dayi gozel məsləhət ucun
@NasirHuseyn 5 ай бұрын
Siz də sağ olun.
@ofeliaguseinova9836 5 ай бұрын
Bu merziye(et otu) adlanir. Etdi salatda cox lezetlidir,gucustanda her bagcada da var.
@NasirHuseyn 5 ай бұрын
Çox düz.
@faytonchu 5 ай бұрын
Siz öncədən düz dediniz,qardaşım! Bu-bibəriyyədir. Mərzə,mərzi,ət otu isə Azərbaycanda əzəldən bitən və azərbaycan,talış mətbəxkndə istifadə olunan göyərtidir.Qərbi Azərbaycan ,İrəvan mətbəxondə,Gəncədə və cənub zonasında mərzədən çox isyifadə olunur.Küftəyə,dollmaya həm təsə ,həm də qurudulmuş halda qatılır.Təzə çıxanda mərzəni İrəvanlılar lavaş və pendir ilə yeyərlərdi.Çox faydalı göyətridir.Bibəriyyə axlr zamanlar bizdə dəbə düşüb.Çox tünd iyili olduğundan onu yeməyə qatmıram,avropasayağa steyklərə vururam.Bibəriyyənin həyətdə,evdə dibçəkdə bitməsi məsləhətdir-milçək,ağcaqanadların qənimidir.
@NasirHuseyn 5 ай бұрын
Bəli elədir.
@yeganebabayeva3019 3 ай бұрын
Merze Gencede olur yazda kelem dolmasini olmazsa olmazidi,bir defe et otu aldim,merze deyil o tam bawqadi
@faytonchu 3 ай бұрын
@@yeganebabayeva3019 Mərzə tək Gəncədə deyil,Qərbi Azərbaycan,Naxçıvan,Lənkəran zonasında d əkilir.Bakı bazarlarına yalnız Lənkəran zonasından gəlir.90-cı illərdən sonra Bakının Saray qəsəbəsində məskunlaşmış Qərbi Azərbaycandan gələn əhalimiz də bu faydalı bitkinin becərməsi ilə məşquldu və Bakı bazarlarımız daha da zənginləşmişdir.Allah işgüzar,əməksevən xalqımızı saxlasın!
@faytonchu 3 ай бұрын
@@yeganebabayeva3019 Xanım,əslində cənub zonamızda mərzəyə ətotu deyirlər,həmin bitkidir.Sadəcə hər zonanın fərqli iqlimi,suyu,torpağına görə tərkibi fərqlənə bilər.Ola bilsin Siz bibəriyyə (rozmarin) ilə səhv salırsınız.
@SovketMemmedova-hw5eq 5 ай бұрын
Qərbi Azərbaycan.Biz onu qurud əzirdi anam yag sogan əlavə edirdi və merzə də əzib tokurdu gozəl ətri vardi biz ony toplayirdiq qurudub saxlayidiq əkmirdik ozu bitirdi coldə gozəl dad verirdi cox sag olun məlumat ucun hayif o yerlərdən bərəkətli nemətli vətənimizə həsrət qaldiqy
@NasirHuseyn 5 ай бұрын
Çox düz.
@gularequliyeva5099 5 ай бұрын
İnanin istedim tendir lavasi doqramasi qurutla ustunede kekotu yaqsoqan beh beh hayif nenemden. Getdiyim aile hec yemezler
@elchinbabayev2093 11 ай бұрын
Halaldır, sənə QARDAŞ! Şəxsən çox minnətdaram! Əslində mən də əsgərlik dostumla bu barədə mübahisə etmişəm. Ancaq özümdən şübhəli qalmışdım. Çünki bu bitkilərin dadları çox oxşayır. Maşallah, yaxşı əkib becərmisən. Mərzəni dağlarda bitən görmüşük.
@NasirHuseyn 11 ай бұрын
Verdiyiniz qiymətə göə çox sağ olun.
@user-yt1pc1vw6i 5 ай бұрын
Rozmarin bibəriyyə eyni bitkinin adıdır. Mən onu çay kimi işlədirəm(mən ona çay otu deyə bilərəm😊)davamlı.Balıq , ət yeməyi qızartma bişirəndə tavaya atıram.Bəzən tavada yanır və ətə hisə verilmiş kimi bir dad verir.Ət otu rəfiqem əkir , orda görmüşəm. Rozmarinə oxşamır. Rozmarin, bibəriyyə kol formasında bitir.🌲
@NasirHuseyn 5 ай бұрын
Çox düz.
@MhmmdMmmdov-is1qt 5 ай бұрын
Mezreni kufteye vururam.naxcivan metbecine aiddi.rozmafin basqa bitkidi
@AserAserova-lz2xs 5 ай бұрын
Naxçıvanlılar ekirdi et otu gözəl qoxusu olur hele ciyar qovurlmasina vurursan ❤
@NasirHuseyn 5 ай бұрын
Naxçıvanda bütün ət xörəklərinə vururlar.
@shahlaismaylova6679 5 ай бұрын
Ətraflı məlumatınız üçün təşəkkür edirəm.
@NasirHuseyn 5 ай бұрын
Çox sağ olun. Mən də təşəkkür edirəm.
@sitdiqaseyidova660 Жыл бұрын
Cox sağ olun dəyərli məlumata görə. Bibəriyyə bizim yeməklərimizə uyğun gəimir. Daha çox avropa mətbəxtində istifadə olunur.
@NasirHuseyn Жыл бұрын
Siz də sağ olun.Mən də elə bilirəm.
@nuranquliyeva2081 11 ай бұрын
Küfdədə istifadə olunur. Xüsusilə də Naxcıvana aid bir reseptdir. Sınayın dadı möhtəşəmdir.
@beyimseyidova7342 10 ай бұрын
Naxçivanlilar buna küfdə pencəri yani məzrə deyirlər
@nuranquliyeva2081 10 ай бұрын
@@beyimseyidova7342 Mən də Naxçıvandanam, ətotu deyirik biz. Bölgəyə görə fərqli adlar deyilə bilər.
@gularequliyeva5099 5 ай бұрын
Uff siz nedanisirsiz Naxcivanlilar biberiyeni tanimir bele o merizedi. Baqlardada ekirler daqlardada ozu bitir. Bakida mene deyirler siz kufteye ne vurursuz gozel kokusu gelir tebiki merize
@user-rb2hf6if3x 3 ай бұрын
Çooox sağol Dayıcan .
@NasirHuseyn 3 ай бұрын
Siz də sağ olun.
@xosbextkazimova323 2 ай бұрын
Düzünü siz dediz. Allah razı olsun. Ətotu ayrıdı. Rozmarin ayrı
@NasirHuseyn 2 ай бұрын
Bəli
@zaminadunyamaliyeva7570 5 ай бұрын
Salam, mən bu bitkini tanımıram Ancaq mərizə və ət otu dediyiniz Qarabagda kəklikotu kimi dagda bitir Bu işgaldan azad olan vaxtı göstərirdilər Şelli kəndi arxa tərəf Daglarla əhatə olunub Uşaq vaxdı o daglardan gedib yıgırdıq yəni evlərim dagların ətəyindəidi Kəklik otundan görnüşünə görə az fərqlənir Kəklikotunun yarpagı yuvarlaqdır mərzəniniki biraz uzunsov 2 ci fərq iyindədir İyi cox fərqlidir Sulu yeməkdə kotletdə gözəl dad verir Nuş olsun Allah qismət eləsinki gedək o yerlərimizə, torpaqlarımıza O daddan, tamdan yenə yararlanaq , imana , dinə gələk Amin!❤
@NasirHuseyn 5 ай бұрын
Yabanı haldda bitmir.
@ziza74 5 ай бұрын
@@NasirHuseynKim deyir bitmir?Mən özüm uşaq vaxtı oqədər yığmışamki.Əslində elə yabanı bitkidi,sonradan kultivasiya olunub.
@asef8778 5 ай бұрын
Mərzə tam başqa bitkidir
@NasirHuseyn 5 ай бұрын
Hər reqionda bir ad feyiıir.
@simaseferova9782 5 ай бұрын
BELI QAZAX AKSTAFA GENCE ZONASINDA COX RAST GELMEK OLUR MERZEYE , MERZE ET YEMEKLERINE VURLUR .
@NasirHuseyn 5 ай бұрын
Düz.
@qaranfilmammadova7604 5 ай бұрын
Bizdə Qax rayonunda biz çox işlədirik ət otunu. Kababa, küftəyə, kələm dolmasına vururuq
@NasirHuseyn 5 ай бұрын
Çox əla.
@user-bl3sd5ky5c 5 ай бұрын
Bizede gonderin cox sevinerik
@Vek44 5 ай бұрын
@@user-bl3sd5ky5c 😀.Qaxa salamlar
@memmedovagulnaz7490 5 ай бұрын
Bəli,bu mərzədi biz də İrəvanda həyətimizdə əkib küftəyə vururduq,mərzəsiz küftə bişirməzdik,heyif ki,indi bazarlarda az olur.Çox düx dediz,sağ olun
@NasirHuseyn 5 ай бұрын
Siz də sağ olun.
@SolmazEbdulazimova 2 ай бұрын
Ağıllı kişidir ,düz deyir,
@user-ui6jx2cl7h 5 ай бұрын
Əslində yerdə əkilən,ləkdəki ət otudur. Onun toxumunu ləkə əkirik. Qatıq doğramacında,salatda,katlet,dolma,quru lobya şorbasında, quru dolma( kolbasa) edəndə,müxtəlif sulu xörəklərdə onu işlədirik. Tünd və gözəl ətri var. Hündür ağac kimliyi isə gəlmədi,onu kababa vururlar adətən. Amma ət- otu tam kecmişdən, bizim uşaqlığimızdan analarımız tərəfindən bağda əkilərdi. Qax,Şəki,Zaqatala zonasında.
@NasirHuseyn 5 ай бұрын
Çox düz buyurduz.
@nusabemammadova4922 6 ай бұрын
Əsl ət otu məzrədi bizim Naxcıvanda ona acı mərzə deyillər. Bizdə küftə məzrəsiz bişməz.
@NasirHuseyn 6 ай бұрын
Bəli o küftəyə xüsusi bir təravət verir.Naxçıvanlılar onu yayda bizdən yüz dəstələrnən alıb qurudurlar.Qışda istifadə üçün.
@user-qu5ur2kp6g 5 ай бұрын
Bu ot xaricdə çoxdu çox sevirlər əmi duz deyir oxşar coxdu
@NasirHuseyn 5 ай бұрын
Bəli düzdür.
@user-rb2hf6if3x 3 ай бұрын
Naxçıvan torpağına Qurban olum .Küftəyə çooox yaraşır
@NasirHuseyn 3 ай бұрын
Mənim də mərzə qatılmış küftədən çox xoşum gəlir.
@user-cv2cn3re7j 4 ай бұрын
Təşəkkur edirik 🎉🎉🎉
@NasirHuseyn 4 ай бұрын
Sağ olun.Bayramınız mübarək!
@zehrahuseynova6624 10 ай бұрын
Düzü mən ət otunu küftəyə vururam .Çox dadlı olur.
@NasirHuseyn 10 ай бұрын
Bəli ət otunu küftəyə vuranda xoşagələn olur.Ona görə yayda naxçıvanlılar yüz dəstə ilə alıb qış üçün qurudurlar.
@reyhanbayramova9365 Жыл бұрын
Ət otunu Qərbi Azərbaycanilarda cox islədir yəni bizə el arasinda Yeraz deyilər kockun gəlməmisdən qabaq orda anamgil əkirdi ət yeməklərində ətli suplarda islədirdilər dadi əladi hələdəki kotletlərdə Bakililar mərzə deyir
@NasirHuseyn Жыл бұрын
Bəli çox düz deyirsiniz.
@elgunceferov1563 10 ай бұрын
Yeraz YERLİ AZƏRBAYCAN deməkdır
@ofelyaabbasova676 Жыл бұрын
Kələm dolmasında çox qəşəng olur
@NasirHuseyn Жыл бұрын
Bəli
@S.M1310 5 ай бұрын
Chox duz dediniz , kelem dolmsdina xususi lezzet verir merzr
@gularequliyeva5099 5 ай бұрын
Hele teze tenekle bukulen dolmada goresiniz dadin
@geraygurbanov7999 6 ай бұрын
Bu mərzədi loru dilindəkənd adamları ət otu deyirlər mərzə 1 illiksəbzi bitkidir 50-6o il öncə anam əkərdi yaşıl və quru halda istifadə olunur qatıq doğramasında əla dadır mənonu gəncədə məhləmdə indidə əkirəm
@NasirHuseyn 6 ай бұрын
Çox düz.
@biktimartikk Жыл бұрын
🤲
@rasimmmmdov8608 5 ай бұрын
Küftə pencəri adı.Naxcıvan.
@user-hp7lp1lb1q 4 ай бұрын
Bu ele rozamarinfi. Et otu yereden cox yuxarı qaıxmır ve cox eyrlidir
@NasirHuseyn 4 ай бұрын
Bəs rozmarin videonun əvvəlində göstərilir o nədir?
@R.Yusifova Жыл бұрын
Hamısı ətirli və dadlldı.Bizdə çayotuda deyirlər daşlarların yanlnda bitir
@NasirHuseyn Жыл бұрын
Ola bilər.
@AgahMedia Жыл бұрын
Salamlar. Rozmarin yaddaş və zehni inkişaf üçün də çox faydalıdır...
@NasirHuseyn Жыл бұрын
Bəli o barədə videoda demişəm.
@cakehome3410 5 ай бұрын
Teşekkür edirik ❤
@NasirHuseyn 5 ай бұрын
Mən də təşəkkür edirəm.
@solmazquliyeva4596 5 ай бұрын
Hə bizdə də var mərzə bitkisidir gözəl iysi var
@NasirHuseyn 5 ай бұрын
Bəli.
@solmazquliyeva4596 5 ай бұрын
Cox yayılır öz özünə
@Cheayongwbalw. Жыл бұрын
Salam qardaş,bəli bu hunduru bitkidən mənim də həyətimdə var yəni rozmarindən ama ətotu birillik bitkidir Balakən Qax zonasinda əkirlər qurudurlar ət yeməklərinə qatirlar əsas da ət xingəlinə kələm dolmasinada vururlar onlar hər ikisi ayri ayri bitkilərdi onu da deyim ki bu agac kimisin mən broyler toyuqlarina vururam cox gozəl olur
@NasirHuseyn Жыл бұрын
Dərin bilgiləndirməyinizə görə minnətdaram.
@nailegenceliyeva5515 Жыл бұрын
Birinci göstərdiyiniz rozmarindi ,ikincisi ətotudur . Rozmarin çoxillik bitkidi , 1metr hündürlüyündə olur və bir azda budaqları sərt olur .Amma ətotunun budaqları yumsaq olur ,boyu da qısa olur ,eynən tərxun kimi .
@NasirHuseyn Жыл бұрын
Çox düz.
@nazimhuseynov5496 Жыл бұрын
Əsil ətotu bitkisi dağlarda güneydə qayalıqlarda bitir. Bu rozmarin də yaxşı ədəva bitkisidir. (Əslində bibəriyyədir)
@NasirHuseyn Жыл бұрын
Biz də onu deyirik ki rozmarin başqadır ət otu başqa.Dağlarda bitənə isə giləmərzə deyirlər.Nə yaxşı ki belə xoş diskusiyalar aparılır.Əslinə qalsa bunların hamısına ət otu demək olarçünki muxtlif yerlərdə insanlar bunların birini ətə vururlar.Buna görə də bir mahalda birinə obiri mahalda digərinə ət otu deyirlər.(bibəriyyə,mərzə, gilmərzə) hər üçü xeyirli , ətirli və faydalıdır.
@qamamuradxanova2333 5 ай бұрын
Bir yaxindan da gosterilseydi cox yaxwi olardi bu ətotu bitkisini.cox.uzag gosterdiniz.telefonu da o Yan bu yana tutdunuz .zehmet olmasa bikini ekrandan tutub cekerdiniz.
@saraibrahimova3275 11 ай бұрын
Rozmarin ( bibəriyə ) ayrı bitkidir, ət otu ( mərzə ayrı) bitgidir😅😅
@NasirHuseyn 11 ай бұрын
Bəli düz deyirsiniz.Mən də onu deyirəm.Çoxları yazır ki belə deyil.
@heqimelikzade2291 Жыл бұрын
Mənim rəhmətıik amam çox istigadə edərdi yeməkdə məsələ ən çox kələm dolmasında.Rozmarinlə mərzənin çox fərqi var, tamam ayrı şeylərdir.Bir ara arası kəsilmişdi sanki, ya Biz o qədər istifadəyə ehtiyac duymamışıq. Demək olar ki heç istifadə etmirəm mən.Məlumatınızı əsirgəmədiyinizə görə yenə sağ olun
@NasirHuseyn Жыл бұрын
Siz də sağ olun.
@neysehecne17 5 ай бұрын
Aleykum salam... Beli bawdaki rozmarindir turkcesi biberiyedir ondan en cox xarici metbexlerde et steyk biwirende istifade edirler.... Ama bele onun bir cox xeyri var... Ama o birisi merzedir... Naxcivanda ona kufte penceri diyirler en cox kufteye vurulur... Men ozum naxcivanliyam cox sevirem merzeni...
@NasirHuseyn 5 ай бұрын
Çox düz.
@nahidismayilov8762 11 ай бұрын
Bu Azərbaycana çoxdan gəlmiyib Biz Qərbi Azərbaycan və Naxçıvan ən çox işlətdiyi bitkidi. Buna həm ət otu həmdə mərzə deyirik. Ən çox ət yeməklərinə küftəyə, kələm dolmasına vururuq. Mən Qərbi Azərbaycanlı kimi dəqiq deyirəm.
@nahidismayilov8762 11 ай бұрын
Bazardada ən çox satanlar deyir bunu yerazdar əkib 🥰
@NasirHuseyn 11 ай бұрын
Bəli mən də onu deyirəm.
@ZahirXankisiyev-vz8gq 5 ай бұрын
Yaşa eloglu.
@NasirHuseyn 5 ай бұрын
Sağ ol.
@rasimsirzad8722 5 ай бұрын
Bu bitki mərzə yox məzirədir Naxcıvanda küftəyə vurulur cox gözəl iyi var.
@NasirHuseyn 5 ай бұрын
Müxtəlif bölgələrdə müxtəlif adlar deyilir.
@samirrehimov9687 6 ай бұрын
❤
@lili...520 7 ай бұрын
Bizdə ətotuna kababotu deyirlər. Bəli rozmarinin ətri tünddür.
@mehbubzizova6175 Жыл бұрын
Ətotu Laçının qayaları doludu düz deyirsiz rozmarin tam fərqli bitkidir
@NasirHuseyn Жыл бұрын
Laçında olan Lerikdə də var.Kəklikotuna bənzəyir ətə vurulur.Ona o zonada giləmərzə deyirlər.
@mehdimusayev-lt1vl 5 ай бұрын
Salam, mùəllim. Bunu (rozmarin bibəriyə) bir az qaynadıb dəmə qoyub soyudub saça pùskùrdùrlər. Saçın dibinə vurmaqla gòzəl nəticə almaq olar. Bitki hər yerdə satılır. Ucuzdu.
@NasirHuseyn 5 ай бұрын
Bibəriyyə üç xəstəlik mədə xorası,bağırsaq iltihabı və hamiləlikdən başqa bütün xəstəliklərə xüyirdir.
@mehmanmedia05 Жыл бұрын
Salam Nəsib müəllim. Həyətdə çerri pomidorlar var. Torpaqdan yuxarı 3 zoğ qalxır. Bunların əsas birin saxlıyıb digərlərin kəssəm olar? Ya 2 yaxud 3 gövdədə inkişaf edərlər? Boyları 1 metrə yaxındı
@NasirHuseyn Жыл бұрын
Əleykum salam.Cerri çox zoğ atır.Bicləri budasan yaxşıdır.
@mehmanmedia05 Жыл бұрын
@@NasirHuseyn müəllim hamsında tək gövdə saxladım.
@arzuquliyeva5014 5 ай бұрын
Bu bitki cenub zonasinda taliw daglarinda bitir.Adi gile merze deyirler.
@NasirHuseyn 5 ай бұрын
Xeyr canım giləmarzə balığ ləvənginində işlədilir.
@user-wr7jh3jm3g 4 ай бұрын
Догурдур Биздэ расияда розмарин дейилэр АнчагБизим Нахчыван зонасынд Куфтэ пенчэри дейилэр Мэн Рассияда экирэм мэним эн чох хошумэ гэлэн пенчэрдир О пенчэр из куфтэ куфтэ дейил🙏
@NasirHuseyn 4 ай бұрын
Çox doğru.
@sunbulsadigova9118 Жыл бұрын
Biz uşaq olanda həmeşə Kəlbəcərdə yay tətilində olurduq orda dağlarda bitir həmeşə yığırdıq ətə vururduq kələm dolmasına qaynamış ətə
@NasirHuseyn Жыл бұрын
Bəli o dediyiniz çöldə bitən giləmərzədir.
@xanzadezeynalov8142 5 ай бұрын
Danışan düz deyir.
@sonaakhmedova9733 5 ай бұрын
😂cexijadan salamlar .coxx uzun danisdiz .ucu de ejnidi .burda da bitir istifade olunur ..her millet oz dilinde adlandirir tebii ..😊
@NasirHuseyn 5 ай бұрын
Əleykum salamlar.Hələ çox adam məlumatın azlığından şikayət edir.
@teraneeliyeva4046 5 ай бұрын
Ət otu güney yerdə ,qumda bitir.
@NasirHuseyn 5 ай бұрын
Düz buyurursunuz.
@user-sv3wm8so1d Жыл бұрын
Rossiyada biz aliriq yemeklerde isdifade edirik cox gözel etri var
@NasirHuseyn Жыл бұрын
Hansını deyirsıniz ət otunu yoxsa bibəriyyəni?
@user-sv3wm8so1d Жыл бұрын
Razyana
@NasirHuseyn Жыл бұрын
Yox qardaş qarışdırmayın.Razyanə başqadır, ət otu başqa, bibəriyyə də başqa.
@user-sv3wm8so1d Жыл бұрын
@@NasirHuseyn men razyanani dedimvideoda birinci gösterilire o razyanadi onu sousa et yemeklerine qatirlar burda qurusunuda yašinida satirlar.cox baha qiymete özude
@vusalomrova1665 5 ай бұрын
Et otu.deyirler hem çay dəmləyib içenler yüz. Derdin dərmanıdır hemde yemeklere vururlar
@NasirHuseyn 5 ай бұрын
Çayı bibəriyyə ilə dəmlənir.Ət otu isə ət xörəkləronə əsasən qurudulur qışda vurulur.
@elmiraimanova3915 5 ай бұрын
Ət otu biz ona acı mərzə deyirik O biri başqa şeydi Razmorin türkcə bibəriyyə heç sevməm Amma acı mərzəni biz Naxçıvanlılar küftəni acı mərzəsiz etmirik Çox gözəl olur O yoxsa mən küftə bişirmərəm yemərəm yaşılı çox acı olur yazda yayda yaşılını Qışda qurusun vurarıq küftəyə Onsuz əsla küftə bişirmərəm
@NasirHuseyn 5 ай бұрын
Bəli düzdür.
@SsAs-rl2yq 5 ай бұрын
Bibəriyyə( rozmarinin) də ət ,balıq qızardanda vururam ..bolca..dadlı olur..mərzə ilə fərqli dadı var..hər ikisi de dadlıdı
@NasirHuseyn 5 ай бұрын
Düzdür.Bibəriyyə nisbətən acıdır.
@eminemin3142 5 ай бұрын
Bunu belə də yemək olur pomidor pendir mərzə bir yerdə çörəklə ləzzətli olur
@NasirHuseyn 5 ай бұрын
Məncə çiy halda yeyilmir.
@user-dz3zb7kz2z 5 ай бұрын
Men de Zengibasarliyam biz bu merzeni kufteye atirig yasilini da yeyiriy
@NasirHuseyn 5 ай бұрын
Bəli bu çox böyük ədviyyədir.
@cahanbextbayramov7189 5 ай бұрын
Mən bilən buna bizdə Naxçıvanda KÜFTƏOTU deyirlər.Küftəyə əlavə edirlər məncə.
@NasirHuseyn 5 ай бұрын
Ola bilər.Əsasən küftəyə vurulur.
@simaseferova9782 5 ай бұрын
MENIM ANAM TOXUMUNU YIGIB HER IL EKERDI MERZE , COX SEVDIYIM UCUN MENIM UCUN QURUDUB GONDERERDI , COX NARIN XIRDA TOXUMU OLUR ,RAZMARIN {BIBERIYE }KOL BITKISIDI , MERZE ISE GOYERTI KIMI EKILIR .
@NasirHuseyn 5 ай бұрын
Bəli.
@oriks68 5 ай бұрын
Biz Bakıya təzə köçmüşdük, 2006 da. 28 may tərəfdə italyanka həyətdə yaşayırdıq. Qonşuları heç düz əməlli tanımırdıq. Yoldaşım küftə bişirmişdi, həyət balaca olduğundan qoxusu yayılmışdı həyətə. Bir qonşu xanım soruşub ki Naxçıvanlısınız? Küftənin ətrindən bildim, mənə də bir taniş bu ot qarışığından vermişdi, o dəqiqə tutdum)))
@NasirHuseyn 5 ай бұрын
Çox düz.
@marinah-s1568 5 ай бұрын
В Европе в магазинах тоже продаётся Розмарин. Его добавляют в мясо.
@NasirHuseyn 5 ай бұрын
Да осебенно в Италтя.
@KamaGeidarova Жыл бұрын
Salam eleykum əmi.Mən Moskvada yaşayıram. Burda Rozmarin alıram,tort zakazlarimda,dekor kimi istifade edirəm giləmeyvələrlə.Ruslar çox sevirlər,eşitmişəm çay dəmləyirlər ondan,bahadır amma burda
@NasirHuseyn Жыл бұрын
Gözəl gızım qəriblikdə sizə xoşbəxtlik arzulayıram.Burda da 10-15 ildir razmarin kütləviləşib.
@KamaGeidarova Жыл бұрын
@@NasirHuseyn Çox sağ olun əmi.Allah razi olsun,Allah size can sağlığı,uzun ömür versin.Çox gözəl və dəyərli məlumatlar verirsiniz.Bizdə Lənkəranda əmimgil həyətlərində çoxluca artırıblar Rozmarini,deyirlər ki,həyətdə ağcaqanadlar azalır onun qoxusuna gəlmirlər.Birdə Əmi,sizdən xahişim otağ gülləri üçün də bir video hazırlayasınız mümkünsə.Yarpaqları saralır güllərimin,çiçəklənən güllərimin də,günəşdən də qoruyuram hal hazırda,yenə saralmalar var
@NasirHuseyn Жыл бұрын
Xoş sözlərə görə sağ olun qızım.Mən də lerikdənəm.Çox əfsuslar olsun ki otaq bitkiləri barədə bilgilərim məhduddur.Ancaq bir məsləhət verə bilərəm.Bütün adi aptellərdə var .Naşatr spirti.Hər on gündə bir xörək qaşığı beş litr suya qatıb güllərə pulvizatorla çilə.Həm qidadır həm də zərərvericilərə qarşıdır.Müəyyən qədər torfdan da istifadə edin.
@KamaGeidarova Жыл бұрын
@@NasirHuseyn Çox sağ olun Əmi.Allah razi olsun,Allah köməyiniz olsun🤲🤲🤲bu gün alaram tətbiq edərəm inşəAllah ,çiçəkləri çox sevirəm ona görə istəyirəm hər zaman gözəl olsunlar,yaşasınlar
@amiraslanoff6671 5 ай бұрын
Təşəkkür edirəm, bəli düzdü bu ət otu yəni mərzədir.,Bibəriyyə başgadlr.Biz mərzəni motal edərkən istifadə edərdik, Gərbi Azərbaycanda. Onun gurudub il boyu ən cox küftədə, dolmada istifadə edirik.
@NasirHuseyn 5 ай бұрын
Sağ olun motala vurulduğunu sizdən eşitdim.
@saragalandarova390 5 ай бұрын
Бу дуздур марза буну кифта пенжари дейилир
@NasirHuseyn 5 ай бұрын
Bəli elədir.
@elcin6327 Жыл бұрын
Salam alekum Şəmkirdən Salamlar olsun bir sualım var sizə zəhmət olmasa cavablayardız menim 4 sot isdixanam var ama torpaq çox zeyifdir xiyar əkirəm ama 4 sotdan cəmi 15-20 kisə xiyar yığıram vəssalam nece ede bilərəm ki məhsuldarlıq daha çox olsun.
@NasirHuseyn Жыл бұрын
Əleykum salam.Birinci xiyarın sortundan.İkinci o elə bitkidir ki daim qida istəyir. 20-20-20 gübrədən heç olmasa veqetasiya müddətində üç dəfə verin.Əkəndən sonra on gün müddətində qumat kalium bir çay qaşığı on litr suya verin.Suyu həmişə eyni saatda verin.Mən göstərdiyim kimi dükanda satılan quş peyni heç olmasa üç dəfə.Quru peyin suyu hər üç gündə bir ,7-8 dəfə.
@elcin6327 Жыл бұрын
@@NasirHuseyn Allah razı olsun
@semayemahudova7379 9 ай бұрын
Bizdə əkirik ləkdə kababotu ,ətotu deyirik Zaqatala bölgəsində
@NasirHuseyn 9 ай бұрын
Düzdür ət otu deyirlər.Onun toxumunu gələn il üçün necə hazırlayırsınız zəhmət olmasa mənə yazın.
@semayemahudova7379 9 ай бұрын
@@NasirHuseyn toxumlar yetişəndə ağacını çıxarıb kölgəli yerdə asıb ruruduruq sonra ovxalıuıb toxumunu qıxarırıq
@NasirHuseyn 9 ай бұрын
Mən isə ağacqarışıq kisəyə yığıram yazda ovxalayıb təmizləyib əkirəm.Toxum üçün saxlayanda birinci dəfə onu biçirik kökü qalır torpaqda suvarırıq payızda keyfiyətli toxum alırıq.
@user-pc4fy7rd5s 6 ай бұрын
Çox sağ ol qardaş məlumat üçun men sehv salirdim bunlar
@Feqan2000 4 ай бұрын
Bunu necə demlihim çsy kimi?ve hansı derdə dermandır?
@NasirHuseyn 4 ай бұрын
Bu ətə vurulur sadəcə ədviyyatdır.Videonun əvvəlində göstərilən dərmandər.Onun haqqında videomuz var bibəriyyə( rozmarin) çoxlu dərdlərin dərmanıdır.
@NigarAliyeva-pb6so 11 ай бұрын
Xais edirem deyin men bakida haradan tapa bilerem rozmalini
@NasirHuseyn 11 ай бұрын
Sumqayıta gələ bilərsinizsə gəlin havayı verim sizə.Sumqayıtda yarmarkanın( istrahat günlərdə) girəcəyində dibçəkdə görmüşəm.
@user-dy7ee2rx3g Ай бұрын
salam mən ət otunu necə əldə edə bilərəm? Ya toxumunu yada ştilini sizinlə necə əlaqə saxlıya bilərəm? Sağolun
@NasirHuseyn Ай бұрын
Sumqayıtda bazarda ət otu adı ilə toxumunu görmüşdüm.
@sefevi.6219 6 ай бұрын
Bunun agacını hardan tapmaq olar? Mən xörəklərdə istifadə edirəm. Cox dadlı edir xörəkləri. Amma həyətdə əksək pis olmaz.
@NasirHuseyn 6 ай бұрын
Salam.Bu ağac deyil göyərtidir.Toxumunu saxlamaq problemdmdir.
@sefevi.6219 6 ай бұрын
@@NasirHuseyn O gün yarpaqları iynəyarpaqlı fason bir agac paylaşmışdılar ki, bu ət otu agacıdı. Ordan bilmişəm. Demək, otmuş. Təşəkkür edirəm.
@hesenovailhame8752 5 ай бұрын
Bu il Kəlbbəcərdə Bağırlıda yığmışdım mən ət otunu aləm ətri dadı var ət yeməklərində əvəzsizdir
@NasirHuseyn 5 ай бұрын
Yabanı formasıdır.
@user-te5lm4jl6f 5 ай бұрын
Biz Naxçıvanlılar məzrəsiz(küftə pencəri) küftə bişirmirik.
@NasirHuseyn 5 ай бұрын
Çox xoşa vələndir.
@ortakpc7518 4 ай бұрын
Van'da köfteler de kullanılır biz merze deriz
@NasirHuseyn 4 ай бұрын
bəli çox düz.
@FreeLion88187 5 ай бұрын
Salam, Nasir bəy. Məlumat üçün çox sağ olun. Mən də bunların arasında çaşıb qalmışdım. Bəs deyə bilərsinizmi rozmarini necə artırmaq olar? Mənə rozmarinin uzun bir budağını gətirmişdilər yayda. Çubuqlar şəklində torpağa basdırdım. Bircə dənəsi tutmuşdu, qalanı qurudu. O bir dənə də qışda soyuqdan oldu deyəsən, çürüdü. 😢
@NasirHuseyn 5 ай бұрын
Əleykum salam.Çox dözümlü bitkidir.Bazarda dibçəyini satırlar.Amma budağını 10 sm. Yerə basdırın suyunu verin.Çətini odur ki biri tutdu.Sonra artırmaq asandır.
@FreeLion88187 5 ай бұрын
@@NasirHuseyn Təşəkkür edirəm. Bir də sınayacağam.
@guestguest4793 5 ай бұрын
Salam Mərzə toxumun haradan almaq olar Bakıda tapa bilərik ?? zəhmət olmasa yazardız
@NasirHuseyn 5 ай бұрын
Bəzən bazarlarda olur.Üstündə də yazılıb ət otu.Ancaq bəzən cücərmir.
@tamellahesenova6965 10 ай бұрын
cox sag olun mən bilmirdim.Ət otunu hardan alıb əkmək olar.?deyərdiniz zəhmət olmasa
@NasirHuseyn 10 ай бұрын
Bazarlarda olur.Ancaq bəzən cücərmə faizi az olur.Alıb əkirsən bitmir. Tarixinə baxmaq lazımdır.
@tamellahesenova6965 10 ай бұрын
@@NasirHuseyn Allah razı olsun,Təşəkkur edirım
@user-ji3xq2iw9l 5 ай бұрын
Kələm dolmasını mərzəsiz bişirmirəm.Niyə bazarda çox az olur? Yayda 2- 3 dəstə tapsam qurudub işlədirəm.Bakıda heç yoxdur.
@NasirHuseyn 5 ай бұрын
Çünki toxumunu tədarük etmək problemdir.
@faridferhadov1119 4 ай бұрын
Bizde cox isledirik bu bitkini, rasiyada tapA bilmirem
@NasirHuseyn 4 ай бұрын
Çox əfsus məndə toxumu qalmayıb.Bızən bazarda ət otu adıyla satılır. Ancaq bəzən köhnə olduğu üçün cücərmir.
@kerimlizeynal92 5 ай бұрын
Mərzə ( Ət otu) çox illik bitkidir yoxsa tək illik?
@NasirHuseyn 5 ай бұрын
Bir illik bitkidir.
@gulbasticabbarova8798 9 ай бұрын
Salam. Zəhmət olmasa bunu nə vaxt necə əkmək lazımdır yazardız. İndi payızda əkmək olarmı?
@NasirHuseyn 9 ай бұрын
Əleykum salam.Yazda istilər başlayanda əkin.Toxumu bir az qalın verin.Toxum köhnə olanda çıxmır.
@gulbasticabbarova8798 9 ай бұрын
@@NasirHuseyn Çox sağ olun.
@user-zw4oh9vw8q 5 ай бұрын
Razyana var aş qaraya vurulur bu ət otunun toxumudu mence çox gózəl iyi dadı var .bilen varsa yazsın
@NasirHuseyn 5 ай бұрын
Tam doğru.
@sevdaaliyeva7095 9 ай бұрын
Bu bitki Naxçıvamda olur adı acımərzə və küftə pencəri deyilir
@NasirHuseyn 9 ай бұрын
Bəli bu videoda da deyilib.
@iraziyyekerimova4842 5 ай бұрын
biberiyyedi mərzenin yarpağı ymwag olur
@NasirHuseyn 5 ай бұрын
Bəli.
@mahluqavaliyeva5666 Жыл бұрын
Çox sağ olun mən də həyətdə əkmişəm
@NasirHuseyn Жыл бұрын
Çox yaxşı.
@lili...520 7 ай бұрын
Toxumunu hardan almısız?
@user-rr3yn8zr6b 5 ай бұрын
Haxcivanda buna mezre deyirler.Kufteye vururlar.Qurusunu xoreye salirlar.
@NasirHuseyn 5 ай бұрын
Bəli.
@gulnaralizade854 Жыл бұрын
Salam. Bizdə mərzədən çox istifadə edirik. Quruduruq yeməklərədə istifadə edirik. Mən özümdə əkirəm.
@NasirHuseyn Жыл бұрын
Çox əcəb.Toxumun ələ gətirilməsində problem olurmu?
@gulnaralizade854 Жыл бұрын
@@NasirHuseyn Xeyir. Toxumuda özüm tuturam.
Nikita Zdradovskiy
Рет қаралды 6 МЛН
KingKongSushi
Рет қаралды 6 МЛН