Вкусное, полезное и сытное блюдо армянской кухни! Армянский тжвжик представляет собой тушеные в томатном соусе куриные субпродукты: печень, сердечки и желудочки. Особенность этого блюда представляет такая добавка как имбирь, он придает вкусу блюда пикантную остринку.
1. куриная печень - 200 гр
2.куриные сердечки - 200 гр
3. куриные желудки - 200 гр
4. лук репчатый 2- 3 шт
6. чеснок - 2 зуб
7. имбирь -5 гр
8. молотый кориандр - 1 гр
9. соль, перец - по вкусу
11. сливочное масло - 20 гр
12. растительное масло - 2 ст. л
11. вода - 100 мл