İlk kez tarhana yaptım super oldu çok tesekkur ederim

Ben icine kaymak da koydum taze nane maydonoz da koydum sayenizde ogrendim Allah razi olsun kazanc da sagladim hatta surekli benden alcaklarini soylediler cok sukur

Güzel oldu elinize sağlık sadece nohutu eksik ben kuru nane koymuyorum çünkü rengini solduruyor birde hamuru unu koyunca 2 yemek kaşığı domates ve biber salçası koyuyorum rengi mükemmel oluyor yarım paket yaş maya ilave ediyorum mükemmel mayalanıyor ben böyle yapıyorum süper oluyor

Ilk defa aydin yoresine yakin bir tarif yani biz kesinlikle nane koymiyoruz ama icine biraz irmik ve olmazsa olmazi ve ismini aldigi tarhana otu malzemeler piserken koyariz sert taraflarini geri aliriz ellerinize saglik 🙏

Şahane bir tarif siz ne anlattiysaniz hepsine uyarak yaptım meğer senelerdir aradığım lezzet buymuş çok teşekkürler emeğinize saglik

Valla bu zamana kadar hic kaynatmamistim ayrica icine nohut atıyordum videoyu 3 kere izledim rengi falan cok guzel ayrica fazla emek var cuma gunu bu tarifle deneyecegim bakalim ins guzel olursa bundan sonra da devam ederim...tarhana bir evin olmazsa olmazıdır bin derde devadır..ellerinize saglik rengi falan cok guzel gorünuyor..ayrica bende sarimsagi corbayi ocaktan almadan 5 dk once rendelerim boylece vitamini ve lezzeti bir başka oluyor😋😊😊

İyi gunler bacım kolay gelsin ilk defe senin tarifini denedim önceden hiç yapmamıştım çok güzel oldu ellerine salık ben yeşil mercimek de ekledim emeğine dalık

2 yıldır sizin tarifinizle yapıyorum. Ekşi sevmediğimiz için 3 gün mayalıyorum ve 3. Gün seriyorum muhteşem oluyor ellerinize emeğinize sağlık tarif için❤

Bizde sarımsak ve baharat konmaz ,9 gün yoğurulur 9.gun çıkarırız 9 günden önce çıkarırsanız ekşi olur yenmez,biraz katı olur,çıkarırken altına un serilmez ,parça parça çıkarırız hafif kurumaya başlarken ovalaya ovalaya inceltip ince elekle eleriz ,tadına doyulmaz bana bu yörenin ki farklı geldi

Elinize sağlık güzel görünüyor lakin 4. Gün epekşi oluyor. 10. Günü hatta 13/14 gün tatlanmış oluyor, ekşi sevmeyen arkadaşlar için yazayım dedim. Lakin 4 gün serer ekşi olur malzeme ziyana gider. Bunları da belirtmek gereği duydum.Damak tadı göreceli çünkü. Mideyede ekşi olunca dokunanlar olabilir. Denedim biliyorum o yüzden yazmak istedim . Bu arada güneşten tarhananız D vitamini alıyor, C vitamini içerisindeki biberden alabilir. ☺️👍🏼

En güzel tarif sizin...Bende aynı böyle yaparım ,yeşil biber koymam ..Ekşimiş tarhana midemi yakıyor .günlerce bekletmem3 ,4 gün sonra kurrutmaya döküyorum 👏👏

Blendirdan geçirince sebzelerin tadı gider süzme yoğurt koyma nedeni daha az un girsin ayrıca yoğurt kaymağı koyabilirsiniz aslida çok eskiler sebzeleri çiğdem koyarlardı onun çıkarması yani yapması daha zor dur ayrıca tarhanaya sonradan un koymaz hamur ekşi iken yani 4 tarhana çıkmaz en az 9 bekleniyor eski kadınlar böyle yapardı annem de öyle yapar not tarhanayı güneşe sermaye güneşte kurutmanın özelliği hamurunun içindeki ekşiliği alsın diye dir Güneş hamuru tatlandırır rahmetli anneannem öyle yapardı öyle söylerdi annemde 86 yaşında aynı anda o şekilde yapar öyle söyler eğer imkanınız varsa içine manda yoğurdu koyun😂

Elinize sağlık çok güzel gözüküyor.rahmetli kayinvalidem tarhana poyu diye bir baharatta koyuyordu.yapacak olanlara koymanızı tavsiye ederim tadı bam başka oluyor.ilk olarak biraz katı yogururdu tekrar un katmaya gerek olmuyordu

Cok az malzemeli buldum tarhananizi ve lezzetli diyorsunuz eminim de oyledir. Biz kuru baklagilleri de (haslanmis) ekliyoruz, yumurta daha cok yogurt, diger baharatlar ozellikle karabiber kimyon kekik, pulbiber ve salca da var bizimkinde. Ellerinize saglik

Annem içine soğan koymuyor ilik koyuyor çocuklar içinde vitaminli bir tarhana çorbası oluyor sizinde ellerinize sağlık ALLAH ım ağız tadıyla sağlıkla yemeyi nasip etsin inşaALLAH

İlk kez tarhana denemesi yaptım teraslı bir evim var buna güvenerek rahat rahat yapmaya başladım mayalanma süreleri vs herşey süperken bir anda 4 gün ard arda yağmur yağdı biz serdik yağmur yağdı 😩 Sonra en son çareyi fırında kurutmakta bulduk fırında kurutma ihtiyacınız olursa arkadaşlar 90 derece fırında fanlı ayarda fırın kapağı biraz açık kalacak şekilde (nem çıkışı sağlaması için) ara ara çevirerek kurutabilirsiniz. Sonra blender ile çektik bir gün kadar yine ne olur ne olmaz serdim havalansın diye tadı zaten muhteşem oldu daha önce yendiğim tarhanaysa bu ne dedim cidden ununu az tuttum olabildiğince ki besleyici olsun.

Çok güzel ellerinize sağlık annemin yaptığı gibi oldu aynı bende böyle yaparım tam bir tarhana tarifi teşekkür ediyorum 🌺

Yaptiginiz tarifleri denedim hepsi harika oldu tesekkur ederim

Ev tarhanasının tadını bilince satın aldığımız tarhananın malzemesi az olduğunu fark ediyoruz çünkü lezzeti farklı Allah cümlemize sağlık versin maddiyat ve beceride nasip etsin amin

Ellerinize sağlık tarifinizi birebir yaptım mükemmel oldu çok teşekkür ederim

Bende sizin yaptığınız gibi 4cü günde kurutuyorum tam kurumadan ufalıyorum 3 yada 4gunde seriyorum ozaman tam kurumuş oluyor ELLERINIZE SAĞLIK AFIYETLE TUKETIN İNŞAALLAH 🌹🌹🌹

Bende aynen bu tarifle yaptım👍 harika mis gibi oldu hepimize sağlıkla yemek kısmet etsin ellerimize sağlık

nprmal ev yoğurdunu da ekşiltince de çok güzel olur.ayrıca nohut da katılır tarhanaya.

Tarhsna tarifinizi yapicam nasipse her sene yapıyorum hiç tarhana sevmeyen bile bu nasilsa bayildim diyorlar bizde yapıyoruz ama böyle olmuyor diyorlar hediye götürduklerim bn sadece nane koymuyorum çorbsnın sonunda kekik atiyorum teşekkürler

Gecen sene bu tarifle harika oldu tam tarhana lezzeti,yarisini biz yedik yarisini deprem😒bu sene yine yaoacagim insallah cok guzel oluyor tavsiye ederim

Tarhana otu olmadan tarhana olurmu? Biz tarhana otu olmadan yapmayız mis gibi kokusu olur bir başkadır tarha otu ellerinize sağlık

Bu tarifin nohutlusunuda oneririm besin degerini artrrsiniz nohutu haslayip eklerseniz unu daha az kullanirsnz ..

Harikasınız çok güzel bir anlatım olmuş çok beğendim, ellerinize sağlık tarhana hamuru bende tuttum, inşallah güzel olur.

Tarhanayi sizin tarifinizle yaptım corbayida denedim lezzetli oldu teşekkür ederim

Sizin tarifinizle geçen sene yaptım çok güzel oldu bu senede yapıcam Allah nasip ederse tarif için Tessekkurler🙏

Merhaba geçen sene bu tarifle yaptım ve lezzetine bayıldık bu sene daha fazla yaptım şuan mayalanıyor. Tarif için video için teşekkürler 💐

Ellerine sağlık çok güzel görünüyor çok güzel anlattınız güle güle yemeyi RABBİM nasip etsin❤

Elinize sağlık, ben de pişirerek yapıyorum, yalnız mayalanma aşamasında un ilave etmiyordum, kurutma aşamasında çevirmesi zor oluyor, örtüye yapışıyordu, bu ayrıntı için teşekkür ederim.

Elinize sağlık çok güzel. Tarhana otu olmadan tarhana yapılmaz buralarda.Karaburun,Çeşme Urla mutlaka tarhana otu kullanarak yapılır tarhana.

Güzel görünüyor. Ben de tarhanamı yaptım. Kırmızı biberi ve soğanı daha çok kullanıyorum. Pişirirken de salça veya domates kullanmıyorum. Yine de kıpkırmızı oluyor. Elerine sağlık.

Cokhuzeler olmus insallsah bendeyspm eline saglik

Elinize sağlık çok güzel oldu ben kekik ve nohut ta ilave ediyorum hiç dışarıdan dan alınan ev yapımına uymuyor ölçü önemli güzel günlerde sağlıkla tüketin

Merhaba. İki sorum var. Birincisi sebzeleri pişirmeden çiğden koyduğumuzda nasıl olur, pişirilmiş hali daha mı lezzetli oluyor? Ikincisi 3-4 gun mayalatip sermekle 15-20 gun mayalatip sermek arasinda nasil bir fark var?

Ben sebzeyi pişirmeden tarhana yapıyorum.enfes oluyor..başka tarhana içemiyorum... Denemenizi öneririm..

Çok güzel anlatmışsınız teşekkürler. Ellerinize emeğinize sağlık. ❤

Farklı bir tarif. Dikkatimi çekti normalde içerisine maya ya da önceki senenin tarhanasından koyardık mayalanması için. Tarhana da farklı bir lezzet olurdu. Olumsuz anlamda. Sebebi maya olabilir diye düşünüyorum şimdi. Bu tarif farklı geldi hemen yoğurdum . Yalnız ben yarım kilodan hazırladım ama nanesini sizin koyduğunuz kadar koydum dalgınlıkla inşaallah tafında bir değişiklik olmaz. Emeğinize sağlık.

Elinize salık çok güzel yaptınız👍

Ellerinize sağlık. Hayırlı günlerde yemeği nasip eder inşaAllah.😚 Rabbim.

Çok prtik ve güzel anlatımınız şahane ilk fırsatta yapıcam ellerinize sağlık 👌😋

İyi gunler elinize emeginize saglik tarhana tarifinizi gecen yil yaptim ilk defa tarhana yapmistim tadina doyamadik engelli kardesim var o tarhana yemezdi asla o bile bayila bayila yedi bu yil yine videonuza yapmak icin geldim tsk ederim❤️🙏💐

Ellerinize sağlık çok güzel anlatmışsınız👏 hiç yapmadım en yakın zamanda mutlaka deniycem

Я из России. Моя семья очень любит суп тархана мы в этом году привезли из Турции но мало заканчивается надо будет сделать самой. Спасибо за рецепт !!!!!❤❤❤🌻🌻🌻💐💐💐

Hep bu tarifi yapıyorum oğlum başka tarhana yemiyor. Teşekkürler 😊

Ben dere otu maydonozda kullanıyorum bide tarhana baharatı kullanıyorum güzel oluyo sizinde elinize sağlık tarif için teşekkürler

Kolay gelsin bende bu şekilde.yapıyorim çokta lezetli oluyo 21 bekletmeye gelirsektabiki yapanlara saygim var ama o kadar bekletince sanki bozulacakmış gibi gelir bana

Dışarıda kurtulsak tarhananın rengi gider içerde gölgede kurutursa kırmızı kalır

Geçen yıl iki kere yapmıştım. Bu yıl yine yaptım. Teşekkürler.

Ellerinize sağlık, sade benim bildiğim ğunesten vitamin D ve daha doğrusu hormon, mesala mantar kurutuldugunda mantara geçer. Vitamin c genelde taze sebzelerde ve meyvelerde bulunur ve kaçıci dir, o yüzden denize çıkanlar da taze besin bulunmadığından Skorbut olduğunu anlatırlar.

Ellerinize emeğinize sağlık👍👏

tarhun otu çok yakışıyor birde hamuru katarken katın ellerine sağlık

Eline sağlık sebzeyi rondodan geçirmediğin çok güzel kolayca ama sebzeyi haşladıktan sonra ılındığı zaman biraz suyunu alacaksınız zaten kurutulduğu zaman suyunu kaybedecektir un katmak zorunda kalmasın ayırdığın suyu da bir çorbaya katabilirsin naneyi de saklama aşamasında katarsanız kokusu aroması böceklenmesini Önler saklama sürecinde

Bu tarhanayı bende yaptım ellerinize sağlık çok lezzetli oldu

Elinize sağlık Tarama otlu güzel oluyo bulamazsanız bol dereotuda olur birde öğle deneyin🥰👍

Tarhana bez torbada saklanır. Hamuru katı yapılır 3 4 günde alışır 5 ci günü Hamuru elle küçük parçalar halinde dökülür cıvık olursa sürekli un ilave yaparsın yapım aşamasında zorlanır baştan katı yogurulursa işiniz kolaylaşır

Videonuzu izleyip ilk defa geçen yıl tarhana yapmıştım. Çok lezzetli olmuştu. Bu sene tekrar yaptım. İçine ekstradan haşlanmış kırmızı mercimek ve nohutta ilave ediyorum. 10 gün bekletiyorum fermentasyon bitince kurutuyorum

Ben tarhanayı hamurhalde difriztorbasına koyup difrize atıyorum birer yemelik tavsiyem olsun kurusundan 10kat daha güzel oluyor elinize saglık

elinize saglik harika oldu annemde boyle yapar cok lezzetli olur

Ellerinize sağlık. Muhteşem, mutlaka bu yıl bu tarifi deneyeceğim

bende yapacağım bakalım nasıl olacak teşekkür ederim tarifiniz için 😍

Sizin yaptiginiz güzel bir çorba olabilir ama TARHANA olmaz . Tarhana sizinde dediğiniz gibi 3haftada fermante olmasi ve faydali bakteri olması lazım elinize sağlık.

Abla bizim kutahya da bide eksi tarhana yapilir kizilciktan (güren deriz) o yorelerde de yapiliyor mu? Tarhana da ayni bu sekilde yapılıyor. Ve de ellerine saglik afiyetle yiyin İnsallah 🤲🤲

Çok güneşe gerek yok tarhana heryerde kurur ben isveçteyim her sene yapıyorum güneşe bırakmıyorsun gölgede kuruması lazım

Bız 1kılo elma bır kıloda ayva koyarız 21gun bekletırız ayrıca nohutda kullanırız once eksır sonra tatlanır

Arkadaşım sizin tarifinzdeki kıvamda yaptım malesrf küflendi ben biraz daha katı yapıyordum . Çok üzüldüm emeğimde masrafımda heba oldu 8 kğ çöp oldu torunlarıma her sene yapıyordm bu sene biraz sonbahara kaldım.

Ablacım eline sağlık çok net açıklamışsın, yaz sonuna doğru ben de yapmayı düşünüyorum bir aksilik çıkmazsa, videoyu kaybetmeyeyim diye yorum atayım dedim.

Arkadasim sen mayalandirmaktan cok eksiltiyorsun biz kati yogururuz ve her gun yogururuz sonra biz tarhanayi 21 gun degil tarhana evi heryeri tarhana sinmeye baslar yani tarhana kokkar. Ve kapidan biri geldiginde derlerki aa tarhanami yogurdunuz tarhanami yaptiniz her yer kokuyorsa iste o tarhana olmus demektir once mayalanir hergun yogurdugunuz icinde eksime. Ve mayalana bitince tatlanir ve tat almasi koku vermesi bundandir ve bazen 21 gune bulur ev serinse eger 40 gunde alir bu cok onemlidir tatlanmadan yapilirsa tarhana eksi olur buruk olur tadi hos olmaz bazen tatinda tarhanaya eksi derler iste eksi olmasinin nedeni. Tarhana tatlanmadan yapmadan dolayidir

Çok doğru tarif ilave olarak biz haşlanmış nohut ve tarhana otu yerine dereotu koyuyoruz nefis oluyor

Yalniz tarhananin tam olarak eksiyip eksiligiin ckmasi ve olgunlasmasi icin en az 12 gun bekletilmeli ben 12 gunluk 15gunluk 17 gunluk olarak 3 kere yaptim 17 gun harika oldu simdiki tarhamami da 21gun mu bekletsm diyorum aslinda 21gun tam oluyormus

Ben normalde tarhana hiç sevmem çocuklarım için yaptım ve hayatımda ilk defa tarhanayı severek yedim... Muhteşem bir tarif... Çok teşekkür ederim

Güneşe degilde eve sersem kururmu veya olurmu güneş görmezse

Merhaba bu tariften kaç kilo tarhana çıkıyor lütfen cevaplar mısınız

Ellerinize sağlık gerçekten çok güzel gözüküyor

Ben haşlanmış nohut buğday mercimek ekliyorum sanki daha besleyici

Ellerine sağlık rabbim ağız tadıyla yemeği nasip etsin inşaallah

İlk defa gördüm və duydum belə bir çorba malzemüsi hiç duymamışdım tarhana neydi bilmirdim .yani süzme yogurtlu unlu bir tarifi nasıl bir lezzet olurdu bilemiyorum .ben teravezli salça yaparım və çorbaya katarıım .unu da kıvamı için istərsək əgər .əllərinizə saglıq .Bakıdan selamlar .

Bende yapıyorum 21 gün bekletiyorum cokkk güzel oluyor sızın yaptıgınızdanda un tadı gelıyor dıyorlar bıkmıyorum hangısı dogru

Bu sene yaptım muhteşem oldu teşekkürler tarifiniz için 😃

Bende yapacak tarifinizi çok güzel anlatmışsınız ellerinize sağlık teşekkür ederim bu 3 gün Beklicez ya mutfakta mı duracak balkona koysak çok güneş alıyor hava çok sıcak bozulur mu mutfakta bile bozulacak gibi geliyor bana koysam mutfaga bişey olmaz demi

Çok güzel yaptınız anlattınız ellerinize sağlık

Такой труд!!!🌹🌹🌹👏👏👏

Bende bu tarifle yapıyorum sadece içine 7 çeşit baharattan koydum harika oldu herkes cook begendi

Ellerinize sağlık afiyet olsun

Afiyetle yiyin InşaAllah bende dün yaptım hemen-hemen aynısı

taghsnsmin buhun 7 . günü her gün yoguruyorum eksi kokuyo normal mii.ama küflenme falan yok rengi gzell

Hani dereotu ve maydanoz da bol konmalı taze olmalı tarhun otu aktardan çok güzel aroma veriyor

Eline sağlık her detayını vermişin teşekkürler canım

d vitamini.

Tarif cok guzel bence sarmısak yas nane dere otu eksik

Muhteşem bir şekilde anlatmışsınız tşkler

Ben de denedim yaklasik 15 gun kadar mayaladim tadi da gayet iyi yorumlara bakarak 4. Gunden sermedim cunku tadina bakinca gerçekten ilk hafta baya eksiydi aslinda bir hafta daha bekletmeye niyetim vardı ama olmadi boyle de cok guzel oldu..❤

Bende yeni yaptim cok guzel oldu en basta kucuk dokun hem pratik hem cabuk kuruyo

Geçen yıl ilk defa sizin tarifinizle yaptım gayet güzel oldu bu yıl yine yapicam

İki Senedir Sizin Tarifininize Göre Yapıyorum Harika Ve Lezzetli Oluyor. Elinize Emeğinize Sağlık. ,♥️🧿

kapya cok oluncada biz sevmiyoruz acili kirmizi yesil karisik ve birkac kapya kullaniriz kapya tadini deyistiriyor kirmizi olsun diye cok kullaniliyor tabi herkesin tercihi

Taze nane atsak daha aromatik olmazmı