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Ripensando al nostro viaggio in Marocco, questa volta proviamo a cucinare la Tajine di pollo e verdure!
Gli ingredienti per 6 persone sono:
- 1 petto e 6 cosce di pollo
- 1 cipolla grande
- 2 spicchi d'aglio
- 3 pomodori
- 2 peperoni
- 3 patate
- 3 zucchine
- 3 carote
- 1 limone
- 1 mazzetto di prezzemolo
- Olive
- Mix di spezie per Tajine oppure: curcuma, cumino, zenzero, pepe nero
- Olio extra vergine d'oliva
- Sale
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0:00 Intro
0:54 Gli ingredienti
1:29 La preparazione del pollo
2:56 La preparazione delle verdure
3:57 Tajine pronta, assaggiamo!
#Tajine #ricettemarocchine #cucinaetnica