В самом начале видео написана марка стали и твердость клинка!
@AlexBond17032 жыл бұрын
Заточенная )
@gennady82292 жыл бұрын
Плохая геометрия, такому широкому ножу нужен линзовидныц строй и спуски, чтоб ничего не прилепило
@user-vd2dd9zm7p2 жыл бұрын
А тут и есть линза
@gennady82292 жыл бұрын
@@user-vd2dd9zm7p почему тогда все прилипает, нет отвала, малая линза видимо
@dmitrypogrebnyak66392 жыл бұрын
Там дело не в геометрии - она абсолютно правильная! Просто на ноже очень тонкий продольный финиш, почти полировка.
@Disergir2 жыл бұрын
Ну вы прям так категорично - плохой, может не подходящий вам будет точнее? Ну кому то нравится более крутая линза на отвал. Мне лично и то и то нравится. Под одни задачи одно под другие другое. Нож 60шириной, есть линза на нем лёгкая, проблем у меня нет. Мне широкие ножи нравятся, у меня доска тяжёлая и нож выступает лопаткой для сбора нарезнного.