ТАК украшали ТОРТЫ еще НАШИ БАБУШКИ в Советском Союзе☝️

Рет қаралды 36,536

УКРАШАЕМ КРЕМОВЫЕ ТОРТЫ /DECORATING CREAM CAKES

11 ай бұрын

крем: • НЕ ГОВОРИТЕ что ЛИПН...
Не забываем ставить пальчик вверх и подписаться на канал! Это моя награда за старания и Ваш вклад в развитие моего канала ! Пожалуйста, не забудьте включить уведомления, чтобы вы не пропустили ни одно из моих новых видео,если вам понравилось видео -поделитесь с друзьями в соц.сетях))СПАСИБО ЗА ПРОСМОТР))
обзор насадок : • 🔥МОИ НАСАДКИ ДЛЯ КРЕМА...
ПОДДЕРЖИ КАНАЛ:www.donationalerts.com/r/zshugai
МОЙ КАНАЛ с РЕЦЕПТАМИ: / @user-cl9ql9et3x
МОЙ VLOG: / @kakykrasittort
*********************************************
На Дзен : dzen.ru/id/61766f33f5c7f21549...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Мой инстаграм: / zhannashugai
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
По вопросам сотрудничества zhannabic@mail.ru
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Помощь каналу: yoomoney.ru/to/4100117286582340
*******************************************************************
#торт##белковыйкремнапектине#МКБЗК#украшаюторт#цветыизкрема#МКУкрашаем_юторт#торт #тортнаюбилей#белковыйкрем#кулинария #жаннашугай#домашнийторт#заварнойкрем#здторт#тортсрозами#
#выравниваниеторта#БЗК#каквыровнятьбелковыйкрем#украшениеторта#домашнийторт#кулинария #торт #3дторт#тортнаюбилей#жаннашугай
#торт #шоколадныйторт #домашнийторт #украшениетортоввдомашнихусловиях #тортырецептыдомашние #тортдлямужчинынаденьрождения #тортбезашсирлари #какукраситьтортвдомашнихусловиях #рецепт #рецепты #крем #cake #хитрости #еда #советы #cream #как #украшение #праздник #просто #diy #сднемрождения #кремрецепт #украсить #тортна #простое #торткрем #быстро #белковозаварной #заварнойкрем #белковымкремом #десерт #кремовыйторт #вкусныйторт #мк #бзк #howtomake #каксделать #цветы #birthday #своимируками #кондитер #эффектное #способ #mk #happybirthday #насадка #сюрприз #торты #мастеркласс #берииделай #тортсцветами #howto #букет #украситьторт #супер #десерты #выпечка #сделайсам #готовимдома
#украшениеторта #красивые #полевыецветы #руководство #лайфхаки #этоневероятно #поделки #сладкое #изкрема #украшениетортов #подборка #ручнаяработа #кухня #рецепткрема #простыерецепты #каквыровнятьторт #красиво #полезныевещи #обучение #сладости #рукоделие#жаннашугай#многоярусныйторт#какукрепитьторт#центральнаяосьдляторта

Пікірлер: 88

@milaludmila612 11 ай бұрын

Мне 53 года, я из Беларуси, мы пекли с мамой торты, но красителей не было, крем подкрашивали соком ягод. Однажды кто-то из знакомых передал с хлебокомбината немного пищевого сухого красителя, это был настоящий праздник. Насадки можно было купить, но самые простые, пластиковые, кондитерских мешков было не достать, мастерили сами из подручных материалов. Никаких подложек не было. И тем более никто не украшал пространство вокруг торта, только сам торт. Бока декорировали арахисом или крошкой. Так что торт явно не из СССР. Китайских красителей, которыми припудривают цветы тем более не было. Даже кондитеры делали розы одного тона.

@user-si9iq2kl8p 10 ай бұрын

В СССР были красители мы торты красили аморандом это красители из коры деревьев их получали из за границы и карамель красилась ими же

@nataliaweber4369 10 ай бұрын

❤❤❤👍👍

@user-oj3pu4hr5e 11 ай бұрын

Мне 64 года, да, в то время в продаже не было ни насадок, ни красителей, даже миксеров эл. не было. У меня был механический. Два венчика приводились в движение ручкой на небольшом валу.😅😂 красили крем свеклой, морковью и зеленкой. Крем был масляный со сгущенкой. Подруга, окончившая кондитерское училище, научила делать "ежиков, клубничку, пеньки, лебедей, грибочки " из кульков, со срезанным "носиком", даже кульки для отсадки кремов делали из крафт бумаги.... полиэтиленовых пакетов не было....😢 а какие к нам попадали, мы из "стирали" сушили и во второй раз ,третий, что-либо заворачивали. Так что, так мы торты не украшали😊❤

@decoratingcreamcakes 11 ай бұрын

Да миксер ручной помню, у меня был пластмассовый😄

@user-xf6fv6df5w 11 ай бұрын

Торт красивый,но соглашусь с предыдущими комментариями-так раньше не украшали.Действительно не было таких насадок и красителей.У нас на кондитерке красили овощами,фруктами, зелёнкой.А розы делали из бумажных кульков срезав угол .Так же делали и листья.Сейчас для кондитеров большой размах,но тогдашние торты по вкусу огонь!А вы молодец,что делитесь с нами своими изделиями.Спасибо и удачи вам!

@decoratingcreamcakes 11 ай бұрын

🌹

@lubovsukhanova8226 9 ай бұрын

Напрасно говарите , что в былые времена не могли украшать торты я сама из Ташкента в детстве помню были и торты и пироженое так украшены нежными розами , что их хотелось понюхать они издовали такой нежный аромат , а вот теперь есть очень красиво украшены ,но той прелести нет.

@Seda-ey6lv Ай бұрын

Уважаемая, я с Вами согласна,ни той прелести,ни того вкуса нету,и не может быть

@user-ku6zl1ge3x 11 ай бұрын

Я помню торты из союзного детства, мы заказывали на дни рождения, да и дома были красители, пищевые крашеное пшено на Пасху продавали красили сами, все было, но не так доступно как сейчас, так вот торты всегда и бока и каждый ярус были украшены разными розами , немного не такие яркие но были)) мне не 50 лет ,но я помню))))) насадок у нас не было, только кондитерские шприцы) и да раньше БЗК был не очень популярен, только корзиночки и торты более дешевле были, в основном крема были масляные, вкусные до безумия, сейчас масло не то...

@decoratingcreamcakes 11 ай бұрын

Да раньше только корзиночки были с бзк

@user-tw1ox7on1s 10 ай бұрын

Я до сих пор украшаю торты масляными цветами. С бзк так и не подружилась. Мне 56лет. Тортами занимаюсь 5 лет. Спасибо автору за вариант украшения👍👍👍

@ludatribus7511 11 ай бұрын

Этот крем красивого цвета а бабушки так не украшали да и торты то не пекли, сдобу да, чего только не пишут

@user-or1vh5rr8d 11 ай бұрын

Очень красиво и не слушайте никого. Пусть сами попробуют. Спасибо большое за Ваш труд, а многим идея для украшения. Смотришь и самому хочется попробовать это сделать. Дай бог вам здоровья и успехов.

@decoratingcreamcakes 11 ай бұрын

Спасибо🥀🥀🥀

@user-jo7ow1nc2h 10 ай бұрын

В том что красиво, нет сомнения, что этот торт из СССР, это не правда. В домашних условиях такой торт было не вазможно украсить. Небыло ни красителей, ни насадок таких. Вазможно в Москве и было, но это не значит что ток было везде. Мне 70 лет, я делаю торты и украшают, этим занимаюсь всего лет 10. Раньше просто нечем была украшать, небыло насадок.

@user-tw1ox7on1s 10 ай бұрын

Украшали тоже и в 80е помню на карандаше или кусочке хлеба делали розы. Насадки уже были и были тряпочные плотные мешочки. Я родом с Одессы в 82 году на экскурсии ходили в кондитерскую😊

@user-jo7ow1nc2h 10 ай бұрын

@@user-tw1ox7on1s в Одессе может быть и были. У вас там порт и вазможно привозили, а у нас на Урале небыло ни чего подобного.

@user-dk3js6kl9t 4 ай бұрын

Тортик красивый,но не люблю белковый крем.

@ivalanaguseinova3666 10 ай бұрын

Я с самого детства помню шприцы, краски тоже были. У нас на рынке всегда ими торговали цыгане. Мне 60. А в специализированных магазинах заказывали огромные и красивые торты на праздники или юбилеи. Сейчас не пекут такие торты. Сейчас всё с чиз-кремом, мне не нравятся . Раньше всё было натуральным. А сейчас сливки кондитерские - это синтетика! Я жила в Баку.

@Seda-ey6lv Ай бұрын

мне тоже не нравятся теперешние торты,конечно раньше всё было натуральным,я с Вами согласна,живу в Ереване

@user-sy5gc6xd1c Ай бұрын

Как-то украшали же торты.На папин юбилей в 78 году был огромный торт как книга.Смотрелся сногосшибательно!

@user-zg2bo9iz9k 11 ай бұрын

Нет так не украшали! Были розы, мизер украса стенок торта и проблема с красителями. Ах да и крем в основном был масляный, ох и вкусняшный был! Безе только в трубочках слоеных и иногда в корзиночках❤❤❤.

@decoratingcreamcakes 11 ай бұрын

Самые вкусные торты были, а я любила картошку😉

@user-zg2bo9iz9k 11 ай бұрын

@@decoratingcreamcakes да, и я любила её, так как её в кондитерских делали из бисквитных обрезков , да ещё на вкусном натуральном сливочном масле! О Боже, прямо слюньки потекли!

@decoratingcreamcakes 11 ай бұрын

👍

@user-qw2dq6bi7q 11 ай бұрын

Спасибо за МК! Всё замечательно! Всего вам самого доброго! 🎉

@user-em3wi8hb1y 10 ай бұрын

Класс, красота, пусть попробуют украсть так сами, я начала так украшать в 51 год, научилась теперь шедевры получаются на это ушло 2 года

@user-fu3tf9pz1n 10 ай бұрын

Я так же украшаю торты, начала учится в 62 года, получается красота

@user-pw7on9wr6s Ай бұрын

Спасибо очень красивый торт молодец

@tatjanasafreider5479 3 ай бұрын

Розы шикарные

@user-gw3em5yd4k 10 ай бұрын

Цветы как живые!

@user-wc1vz7rg9j 11 ай бұрын

😅Сомневаюсь что наши бабушки делали розы.Насадок не было.Да,же кондитеры заказывали для себя насадки у рукастых слесарей.Мне6Сама бабушка.Я украшала торты кремом и то.потому что я училась в кулинарном училище

@user-bj5eh5im5k 11 ай бұрын

Работала кондитеров, насадки делали сами из жестяных крышек от банок. Крутили розы, делали листики, бордюры. Возили тортики и пироженные на выставки. Мешки шили из тика, ткань для наперников. Украшали белково-заварным, красили зелёнкой, соком моркови и свёклы, и какао.

@user-bl9wd7op4r 11 ай бұрын

@@user-bj5eh5im5k Я работала технологом в кондитерском цехе. Да, делали розы, хризантемы, бордюры...простой декор. Это было в конце 70-х, начало 80-х. Крем был масляный. (в основном). Мешки стирали и обеззараживали в автоклавах.Завод был у нас не маленький. Крупных цветов не делали...крема сколько бы ушло. Была розница и заказные тортики.Вот на заказных и делали красоту.

@oxanaanhalt2119 11 ай бұрын

@@user-bl9wd7op4r.

@lukhovchanka 3 ай бұрын

Красота мы все время так украшали заказные торты масленным кремом это красота и талант спасибо требуем продолжения в СССР были самые вкусные торты а сейчас делают большенство Лысые торты ни какой красоты и вкуса с мастикой только зубы ломать

@ludmilaovchinnicova6610 11 ай бұрын

Красиво,очень красиво, умничка,спасибо за новые идеи.👍👍👍

@Seda-ey6lv Ай бұрын

а для меня красота занимает ВТОРОЕ место,главное для меня ВКУС

@ludmilachernova-jm7gi 11 ай бұрын

Как всегда шедеврально

@user-hf5yj8ib1c 5 ай бұрын

Вы умница! Красиво!

@user-mp4is9rf3e 3 ай бұрын

Очень красиво.

@user-lx4xh1jh5w 5 ай бұрын

Умничка!!!БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!

@leonidzhuravlev5101 11 ай бұрын

Мне51 год и что то не помню чтобы так торты украшали максимум 3 розочки в центре торта,а о боковом укрощение ореховая крошка или песочная посылка.

@decoratingcreamcakes 11 ай бұрын

Вот и я не помню😆

@gaia5194 11 ай бұрын

Спасибо за МК❤

@user-ju5to2sf4g 11 ай бұрын

Очень милый тортик розы как живые!!!

@user-sv8gl9tm5e 11 ай бұрын

Очень красиво

@user-yp3kp9bs2f 10 ай бұрын

Залипательное видео! Золотые ручки!!!!!

@svetlay_y_37 11 ай бұрын

Браво👍🔥👏👏👏

@lukhovchanka 11 ай бұрын

Торты были обсыпными по бокам и минимум отделки розы были на заказных тортах

@decoratingcreamcakes 11 ай бұрын

Согласна, но если вы видео смотрели от начала и до конца, то это со слов моих зрителей

@user-fe2ue7zu7v 11 ай бұрын

Шедевр !❤

@user-jw9bx1cp2b 11 ай бұрын

Красота🌹

@ludatribus7511 11 ай бұрын

Да сроду бабушки не делали украшения

@user-gg3ds2fl5o 11 ай бұрын

Красивый!🎉

@user-qk1il8wn4o 11 ай бұрын

Орегенальный тортик ❤

@user-dj9ki5tz7u 10 ай бұрын

орИгИнал

@user-vm7en3gp7z 11 ай бұрын

Розы в этом торте лишние. Ну может если бы они были слегка розовыми или цвета Шампань. В общем с цветом немного перебор.

@nataliaweber4369 10 ай бұрын

Очень красиво...👍

@user-fx8uh6fw6t 11 ай бұрын

А я сама паяла из консервных банок насадки

@decoratingcreamcakes 11 ай бұрын

У меня 1 такая есть, для розы😊

@user-ci1ns4dj8u 3 ай бұрын

Добрый день . Скажите а если для капельки в декор гель добавить кандурин можно?

@user-gg3ds2fl5o 11 ай бұрын

На WB продаются порошковые китайские красители.

@user-qp3tm9mt2u 11 ай бұрын

Всё рукодельно,как обычно!👍 А сейчас модно что-ли всё везде пылить китайскими красителями?

@nataliaweber4369 10 ай бұрын

❤❤👍👍

@olgasiren1952 10 ай бұрын

Я кондитер уже 40 лет,так торты никогда не украшали.Особенно подложки.Их и вовсе не было.Бока тортов вовсе не украшали.И считалось чем меньше крема тем дешевле торт.И крему придавали нежные оттенки.А теперь чем ядовитей окрас тем считается лучше.

@user-ui6se5uq6m 11 ай бұрын

Жанна как всегда на высоте!

@decoratingcreamcakes 11 ай бұрын

😘😘😘😘😘

@user-vp1lc5xh4i 11 ай бұрын

Красиво. Каким кремом вы делаете выравнивание?

@decoratingcreamcakes 11 ай бұрын

Белковый заварной без пектина, он есть на канале не так давно делали, белый миксер на заставке

@LuBoV91083 11 ай бұрын

Всё красиво начиналось до роз... Дальше розы немного не очень получились, крем тянется. А то, что сзади вы сделали... Лучше бы бутоны отсадили. Если бы не всё это, то было бы красиво, а так нормально. 🧐

@user-tx1zg1se5r 10 ай бұрын

Мне 67, увлеклась пиготовлением интересных блюд, в т. ч. Тортов. Ваши мастер-классы очень кстати мне пришлись, спасибо, но не получаюися устойчивые крема, а из моих таких цветов не сваяеш.

@user-vg4wg9kc4l 10 ай бұрын

Я тоже раньше не могла БЗК. Сейчас получается, раньше взбивала 2-3 минуты, потом увидела не помню у кого, надо взбивать минут 9-10, ну конечно поглядывать, если наматывается на венчик, то готово!!! Удачи!!!

@user-bm7hn6lv8j 10 ай бұрын

Розы как старые искуственные цветы с каплями от клеевого пистолета.

@decoratingcreamcakes 5 ай бұрын

М да уж мне до вас далеко😱

@user-zt8mj7jm7w 2 ай бұрын

Действительно, розы как искусственные пластмассовые, не похожи на естественные. То ли как то тяжеловаты. Если честно много наляпано всего как то. В начале было так нежно, а потом пошло поехало. Но руки золотые. Конечно таких тортов раньше не было и бабушки так не украшали. Было гораздо скромнее. И более натурально, сейчас сплошная химия. Хоть красители считаются пищевые , но если изучить состав🙈🤦‍♀️ .

@halina2333 9 ай бұрын

Нет, это вы зря про бабушек😊. Никто не украшал. Может, где-то на праздниках чиновников. Моя двоюродная бабушка очень вкусно пекла, но так никогда не делала. Мне 67, если что А вот я люблю и розочки, и узорчики делать. Ганаш и всяческие заварные крем-чизы не люблю