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【超革命】袋麺を「店の味」にする裏技
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Күн бұрын袋麺の家系ラーメンが美味いらしい。
まるちゃんズバーンの横浜家系醤油豚骨
これがお店の家系ラーメンの味にかなり近いらしく、販売サイトのレビューには「家系ラーメン屋に行かなくなった」というコメントもあるほど。
とはいうものの高評価なレビューも多い中で、低評価なレビューがあるもの確か。
ということで今回はこちらのラーメンを魔改造して店のスープに極限まで近づけていきたいと思う。
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メインカメラ amzn.to/2qfgffE
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DOVA-SYNDROME
dova-s.jp/
@user-cg4ih4xd7q 11 ай бұрын
これおっくんだから薄く感じるだけで 常人は規定量でもめちゃしょっぱいから気をつけたほうがいいぞ
@micchi8584 7 ай бұрын
この商品、スープのクオリティが半端ないんよ
@milkboya 11 ай бұрын
まじで誰も作らない料理動画上げ続けてるの最高
@Jason-ne4ei 10 ай бұрын
作ったけど直系とは程遠くてインスパイア系にそっくりだった
@Bitalent 10 ай бұрын
家系インスパイアなんてあるんや
@account7418 10 ай бұрын
@@Bitalent資本系って言われてるやつちゃうかな
@user-hl3sf1eu3r 9 ай бұрын
一般にはそっちの方が家系ってイメージなんだろうな
@user-fl2np4kd4d 9 ай бұрын
誰も作らないからこそ価値があるのか！
@user-mx1vd6iq7t 11 ай бұрын
久々におっくん見たくて来たけど コメ欄平和になりすぎてて、良い事なんだけ少し寂しい気持ちになった
@firecrackers999 10 ай бұрын
たしかに
@naokimiyamoto5166 11 ай бұрын
生ニンニクを溶かさないで少しずつって、なんか早死に三段活用の人っぽいことしているなと思ったら 「にんにくのライブ感を楽しむ」で完全に一致
@mamenosukeee 11 ай бұрын
自作家系を男友達に食べさせるときに「ウチでズバーンしない？」って誘ってきそう
@user-uz9bd4yq9q 11 ай бұрын
美味しそう！ ユウキ食品の白湯スープ(豚骨スープ) おすすめです！粉末状のため、豚骨を煮込む手間がなくなり、これと豆乳を合わせ博多風や鶏ガラ粉末と合わせてかえしを入れて時短、節約家系も作れます！ あまりやっている人もいなと思うのでぜひ動画にしてください！！
@takunomigourmet 11 ай бұрын
おぉ！！！めっちゃいい情報ありがとうございます！ さっそく豚骨スープ注文してみました！ 試してみます！！🍜
@user-uz9bd4yq9q 11 ай бұрын
@@takunomigourmet 博創味シャンタン、醤油などで味を整えて、ラードを入れるといい感じです！
@irqlph_8750 11 ай бұрын
この袋麺他のシリーズも優秀過ぎて袋麺界隈で頭一つ抜けてる
@lifetime-jukensei 11 ай бұрын
袋麺界隈ってなんだよ（概念）
@ex1615 11 ай бұрын
袋面界隈
@user-hq1tx5xz3x 11 ай бұрын
おっくんは玉袋界隈で頭一つ抜けてそう
@Mysterious_Lake 10 ай бұрын
頭の料理のネジが一つ二つ抜けてそう
@user-nw3ym8qq1k 8 ай бұрын
こういうインスタントの強化メシ動画すこ
@184jorengumi 11 ай бұрын
汁を濃厚にすることにおいて右に出る者がいない男
@dolphziggler6 11 ай бұрын
言い方が😂
@user-wc6gy5ic9s 11 ай бұрын
久しぶりにおっくんのコメント欄で笑った
@mu_ppp_bayashi 11 ай бұрын
おっさんくんの汁なし
@hnk_75 11 ай бұрын
すけべで草
@yenyen9234 11 ай бұрын
おっくん意外と種薄い
@pdagm9035 11 ай бұрын
魔改造してクオリティアップしているとはいえ三食連続袋麺は凄い
@user-ok5fu9dp2d 11 ай бұрын
メーカーさんの味も否定せず、味覚と原材料から分析して足りないところを補う最高のレシピ動画
@user-qz9kj9jm8k 11 ай бұрын
麺を別に湯がく スープに使うお湯が沸騰する前に一度火を止めて、卵黄を牛乳で伸ばした液を溶け込ませて、お湯を乳化させて再沸騰する 丼に粉末スープと液体スープを入れて、乳化させたお湯を注ぐ 更に鶏油を多めに浮かべる 簡単でかなり濃厚になるのでオススメです👍
@koru_210 11 ай бұрын
おいちそう
@user-rg5sb3xf3w 10 ай бұрын
さらに麺を水でシめると食感がよくなるしフーフーする手間もなく食べれる
@waywrong9301 9 ай бұрын
結論だけ見れば『脂は旨味』っていうことなんだが、 そこに至る過程をきちんと理由も含めて動画にしてくれているのでわかりやすい
@yanikasu44 10 ай бұрын
教育番組の雰囲気を感じる、見やすい
@mograd 10 ай бұрын
始めて拝見したのでよくわかりませんが、1食につき1食分しか作らないのが新鮮でした。主氏は一食一食をとても大切にしているんだなと見えましたし、オリジナルに対する理解とリスペクトもしっかりしていて清々しかったです。 本当においしそうだし、幸せになりました。ありがとうございました。また見ます。
@takunomigourmet 10 ай бұрын
めっちゃ嬉しいです！ありがとうございます！ またよろしくお願いします！！🍺
@akevali 10 ай бұрын
このチャンネルだと本当に褒めてるのかとつい探ってしまう
@Bringboy888 11 ай бұрын
王道家社長清水さんもお勧めしていた日清行列の出来るラーメン店シリーズの家系ラーメンぜひ食べてほしい あれはそのまま店レベル
@user-nf6wy1by2q 11 ай бұрын
メーカーが何万回と試行錯誤してやっと完成した袋麺をすぐさまぶち壊していくとこがおっくんの魅力！
@8bismuth3 10 ай бұрын
ぶち壊してるわけではないんじゃないかな？ もちろん商売だからメーカーはある程度相場に合わせた価格で商品を作らなきゃいけない中で何万回も試行錯誤したことが予想されるけど 原材料で使える割合には限度があるから自宅で材料費を度外視したカスタムをつけてるみたいな感じに自分は思いました！
@user-gn2yv9pf1l 9 ай бұрын
多分言いたいことそういうことじゃない
@user-sl9kd7go9n 5 ай бұрын
何万回はやってないかな
@-sSOREESOs- 4 ай бұрын
アホばっかりやな笑 そういう事じゃないだろ。何万回とかツッ込み入れる所も違うし。 メーカーの完成品に手を入れてるって意味だろ。コメ欄みんな本物やな
@cbfhesxjebakdh 4 күн бұрын
初見だけどナレーションも含めて見てて楽しい！👏 そしてテレビ向けの格好してそうな声・口調なのに部屋着なのも良い。😄w
@kotsun6262 11 ай бұрын
ちゃんと味を研究してから調整するところにリスペクトを感じる
@user-hb8xy8tr5h 11 ай бұрын
動物強めのスープを欲しがっているのを見ているとおっくん武蔵家好きそう
@umayamaumao 11 ай бұрын
キッチンに生息する座敷童
@tsubameC622 11 ай бұрын
これは早死に三段活用ですわ...
@kana_0922 11 ай бұрын
ラーメンのなかで家系が圧倒的一位の私にとって最高の動画。オフ会後初動画が家系とは幸せな限り。いつか迷走高速シリーズも頼みます
@takazin11de 11 ай бұрын
ラーメンを一口食べてご飯を口に頬張る動作が本当に美味しそうに見える。腹減ってきた。
@user-sx2qb9ol6z 11 ай бұрын
お風呂入ってその出た出汁でラーメン作ってみた！って動画をいつか出しそう
@むくどり 2 ай бұрын
【最終回】人骨ラーメン作ってみた！
@user-rc3ir6eh5b 11 ай бұрын
試したけどめちゃくちゃよかった メーカーにもおっさんにも感謝です
@ran768 2 ай бұрын
「にんにくのライブ感を楽しむ」ってめっちゃいい表現ですね！！
@user-zn9is3dg7g 11 ай бұрын
おっは麺を噛み切らずに食べるから好き
@user-sx2qb9ol6z 11 ай бұрын
｢おっ｣呼び好き
@user-ww8ij8tr1u 11 ай бұрын
おっさんくんの敬称抜きやばい🤣
@user-zn9is3dg7g 11 ай бұрын
@@user-sx2qb9ol6z このサイコパスにくんを打つほど暇じゃなかったんです🥺
@user-zn9is3dg7g 11 ай бұрын
@@user-ww8ij8tr1u 逆に、自分はおっさんくんの発想は無かったです🥺それなかなか良いですね🤔今日寝るまで覚えておきます！
@pirorin_pr 11 ай бұрын
これからもずっとキッチンで食べててほしい
@resgtjie 11 ай бұрын
糖尿不可避
@akkun130 10 ай бұрын
よく見たらキッチンや😂膝ついて食べてるんか😂
@user-hk4lx4ei4e 11 ай бұрын
おっくんのロジック立てた魔改造とか再現料理動画面白い
@aa-rd7nu 11 ай бұрын
今回も素晴らしい動画でした🎉
@Jake_sakurasaku_0302 11 ай бұрын
久しぶりにこの人の動画見たけど相も変わらず食べたい物を作ってる感じ、変わってなくてちょっと安心した
@oh28lse41 10 ай бұрын
コメント欄はゲイコメントが減って変わりましたけどね
@user-vf5pi7fp9h 11 ай бұрын
生系KZfaqrの次は、汁系KZfaqrを目指しているのか
@user-kp9xs4rh4z 11 ай бұрын
美味しそうに食べてるのを見ると幸せな気分になります！ これからも投稿楽しみにしています！
@i_m_sleepy__ 11 ай бұрын
久しぶりにおっくん見に来たけど相変わらずいい顔で食べるところが好き
@tarou961 11 ай бұрын
サンマが美味しくなる季節ですねって言いながら、二郎系ラーメンを隣人に投げつけてそう。
@alphabill 4 ай бұрын
これマジでうまい!! もう20回はリピートしてますw あっためた丼に、粉末スープだけ入れ、湯で完全に溶かす そしてタレスープＩＮし慎重に味調整 粉がダマになったままだとポテンシャル↓↓ マジで満足度高いです!! 🤯😋
@takunomigourmet 4 ай бұрын
めっちゃ嬉しいぃ！！！ ありがとうございます！！！
@Taka-qm7qi 10 ай бұрын
キンレイの水がいらないシリーズの家系すき。近所で200円で売ってて最高
@jucy9293 11 ай бұрын
1年ぶりぐらいにコメ欄見たら変わらずで安心した、ただいまみんな、おっくん。
@user-so9cr9vb7q 11 ай бұрын
次は店の味を袋麺の味にする裏技を教えてほしい。
@user-dk8vg8wo8r 11 ай бұрын
コメント見て晩飯吹いた笑
@user-ht9vf1pz2q 11 ай бұрын
なんか汚ぇ笑笑
@user-mm3tc2to1b 11 ай бұрын
劣化で草 いや、カップ焼きそば現象という言葉もあることを考えるとそうでもない…？()
@user-rx7uy1zi1f 11 ай бұрын
スポイトで鶏油を取り除くとところから始まる。
@pkpn2822 11 ай бұрын
乳化解除しなきゃ
@user-sn3zc4ze2p 11 ай бұрын
家系の器買ってるの雰囲気あって素晴らしい🎉
@manegg4166 2 ай бұрын
おっくんがキッチンに膝立ちしてラーメン食べてるの草
@bekonhaoisi 11 ай бұрын
久しぶりのモヤシたっぷり二郎系ラーメンの動画最高でした！ 帰ったら真似してみたいと思います。
@user-yi6pm5ll1i 2 ай бұрын
もうここまでやったら、美味しいだろって見てました笑 尊敬です笑
@naoki19950723 11 ай бұрын
うまそうー！ 濃厚シリーズもいいけど、めっちゃ出汁とかに拘った淡麗スープ系にも挑戦してみてほしいです✨
@google8040 11 ай бұрын
こういう動画一生上げ続けて欲しい
@rase7191 Ай бұрын
ニンニクのライブ感🤤
@Negi_FN777 10 ай бұрын
見なきゃ良かっためっちゃお腹空いた
@with3045 11 ай бұрын
この動画は評価されるべき 俺も貧乏だから袋麺よく食べるから今度やってみる 鶏皮はスーパーで安く手に入るしな
@kk3463 11 ай бұрын
これが究極のレモンサワーなんですね！！美味しそう！！
@_dai_dai_ 11 ай бұрын
ズバーンの横浜家系はまってます。個人的にほうれん草とあらびき黒胡椒いれるのが好き。 味が変わるけど、ハイミー(１～２振り)、ほんだし、魚粉、にんにく、入れると旨味が増す
@user-vz4fx8px5o 4 ай бұрын
それ旨味そのものぶち込んでるからや...
@_dai_dai_ 4 ай бұрын
@@user-vz4fx8px5o 麺茹でる時のお湯に日本酒入れるのも追記
@r9740 11 ай бұрын
旨そう。作ってみます。
@ISONO-150n0 11 ай бұрын
2017年M-1グランプリ1回戦突破おめでとうございます！！
@user-jw9pn3zp8x 11 ай бұрын
スバル奥野懐かしすぎて草
@4rchm929 Ай бұрын
チー油ニキの宅飲みグルメさんを真似してぼくもスープ作ってみます
@user-st7ks9zq3t 11 ай бұрын
にんにくのライブ感懐かしい
@user-ke6sx8fu2s 7 ай бұрын
勉強になります！やってみたいです！
@user-rl6cu9tu7b 10 ай бұрын
この動画観て明日早速ハンドミキサーと鶏皮を買いに行こうと思いました💪✨
@user-jk2iq2uy7x 11 ай бұрын
おっくんが「乾杯っ！」ってする時のイキ顔の大ファン
@user-wx3yv8ow6t 6 ай бұрын
ズバーン知ってから袋のラーメンはこれ一択になりました。 マジでラーメン好きが開発したんだろうと感動した。
@user-lr1wr7xp1r 11 ай бұрын
ありとあらゆる食べ物を年間100個食べてそう
@user-pu9ni6sv5j 10 ай бұрын
最後の方は観てるだけで鳥肌立ってくる。家系好きな人にしか分からない楽しみ方。本当にあの美味い時の感覚。堪らないですよねー。
@samurai3361031 11 ай бұрын
うまそうだな、体に悪そうだから食べないけど。っていう料理作らせたら右に出るものなしのおっくん。
@dhan6784 11 ай бұрын
5:35 サウナ→水風呂で一気に引き締まる金玉袋
@Masa-es6yi 11 ай бұрын
鶏油にニンニク混ぜて仕上げに刻み生姜も良さそう
@takuyasaitou1849 10 ай бұрын
体型維持してるのがすごいw
@user-un2hj6yp3r 3 ай бұрын
美味しそうです！
@user-ol7sc9lw4q 11 ай бұрын
思わずおぉって声出たよ!! ポチってきます感謝!!
@user-zo9wl7ng7e 11 ай бұрын
検証過程があるの見てて面白い
@mtmt0375 11 ай бұрын
早死三段活用で逆に長生きしてそう
@MAN-ss6qt 11 ай бұрын
おっくん鶏油とラード摂取過ぎて、おっくん焼いたら鶏油とラードたくさん取れそう
@rockluck790 11 ай бұрын
なぜか鶏油とラードじゃなくて牛脂が取れそう
@nandako-ren 10 ай бұрын
この方の動画を今回初めて拝見しました。今まで見てきて中で一番の飯テロ動画でした、腹減った～。
@user-xe2el3ep2w 10 ай бұрын
にんにくのライブ感とかいう初めて聞いた単語の組み合わせ
@soichiroito6401 11 ай бұрын
おっくん動画は安定してみられる。いつもお疲れ様です。
@ASH-gi3bv 10 ай бұрын
初見ですが、めちゃめちゃ食べてみたくなりました！！
@oai8329 9 ай бұрын
うめすぎる
@user-pf5hd3sp2u 11 ай бұрын
魔改造の仕方わかってありがたい！ やってみたくなる。
@kentat1769 2 ай бұрын
お湯少なめ、鶏油は作って作ると格段に美味しくなるやつ😮
@user-cv4xk4ck9q 11 ай бұрын
もはやインスタントとは思えない手間の掛け様。
@user-iu6oe6so8n 10 ай бұрын
久し振りに見に来ました！ 最後まで見たけどスゲー美味そうなピザですね！ おっくん元気そうで良かったです！
@alcohol.love.worker 11 ай бұрын
ズバーン気になってたけどこの動画見て買うことに決めたわ…！！
@user-sq4hw5dd6j 9 ай бұрын
誰かの言ってたジェネリック家系ラーメンって表し方がしっくりくる
@user-wk1fv8bv3t 2 ай бұрын
ヤバい。おいらは毎週1パック。5袋入りだから年間200食は食べている。他にカップ麺や乾麺のラーメン、そば、うどん、パスタ。生麺そば打ちうどん打ちもやってる。食べ過ぎかな。もう、67歳になるけど健康そのものだが。インスタントラーメンは健康食認定でいいと思う。
@歯磨き Ай бұрын
たぶんあんたが最強なんや
@mxyui Ай бұрын
強すぎて草
@user-sy9ne2qi9c Ай бұрын
じじいw
@user-jk2zf2ez9b 11 ай бұрын
10分かけて、この商品はそのまま食うと美味くないって説明してくれるおっくん優しい！
@user-vm6ye2ml4s 11 ай бұрын
いや食ったことあるけどそんままでもラーメンとしては十分美味しいで ただ家系ラーメンとしてはちょっと違う部分もあるってだけで
@user-vm6ye2ml4s 11 ай бұрын
そもそもの吉村やら杉田みたいな本家家系が美味しいけどちょっと塩辛すぎて人を選ぶ味だからそのあたりはメーカーもマイルドにしてるのかもね
@meju5 11 ай бұрын
家系デブが早口で語ってて草
@user-nm4cg4vi6q 11 ай бұрын
これ普通に作ると薄くて、コクしたいから水少なくすると片栗粉みたなので粘度出してるせいか、天一ばりにドロドロになるんだよね。。 おっくんがやってるみたいアレンジの前提袋麺なら十分だけどそのまま食うなら同じズバーンの醤油の方がうまい
@_dai_dai_ 11 ай бұрын
@@user-nm4cg4vi6q 粘度は湯で時間で調整できるから湯で時間３分台にすれば良いかも？
@fnmy4973 11 ай бұрын
ニンニクのライブ感♥
@user-wm7gz6pu7g 11 ай бұрын
息子さんのお弁当に家系ラーメン入れて遠足に行かせてそう
@op-16BIT 10 ай бұрын
久々におすすめ出て来たけど続いてて良かった！おっくんがんば！
@user-yr3ib2wv4y 8 ай бұрын
ラーメンライスにビールでこの体型は奇跡
@user-zp5bz7gd3k 9 ай бұрын
おっくんの宅飲み次はまるちゃん焼きそばをお願いします
@user-hf9yd2ui9v 10 ай бұрын
最高に素晴らしい動画！ 今まで欲していたないよかだったので、見惚れて見終わって、そのままチャンネル登録しました😂
@takunomigourmet 10 ай бұрын
嬉しいです！チャンネル登録ありがとうございます！ これからよろしくお願いしますー！！
@user-uw6gv5zc2p 11 ай бұрын
もう袋麺開発して販売してくれw
@zawadyee 6 күн бұрын
ラードはインスタント麺をワンランク上にする魔法😊私も常備してます❤
@caad105105 11 ай бұрын
男子高校生を拉致する時に顔に袋を被せた状態を袋MENて呼んでそう
@user-qi1fc1yi2j 11 ай бұрын
にんにくのライブ感楽しんでる人初めて見た
@user-me4xu4ul8z 11 ай бұрын
？？「こまります！こまります！」
@user-cr8xk2vm8q 2 ай бұрын
これめっちゃ美味そう
@Horkeugod 11 ай бұрын
撮影のために中腰になって飯食ってると思うとめっちゃかわいい
@takusaka9054 10 ай бұрын
鶏油売ってたんでラードと合わせて今度試してみます
@pc_zisaku 10 ай бұрын
スープが綺麗だなぁそうに決まってる
@user-fg4ht9rk5s 11 ай бұрын
DOPYUUUUN！って商品名で販売しよう。 奥野が購入者の自宅まで配達して、その場でドピューンして、「完成でぇ〜す」
@user-sw5es5jh2c 11 ай бұрын
商品名中々癖が強くて草(良い意味で👍)
@knwa6528 10 ай бұрын
これチューブニンニク入れるだけでも劇的に美味しくなりますよ あと刻み玉葱もトッピングすると甘めのスープが玉葱の辛みとむしろ相性が良く絶品になります
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