Які коровки дають смачніше молочко: італійські чи українські? Як зробити моцарелу в домашніх умовах та чому сир, зроблений за традиційними рецептами, м’якіший за той, який зробили із додаванням закваски. На всі ці питання ведучим світанку відповідав сировар зі стажем, італієць Мауріціо Перкуоко.
Ми у Фейсбуці:
/ svitanoktv
Ми в Інстаграмі:
/ svitanok_tv