İtalya'da Orijinal Tiramisu Böyle Yapılıyor! | %100 Tutan Gerçek Tiramisu Tarifi

İtalya'da Orijinal Tiramisu Böyle Yapılıyor! | %100 Tutan Gerçek Tiramisu Tarifi | Dünya Mutfağı

Рет қаралды 128,819

3 ай бұрын

"Tatlı Yiyelim, Tatlı Konuşalım" serimizin bir diğer tarifi "ORİJİNAL TİRAMİSU"! Değiştirilmemiş, yanıltmayan, tam ölçülü gerçek bir Tiramisu Tarifi arayanlar, doğru yerdesiniz! Bu videoda, evde yapabileceğiniz en iyi İtalyan tiramisunun sırlarını sizlerle paylaştık. Kreması, kahvesi ve kedidili bisküvileriyle tam kıvamında bir Tiramisu yaptık. İster özel günler için ister ailenizle çay saatleri için bu tarifi mutlaka deneyin!🤤
4 tane yumurta beyazı
3 tane yumurta sarısı
6 tepeleme çorba kaşığı toz şeker 135 gr
3 tepeleme çorba kaşığı toz şeker 65 gr
335 gr Maskarpone
1 tutam tuz
4 kapsül sert espresso, 300 ml sert filtre kahve
1 çay bardağı kırmızı şarap, 100 ml (isteğe bağlı)
26 tane kedi dili
• Tercihinize göre 4 kapsül espresso ya da 300 ml sert filtre kahveyi 1 çay bardağı kırmızı şarap ile bir kâsede birleştirin. Dilerseniz bu tarifi şarap kullanmadan sadece kahveyle de yapabilirsiniz.
• 4 tane yumurta akını geniş bir kâsede el mikseri ile 30 saniye düşük devirde, ardından içine 1 tutam tuz ekleyerek yüksek devirde çırpın. Yumurta akları kabarınca içerisine 3 tepeleme çorba kaşığı şeker ekleyerek çırpmaya devam edin. Yaklaşık 5 dakika içinde yumurta akları bulut gibi kabaracak. Hazır olan yumurta aklarını diğer karışımı hazırlayana kadar buzdolabında tutun.
• Ayrı bir kâseye 3 tane yumurta sarısı ekleyin. Yumurta sarılarını patlatın ve 6 tepeleme çorba kaşığı toz şeker ekleyip el mikseri ile yüksek devirde çırpın. Yumurta sarıları 2 dakika içerisinde açık sarı bir ton alacaktır. Yumurtalı şekerli karışımın içerisine 335 gr Maskarpone ekleyin ve dokusunu fazla bozmadan yumurta sarılarına yedirin.
• Yumurta sarılı Maskarponlu karışımın içerisine yumurta beyazlarını 3 parça halinde ekleyin. Her eklenen parçada her iki karışımın birleşmesi için spatula ile alttan üste doğru katlayın. Bu sayede yumurta akları, yumurta sarıları ile karışırken sönmeyecektir. Bu iki karışımı birleştirirken oluşan kremanın fazla sıvı olmamasına ve yumurta beyazlarının iyice karıştığına emin olun.
• Kare bir borcamın tabanına, hazırladığınız kremadan 3 çorba kaşığı kadar yayın. Ben burada 21x21 ölçülerinde bir borcam kullandım. Kedi dillerini teker teker kahveli karışıma batırıp çıkartın, fazla kahve çekmemeleri gerekir o yüzden kahvenin içerisinde çok uzun tutmayın.
• Islattığınız kedi dillerinin toz şekerli (pütürlü) kısmı yukarı bakacak şekilde yaydığınız kremanın üzerine yerleştirin. Kremanın yarısını kedi dillerinin üzerine eşit miktarda yayın.
• Kalan kedi dillerini de kahveli karışıma batırıp yine bir sıra oluşturun. Son kedi dilini de ekledikten sonra kalan kremanın hepsini borcama ekleyin ve üzerini düzleştirin.
• Tiramisuyu buzdolabına koymadan önce bir iki kere tezgâha vurarak içindeki hava baloncuklarını patlatın ve en az 2 saat dinlenmesi için buzdolabında bekletin.
• Servis etmeden önce üzerine mutlaka kakao serpin. Yemeğe doyamayacağınız gerçek tiramisu, kahve yanına emrinize amade. Afiyet olsun!
Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
/ @refikaninmutfagi
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/RefikaninYemekOkulu
►İngilizce Kanalımız: / refika
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: etsy.me/32ShQwL
► Our Etsy Store for International Purchases: etsy.me/32ShQwL
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW

Пікірлер: 274

@EceOtag-ki6bn 3 ай бұрын

Ben de İtalya'da okumuş hatta yemek kursuna gitmiş biri olarak söylüyorum ilk defa bu kadar doğru bir tarife rastladım . Teşekkür ederim. Burada 5 caylarinda tiramisu diye ikram edilen hazır kek üzerine dökülen neskafeli ve muhallebili tariflerden fenalik geldi. Bir de ben kahvenin yoğun tadını seven biri olarak kakao yerine espresso eliyorum üzerine bunu da dipnot olarak ilave edeyim

@osmankinsun35 2 ай бұрын

Değerli yorumlarinizdan dolayı teşekkür ederiz. Tariflere başlamadan önce detaylı bir araştırma yapıyoruz. Lezzet konusunda gerçekten diğer yediklerimizden farklı. Şimdiden size ve sevdiklerinize afiyetler dilerim. Refika'nın Mutfağından Osman🍰

@sirimaniagulce8554 2 ай бұрын

Cok guzel gozukuyor içki içmedigim için şarapsız deneyecegim. Benim size önerecegim bir tat var Filipinlerin meşhur yemegi pancit . Gercekten denemenizi tavsiye ederim . Özel gunlerde uzerine haşlanmış yumurta koyuyorlar ama bence onu koymayin çünkü guzel olmuyor. Pancit klasik hali efsane ötesi

@av.minnos1136 Ай бұрын

Mascarpone peyniri yerine labne kullansak olur mu

@EceOtag-ki6bn Ай бұрын

@@av.minnos1136 tabi ki. Çok da güzel oluyor

@av.minnos1136 Ай бұрын

@@EceOtag-ki6bn teşekkür ediyorum... ♥️

@emrecaglarcelik 3 ай бұрын

İtalyada okuyan ve 2 senedir yaşayan bir öğrenciyim. Birebir Orijinal İtalyan tarifini bizlere Türkçe olarak sunduğunuz için çok teşekkür ederim.

@atnaltv8519 3 ай бұрын

Yorum yapmadan önce kendini tanıtma sebebin nedir

@3kurusa5kofte 3 ай бұрын

@@atnaltv8519zoruna mı gitti?

@merveozkul2179 3 ай бұрын

Orijinal pastacı kreması tarifini biliyorsanız tarifi paylaşabilir misiniz

@dilanaydn2488 3 ай бұрын

@@atnaltv8519 yani orijinal olduğuna birebir inandım demek istiyor

@Smarty-625 3 ай бұрын

@@atnaltv8519Okuduğunu anlama sorunun var galiba dostum. Orijinal tarif olup olmadığını, kendisinin nereden bildiğini açıklayarak girmiş. Hep iyi yerlere gelen insanları böyle çekemeyin tamam mı?

@damlaaltntepe6540 3 ай бұрын

Anlatımınız ve içtenliğiniz yine harika , enfes bir tarif kesinlikle deneyeceğim. Bu güzel video için teşekkürler.

@aylinn24 3 ай бұрын

çok güzel anlatmışsınız malzemeleri bir araya getirebilirsem deneyeceğim mutlaka 💞

@serapcantorun6415 3 ай бұрын

Enfes görünüyor hikayesi de çok enteresan .eline emeğine sağlık.videolarin devamını bekliyoruz.

@aslicor3180 3 ай бұрын

Süper anlatım olmuş❤ ellerinize sağlık efem🙏 hemen denemeli!

@gulcelik648 3 ай бұрын

Muhteşem Başarılar ellerinize sağlık deniyecem🎉🎉🎉🎉🎉

@alpokan70 3 ай бұрын

Hemen yaptımmmm ve BAYILDIMMMMMMMMM ELLERİNE SAĞLIKKKKK❤️❤️❤️❤️❤️❤️

@betultora2987 Ай бұрын

Bayıldım! Çok hafif ve lezzetliydi tam istediğim gibi oldu peş peşe iki kere yaptım herkes bayıldı sadece ben 1 tepeleme kaşık yerine 1 silme olarak kattık diğer türlü bence şekeri fazla çok teşekkür ederiiiz

@niluferyesil956 3 ай бұрын

Osman'ım ellerine sağlık 🙏😊 başarılarının devamı diliyorum 😊🤗

@jans5664 3 ай бұрын

Tarif şahane osmanın enerjisi ayrı şahanee 🎉 hemen deneyeceğim

@nuraycakmakc7121 3 ай бұрын

ekip olarak paylaştığınız bütün tarifleri mükemmele ulaştırmak için gösterdiğiniz hassasiyeti ve ne kadar emek verdiğinizi o kadar hissettiriyorsunuz ki bana hepinizi ayrı ayrı çok seviyorum ❤

@3kurusa5kofte 3 ай бұрын

Bu sefer olmuş yalnız iki noktaya değinmek istiyorum. Yumurtanın sarısı ve beyazının ayrı çırpındığını durumlarda sarı beyaza değil beyazın bir miktarı sarı karışıma eklenip açılır ve sonra tamamı eklenir. Bu şekilde sönme olmaz. Bir diğeri de kakao eklenmeden önce dolapta bir kaç saat soğutursanız üzeri kurur ve kakao ıslanmaz.

@inevitablerush6600 3 ай бұрын

sus lan köfte

@mervenem44 3 ай бұрын

merhaba bir şey sormak istiyorum bunu dolapta kac gun saklayabiliriz?

@EceOtag-ki6bn Ай бұрын

@@mervenem44 3 gün rahat durur ama o kadar hafif bir lezzet ki bence daha kısa sürede biter 😀

@yildizyilmaz2395 3 ай бұрын

Ellerinize sağlık osman bey tiramisu yu bende çok severim size ve tüm ekip e selamlar

@sedefknsn 3 ай бұрын

Osmanın enerjisi anlatımı çok güzel yine her videonuzda olduğu gibi dopdolu harika bir tarif gelmiş ellerinize sağlık 😊

@refikaninmutfagi 3 ай бұрын

Teşekkür ederriiiizzz❤️❤️❤️

@yaseminakin5588 3 ай бұрын

Harika günümün sofrasını şenlendirecek bir tarif geldi,teşekkürler emeğinize sağlık sevgiler

@refikaninmutfagi 3 ай бұрын

❤️🙏🏻sevgiler

@cerenerbozok7454 3 ай бұрын

Ellerinize sağlık 🙏

@melisahas3771 3 ай бұрын

ELLERİNİZE SAĞLIKKKK

@sarpuncuoglu3645 3 ай бұрын

Ellerinize sağlık çok güzel yapmışsınız

@refikaninmutfagi 3 ай бұрын

Afiyet olsun ❤️

@Useruseruseruseruser719 3 ай бұрын

İnanılmaz güzel anlatan biri beyefendinin daha çok videosunu bekliyoruz

@arkabahcem47 3 ай бұрын

Ellerinize sağlık çok severim 😊😂😂

@burcualp2029 3 ай бұрын

elinize saglik teşekkürler 👏👏👏

@adaletkurt5913 3 ай бұрын

Can arkadaşımın biricik oğlu sevgili osman bey lezzetlerine doyum olmuyor ellerine sağlık başarılar diliyorum👌👌

@baharkenc9093 3 ай бұрын

Deneyeceğim hiç yapmadım yapmışken sizin sayenizde orijinalini yapacağım ❤🎉😊

@osmankinsun35 3 ай бұрын

Bizimle de paylaşın lütfen 🍰

@s.merveoguz9659 3 ай бұрын

Elinize saglik denedim cok guzel oldu 🥰fakaat sekeri cok ama cok fazla. Ben tatlitari cok tatli severim ama bu cidden asiri. Tadi serbetli gibi oldu. Kesinlikle seker olcusunu azaltarak yapmanizi oneriyorum☺ Ben de bir sonraki yapisimda azaltcam. Kucuk bir dipnot dusmek isterim ki ben alkolsuz ve filtre kahve ile yaptim onun da etkisi olabilir tabi🙂

@kader8768 3 ай бұрын

elinize saglik😊

@likocan88 12 күн бұрын

Yaptım çok güzel oldu mis mis ❤

@rosepamucuk8055 3 ай бұрын

Ellerinize sağlık çok güzel bir tatlı❤

@sumeyye461 2 ай бұрын

Tarifi dün denedim. Bir gece buzdolabında kakao dökmeden beklettim. O kadar lezzetli o kadar güzel oldu gibi abartısız söylüyorum daha önce böyle bir tatlı yememiştim. Gerçekten çok nefis oldu. Sadece şeker oranı bi tık fazla. Böyle de güzel ama sevmeyene çok şekerli gelebilir. Tarifi birebir uyguladım. Sadece kırmızı şarap ve espresso eklemedim. Onun yerine normal market toz kahvesi kullandım. Yalnız kremayı çok iyi karıştırmak gerekiyor. Özellikle sarısıyla şekeri çok iyi karıştırmak gerekiyor. O şekilde yapınca pişirmediğim halde hiç yumurta tadı ve kokusu gelmedi. Ayrıca mascarpone peynirini A101'den almıştım. Kesinlikle denenmesi gereken bir tarif. Bu güzel tarifi bizimle paylaşan beyefendiye ve Refika'nın Mutfağı ekibine çok teşekkür ederim 🎉😊

@osmankinsun35 2 ай бұрын

Değerli yorumlarinizdan dolayı teşekkür ederiz. Refika'nın Mutfağından Osman 🍰

@sertac199 Ай бұрын

Kedi dilini de bulabilir miyiz acaba

@gufa7963 3 ай бұрын

Sonunda Tiramisu tatlisini "Turk"lestirmeden yapan biri !!! 😍👏Tebrikler, tarif tam anlamiyla bu sekilde. Tadinin da ayni sekilde guzel olduguna eminim!! 😍 Yalniz yumurta genelde pastorize edilirse daha saglikli olur. 82°de, benmari usulu, bir iki dakika cirpilmasi yeterli olacaktir. Marsala'nin normal saraplar gibi olmadigini, cok sekerli, neredeyse bir likor tadinda oldugu belirtilmezse, normal sarapla karistirilabilir.. sonucu dusunemiyorum.. 😅 Kaldi ki, tiramisu her turlu likorle yapilabilir ve ayni sekilde alkolsuz de yapilabilir. Yumurta koymak istemeyenler, mascarponeyi krem santi ile karistirip kullanabilirler.😍 Tarifi orijinal sekliyle paylastiginiz icin tekrar tesekkurler! Ellerinize saglik 💕💕👏

@BilalOzanSen 3 ай бұрын

sarısını benmari usulü denemiştim. beyazı da olur mu ve pastorize ettikten sonra köpürtülebilir mi

@osmankinsun35 3 ай бұрын

Maalesef kabarmaz, yumurta beyazindaki proteinler kararmasın sağlıyor. Siz isitirsaniz uyguladığınız enerji proteinin yapısını bozuyor ve kabarma gibi bazı reaksiyonlar oluşmuyor. Bakteriyel olarak korkulariniz var ise, ideal bakteri büyüme hızı 6derece ile 65 derece arasındadır. 6 derece altında yavaş üretenler olur fakat oda ısısında 2 saat geçtikten sonra bakteri hızla üretmeye başlar. ( sizi tehlikeye atacak boyut muhtemelen 48 saat sonrasidir)

@BilalOzanSen 3 ай бұрын

@@osmankinsun35 o zaman soğuk zincirle satılan yumurtalardan almak lazım.

@blurrystheone 3 ай бұрын

@@osmankinsun35 evet kabarır, swiss buttercream yaparken yumurta akını hep pastörize ediyorum ve mereng kıvamına geliyor.

@gufa7963 3 ай бұрын

@@blurrystheone TEOTFW, kudos 👏👍

@damla7732 3 ай бұрын

Wow harikaaa

@bstkrm 3 ай бұрын

Arada ekranda verilen püf noktaları özellikle farklı mascarpone ile yapımları gösterip açıklanması falan bu sefer video çok başarılı olmuş böyle tariflerin devamı gelsin lütfen, hemen haftasonu olsun deneyeyim istiyorum 🎉

@kayamayanyldz7614 3 ай бұрын

Ellerinize sağlık, orijinal Ali nazik kebabı da yapabilir misiniz acaba🤤

@merveberkhan 3 ай бұрын

Süper ❤️

@nisatuncerrr4715 3 ай бұрын

Eline sağlık refikacım

@refikaninmutfagi 3 ай бұрын

Afiyet olsun 😘

@mustafabostanci8564 2 ай бұрын

Ben dün yaptım ama kreması bence az oldu birdahakine daha fazla yapacağım. Bir de bence maskarponu yumurtanın sarısı ile çırpıp katarsak sanki karışması daha kolay olacak. Çünkü ben maskarponu karıştırırken zorlandım. Sert bir maskarpondu. Birdahakine bu şekilde deneyeceğim

@fatmaozcan8761 3 күн бұрын

Ellerinize,emeklerinize sağlık,yumurta sarısı ve beyazını benmari usulü ısıtarak yapsak doğru olur mu. Sevgilerimle ❤

@hazalova699 5 күн бұрын

150 gr esmer şekerle yapıyorum ben 2. Yapışım oldu bugün gerçekten çok hafif bir tatlı

@mehmetvolkanberktay457 3 ай бұрын

Ellerinize sağlık,çok güzel görünüyor.Meksika yemek tariflerine yer verirseniz sevinirim.Sağlıklı,güzel günler dileğiyle.

@refikaninmutfagi 3 ай бұрын

İçinize doğdu herhalde😊

@mehmetvolkanberktay457 3 ай бұрын

@@refikaninmutfagi 👍💙🙏

@giggirose2851 3 ай бұрын

Isvec in kanellbulle sini yada kladdkaka sini yapin. Birde kolay profil tarifi ama sizden gelirse miss olur 🥰🥰

@solenkaraoglanlar6446 3 ай бұрын

Bisküvi tarifini de verseydiniz mükemmel olurdu. Yine de elinize emeğinize sağlık çok güzel gözüküyor ❤❤❤

@refikaninmutfagi 3 ай бұрын

Neredeyse tüm marketlerde bulabileceğiniz bir ürün aslında, içerik fikir listemize yazalım yine de :)

@sevimzorluozalp6849 3 ай бұрын

Muhteşem :)

@sakurahime14 3 ай бұрын

Bayağı kolay geldi bu tarif bana

@asliozbakir7742 2 ай бұрын

Muzlu rulo pasta nizi yapmıştım ve muhteşem oldu şimdi tiramisu yu denicem merak ediyorum tadı nasıl olucak

@tulayetiler505 3 ай бұрын

Daha kıvamlı bir tremusu elde etmek için hangi marka maskarpone almalıyım yada maskarpone alırken neye dikkat etmeliyim. Mersin'den sevgiler

@hilaltrm 3 ай бұрын

Peki Burak'ın arada ek bilgileri vermesi ❤

@kubraturkkoc 3 ай бұрын

Usman’ın enerjisi çuk güzel devamı gelsin videolarının❤ genel ev tatlısı olması da bir miktar üzdü 😂bu harikulade bilgilendirme için de çuk thank you, arasak bulamazdık 😂

@refikaninmutfagi 3 ай бұрын

❤️🍀❤️🍀

@TentoNeokleous-sx9lt 3 ай бұрын

Από την Κύπρο με αγάπη!!!! Μού αρέσει πολύ!!!!

@refikaninmutfagi 3 ай бұрын

Kucak dolusu sevgiler canım memleketim Kıbrıs’a❤️

@serapkoseoglu-tl2ns 12 күн бұрын

nefissss👌

@SedanurTunca 3 ай бұрын

Adamın%100 e takılması çok normal çünkü tarifler %100 tutma garantili, %100 lezzetli, %100 tarif istenmeli, %100 ikinci tabak istenmeli, %100 bitme garantili 😂😂 bazı yemekler vardır masa da kalır anlarsın ki kimse sevmemiş yaptığım yemekler çok şükür öyle olmuyor. En sevdiğim şey yaptığım yemeğin tükenmesi. İşte beyfendinin verdiği tarifler masa da bitiyor dipleri bile sıyırılıyor 🎉

@falenopsis 3 ай бұрын

Tatlı sevmeyen biri olarak sanıyorum ben bile yapacağım en kısa zamanda. Ayrıca Osman bey ne kadar detaylı bilgi ile anlatıyor, sanki hiç yapmamış birine bile bir anda çok kolay gibi geliyor :))) . Ayrıca eklemeden de geçmeyeceğim, şu ota boka duyar ve hassasiyet meselesinden de şiştim resmen... herkes kendi her şeyine saygı bekliyor da, kendisine beklediği saygıyı başkasına göstermiyor. Tarifin orijinali buİ nokta. İçki içmeyen içkili yapmaz, basar espressoyu, kahveyi, sonuç olduğu kadar şahane. Her şey bu kadar basit. Hassasiyet gösterecek bir durum yok. Ve son olarak umarım kimse alkol tüketmez; tüketilen, içilen şey içkidir, alkol değil. Ahhh Tiramisu nelere kadirsin şurada 🤣🤣🤣

@refikaninmutfagi 3 ай бұрын

Yaptığınız bu güzel yoruma ❤️’imizi bıraktık🥰😍🥰😍

@ArzuCAN-ld4hr 3 ай бұрын

🎉nihayet yumurta pişmiyor diyen gerçekten tarifi veren birq ustamız. Baklava soguk olmaz sütlü olmaz tiramisunun yumurtasını pişirdinmi olmaz🎉🎉🎉🎉❤😂

@osmankinsun35 3 ай бұрын

Değerli yorumlarinizdan ötürü çok teşekkür ederiz.🍰

@CanberkBayraktar 3 ай бұрын

Portekiz’den “pastel de nata” yapar mısınız?

@canan2580 3 ай бұрын

Ellerinize sağlık, mont blanc tarifi gelir mi acaba ? Tam da kestane mevsimi❤

@refikaninmutfagi 3 ай бұрын

Merhabaaaa🍀 Bir bölüm fransız mutfağı yaparsak neden olmasınnnn😍😍😍

@gulinboncu8764 3 ай бұрын

Brezilya'nın coxinha tarifini yapar mısınız?? Bir de güzel bir süt reçeli tarifiniz olsa çok güzel olur

@osmankinsun35 3 ай бұрын

Merhabalar, süt receli tarifini trilice tarifimizden bulabilirsiniz. Değerli yorumlarınız için teşekkür ederiz ❤

@mehmetmert5976 2 ай бұрын

Kedi dili tarifi de gelir mi ?

@beyondresearch991 3 ай бұрын

Refika tarifleri yaparken “ben bunu rum’lı da denedim şunlu da denedim” veya “alkol tüketmeyenler için şarap yerine şu da çok güzel oluyor” derdi. Bu test etmeleri ve hassasiyeti her videoda bekliyoruz 🧡

@churchill5555 3 ай бұрын

tüm youtube türkiyede var zaten alkolsüz tiramisu tarifi🧡

@denizzeybek8682 3 ай бұрын

Alkollü olsa tarif ne olurki siz koymazsınız olur biter bu ne gereksiz hassasiyet 🤔

@haticekocagoz8099 3 ай бұрын

En iyi badem likörü

@haticekocagoz8099 3 ай бұрын

Şarap olmaz

@beyondresearch991 3 ай бұрын

@@denizzeybek8682belki gurme bi alternatifi vardır diye öğrenmek istedim. Bir sürü sebepten alkol bulundurmayabilir tüketmeyebilir insanlar. Hassasiyetten ziyade talep diyelim

@alpborakirte801 10 күн бұрын

Benim bildiğim kadarıyla ilk bu şekilde servis edilen orijinal tarif Treviso şehrindeki Le Beccherie restoranında yapılmış. Daha önceki tarifler de Tiramisu olsa da farklılar. O yüzden orijinal tiramusu diyince orada yapılan tarif akla geliyor.

@NurEtiketti 3 ай бұрын

Alman Pastası gelsin lütfen. Peynir Pastası bire bir tercümesi ama içinde peynir yok 😅

@zeyno7299 3 ай бұрын

Mascarpone bir peynir çeşidi 😊

@serefkorkut9585 3 ай бұрын

Şarap yerine yerelde Hardaliye güzel bir alternatif olabilir

@ahmet-ri2ch 3 ай бұрын

Japonların Mitarashi Dango tarifi gelsinn 🍡😋

@ipsaltalian 3 ай бұрын

Elinize sağlık, tarif için de teşekkürler. Geçen hafta Roma'daydım. Önünde kuyruklar oluşan meşhur bir tiramisucu pastaneleri var. Orada yediğimiz tiramisunun içinde kedi dili bisküvi (savoiardi) yerine ince pandispanya benzeri kek kullanılmıştı. Bana göre (!) tadı, önünde kuyruk oluşturacak kadar da güzel değildi. Klasik seçeneğin yanında, çilekli ve orman meyveli seçenekleri de vardı. Bence kedi dili bisküvi ile yapılan tiramisu daha lezzetli oluyor. Sevgiler, saygılar, selamlar...🖐

@refikaninmutfagi 3 ай бұрын

Kesinlikle katılıyorum 😌paylaştığınız değerli yorum için teşekkür ederim❤️

@ipsaltalian 3 ай бұрын

@@refikaninmutfagi çok teşekkür ederim. 🖐

@ayseiskenderkaptanoglu1351 3 ай бұрын

Bencede. Bende İtalya’da yediğim tiramisuyu beğenmedim. Arkadaşıma söyledim. (Instagram da sayfası var) Siz labne peynirinin tadına alışkın olduğunuz için beğenmemişsindir dedi

@ipsaltalian 3 ай бұрын

@@ayseiskenderkaptanoglu1351 Arkadaşınızın da dediği gibi, alıştığımız damak tadımızla alakalı Ayşe Hanım. Alıştığımız peynirin, kahvenin, bisküvinin adına göre karşılaştırma yapıyoruz. Selamlar, saygılar...

@hati1979 3 ай бұрын

İtalya da yemedim ama kendim mascarpone peyniri ile yaptım ve niye bunla yapmamışım dedim. Labneden daha iyiydi

@irm4937 Ай бұрын

Kahveyi sogutup mu sicakmi kullanilmasi gerekiyor?

@blonde_arzu 3 ай бұрын

Orijinal "medovik" yanı ballı rus pastasını yapın lütfen 🙏

@giggirose2851 3 ай бұрын

Elinize saglik,kirmizi sarap ilede yapilacagini bilmiyordum. Ben sadece amaretto,konyak ve rom ile yapildigini saniyordum.

@buhransavar5874 3 ай бұрын

Arjantin den bir patlacan yemeği Sizlerden rica ede bilirmiyim lütfen

@bluehawaii9314 3 ай бұрын

Öykü’cüm yalnız o şarap normal şarap değil, tatlı şarabı. Yani yemekten sonra tatlı niyetine içilen bir şarap. Mesela kiraz likörü veya sherry falan da kullanılabilir.

@Tztimelord 24 күн бұрын

Allah razı olsun . Doğru bi tiramisu nihayet. Ammaaa o maskarpon degil maskarpoooneeeee

@Thereisnotliketomorrows 3 ай бұрын

Badem likörü (amaretto) şarap yerine tercih edilebilir daha lezzetli oluyor

@osmankinsun35 3 ай бұрын

Şarap ile lütfen deneyin. Biz sonucu çok beğendik.

@Thereisnotliketomorrows 3 ай бұрын

@@osmankinsun35 yaparsam deneyeceğim, geribildiriminiz için teşekkürler 😊

@tarlanulgen9130 3 ай бұрын

Yumurtalar cigden yapiliyor evet ama icine grappa ya da amaretto likörü koymak lazim olmazsa olmazidir .

@derin9457 3 ай бұрын

istek tarif sordugunuz icin onermek istedim; italian lemon pudding cake yaparsaniz hosluk olur 😊

@osmankinsun35 3 ай бұрын

Deneyelim ve mükemmel tarifi bulduğumuz zaman sizlerle paylaşalım 🫶 Refikanin Mutfaği'ndan Osman

@IsmailBozkaya87 Ай бұрын

Dolapta kaç gün dayanır? Çiğ yumurta olduğu için direk ezberden 1 gün diye düşünüyorum ama daha fazla dayanır mı acaba?

@elf3119 2 ай бұрын

Hazırladığım karışım cıvık kıvamlı oldu ,kıvamını arttırmak için ne önerirsiniz

@user-vj8tp5pk3n 3 ай бұрын

👏👏👏

@hilalbasar7328 8 күн бұрын

Fransa'nın Opera Cake tarifi yapar mısınız?

@aysenaydn7931 3 ай бұрын

👏👏👏👏

@pfff. 2 ай бұрын

Mascarpone yerine lapne kullansak olur mu

@oznuryildirim2475 3 ай бұрын

Burakçığımın ponçikliği😂❤ yumurtayı pişirmek istesek onu nasıl yapıcaz?

@osmankinsun35 3 ай бұрын

Merhabalar, Bain Marine usulu yumurtayı isitarak yapabilirsiniz. Pişirmemeye lütfen özen gösterin.

@oznuryildirim2475 3 ай бұрын

@@osmankinsun35 Teşekkür ederim 🙏🏻 🤗

@BaharOzane 3 ай бұрын

Yaptım çok lezzetli oldu ama benim aldığım maskarpone peynirinden dolayı sizin de gösterdiğiniz gibi biraz akışkan oldu 🥴 Yumurta akını da 4 yerine 3 koymuşum sonradan fark ettim, onun da etkisi olabilir. Elinize sağlık şefim

@aynurbayram9076 3 ай бұрын

EMEGI GECEN HERKESE TESEKKÜR EDERIM 💖💯👏👏👏👏👏👏👏👏

@refikaninmutfagi 3 ай бұрын

❤️❤️❤️

@rdvanguney5694 3 ай бұрын

Treviso (Kuzey İtalya) çıkışlı tatlının Güney İtalyanın daha çok hakim olması kavga çıkartır😬

@yollugtigin7794 Ай бұрын

Dolapta bekliyor sonucu bekliyoruz ailecek 👫👶🏻

@cerenkahraman8943 3 ай бұрын

😍🤤

@Cologner 3 ай бұрын

Ben italyanlardan gördüm içine ne rom nede kırmızı şarap koydular amaretto diye bir icki sadece 1 kapak koydular 😂

@user-ws9mq8it8p 3 ай бұрын

Çiğ yumurta ve şarapp!!!Elendi tarif

@3kurusa5kofte 3 ай бұрын

Yallah Arabistan’a

@user-ws9mq8it8p 3 ай бұрын

@@3kurusa5kofte cahille sohbetimiz yoktur

@Selokondri 3 ай бұрын

Şarabı anladım da çiğ yumurtayı direkt yemiyoruz tatlıda hani karışım şeklinde. Fazla hassas mide

@essie5959 3 ай бұрын

@@3kurusa5koftesktr israele

@eminesahin7881 3 ай бұрын

😍

@guneyinanl5166 3 ай бұрын

Kedi dili başka bir tipi kuplarda kullanılır, bu savoyer bunu dondurmanın üstüne batırıp ikram edemezsiniz, kedi dili çok daha ince ve serttir, venedikte amaretto ile yapıyorlar.

@TheNevindonat 3 ай бұрын

İran ve Kıbrıs yemeklerini merak ediyorum

@aysegulkucuksar155 3 ай бұрын

KESİİİİN DENİYORUUUUM

@mmustox7232 3 ай бұрын

Mascarpone yerine ne kullanmalıyız refika abla . Köyde yaşıyorum

@gizemglcck1768 3 ай бұрын

Labne olabilir belki, ulaşması daha kolay

@osmankinsun35 3 ай бұрын

Bu tarifi labne ile yapabilirsiniz. Burada orjinal bir tarif vermek istediğimiz için mascarpone kullandık. Ama labne ile de sonuç harika oluyor. Şimdiden afiyet olsun.

@caglarcakr6045 3 ай бұрын

Hocam merhaba merhaba o katı olan mascarpone'n markasını öğrenebilir miyiz acaba 🙏

@refikaninmutfagi 3 ай бұрын

Marksı Epiu :)

@BelginDeniz-qn3ys 3 ай бұрын

Selam refika hanim benimde bosnak boregim meshur davet ederseniz gelir yaparim

@sny_1903 3 ай бұрын

Dolapda kac gün durabilir. Ne kdr zaman icersinde tüketilmeli?

@osmankinsun35 3 ай бұрын

Öncelikle degerli yorumunuzdan oturu tesekkur ederiz. Dolapta 2.gunden sonra kahve borcamin dibine doğru yayılmaya başlayabilir. Refikanın Mutfagindan Osman 🍰

@meleksonmez1712 3 ай бұрын

Soslu bonfile ve patates püresi ile

@user-tb3sp8sb1d 3 ай бұрын

Bence tiramisu nün üstüne kakao elemektense türk kahvesi elemenizi öneririm gerçekten çok lezzetli

@osmankinsun35 3 ай бұрын

Merhaba, biz burada aslına uygun bir lezzet, tam da italyan usulu bir tiramisu yapmak istedik. Ama Türk kahveli daha pratik bir tarif olan devşirme tiramisuyu da severek öneririz. O tarif Türk kahveli ve dillere destan. Afiyet olsun