Tam ölçü puf puf kabaran pankek tarifi
Malzemeler
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 buçuk su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Hazırlanışı:
Bir kapta yumurta ve sütü çırpın.
Şeker, sıvı yağ ve tuzu ekleyip çırpmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Hamurun kıvamı koyu kıvamlı ama akışkan olmalıdır.
Bir tavayı orta ateşte ısıtın.
Tavaya bir yemek kaşığı hamur dökün.
Üzerinde kabarcıklar çıkmaya başlayınca ve patlamaya başlayınca pankeki çevirin.
Altı da kızarana kadar pişirin.
Pankekleri bir kağıt havlu serili tabağa alın.
Tercihinize göre çikolata sosu, reçel, meyve veya bal ile servis edin.
Püf Noktaları:
Hamuru fazla karıştırmamaya dikkat edin, aksi takdirde pankekler sert olabilir.
Pankekleri pişirmeden önce tavayı iyice ısıtın.
Pankekleri çok yüksek ateşte pişirmeyin, aksi takdirde yanabilirler.
Pankekleri pişirdikten sonra sıcak servis edin.
Afiyet olsun!
Ek Bilgiler:
Bu tarifi ister krep tavasında ister tavada yapabilirsiniz.
Pankeklere tarçın, kakao veya rendelenmiş muz gibi ek tatlar da ekleyebilirsiniz.
Pankekleri dondurarak daha sonra da kullanabilirsiniz. Bunu yapmak için, pankekleri pişirdikten sonra soğutun ve hava geçirmez bir kapta dondurun. Dondurulmuş pankekleri, buzdolabında çözülene kadar bekletin ve ardından mikrodalgada veya tavada ısıtın.
#pankek
#pufpufpankek
#lezzetlipankek
#evyapımıpankek
#kolaytarif
#kahvaltılik
#brunch
#atıştırmalık
#çikolatalıpankek
#reçellipankek