영상이 새로 업로드 되는 이유는 교재의 오타와 영상의 화질 및 문제를 개선함이므로 책 내용은 바뀐 것이 없기 때문에 2022년까지의 책을 구매하신 분들도 이 영상으로 공부하시면 됩니다. 또한, 2023년도의 책을 구매하신 분들은 영상이 업로드 되지 않은 부분들은 이전 영상을 참고하여 공부하시면 됩니다. 필기 영상은 제가 시간 날 때 마다 꾸준히 업로드 예정입니다. (육아와 병행해야 하여 조금 힘드네요..ㅜㅜ 조금만 양해 부탁드립니다.) 감사합니다.

제가 공부를 너무 안 해서 결국 최후의 수단을 선택했습니다. 1월 23일 오늘로부터 10일 뒤인 2월 2일날 필기 시험을 접수했습니다. 10일내내 지옥불에 온몸을 태우겠습니다. 10일 후, 후기 남기겠습니다. 🫡 (1월 23일 올림) [후기] 안녕하세요, 오늘 오전에 제빵, 오후에 제과 필기시험을 치렀습니다. 다행히 둘 다 커트라인은 넘겨서 합격했습니다. 저는 결국 꼬리에 불이 붙고서 한참 후 몸까지 번져야 움직이는 인간이더군요. 이왕 후기 남기는거 할말도 없겠다, 그냥 기억나는 문제들 최대한 써볼게요. 1. 굽기 후 XXXg의 완제품을 yyy개 만들었고 굽기 손실 ··· [이거 제빵에는 스펀지케이크, 제과에는 식빵으로 나왔어요😅 참 아이러니 하더군요... 2. 다음 중 보기에 해당하는 그래프를 고르시오. 반죽의 신장성을 확인할 수 있는 그래프 (패리노 그래프) 3. 굽기전 분무하는 제품 (슈) 4. 60g의 계란 중 흰자 xxxg을 얻기 위해 (이거는 빵선생의 영상부터 기출문제 어플에 나왔던 숫자까지 전부 동일해요.... 숫자까지 전부 똑같더라고요... 약간 허무하기도 하고 좋기도 하고...) 5. 노타임법이 무엇인가요 6. 소규모 제과점(또는 가게]에 사용하는 믹서기의 종류는? 7. 초콜릿에 사용하는 도구 ••• 8. 발효시간: 3시간~4시30분 9. 다음 중 인수공통감염병이 아닌 것은? 10. ㅡ 결론 ㅡ 빵선생의 과외교실에 나왔던 기출문제만 이해하고 암기해도 커트라인은 그냥 넘길 수 있으니 꼭 기출문제 영상 보기. 제가 굉장히 추천합니다. 필기 준비하는 동안 어깨가 뒤로 안 넘어가고 쑤시고 아팠는데 아팠는데 시험장 나간 후로 갑자기 안 아파지기 시작했어요

3년전에 독학으로 제과필기 땄었는데 그후로 몇 년간 회사를 다녀서 필기 합격했던건 그냥 나를 확인 할 수 있었던 뿌듯했던 경험으로만 남았었거든요..!!이제 다시 똑같은 공부를 하려니 선뜻 마음잡기가 쉽지 않았었는데 빵선생님 영상보니 다시 해봐도 나쁘지 않을 것 같단 생각이 들었어요 ㅎㅎㅎ영상 열심히 보고 또 열심히 공부해보겠습니다!ㅎㅎ

저 선생님 덕분에 제과제빵 기능사 필기 합격했어요! 감사했습니다 필기 도전하시는 분들 다 합격하셨으면 좋겠어요!!!❤ 저는 이제 실기 접수합니당...ㅎ

쌤 영상보고 제과제빵 두개다 오늘 큐넷에서 접수해요! 필기 꼭 합격하고싶어요❤️

오늘 시험 봤는데 쪽집게 문제 그대로 나와서 정말 놀랬어요ㅠㅠ 물론 너무 좋아서 광대뼈가 좀 아팠지만...

감사합니다 책 구매하고 영상보면서 제과 기능사 필기 공부 시작합니다..!!

이번에 쌤 영상보고 공부해서 제빵 필기 실기 합격 이번주 수요일에는 제과 필기합격했습니다 ㅎㅎ 남은 실기까지 열심히 하겠습니다 감사합니다❤️❤️

안녕하세요 오늘부터 공부해서 합격하고 싶습니다 영상 잘보고 합겹하고 오겠습니당

안녕하세요 빵선생님! 혹시 듣는 순서가 어떻게 되나요?? 날짜순으로 볼때 페이지가 왔다갔다하는 것 같아서요!

저도 선생님처럼 컴터나 아이패드로 공부하고싶은데 파일은 따로 없나요? ㅠㅠ

감사합니다 선생님.. 덕분에 막히지 않고 공부할 수 있을 것 같아요

선생님!!! 저 제빵 68.33 / 제과 66.66으로 합격했어요!!! 열심히 공부했는데 커트라인 넘어서 자존심 좀 상하지만... 그래도 선생님 덕분에 시험에 통과했어요!!! 감사합니다!!!!!! 선생님이 집어주신 문제가 전부 그대로 나왔더라고요?!???!! 정말 신기하고 감사해요ㅠㅠㅠㅠ 복 받으실거에요!!!

잘보고있어요 감사드립니다

18:21 전분의

94쪽부터 수업하시는 이유가 있나요?

안녕하세요~! 저 필기시험 합격하고 왔는데 아리송한 문제가 있어 문의드립니다. 혹시 물엿에서의 포도당 당률이 어떻게되는지 알 수 있을까요? 보기에는 10%, 20%,,,40% 등 있었는데 저는 10%로 찍었는데 맞았는지 틀렸는지도 모르겠네요,,,,, 혹시 아시면 조언 부탁드립니다. (제과 필기셤 대기중인데 같은 문제 또 나올까봐 걱정이 되네요...;;)