Tarta de queso con arándanos | Cheescake sin horno

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Күн бұрын

Tarta de queso de arándanos sin hornear. Cheesecake de arándanos sin horno.
Blueberry Cheesecake es una de las receta más fáciles y rápidas ideal para los que se inician en la pastelería casera. Un postre delicioso para toda la familia. Cualquiera puede hacer una receta de postre sencilla. En mi video receta, te mostraré paso a paso cómo hacer una tarta de queso con arándanos.
Esta tarta tiene un corte muy hermoso. En el video te contaré los matices de cómo hacerlo.
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► Receta e ingredientes para hacer la Tarta de queso de arándanos:
INGREDIENTES PARA LA BASE:
250 g de galletas (las mías son María integrales)
125 g de mantequilla
INGREDIENTES PARA EL COULIS DE ARÁNDANOS:
600 g de arándanos
zumo de medio limón
100 g de azúcar (ó 125 g de eritritol)
INGREDIENTES PARA LA CREMA DE QUESO:
500 g de crema de queso tipo Philadelphia
125 g de azúcar (ó 155 g de eritritol)
600 ml de nata o crema para batir (yo he utilizado 350 ml de leche, 1 taza y 1/2 + 250 ml de nata, 1 taza)
La salsa de arándanos con la gelatina
INGREDIENTES PARA LA COBERTURA:
7 g de gelatina en polvo (grenetina) ó 4 hojas de gelatina
La salsa de arándanos que habíamos reservado para la cobertura
Molde 24 cm
Sale una tarta grande, para 10 o 12 raciones.
¡UN FABULOSO POSTRE QUE SE HACE EN POCOS MINUTOS!
¿Te gustó la receta? ¡Escribe por favor!
Gracias por ver el vídeo, por comentar y por el ¡ME GUSTA!
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Si te gusta sorprender en casa con tartas fáciles de preparar y deliciosas a la vista y al paladar, no te pierdas la FAMOSA TARTA DE QUESO LA VIÑA: • Como hacer la FAMOSA T... y la Tarta de Queso Cebra
• Tarta de Queso Cebra, ...
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► Recipe and ingredients to make the Blueberry Cheesecake:
INGREDIENTS FOR THE BASE:
250 g of cookies (mine are wholegrain Maria)
125g butter
INGREDIENTS FOR BLUEBERRY COULIS:
600 g blueberries
juice of half a lemon
100 g of sugar (or 125 g of erythritol)
INGREDIENTS FOR THE CHEESE CREAM:
500 g of cream cheese type Philadelphia
125 g of sugar (or 155 g of erythritol)
600 ml of cream or whipping cream (I have used 350 ml of milk, 1 1/2 cups + 250 ml of cream, 1 cup)
Cranberry sauce with jelly
INGREDIENTS FOR COVERAGE:
7 g of powdered gelatin (gelatin) or 4 gelatin sheets
The cranberry sauce that we had reserved for the topping
24 cm mold
A large cake comes out, for 10 or 12 servings.
A FABULOUS DESSERT MADE IN A FEW MINUTES!
Did you like the recipe? Write, please!
Thanks for watching the video, for commenting and for the I LIKE IT!
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Receta en video de cómo hacer tarta de queso con arándanos sin hornear.
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Canal de recetas de cocina 2 Bocados.
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Receta inspirada en • Ich habe noch nie so e...

Пікірлер: 74

@mariadelcarmencabreradiaz93 Жыл бұрын

Gracias por compartir está receta. La tarta es deliciosa y llama la atención por su color. La llevé a una comida con amigos y quedé como una gran pastelera 😅. Todo el mundo me felicitó por rica que estaba. Gracias de nuevo. Saludos

@2BocadosRecetas Жыл бұрын

Cuanto me alegra saberlo!! Felicidades María del Carmen, estoy segura que estaba riquísima! Un abrazo enorme y gracias por tus palabras ❤️😘

@maitesastre9857 2 жыл бұрын

A mi pequeño le encantan los arándanos.. con esta tarta será feliz. Gracias!

@2BocadosRecetas 2 жыл бұрын

Como mi hija entonces 😉 Muchas gracias Maite 😍😍😘😘

@Ap_videos 2 жыл бұрын

me encantan los arándanos

@2BocadosRecetas 2 жыл бұрын

Me alegra que te gusten, muchas gracias 😍😘

@lili-Bordamanualidades 2 жыл бұрын

tarta de queso con arandanos es uno de los postres preferibles de mi familia

@2BocadosRecetas 2 жыл бұрын

Muchas gracias Liliana 😍😘

@ManualidadesAlma 2 жыл бұрын

Me gustan los ingredientes con galletas marías👍🤩

@2BocadosRecetas 2 жыл бұрын

Muchas gracias Alma 😍😘

@trasteamosenmicocina 2 жыл бұрын

Menuda tarta. Ya con solo ver el color, apetece un montón. Mil gracias

@2BocadosRecetas 2 жыл бұрын

Muchas gracias 😍😍😘😘

@Que.comemos.hoy. 2 жыл бұрын

Queda preciosa, y tiene que estar muy Rica

@2BocadosRecetas 2 жыл бұрын

Muchas gracias amiga 😍😍😘😘

@isabelsantos5875 11 ай бұрын

Yo la hice con moras y quedo deliciosa.Gracias 👍

@2BocadosRecetas 11 ай бұрын

Excelente! Me alegra saber que os gustó! Gracias

@recetassabrosaspasoapaso7867 2 жыл бұрын

Me encantan tus recetas 😱. Felicidades. Like 👍. Un fuerte abrazo 🙋‍♂️

@2BocadosRecetas 2 жыл бұрын

Muchas gracias 😍😘😘

@caramon1972able 2 жыл бұрын

Hola!!!!! Cristina!!!!!, ahora buena noche para ti, que superdelicioso se ve eso, es muy vistoso, dicen que de la vista, nace el amor!!!!!, se me antoja como para una tardecita con un chocolatito o un café capuchino, viendo la tv 👌, se podría hacer con otra fruta?, gracias por compartir, saluditos, que estés bien 😍🥰😘

@2BocadosRecetas 2 жыл бұрын

Hola Carlos, se puede hacer con casi todas las frutas, aunque preferiblemente con las que tienen un toque ácido pera que haga contraste con el queso, por ejemplo fresas, moras, frambuesas. Tengo otra en mi canal con melón. En el caso de la piña, la preparación sería diferente. A ver si te animas a hacerla!! Un abrazo amigo y cuídate! 😘😘

@patriciavieira4878 2 жыл бұрын

Es chulísima, vaya colores más espectaculares que se han quedado, me dan ganas de colocarla en mi salón de adorno y no dejar que se la coman. Se ve preciosa y debe de estar rica a rabiar. Gracias por compartir Cristina...por cierto vaya pedazo trozo que has partido, será para compartir jejeje Un saludo!

@2BocadosRecetas 2 жыл бұрын

Muchas gracias Patricia, me alegra que te guste! Un abrazo 😍😍😘😘

@sergiocasan 2 жыл бұрын

Que ricaaa! la verdad que parece fácil prepararla gracias a tu estupenda explicación del paso a paso... no sé como estará de sabor, pero lo que es así a simple vista me gusta muchooooo! Gracias!

@2BocadosRecetas 2 жыл бұрын

Muchas gracias Sergio 😍😍😘😘

@miryamgimenez 2 жыл бұрын

Me chifla y se sale de lo normal, no parece la típica de queso! Y justo tengo un molde de aliexpress para eso! 😍

@2BocadosRecetas 2 жыл бұрын

Muchas gracias Miryam, me alegra que te guste 😍😍😘😘

@Celiagatuna Жыл бұрын

Que bonita

@2BocadosRecetas Жыл бұрын

Muchas gracias Celia🥰

@cocinaricoconmari 2 жыл бұрын

Pues preciosa y deliciosa esta tarta de arándanos, que bonito color, que gran textura, la base , con galletas integrales, y esa cobertura, te ha quedado sensacional e irresistible Si pudiera, me suscribiría en cada receta a tu canal Gracias por enseñarnos y un abrazo enorme

@2BocadosRecetas 2 жыл бұрын

Muchas gracias por tus bonitas palabras Mari, me alegra que te guste! Un abrazo grande ♥️😍😍😘😘

@noratameu8674 2 жыл бұрын

nice cheescake it looks sweet, thanx

@2BocadosRecetas 2 жыл бұрын

Thank you so much 😍😘

@CocinandoconElFlako 2 жыл бұрын

Tiene un pinta deliciosa irresistible!!! Gracias por compartir esta receta fantástica… Me encantaría probar esta tarta😋😋 gracias no me la perderé..

@2BocadosRecetas 2 жыл бұрын

Muchas gracias amigo 😍😘😘

@elenavaldizan5859 2 жыл бұрын

Súper sencillita! Se ve deliciosa, y no puede ser más bonita, el color llama mucho la atención!

@2BocadosRecetas 2 жыл бұрын

Muchas gracias Elena 😍😘😘

@esperanzacocinafacil7163 2 жыл бұрын

Tiene una pinta Espectacular y tiene que estar deliciosa un color precioso muchas gracias por compartir tu receta feliz día mi like 😋👍

@2BocadosRecetas 2 жыл бұрын

Muchas gracias Esperanza 😍😍

@LaCocinadeNubeRosayLila 2 жыл бұрын

wow te ha quedado espectacular amiga, que corte mas rico, gracias por compartir, un abrazo y 56

@2BocadosRecetas 2 жыл бұрын

Muchas gracias 😍😘😘

@patuki1960 2 жыл бұрын

La combinación de queso con arándanos es perfecta y la tarta te ha quedado preciosa. Muchas gracias!!! 😍😘

@2BocadosRecetas 2 жыл бұрын

Muchas gracias Juani 😍😍😘😘

@RUTHYSUCOCINA 2 жыл бұрын

Sin duda alguna el mejor blueberry cheesecake ever, saludos nos veremos pronto y con esta tarta de queso siempre tenderemos éxito. Saludos cordiales.

@2BocadosRecetas 2 жыл бұрын

Muchas gracias amiga 😍 Saludos cordiales 😍😘😘

@karinavelez2985 2 жыл бұрын

que rico se ve 😍 lo voy a intentar 😄 porque esta facil y se ve muy rico 😃😗

@2BocadosRecetas 2 жыл бұрын

Me alegra que te guste! Te agradezco tus palabras Karina 😍😍😘😘

@kalimera1022 2 жыл бұрын

Madre qué rica! Es preciosa! Y la verdad que se prepara muy fácilmente, me encantan estas tartas frías y en casa los arándanos gustan! Gracias 🌼

@2BocadosRecetas 2 жыл бұрын

Muchas gracias amiga 😍😍😘😘

@laiotayt510 2 жыл бұрын

Wow! Qué pintaza! Tiene que estar deliciosa esta tarta. Gracias por compartir tu receta 👌🏻. Besitos desde Barcelona 😘🌺😘.

@2BocadosRecetas 2 жыл бұрын

Muchas gracias Laiota, me alegra que te guste 😍😍😘😘

@stefitob 2 жыл бұрын

Se ve muy bonita y el sabor tiene que ser delicioso. Me chiflan las tartas sin horno y también las dejo de un día para otro 😍 Gracias!

@2BocadosRecetas 2 жыл бұрын

Muchas gracias amiga 😍😍😘😘

@cocinaconsandra7299 2 жыл бұрын

Que maravilla de tarta, tiene que estar deliciosa!!

@2BocadosRecetas 2 жыл бұрын

Muchas gracias Sandra! Un fuerte abrazo guapísima 😍😘😘

@Belenchuski1 2 жыл бұрын

Qué rica, me encanta! Queda súper vistosa y además muy fácil de preparar ¡Me la apunto! 😋😋

@2BocadosRecetas 2 жыл бұрын

Muchas gracias Belén 😍😍😘😘

@maryhevia3094 2 жыл бұрын

una tarta espectacular, muy rica y el color muy atractivo, muchas gracias💜

@2BocadosRecetas 2 жыл бұрын

Muchas gracias Mary 😍😍😘😘

@carolinaalonso7186 2 жыл бұрын

Qué bonita queda, y seguro que riquísima, me ha encantado Cristina!! Gracias🥰👍

@2BocadosRecetas 2 жыл бұрын

Muchas gracias Carolina 😍😍😘😘

@fernandoescribano7154 2 жыл бұрын

No me va el queso para nada🤐...y aún así estaría dispuesto a probar esta receta, pues tiene muy buena pinta 😋... gracias 🙏🙏x compartir

@2BocadosRecetas 2 жыл бұрын

Muchas gracias 😍😘

@juanisoriano6807 2 жыл бұрын

Me gusta tu recetas ,con que otra fruta se pudiera hacer gracias

@2BocadosRecetas 2 жыл бұрын

Me alegra que te guste Juani, se podría hacer con fresas, frambuesas, moras y con otras frutas con un toque ligeramente ácido para hacer contraste con el queso. En mi canal tengo otra con melón. Mil gracias por tus palabras y espero que la pruebes 😘

@mariadelpilarvallepalomo1944 Жыл бұрын

Se puede hacer igual pero de crema pastelera? Es que la nata no me ba mucho Graciosas

@2BocadosRecetas Жыл бұрын

Si, por supuesto, tendrá un toque exquisito también! Gracias

@jesuscaballero7417 2 жыл бұрын

Muy buena tu Receta, pero si no tengo el molde desmontable ? Cual usaría?

@2BocadosRecetas 2 жыл бұрын

Hola, para este tipo de tartas es mucho mejor adquirir un molde desmontable. Aún así, si la quieres preparar en otro tipo de molde, pon en la base un papel vegetal y la tienes que desmoldar antes de poner la salsa de arándanos, dándole la vuelta sobre un plato llano cubierto con papel film. Previamente tienes que pasar el cuchillo por los laterales. Luego le das la vuelta nuevamente sobre el plato de presentación. Para poner la salsa de fruta en este caso, tienes que esperar que se enfríe por completo y la colocas como si fuera una mermelada. Gracias

@beatrizvedeo23 Жыл бұрын

Hola. Hice tu tarta con la variante q los arándanos eran deshidratados y tuve q agrefar agua hasta conseguir la viscosidad de tu recet y la nata la puse de cocinar. No me salió compacta como la tuya sino bastante líquida. Mi pregunta es: puedo poner más gelatina? Tiene q ser nata de montar? Qué tipo de arándano usas? Lo puse toda la noche en la nevera y nunca cuajó. Me das una solución?. GRACIAS

@2BocadosRecetas Жыл бұрын

Hola Beatriz, te contesté al otro mensaje que me enviaste. Que utilizas arándanos deshidratados no influye en la consistencia de la tarta siempre y cuando has respetado las cantidades de los ingredientes. No me has mencionado en ninguno de los mensajes que cantidad de gelatina pusiste y que temperatura tenía la salsa??

@beatrizvedeo23 Жыл бұрын

@@2BocadosRecetas Hola gracias por tu pronta respuesta. La cantidad de gelatina era la misma. La temperatura la misma 40 grados. La nata de cocinar hemos usado luego todo todo igual. SHORA mismo la hemos metido a la congeladora para no tirarla. Gracias

@jlv6147 Жыл бұрын

Hola Cristina he hecho tu tarta de arándanos tal cual tu receta y no ha cuajado como supuestamente está la tuya. Hemos empleado nata de cocinar, los arándanos eran deshidratados y los he hidratado con agua hasta conseguir una salsa de contextura igual que la tuya. La he dejado en la nevera toda la noche Y NO HA CUAJADO me podrías decir en que he fallado por favor. Gracias

@2BocadosRecetas Жыл бұрын

Hola, el único motivo por el que no haya cuajado es la gelatina. Puede ser que hayas puesto poca y en ese caso no ha cuajado lo suficiente, o puede ser que no estuviera buena y en este caso no ha cuajado nada. He repasado el vídeo de nuevo y me doy cuenta que no he mencionado que la salsa de arándanos tiene que estar a unos 40°C cuando le echas la gelatina. Si no tienes un termómetro simplemente metes un dedo y tienes que sentir que está caliente pero que no te quema. La gelatina pierde sus propiedades a temperaturas elevadas. Hay cosas que doy por hecho que se conocen, lo siento de verdad. Gracias por tu comentario, voy a añadir este detalle en la página web.

@beatrizvedeo23 Жыл бұрын

@@2BocadosRecetas Hola gracias por tu rápida respuesta y a la de mi esposo también. La gelatina era recién comprada con un vencimiento del 2025. La temperatura se controlaba con un termómetro láser y con otro de varilla de contacto. Tu pusiste q usaramos 8 hojas, no sería conveniente indicar el peso ya q la q usamos es de la marca Dr oetker y las medidas de cada lámina es de 11 x 7.5 cm y las 8 q indicaste pesan 14.36 gramos quizás tendríamos q usar más de 8 para q cuaje ya que parece q las tuyas eran más grandes? Q nos aconsejas?