El tartar de tomate de Albert Adrià que hará de trampantojo para todos tus comensales. Sigue las instrucciones de la receta y alucina con el resultado. No olvides que usar el tomate de Paolo Petrilli es clave para éxito.
Engañarás a quién te propongas…
Productos principales de la receta:
Tomate entero pelado ecológico Paolo Petrilli 314ml y 1062ml
Sal pura blanca Halen Môn 3g, 100g y 400g
Mayonesa Armanti 250g, 750ml y 5L
Ketchup barbacoa ahumado Halen Môn 295g
Mostaza Dijon ahumada Halen Môn 200g
Relish de pepinillos Halen Môn 270g
Orégano 20g
Gochugaru 20g
Pimienta negra entera Parameswaran’s 75g y 1kg
Aceite de oliva virgen extra Furgentini 500ml
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Receta de: Ainhoa Aguirregoitia (@ainhoa_singular)
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