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點解西班牙嘅tapas咁好食 文晧
我覺得係因為煮法同材料都非常之簡單。
呢種單純,我很喜歡。
西班牙薯仔流心蛋 Huevos Rotos ("Broken Egg")
Ingredients
New potatoes 新薯仔 600g
Onion 洋蔥 150g
Eggs 雞蛋 3pcs
Garlic 蒜頭 40g
Prosciutto 意大利薄片煙火腿 55g
Paprika 紅燈籠椒粉 3g
Salt 鹽 5g
Hot water 熱水 150ml
Ground black pepper 黑胡椒碎 a pinch
Olive oil
post-video production: www.briangoh.net
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