ТЕПЕРЬ БАЗИЛИКА МНЕ НЕ ХВАТАЕТ.

Рет қаралды 402,292

10 ай бұрын

МОЙ КАНАЛ ЯНДЕКС ДЗЕН
zen.yandex.ru/id/621b1fda4a8e...
Из любого количество и любого вида БАЗИЛИКА ,можно приготовить супер нежный и очень вкусный уксус. Этот уксус вам может заменить как виноградный, так и яблочный и т.д. уксус. Использовать его можно в приготовление любого мяса, в маринование овощей ну т.д на ваше пожелания.
#базилик #уксусизбазилика #базиликовыйуксус #уксусизтрав #ларалапкина

Пікірлер: 463

@user-xs4tb7lg9f 10 ай бұрын

А мы раньше из него самый ранний компот делали( он ведь весной вызревал): в кипящую воду бросали пучки райхона ( базилика), минут 5 он проваривался, далее сахар и немного лимонной кислоты. Коасного цвета, вкусный компот готов!

@user-yi1ox1gc4x 9 ай бұрын

И на зиму консервироваю компот

@user-qn6vu2hn4h 10 ай бұрын

Спасибо,за рецепт и за душевность.❤❤❤

@sergeygorodetsky4520 10 ай бұрын

Класс!будим пробовать,спасибо👍👍👍💯💯💯🔥🔥🔥

@svetlanalightskywalker3442 10 ай бұрын

Интересная идейка. Надо попробовать. Благодарю 🌹

@antonova9510 9 ай бұрын

Ох как мне нравится запах базилика,спасибо за рецепт,я попробую из него или с добавлением его сврить варенье.😊

@user-xv4gm5pq9e 10 ай бұрын

Благодарю Вас за рецепт! Всего вам самого доброго!

@user-hy2ok5em4y 10 ай бұрын

Я заливала базилик яблочным домашним уксусом.Это и вкусно,и полезней

@user-ec9gb8zq1e 10 ай бұрын

Спасибо за рецепт класс

@zeniapapadopoulou3415 10 ай бұрын

А в Греции все травы заливают оливковым маслом,затем через две недели добавляй куда хочешь,а если требуется кислота,то лимон Не травите уксусом себя лишний раз.

@arina4829 10 ай бұрын

💯👍👍

@user-ur4ke8go5c 9 ай бұрын

Это точно.

@user-sn2rr6gn4i 9 ай бұрын

Какое именно оливковое масло использовать для такого настоя? Их ведь иметься много …Спиртовой уксус не употребляю от слова « совсем». Только натуральный.

@user-eh7cs6co4s 9 ай бұрын

@@arina4829👍👍👍

@user-oo7df3se3e 9 ай бұрын

Используйте подсолнечное рафинированное.👍

@user-xi8ke3by5x 10 ай бұрын

Молодчина у каждого своя идеия ивкус. Спасибо тебе

@user-ou5lh1ki7f 10 ай бұрын

Томаты и базилик-это любовь❤

@user-tk2vx8kf5q 10 ай бұрын

Здравствуйте Лара! В целях безопасности, храните в бутылке с указателем что это уксус. Опасно хранить в бутылке под которым раньше хранился напиток, вода или...

@user-he2ch6ps7w 10 ай бұрын

Спасибо за переживания и заботу. На сегодняшний день я уже перелила в стеклянную тару. Всё хорошо.

@user-or2rv2zg2l 10 ай бұрын

Спасибо за рецепт. Обязательно попробую.

@user-rl8rd4ip1w 10 ай бұрын

Спасибо за идею👍❤ ждём новых видео!!!

@user-rp8ov9sb5c 10 ай бұрын

А я высушила на ветру под крышей, без солнца! И потом измельчила и в чистые баночки 👌👌

@user-bp1uu9ie7w 9 ай бұрын

А вы не пробовали залить яблочным уксусом. Вкуснее и натуральнее. Я заливаю только стебли а листики идут на салаты.

@user-cv4ct7xk8b 10 ай бұрын

Спасибо за идею,а кто возмущается,не хотите ,не делайте,можно подумать все на здоровом питании сидят,а дышите вы чем? У каждого свои правила в питании, человек показал,как можно сделать,ее семье нравится,и не только ,а то все такие правильные пишут,не хотите не делайте

@user-he2ch6ps7w 10 ай бұрын

Спасибо большое за поддержку.

@user-zy3ds9ih4f 10 ай бұрын

@user-cx5sz2zt1x 9 ай бұрын

Мы в этом году сделали уксус на вишневых листьях. А 3 л банку неплотно замарали листья и заливали уксусом 9 проц магазинным настоять 2 месяца. Еще стоит ждём когда-нибудь можно пробовать. Использовать так на шашлык или жареное мясо чуть брызнуть- обещают авторы вкус копчености. Пока пахнет как. Амаретто

@user-cx5sz2zt1x 9 ай бұрын

Засыпали листья

@user-mg4hp8bt4f 10 ай бұрын

А я ещё добовляю сахар по вкусу. Когда мне нужен маринованный лук, режу его кольцами и заливаю этим сладким базиликовым уксусом, это очень вкусно, к селедочка, к шашлыку и т. д. Попробуйте, вам понравится.

@user-he2ch6ps7w 10 ай бұрын

Спасибо огромное!

@user-sf6vv4cb7n 10 ай бұрын

Такой уксус делаю много лет. В литровую бутылку, стеклянную, из под сока, помещаю веточки базилика. Заливаю уксусом, и ставлю в темное место. Для пользования отливаю в удобную бутылочку. Остальное наставается до конца жидкости в бутылке. Можно добавить гвоздику, чеснок. Цвет становится, как темно красное вино. Добавляю в борщ, селёдку, салаты.

@user-Natali1960 9 ай бұрын

Спасибо, напомнили за маринованный лучок к селе дочке. А я думаю, к чему мне такой уксус, хоть базилик очень люблю.

@user-jn3ye9yw8f 9 ай бұрын

Это же сколько они уксуса поедают! Ужас, гастрит и др.болезни себе готовят

@gulnarahuseynova7927 9 ай бұрын

@@user-sf6vv4cb7nлээлллэлэл эээ🌷

@SuleymanIsakov-fl4fx 10 ай бұрын

Спасибо большое рахмат🎉

@user-co8mi7nu8o 9 ай бұрын

Посмотрела, почитала, захотелось приготовить. Люблю базилик, особенно фиолетовый. Благодарю вас, Лара, за рецепт и всех за полезные коментарии и советы.🌺🌺🌺

@bgdn5 9 ай бұрын

Зеленый и нежнее и душистей именно по-этому его выбирают итальянцы

@user-fc4qp3rs2x 9 ай бұрын

Спасибо,.идея замечательная! Завтра сделаю, только я яблочным уксусом залью

@Irina_Vova 10 ай бұрын

Спасибо за рецепт!🤗

@ludmilavelychenko2218 10 ай бұрын

Измельчите с чесноком и растительным маслом и заморозьте порциями отличная добавка к макаронам и не только

@user-wj9nw7kr9p 10 ай бұрын

Его можно и сушёный

@user-bs9io6zw3e 10 ай бұрын

Можно по всякому хранить базилик,но для маринования мяса в уксусе самое то 👍

@user-wj9nw7kr9p 10 ай бұрын

@@user-bs9io6zw3e Да.базилик волшебная приправа.обожаю.его выращивать.такая окраска .играет на солнце!а уж аромат--супер!

@user-wj9nw7kr9p 10 ай бұрын

В салат из помидоров потереть сушёный.и вуаля--результат!

@user-mt3ik1ow5e 10 ай бұрын

@user-yj7ts4re2n 10 ай бұрын

Спасибо за подсказку! Базилик в этом году вырос шикарный. Сделаю ещё и уксус базиликовый... 👌😊👍👍

@user-de5rh8eu9d 10 ай бұрын

У меня этот базилик вырос по плечи мне Наверное какой то цветочный

@khatiravildanov1893 9 ай бұрын

@user-fp2ce7nd5y 9 ай бұрын

Спасибо!

@user-ds2by1qq6y 8 ай бұрын

Я в будущем году сад базиликовый посажу! И Уксус по Вашему рецепту сделала, и соль базиликовую, и компот! Это ооочень вкусно, красиво и полезно!

@DanayDona 10 ай бұрын

Во, точно. У меня на огороде полно базилика пойду рвать и делать ароматный уксус. Я люблю уксус, пью его чуток в воду добавляя.

@user-ry3qn4sn6h 10 ай бұрын

А я тоже люблю уксус. Не все люди могут это понять. А еще я делаю так: в красивую стеклянную бутылку с широким горлышком или в красивую баночку укладываю слоями базилик, петрушку, морковь на терку, зеленый болгарский соломкой, лук соломкой и опять базилик и так далее слоями, чередуя разные цвета овощей и трав, и поьом все залить уксусом. Это смотрится красиво, особенно в высокой бутылке, от вина такие бывают с широким горлышком. А сам уксус, когда настоится, ну очень вкусный. Попробуйте. Вам понравится

@user-zr9xr4wb5m 10 ай бұрын

Базилик люблю любом Виде... Обожаю... Сироп Очень вкусный на зиму... Ароматный... Вкусный 🥰

@tatushka775 10 ай бұрын

Как сироп делать?

@user-qj2qc6fi3n 9 ай бұрын

А что делать со сладктм сиропом?

@user-pb2sm5xh8e 10 ай бұрын

Прикольно! Попробую из яблочного уксуса собственного приготовления. Спасибо за идею! 😊

@Tatyana2464 10 ай бұрын

Делаю! Именно с домашним яблочным уксусом! Потрясающе! Ну и понятно, не сравнимо по пользе с этим рецептом!

@pamelaw108 10 ай бұрын

а как вы делаете уксус, расскажите, пожалуйста

@Tatyana2464 10 ай бұрын

@@pamelaw108 простите, рассказывать долго, в инете очень много инфо, но могу посоветовать автора канала и книг по ферментации и приготовлению уксусов- FERMENTERA, уверена не пожелеете! Удачи!

@user-wh2iv4rc8b 10 ай бұрын

4:45

@user-pb2sm5xh8e 10 ай бұрын

@@Tatyana2464 половина или на 3 четверти 5 литровой банки яблок, можно даже серединку от яблок, да и банка может быть любая, добавляете сахар на 5литровую банку примерно 1,5 стакана. Заливаете водой, сверху завязываете марлей, и ставите в тёплое место на 2 - 3 месяца. Затем процеживаете и заливаете в бутылки для хранения. У меня такие большие, если знаете, графины с ручкой от вина "Сангрия"? На донышке будет осадок в виде такого блина из мармелада, его можно не убирать, я не помню как это называется, но тоже имеет своё название. И используете на здоровье как вам заблагорассудится, хранится может пока не закончится.

@gotovimsmarinoy 9 ай бұрын

А я базиликовую соль в электросушилке приготовила сегодня . Понравилась идея с уксусом, спасибо🙂👍

@user-lu3yb6cz1s 9 ай бұрын

Мне тоже понравилась базеликовая соль.

@user-hf5db8ze3b 9 ай бұрын

Что за соль, как делаете, скажите пожалуйста

@orso4936 9 ай бұрын

@@user-hf5db8ze3b, грамм 200 соли, пучок базилика измельчить в блендере. Выложить на пергамент на противень. Духовка - 80°С, дегидратор - 70° до высыхания. Потом раскрошить в ступке и в баночку.

@nadejdamaksimova1600 10 ай бұрын

СПАСИБО огромное за идею, так как базилик пропадает на холодный период года, то такая заготовка ОЧЕНЬ к стати 😊🙋🏼‍♀️🌹

@marinaatoyan5569 10 ай бұрын

Можете сушить и всю зиму добавлять в фарш любой,а так же как чай заваривать во время простуды он лечит и кашель тоже

@user-ok5dc3jo8o 10 ай бұрын

@@user-bb8ub2gj3jА ценой его зимой вы интересовались?!!!

@user-xu4my2bl2j 10 ай бұрын

Зимой на подоконнике прекрасно растет, на крайний случай даже веточки покупного можно в воде укоренить и в горшочки посадить.

@ina5687 9 ай бұрын

@@user-ok5dc3jo8o у нас в прибалтике зелень в горшочках из теплиц круглый год по одной цене, хоть зимой, хоть летом. И цена вполне доступная. Никто не берет эти горшочки тоннами и килограммами, а один- два горшочка вообще не обременительно. Кстати и срезанная зелень, фасованная тоже в магазинах круглый год по одной цене.

@user-ec4dz3fz7m 10 ай бұрын

Спасибо за рецепт😊

@user-cz7up2kx9d 10 ай бұрын

А я обрываю листики, сушу потом измельчаю. Добовляю в котлеты, голубцы, а больше всего нравится в томатных соусах к мясу

@almazavc7492 9 ай бұрын

вкус не меняется?

@user-cz7up2kx9d 9 ай бұрын

@@almazavc7492 не меняется. И хранится долго если хорошо высушить. Подруга у меня посмотрела и то же так делает. На Кавказе все так делают. С магазинным который в пакетиках не сравнится. Намного ярче вкус. Я делаю фиолетовый, зелёный не пробовала. У нас его как то мало сажают.

@alyashi1166 10 ай бұрын

Спокойной вам огромное ❤❤❤❤👍👍👍👍

@user-pu1rr1xt9w 10 ай бұрын

А мне нравиться напиток,заварить базилик как чай,а затем добавить лимон

@user-kf4ll8tm2b 10 ай бұрын

А можно на окне выращивать круглый год. Отщипывать макушку и будет ветвиться дальше. И есть свежим.

@user-cu8sp4fy4v 10 ай бұрын

4:45 4:45 4:45 4:45

@user-cx5sz2zt1x 9 ай бұрын

Это мечта- но не то что хочется- мелкий и по ти не растет

@user-wq6fh3qe8r 10 ай бұрын

Вкусный компот из листьев базиликп на зиму. Спасибо зп уксум!

@debrova9363 9 ай бұрын

Спасибо.👍❤

@Goodday-so6jk 10 ай бұрын

Мы сушим в Узбекистане на улице растут как цветы или во дворе базилик (Райхан)

@user-xm5fx1tc2y 9 ай бұрын

Стручковый Перец базилик чёрный перец горошек чеснок добавляю вкус просто бомба и к самсы или шашлычок мммммм 😊

@user-hx8br6wn4l 10 ай бұрын

Самая любимая травка!!

@user-uh5fd1nf8u 10 ай бұрын

В пластике ни в коем случае нельзя держать , тем более с уксусом !

@user-qf6ft8ox2u 10 ай бұрын

Класс

@user-jj7fu4rr3b 10 ай бұрын

Я делала сборный листики смородины.листики вишни.малины.уксус получается чудесный.зимой салат капустный заправить таким уксусом.чудо.

@user-bs5ty8uh8j 10 ай бұрын

Надо иметь ввиду нежелательной использования любых жидкостей,тем более уксуса в полиэтиленовых бутылках.Происходит химическая реакция с полиэтилена.Это очень вредно и опасно.Вообще уксус надо покупать только в стеклянной посуде.

@user-he2ch6ps7w 10 ай бұрын

Я с вами полностью согласна. Сама я так и делаю, просто в тот момент под рукой оказаллся только пластик🤫

@ontario1633 10 ай бұрын

В магазинах продают уксус 6% 9% в пластике. А,вот кислоту 70% в стекле. Как же тогда быть😮😊

@user-sc2jx2tv9v 10 ай бұрын

Не заморачивпйтесь и не слушайте всяких недоучек. Пусть дадут ссылку на исследование и докажут вред, а эти бла-бла -словоблудие наукообразное😅😅😅

@user-wr3xi7tj3h 10 ай бұрын

Только в детстве видела уксус в стеклянной бутылке,треугольной. Сейчас всё в пластике, даже в аптеке.

@nadin911 10 ай бұрын

@@user-wr3xi7tj3hточно, вспоминаю теперь и я, уксус в треугольной ,трехгранной бутылочке. Надо же, как о нас заботились )

@user-mh7oe8jy8c 10 ай бұрын

Я роблю песто. Базилік часник, кедрові горішки, гірка первинки, олія. Перебиваю в блендері, сіль за смаком. Розкладаю по баночках з дитячого харчування і в морозилку камеру. До макаронів дуже смачно.

@user-sc3uj7ne9f 10 ай бұрын

А що таке первинки

@user-xv2cd1ir3p 10 ай бұрын

@@user-sc3uj7ne9fперчики

@user-qm3bw1pm7r 10 ай бұрын

@@user-sc3uj7ne9fперчинка

@user-wr3xi7tj3h 10 ай бұрын

Перчик я думаю.

@natalykurenevskaya7911 10 ай бұрын

@@user-wr3xi7tj3hя теж задумалась. Певно таки перчинка, а я "додумалась" до гіркої полині.

@Svilana-P 10 ай бұрын

Какие счастливые люди ощущют ароматы, это такое счастье.После тяжолого ковида ничего нечувствую, а раньше был очень хороший нюх ,так сказать.Люди берегите то что у вас есть..

@user-he2ch6ps7w 10 ай бұрын

Спасибо большое за добрые пожелания!🤗

@user-gv2pi5df6l 10 ай бұрын

Я тоже очень тонко чувствую запахи и как было дико после ковида не чувствовать запахи вообще! Только через год обоняние потихоньку восстановилось. Желаю Вам скорейшего восстановления!

@user-po9uy8wm8c 10 ай бұрын

А говорят,ковида нет

@Svilana-P 10 ай бұрын

Много чего говорят, но кто это прошел знают какой это страшный вирус..и по сути многие от него ещё не вылечились, такие как я...обоняние нет вообще уже 1,5 года, да ещё и нюховые галлюцинации жуткие..всего не расскажешь, врачи бессильны ..

@natalianadezhdina2011 10 ай бұрын

Обратите внимание на дефициты макро и микроэлементов в своем организме. Ну и ароматические масла. У меня многие из знакомых теряли запахи после ковида, восполнение дефицитов и работа с маслами помогла вернуть нюх

@Mir-ng5hc 9 ай бұрын

А я говорю спасибо за идею. Теперь буду делать. А ещё в комментариях много полезного и нужного узнаешь. Останавливаю видео и читаю. И несколько рецептов соединяю в один. Получается очень здорово.

@user-he2ch6ps7w 9 ай бұрын

Вам здоровья и успехов за ваш позитив!

@user-vm6lt1gp5k 10 ай бұрын

А я всегда сушила. Теперь буду делать и так. 😊

@irina-viktorovna-BG-KUBAN 10 ай бұрын

Сушёный полезнее. Хранится долго и нет уксуса. Можно в масле настоять.

@user-nz5yf8tx1i 10 ай бұрын

@@irina-viktorovna-BG-KUBANДа...можно в яблочном уксусе...это полезно...

@user-tm8us5pc2d 10 ай бұрын

Уксус получается обалденный, давно так делаю.

@user-he2ch6ps7w 10 ай бұрын

Спасибо за поддержку 😉

@user-ff3bl5nk1x 10 ай бұрын

Здравствуйте не когда ничего не держите в пластиковой бутылке тем более уксус это всё надо переливать в стеклянные бутылки берегите своё здоровье и близких а рецепт хороший

@togrultarverdiyev2288 9 ай бұрын

Super

@user-nr5dw3cu4l 10 ай бұрын

Сушеный- отличная вещь...а вот свежий- очень терпкий....на любителя

@user-mr1pr7gx6f 10 ай бұрын

А мне в сушеном не хватает запаха, пахнет сеном.

@lenaelena2595 9 ай бұрын

Девочки, чтобы не портить винтовые крышки,опустите на несколько минут в чуть горячую воду и открывается быстро.👍

@user-cj2ho4dg5u 9 ай бұрын

З лшш😅

@yuriipopovych2454 7 ай бұрын

Открывется двумя руками сложив пальцы навкрест

@user-th3tm6jr2x 10 ай бұрын

Мне кажется что базилик лучше посушить или заморозить. Уксус ничего полезного не даёт. Это моё личное мнение.

@user-br5wr7nr9p 10 ай бұрын

Замороженый базилик достаю как будто вчера с грядки сорвал

@user-fs9nn4tm1d 9 ай бұрын

Заливайте яблочным, собственного приготовления!

@arfamrinina4101 10 ай бұрын

Вчера делала,а ещё кладу мелкий лук,чеснок,укроп,острый перец,душистый горох,кинзу.Заливаю крепким уксусом ,делаю из эссенции.Потом разбавляю.Красота,и дух,это нечто!!!👍)))))

@user-vp7lo7hm4t 10 ай бұрын

я на масле растительном настаивала.уксус меньше использую

@user-ro1oq2vn1f 10 ай бұрын

спасибо не знала надо сделать ....а крышку если не открывается ребром по столу постучать и она легко откроется

@user-bh6bu6ie7z 10 ай бұрын

без всяких заморочек просто сушу складываю в баночку и ложу в супы борщ в фарш куда хочу

@DanayDona 10 ай бұрын

Я тоже сушу, использую в блюда. Но уксус ароматный это совсем другое, он тоже необходим и очень часто.

@user-ds5zd2nc4e 10 ай бұрын

Только не ложу, а кладу

@arfamrinina4101 10 ай бұрын

Не то немного))

@user-yi4to4ct8j 10 ай бұрын

Кладу в супы и т д.

@user-bz4gu7ks1c 10 ай бұрын

Сушим листья, а стебель, как раз и в уксус можно. Без отходов!

@user-ck3gg3il2o 10 ай бұрын

Базилик он такой вкусный.... Зелёный не особо понравился, а вот фиолетовый.... Это 👍👍👍👍👍

@galinamaslova3267 9 ай бұрын

Зелёный базилик хорош в горохе, фасоли и чечевице. Заправьте, не пожалеете.

@user-ck3gg3il2o 9 ай бұрын

@@galinamaslova3267 благодарю!!!! Здоровья, радости, счастья!!!!!

@user-mc1sy4on9t 10 ай бұрын

Кто любит базилик можно делать масло на базилике. Очень вкусно в салаты, вареный картофель, квашеную капусту.

@user-yf9ii2gh9i 9 ай бұрын

Очень люблю масло оливковое и базилик! Расскажите , плиз , как сделать базиликовое масло!

@user-mc1sy4on9t 9 ай бұрын

@@user-yf9ii2gh9i Доброе утро, масло делать не сложно, рецепт нашла в интернете, но точно у кого уже сказать не могу. Рецепт :Базилик нужен фиолетовый, количество по вашим возможностям. Промыть просушить и оставить чтобы он подвялился , где-то на ночь. В кастрюлю укладываете только подвяленные листья базилика, стебли лучше не надо. Количество не имеет значения . Я беру 5 л кастрюлю укладываю базилик и заливаю растительным маслом без запаха (Слобода) мне оно больше нравится , чтобы закрылся приблизительно на палец. Утрамбовывать базилик не надо. Кастрюлю на плиту и нагреваем до начала кипения, появляются пузырики, но процесса кипения еще нет, выключаем и на сутки оставляем. Весь процесс повторять три раза. Затем процедить и наслаждаться , запах сказка . Цвет с легка зеленоватый. Приятного аппетита.

@user-yf9ii2gh9i 9 ай бұрын

@@user-mc1sy4on9t Спасибо! Сделаю обязательно масло!

@user-mc1sy4on9t 9 ай бұрын

На здоровье.

@user-js5ld6gn2z 9 ай бұрын

Спасибо за рецепт, а чтобы открыть винтовую крышку надо найти на крышке один против другого выстуты и руками нажать, лучше когда пальцы рук будут вверху, а продолжением больших пальцев положить на место выступов и нажать, когда мне показали это, я не поверила, пока сама не научилась, будет характерыный небольшой "хлопок" и сил меньше прикладывать надо и не надо беспокоить мужа..

@user-he2ch6ps7w 9 ай бұрын

Спасибочки огромное за совет, обязательно воспользуюсь.

@user-kd9bw9si3m 9 ай бұрын

Я делаю базиликовое масло, также только заливаю базилик растительным маслом.

@user-su3pk7lr2p 10 ай бұрын

А уксус убьет все витамины ?

@user-cr5go6qr1l 4 ай бұрын

❤❤❤ супер

@user-fh2ud7vl6t 10 ай бұрын

У меня зеленый растет на балконе перекрутила в блендере укроп ,чеснок + базелик+ масло растительное. Такая душевная намазочка получилас,на хлебушек,с макаронами и тд.

@Irina_Vova 10 ай бұрын

Спасибо за идею!👍

@natalykurenevskaya7911 10 ай бұрын

@@Irina_Vova. Точно. В комментариях иногда такую интересную информацию находишь! Всегда читаю.

@gm4306 10 ай бұрын

Салат помодор и огурчики с базиликом то что надо! Но для любителя😂👍

@nadezhda4129 9 ай бұрын

БазИлик

@gm4306 9 ай бұрын

@@nadezhda4129 адрес пожалуйста?очень хочется курс русского языка проходит у вас срочно😉

@user-nz7mi9ln1q 10 ай бұрын

Я замораживаю лимонный базилик . Режу крупно и слегка присыпаю сахаром . Потом горсть приличную в заварник и получается душистый чай.

@user-he2ch6ps7w 10 ай бұрын

Спасибо большое за рецепт, обязательно попробую.

@user-nx7fg1us9n 10 ай бұрын

Вы ворой человек,который говорит о чае из базилика, для меня это новость. Я только второй год выращиваю эту траву, а что с ней делать, не знаю, только в салаты добавляю. Попробую чай. А сколько его нужно класть ?

@user-nz7mi9ln1q 10 ай бұрын

@@user-nx7fg1us9n я беру щепоть крупную и в чайничек . Кипятком заливаю. Очень освежает . Если фиолетовый базилик , то чай синий будет . Но как добавите лимон , он станет розовым . Я чаще морожу лимонный базилик .

@user-nx7fg1us9n 10 ай бұрын

@@user-nz7mi9ln1q спасибо, попробую. У меня три сорта, лавровый, гвоздика и овощной ( зелёный). Мне кажется, что у зелёного запах похож на анис, мужу так не кажется. Буду пробовать из всех.

@user-wo3fs5bo4i 10 ай бұрын

@@user-nx7fg1us9n Я сушу лимонный базилик для чая. Потом, так же как мяту, добавляю при заваривании чая.

@user-tx8it6dc6u 10 ай бұрын

У нас в Сочи, местные называют его реган, а ещё из него мы варим компот!

@user-he2ch6ps7w 10 ай бұрын

Очень интересно. Рецепт в студию 😉

@user-kr4sx2qn6g 10 ай бұрын

Мы в Адыгее тоже всё лето делаем напиток из него : листочки и макушки базилика ощипываем , не экономя на исходном материале- у меня на 5 л кастрюля и базилика беру по объему около 3 л, мою, кладу в кастрюлю, заливаю водой, чтоб покрыла базилик, кипячу на небольшом огне минут 7-10, убираю базилик: получается неполная кастрюля некрасивой чернильной жидкости😊. И самый любимый процесс- в эту жидкость добавляем лимонный сок или лимонную кислоту. У меня лимонный сок замороженный и я кладу 2 ст. л. ; если нет сока, то 1ч.л кислоты и это на маленьком огне , потому что происходит реакция и цвет жидкости меняется на красивый малиновый.Затем добавляю сахар( тоже может быть опять реакция ) по вкусу, доливаю воды до 4-х литров, закипело, пробую на вкус и добавляю , где кислоты, где сахара и доливаю до полной кастрюли , закипело, растворилось. Остыло до теплого, процеживаю в емкости и в холодильник. А у Вас как варят? И зимой из сушеного базилика так же готовим напиток.И из замороженного тоже можно.

@user-ym2eg4er2o 10 ай бұрын

Мы, в Туркмении, называли его Рейхан и тоже готовили напиток. В кипящую воду клали травку, покипит минут 10, затем вытащить рейхан, добавить лимонную кислоту и сахар по вкусу. Цвет получается розово- малиновый. Очень приятный на вкус и пьется с удовольствием.

@user-lj4ln4qr6s 10 ай бұрын

Я кладу в чай листья базилика, что очень вкусно и полезно

@Irina_Vova 10 ай бұрын

Ого! В чай🤔👍

@Julymorning-sn6gs 10 ай бұрын

@@Irina_Vova А я на жару напиток делаю- базилик лимон и мед

@user-ds2by1qq6y 8 ай бұрын

Наделала с базиликом и уксуса, и соли, и компот! В следующем году посею базиликовый сад!)))

@user-he2ch6ps7w 8 ай бұрын

😂😉👍какая вы молодец!

@alexandrnesterenko3269 10 ай бұрын

Просто приправа как добавка к мясу для вкуса....как любая ботва петрушка и прочие..

@user-hc4id5mw7n 10 ай бұрын

Бутылки с уксусом маркируйте обязательно или выливайте в те же бутылки из-под уксуса. Не дай Бог кто выпьет такую красивую жидкость.

@user-he2ch6ps7w 10 ай бұрын

Спасибо за ваши переживания,обязательно воспользуюсь. И я их ещё буду все таки переливать в стеклянные тары.

@galinamaslova3267 9 ай бұрын

Заправляйте яблочным уксусом собственного приготовления. Это намного полезнее.

@user-vw9kl9vc2q 10 ай бұрын

Делала, да пахнет очень вкусно. Только вот покушала с пелеменями и поджелудочная болела. Ничего личного понятно что у каждого организм свой. Но больше эксперементировать ни стала. Обработала шкафчик от жучков 👍

@user-mf3re5zf9w 10 ай бұрын

Да,не все рецепты подходят,я пекла булочки,дрожжевые и по совету блогера добавила соду,боже,что со мной было,булки,конечно, были пышные,но моему организму такая выпечка не подошла

@user-ph6ve4bg1o 10 ай бұрын

А от пельменей поджелудочная не болит??

@user-vw9kl9vc2q 10 ай бұрын

@@user-ph6ve4bg1o зато от уксуса болит

@user-ph6ve4bg1o 10 ай бұрын

Ни в одной диете нет пельменей, от слова совсем! Так что не грешите только на уксус, эта пища не для вас.

@user-vw9kl9vc2q 10 ай бұрын

@@user-ph6ve4bg1o речь идёт об определённой добавке, с уксусом у меня всё нормально

@user-de5uv8be8s 9 ай бұрын

Девочки,а меня научили кампот из базилика прелесть да я еще добавляю черноплодку,ох вкусно!!!

@user-he2ch6ps7w 9 ай бұрын

Скажите пожалуйста, компот на зиму?

@user-de5uv8be8s 9 ай бұрын

@@user-he2ch6ps7w да,вода 3,200 базелик сахар 250 кипит 5_10мин в стиральную банку 1 ч.л лимонки и закатать.но я ещё добавляю мяту и черноплодку когда кипячу базилик ,в бочку листья не кладу.листья можно два раза кипятить .

@user-he2ch6ps7w 9 ай бұрын

Спасибо большое.

@user-pp2cr6pr1q 10 ай бұрын

А жмых выбрасывать? Базилик люблю в любом виде, благодарю за рецептик и всех-всех благ.

@user-he2ch6ps7w 10 ай бұрын

Спасибо за пожелания. Да, я жмых выбросила, он все отдал, что мог😉

@arvo1939 10 ай бұрын

Намного полезнее заливать яблочным уксусом лучше собственного приготовления и обязательно стеклянная бутылка

@lenapanova8578 10 ай бұрын

Иииих!!!! Супер

@user-he3yp7dk7v 9 ай бұрын

МЕНЯ УГОСТИЛИ , КРАСИВЫМ НАПИТКОМ... ЛЁГКИЙ ПРИЯТНЫЙ ЗАПАХ. ВКУС НЕ ОПИСАТЬ. А ГЛАВНОЕ ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНО. НАПИТОК ИЗ БАЗИЛИКА.

@marinafox5921 9 ай бұрын

Тоже готовила :базилик заливала кипятком,сахар,лимон. Потом,прочитала,что не всем можно пить....Есть ограничения🤔

@user-pz2fx3hh4q 10 ай бұрын

👍👍👍

@user-uj1wl4dx9r 10 ай бұрын

В СТЕКЛЯННОЙ ПОСУДЕ ЖЕЛАТЕЛЬНО ХРАНИТЬ ,УКСУС РАСТВОРЯЕТ ПЛАСТИК🤝🌷🌷🌷

@user-wo3fs5bo4i 10 ай бұрын

Да-да да, а до этого этот уксус спокойно себе жил в пластиковой бутылке.

@user-bf9oj4zd1q 10 ай бұрын

Так же можно делать масло, очень вкусно для салатов, селедочки и пельменей😊

@user-bw8uc6gd3o 10 ай бұрын

Ну блин раздразнили ,Селёдочкой😂

@user-wy6wb8wp5z 9 ай бұрын

А сколько базилик в масле надо держать? Или так и использовать с ним?

@user-bf9oj4zd1q 9 ай бұрын

@@user-wy6wb8wp5z недели две в темном месте, если не процедить, начнёт закисать.

@user-pv1vp8sl8x 9 ай бұрын

И необязательно на оливковом масле, на любом,главное что бы запах вам нравился.

@user-rd8ho8xw2n 10 ай бұрын

сварите сироп из базилика в инете есть рецепт,зимой с пломбиром это пища богов

@user-wj9nw7kr9p 10 ай бұрын

Спасибо

@irinakalinichenko4033 10 ай бұрын

А если не столовый уксус , а винный уксус использовать? Как вы на это смотрите?

@sdaqtabdullayeva9404 10 ай бұрын

Просто сушить и банку,супы,в фарш,салат можно добавить!

@user-ko4ii9sl3g 7 ай бұрын

После ковида , обоняние вернулось через год сильнее ,чем было. Только запах перца сладкого не переношу сейчас. Хотя до ковида очень любила в любом виде.

@user-pr5ww5ui6j 10 ай бұрын

Как вариант надо попробовать, а то винный и яблочный уксус как- то не идут.

@user-je2mv2yv9s 10 ай бұрын

Винный, особенно яблочный, нам ПОЛЕЗЕН.

@olgagazaryanc5197 10 ай бұрын

Здравствуйте, а где вы используете уксус?

@ELVIRA_ELKA 10 ай бұрын

Главное, чтобы ребенок не напился из вашей бутылки, подпишите и поставьте на самую верхнюю полку шкафа...

@user-rs4js9vf7s 10 ай бұрын

Уксус использовать надо полезный, яблочный, а не эту химию. Тем более в пластиковой бутылке. Перевод полезного и вкусного базилика в отраву

@user-if4ct5bg7c 10 ай бұрын

Вообще то его в средней Азии сушат, отделяют листочки от стебельков и раскладывают в банки или размельчт и при готовке пиши его кладут и в каши и в супы, а вот в уксус добавлять я что то слышу впервые , но если это можно сделать то напишите базиликовый уксус , а то можно отравиться как Барри Алибасов , хлебнув глоток с минеральной бутылки под видом Кока-Колы. Удачи вам ! Будьте осторожны!

@user-bn6pw4uw6b 10 ай бұрын

Правда, это очень вкусный уксус!

@katherinaseleworstowa9061 10 ай бұрын

Три года как делаю, очень нравится аромат. Добавляю к маслу взбиваю и Поливаю салаты, рыбу, лук мариную

@user-he2ch6ps7w 10 ай бұрын

👍👍👍👍

@user-fw4zg2uc3b 9 ай бұрын

А у меня растет еще гвоздичный, что можно из него сделать или куда применять?

@katherinaseleworstowa9061 9 ай бұрын

@@user-fw4zg2uc3b у меня был ассорти, целый пучок, и лимонный и гвоздичный и фиол, ели, резали в салаты и оставшийся так же залила уксусом 9% и поставила в тёмное место, через месяц процежу, перелью в бутылочку и буду использовать.

@KZ-hu9lw 10 ай бұрын

Я МОЮ И СУШУ НА СТОЛЕ. ПОТОМ В СТУПЕ РАЗМАЛЫВАЮ. ПОТОМ В СУПЫ И В ПОДЛИВЫ ДОБАВЛЯЮ.

@user-nx7fg1us9n 10 ай бұрын

Я пробовала сушить, аромат исчез, пахнет , как обычная трава. Его как- то по особенному сушат?

@user-fd7wu5ur8v 10 ай бұрын

Нет, сушка это не то. Пропадает аромат, особенно у укропа и петрушки.

@Julymorning-sn6gs 10 ай бұрын

@@user-nx7fg1us9n ферментируют

@Mary-ny2cg 10 ай бұрын

в уксус положите стебли, не портите листья, эффект тот же, фиолетовый уксус получается. но кроме цвета никакой пользы нет. лучше замозьте на зиму.

@user-ch4cr8ly7c 10 ай бұрын

Когда базилика на огороде много, то можно и уксус настоять. В основном сушу листья без стеблей, потом немного измельчаю. А вот замораживаю совсем немного базилика. Мне почему-то кажется, что мороженный не такой ароматеый как сушёный.

@user-wo3fs5bo4i 10 ай бұрын

@@user-ch4cr8ly7c Если много, готовьте компот, в Ютубе полно рецептов.

@natashagroznova7289 10 ай бұрын

В стеблях базилика присутствует мышьяк

@Mary-ny2cg 10 ай бұрын

@@natashagroznova7289 бред