Garam tersebut untuk heat treatment menguatkan komposisi baja tersebut, Like dong

Ini namanya metode quenching, Koh.. Membuat memuai pori2 plat baja dgn memanaskannya lalu di sir air dan mnyak serta garam agar msuk ke pori2 terkecil dr plat baja tsb. Yg bkin lengket selama masak tuh ya karena pori2 memuai dan makanan yg d masak spt telor atau ikan mengisi pori2 yg memuai itu. Dgn menyiram air dan mnyak d permukaan panas plat baja akan meminimalisir terjadinya lengket, krn pori2 sudah di "isi" CMIIW 😉

Apa hanya saya yang merasa kokoh eddy membagikan ilmu dengan jujur. Down to earth Ramah dan welcoming

Ampun chef, salah di bagian coating awal, jgn dikasih air lagi, cukup dilap pakai tisu dapur atau kain, abis itu pakai kain tadi utk dilap dibagian luar wajan juga, tujuannya agar tidak berkarat, Tujuan coating sebnernya mengisi pori wajan dengan minyak, cukup tipis aja minyaknya, kalau disiram air yg ada wajan jadi getas ( gampang retak ketika terjadi perubahan suhu drastis, juga ngangkat minyak yg kita isi tadi, alhasil jadi getas sama seasoning awal jadi gak rata Ketika tes kenapa ga lengket? Karena minyak cukup panas sama banyak, kelihatan pas ngebalik telur ada kerak kesisa dibagian bawah, kalau sesasoningnya bener bagian bawahnya sama kyk teflon

sangat salut dengan koko h edi,seorang chef yang luar biasa serba bisa,ramah,rendah hati,tidak pelit ilmu,doa terbaik buat chef terabal abal sedunia

akhirnya dapet ilmu yang selama ini ku cari dari sahabatku 😭 dulu sering banget goreng tapi lengket ke wajan terus ku pikir karena emang wajannya yg tipis, tapi pas beli yang agak tebel masih lengket juga akhirnya dapet penjelasan yang lebih rinci disini biar gak lengket makasih sahabatku, lanjut sukses terus masaknya saya juga suka masak Btw saya cowo Manly dan suka masak juga 😆

untuk panas lebih rata, bisa dimasukin ke dlm oven. Tentu kalo punya oven ukuran besar. Lalu seasoning paling bagus pake minyak alpukat atau linseed oil (tp jangan yg buat cat minyak) ato klo susah, canola atau sunflower oil

kak TOLONG... coba masak nasi goreng menggunakan wajan itu. Yang sudah di seasoning?.. terima kasih banyakk atas ilmunya bermanfaat sekali. Love you💙

Terima kasih udah berbagi ilmu lewat tayangan video kali ini koh Eddy,kl aku dihongkong tiap beli wajan baru biar gak lengket nenekku beli kulit babi untuk digoreng diatas wajan baru...caranya kulit babi dicuci yg bersih kalo sudah ditaburi garam lalu tunggu wajannya sampai sedikit panas kulit babinya dimasukkan,digoreng sampai keluar minyak,setelah selesai wajan bisa dibersihkan dan dipakai.. Ma'af ini cm info dan bukan saran ya..untuk saudaraku2 yg menganut muslim mungkin cara ini tidak tepat..ini cm kebiasaan di majikan saya aja...terima kasih🙏🙏🙏🙏😍😍😍😍

Ko Eddy sangat tulus dalam membagikan ilmu. The more you give, the more you will receive. It is more blessed to give than to receive... God bless you 🙏

Sy baru 3harian join di channel ko Edy dan cukup menghabiskan kuota karna ga bs berenti nonton haha Bermanfaat semua, lucu, jelas kalo jelasin, dan bikin pengen praktek langsung.

Gegara sy cari review terhadap 2 merk wajan yg sy incar, lalu sy nyasar ke sini. Dan sy jadi kenal dengan sahabat baruku, koh Eddy. Lalu pengen tahu isi channel lengkapnya dan pengetahuan masak memasak sy sbg newbie bertambah banyak. Saya mau nyoba bikin tumis timun telor habis ini. Di kulkas selalu tersedia timun utk mengurangi konsumsi amlodipine. Terimakasih banyak Sahabatku, informasi di channelmu sangat bermanfaat! GBU.

Naaah.....itu yg sy tunggu" ....slm dari saya dr kota malang koko....sy sdh lamaaaaa banget cari info mslah wajan ..sy hoby memasak nah..pas sy pingin beli wajan yg baru ternyata wajan itu sy buat goreng peyek ..loooh....kok lengket dan akhirnya peyek nya jd hancuuuur...sy tnya" kok gk ada yg ngerti...alhamdulillaaah koko sdh berbagi smua ilmu yg sngat bermanfaat terutama bg ibu" yg lain..sy terima kasih sama koko yg saaangat rendah hati ..sabar..tdak sombong ...doa dari sy ter baiklah buat koko Eddy skluarga smoga tmbah rizkinya ..sehat...panjang umur..n sukses slalu .. Trima ksih kokoEddy chef yg terabal abal se dunia....😁😍💪💞👍🙏

orang ini ramah... dan sungguh2x ngajarin. T O P

Sekedar masukan ko. Seharusnya setelah dipanaskan pertama dicuci pakai sabun kemudian dikeringkan pakai kain lalu dipanaskan lg sbntr smp wajannya benar2 panas lalu siram pakai minyak sedikit lalu ambil kain basah matikan kompor, gosok kain ke wajan dan sebarkan minyak yang ada keseluruh permukaan wajan. Selanjutnya agar anti lengketnya tahan, setelah dicuci langsung keringkan, kemudian oles sedikit minyak keseluruh permukaan wajan...

Air garam adalah sepuh sempurna menjadi baja keras. Akan lebih baik klo pakai kompor joss hingga wajan memerah baru disirak air garam sehingga pori2 permukaan wajan merapat menjadi licin mengkilat karena porinya menutup. Sehingga anti lengket.

Keuntungan jadi sahabat CHEFF ABAL-ABAL adalah bertambah terus pengetahuan tentang memasak🤗🤗 Terima kasih ko Eddy

Lebih nyaman ditelinga dan hati dari pada 'gaaees'... , Makasih pak Eddy utk tetap Indonesian culture dan konten yg manfaat

Koko Eddy kalo kasih info dan tutorial masak sangat detil, jujur apa adanya. Tips2nya sangat membantu. Jadi pengen punya wajan sperti itu ya.

Terimakasih ilmunya mr. Edy, semoga bermanfaat sampai ke generasi yg akan datang

Salam dari Sarawak Eddy. Mama saya suka banget nonton video Eddy. Boleh kata dia Peminat nombor satu. Hampir setiap sore dia akan minta saya buka channel Eddy. Terima kasih buat mama saya bahagia. Teruskan upload lebih banyak video.

Sejujurnya setelah nonton vidio ini sy jd tertarik untuk punya wajan yg sama,,😁,makasih ko edy tipsnya

Aku baru liat video in besoknya lgsung praktek. Cuma aku ga sabaran ngebakarnya ga trlalu lama. Smua proses total ga smpe 1 jam. Soalnya wajanya bkn baja. Aku liat2 ga ada perubahan warna. Jd dikira2 aja. Tp hasilnya oke bgt. Bnr2 ga lengket. Biasanya ga bs dpke nggoreng telur apalagi bkin nasi goreng. Bnr2 males pakenya. Skarang licin bgt uuuyy.. bkin nasi goreng nasinya lari2. Tengkyu banget ko Eddy ilmunya

Bisa jg seasoning pake minyak trus dipanggang di oven. Bisa diaplikasikan untuk _cast iron pan_ produk akhirnya jd berefek seperti panci anti lengket versi alami & aman.

Biasanya orng yg ngerti wajan di seasoning gitu chef chinese food, Itu untk wajan pertama kali beli langsung di seasoning, Bukan hnya dri yg bahan baja tapi bisa juga wajan dri yg bahan bekas drum.. Lebih enak pake kompor high fresur

Di dunia teknik, itu namanya hardening ko. Jadi memampatkan partikel besi yg ada. Jadi partikel semakin rapat dan semakin tidak lengket

Alhamdulillah berhasil. Thanks om udah share ilmu. Ga sampe sejaman dan udah dites jg Alhamdulillah tidak lengket lagi. Yang jelas ikutin aja step by step nya sampe soal pantat wajan digaremin jg ngikutin dan berhasil. Semoga Tuhan semesta alam membalas segala kebaikan didunia dan diakhirat untuk om n Kel. Aamiin

Tambah sayang dech sma Ko Eddy selalu tulus kasi info gk pernah pelit Tips dan beberapa masakan yg dh aq praktekin hasilnya maknyussss...sukses selalu ya Ko Eddy . TMksih

Malam Koh Eddy chef terabal-abal kesayanganku,terima kasih informasi tentang cara agar wajan tidak lengket ketika dipakai menggoreng,saya tunggu resep yang lainnya🙏🙏🙏

Tak ada satu pun video terlewatkan buat saya dari Koh Edy, semoga cepat tembus 1 juta subscriber

Trimakasih Ko...baru skrg sy tau.Yang sy tau cuma cara buat cobek dari bahan tanah liat biar gk gampang pecah.Sy suka pake cobek tanah liat utk buat sambal krn ringan.Biar kuat,ktika baru beli,sy bakar diatas kompor sampe merah seperti bara.Bila udh merahnya rata baru dimatikan,biarkan dingin,lalu cuci bersih,baru dipake.dijamin cobeknya lebih awet krn pengalaman sblmnya cepat pecah.🙏🙏🙏

Saya lihat dj youtube repit banget tapi....ini berbeda sederhana dan gk ribet trims info nya dan bicara sambil praktek jadi gk bosan di tontonnya

trimakasih ko eddy sahabatku tip merawat wajan nya jd gk bosan,slalu ad saja informasi yang baru terutama untuk saya pribadi trima kasih chef yang terabal abal sedunia sukses slalu ko Eddy,sahabatku

terima kasih banyak resep biar wajan baja gk lengket....saya sdh lama pengen beli wajan macam ini..Sukses buat Ko Eddy

2 th lalu ku lihat...dg hp suami...skrng dg hp sendiri ingin lihat lagi Krn mau gunakan non teflon.. Seasoning wajan... 👍🏻👍🏻 hebat...Koko kasi ilmu juga memhiburku..setan lewat"😂😂baru ketawa skrang...🙏🏻

Wah koh edy makasi bgt ilmunya udah bagi2 saya jadi tahu, pantesan setiap kali saya perhatikan tukang nasi goreng deket rumah kalo masak telor mata sapi kok gk pernah lengket ternyata ini rahasianya, thanks alot koh Gbu.

Alhamdulilah, akhirnya aku menemukan sahabatku ❤️ terima kasih sahabatku ❤️

Top banget dah.. makasih ya koh tips en tutorialnya, kapan bikin snack sederhana dong.. goreng kacang tanah atau kacang mete, cheese stick, biji ketapang, dll

Baru buka chenel ini , saya juga punya wajan dari baja jarang saya pakai karena langsung hitam' wajan saya aka saya coba seasening wajan' tks ilmunya koko Edy.

Terimakasih ko Eddy,saya paling suka melihat videonya ko Eddy karena tutorialnya semua disampaikan dengan segala kejujuran. God bless you ko. Makin sukses ya.

Sudah ku like koh, terima kasih atas bagi2 ilmunya, mulia nya hatimu untuk berbagi ilmu.semoga sukses selalu koh Eddy .

Lihat ko edy goreng ikan.perasaan aku mencium wangi ikan goreng..lapar ko...

Terima kasih atas tips nya karena selama ini saya juga tidak memakai wajan saya Krn hal yg sama yaitu gosong dan lengket . sekali lagi makasih.......

sy kesini gr2 baru beli wajan stainles dan klo dibuat goreng berasap cpt gosong pinggir2nya tp tdk lengket , thnks ilmunya sgt bermanfaat

Tetapp hadir. Ko. Edy.. Resep2 ko edy sering ko coba. Hasil nya. Nyus markunyus.. Mksih y koko.. 🙏🙏👍

🤣lagi sakit gigi,,denger penggorenan Luna maya.. Koko Edy sehat terus 🙏

Saya punya wajan calypso ini tp ga lengket kok, enak bgt buat goreng2 ikan, ayam, pempek trs buat masak mie, bihun, kwetiau goreng,, jd ga perlu di seasoning,, tipsnya nyala api diatur aja pake api sedang dan kecil,, biar agak lama proses masaknya tp peralatan masak kita jd terawat alias msh bagus trs,, andai nanti wajan ini jd lengket akan siapkan hati unt liat wajannya jd ky gini,, thx tipsnya koh Edy,, sukses trs

Trima kasih banget sobat, atas ilmunya smg sobat suxes fan selalu di beri kesehatan ,sehingga bisa selalu membagikan ilmu2yg bermanfaat yg selama ini belum di ketahui banyak orang , dan smg sobat dpt imbalan yg lbh dari allah aamin .

Temakasih chef Eddie yg kongsi ilmu bagaimana nak buat wajan seasoning semoga chef Eddie dimurahkan rezki... 👍👍👍👍😍😁

Kalau wajan besi harus pakai minyak seasonnya koh eddy. Hrs terbentuk "kerak" tipis supaya air tdk tembus dan wajan tdk berkarat.

Wajan baja atau enamel yg baru, wajannya dicuci dulu, terus dibakar dgn api. Klo ada lemak ayam atau minyak dan kucai, terus digosok selama pembakaran di dalam wajan. Pembakarannya harus merata semua.

Biar lah belang2 jg.yg penting tidak lengket...terimakasih koh Edy yg baik hati tidak sombong💖💖💖💖

Chef coba dong wajan itu dipakai goreng peyek (rempeyek). Klo berhasil berarti "seasoning" sukses 100%. Sukses sll ya Chef!👍👍

Thanks a lot chef Eddy info yg sangat berguna buat ibu2 d rmh, biar kelihatan kurang enak pemandangannya tuh wajan, tp sangat berguna. God bless u always n sukses terus y

Ko,warnanya jadi kebiruan.Tapi jadi bisa di pakai menggoreng.Ma kasih ya ko tips mempergunakan wajan baja.Dulu saya punya tapi nggk saya pakai menggoreng.Hanya numis sayur itupun dengan api yang sangat kecil..Tapi kalau ngerebus sayur api baru gede.Sprt kata Koko malas makainya karena lengket dan mudah gosong. Sucses ya ko.

Kami diaceh, wajan untuk goreng mie aceh dan nasi goreng pake wajan baja pak edi, makanya klau lagi wisata kuliner diaceh..lihat wajannya pd besar2..hitam legam, ibaratnya udah kawakan. 😁😁

Lucu banget gemesin ini chef abal2 eddy.. Bukan hanya bisa masak tp bisa apa aja..super eddy👍👍

dapet ilmu lagi deh, makasih sahabatku chef terabal abal paling banyak akal. sukses terus koh

Hallo...koko Eddy lama saya tak ketemu kulinernya...jadi kangeeen suaramu kohh...lucu , ramah,dan luar biasa masakannya mudah dibuat, enak dan .mantaap..salam sehat2 selalu seklg dan sukses...dg masakannya yg nyus markunyuuus

Koko eddy adorable sekaliiii.. Friendly sekali cara menjelaskannya. Kebetulan baru beli panci baja juga, katanya harus seasoning dulu, nah cari2 KZfaq dapet video ini Langsung subscribed, karena penjelasan ko Eddy bagus n jelas. Thanks ko ilmunyaa

Sayang wjan ny putih..kinclong..jd cemong..tp ok jg boleh di coba..tuh koko..

Enak wajan gini drpd wajan teflon, bisa rontok cat teflonya, malah bs bhy buat keshtn

Wkwkwk baru tau channel ini dan fresh banget diantara video masak2 lain, story telling yang muluk2 tapi gatau kenapa ga bosen dengerin 🤣🤣🤣 semangat ko!

Makasih tipsnya koh.soalnya aku punya wok baja gitu,tapi gak tau cara seasoningnya bagaimana.Jadi gak pernah terpakai.Mudah2an setelah ini wajannya bisa dipakai.

😂 awal nonton kirain Eddy mau sekalian bikin garam kerutup....taunya buat ngusir setan 😂 Trima kasih sdh berbagi ke sahabatmu 🙏👍👌🏻

api a kurang besak kayak a ko. musti hubungi akhiu kite pak hendry lie, buat pinjem mesin jet fuiki sriwijaya air a untuk seasoning bok thew kite ni ok.

Terimakasih Koko,wajanku juga jadi bisa gak lenget,makasih Koko Edy yang baik

Chef sejati itu ngaduk minyaknya aja udah beda yaaa... Terimakasih ilmunya koko 🙋🙋🙋🙋

Nunggu koko kasi video masak pake wajan calypso ini.. yg tumis, goreng, deepfry, kukus, dll. 💪

Sumpah, gua cm senang lht candaan si kokoh😂🤣

Setelah nonton video ini, saya langsung beli wajan Calypso 2 di Tokopedia. Beli size 30 dan 34. Trus di seasoning juga.. Mantaaap betul. Masak pake wajan baja serasa jadi chef 😂

entah knp tiba2 muncul di beranda, begitu lihat koko nya koar "chef terabal2 sedunia" lsg suka n subrek deh 😂😂😂

koh informasi yang sangat baik dan berguna, terima kasih banyak semoga sukses selalu.

Nonton setius...trs jd ngakak...trs serius lg...hanya sama Ko Eddy...Chef abal abal 👨‍🍳tp bs nglawak . Makasih sharingny

Setau q ko Edi paling anti sama wajan cemong,, ini malah dibikin menggosong,, apa gak sedih koh😁 pas wajannya berubah wajah? Lucu tapi pinter koh Edi ini, sukses selalu koh

terimakasih utk tips nya, koh Eddy. Saya sudah praktek dan wajan calypso saya jadi anti lengket... sehat terus ya koh...

Selalu suka dgn video ko Eddy. Baik masakan ataupun tipsnya. Pokoknya top markotop buat ko Eddy...👍 Semangat...💪

chef yg cerdas, top markotob 👍👍

Aku langsung beli wajan stainless steel setelah baca2 bahayanya teflon n alumunium... dan akhirnya ngikutin cheff buat seasoning. Mudah2an berhasil

Sangat baik ilmunya fibagi2dengan tulus tapi saya takut mu bakar kualinya tkt meledak makasih ilmunya ibu selalu nonton sehat selalu ya

Trims ko...baru tau sy mengenai seasoning wajan.

Asikk dpt ilmu lagi.. Makasih sebelumnya ya.. ntr ta liat ya Ko.. Skrg ta tinggal beberes dl.. msh refottt eik Ko .. ibu mentri dalam rumah soalnya wkwkwkwk 🤣😆😋

Mad Eddy seasoning untuk melapisi permukaan wajan besi dg minyak spy terbentuk lapisan polymer yg bikin tdk lengket.... Tp hrs diulang

Koh edy saya yakin nanti jd youtuber success krn sering ngasih tips2 bermanfaat ke org2...krn banyak memberi inshaAllah nanti banyak mendapatkan. Teruskan koh...sukses selalu.

Makaci koko nan baik hati imut n luccuuu Koko the best!

Pake kompor blower cepet omm, paling 15 menit udah selesai...👏👏👏

MasyaaAllah m ksh ko, saya jadi pingin punya juga wajan baja biar masak jadi lebih menyenang kan terutama yg goreng"

Ilmu yg baru untuk yg awam dengan bahan seperti ini... Siiiip ...buat bpk eddy Sukses selalu.....

Terima kasih koko Eddy S sangat bermanfaat dan luar biasa.

Kalau koki2 resto minimal 1x sebulan melakukan hal ini, gunanya ya agar wajan/wok tetap anti lengket...

Saya baru tau cara membuat wajab tidak lengket, tks atas ilmunya koh

Terima kasih pak vidionya karna wajan sayapun gak pernah saya pakai karna lengket, jadi nanti saya coba mantap

Terima kasih chef sdh berbagi ilmu, sungguh luar biasa 👍👍👍

Barakallah dpt ilmu lagi... terima kasih banyak koko baik bgt 👏👏 Aq jd pengen beli wajan kaya gtu beli nya dimana ya ko ?? Kira2 mahar nya brapa ya ko ? Makasih sblm nya ko edi 👏👏👏

Baru beli wajan Calypso ini. Habis ntn video ini aq langsung seasoning wajan q jg Chef hehehe

terimakasih, sangat membantu sekali master... orang yg tidak pelit ilmu semoga sejahtera selalu 🙏

Ko eddy, tips merawat wajan yg sudah di seasoning dong. Apa nyucinya pake sabun seperti biasa?

Iya memang ko wajan dari bahan seperti itu lengket, harus di seasoning supaya ga lengket mau dari baja atau stainless yg model wok gitu tetep sebaiknya di seasoning

Tksih Koko tipe nya bwt sy sngat berguna sukses ya Koko biar nambah lg share ilmunya keren hebat

Alhamdulillah . . Sdh dpt solusinya . . Sangat bermanfaat sekali ilmunya Trm kasih koko Eddy . .sukses sllu