En région Grand-Est, un meunier et un fabricant d’aliments pour animaux se sont associés pour générer une économie plus vertueuse et luttent ainsi contre le gaspillage. Du côté du moulin, le son de meunerie issu du processus de fabrication de farine est récupéré et envoyé chez le fabricant d’aliments. Ce coproduit sera alors valorisé et intégré aux recettes de l’alimentation destinée aux élevages de la région. Un bel exemple d’économie circulaire !
Remerciements : Thierry Dubach, Philippe Arnaud, le Moulin de Sarralbe et le SNIA.
Terres de partage, un programme original de France 2 parrainé par Intercéréales qui présente des initiatives agricoles engagées, pour une société plus durable et solidaire.
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