थंडगार खमंग दही बुत्ती | रखरखत्या उन्हात पोटाला गारवा व मनाला तृप्ती देणारा दहीभात Curd Rice Recipe

Рет қаралды 117,157

3 ай бұрын

सरिताज किचनची सर्व उत्पादने शुद्ध, पारंपरिक आणि केमिकल विरहित आहेत.
ऑर्डर करण्यासाठी | To Order -
• Website - saritaskitchenofficial.com/
• Amazon -
थंडगार खमंग दही बुत्ती | रखरखत्या उन्हात पोटाला गारवा व मनाला तृप्ती देणारा दहीभात Curd Rice Recipe
दही बुत्ती रेसिपी | साऊथ इंडियन कर्ड राईस | Dahi Butti Recipe | South Indian Curd Rice Recipe
उन्हाळ्यात पोटाला थंडावा देणारं काहीतरी खावंसं वाटतं. तसंच हलकं फुलकं असेल तर जरा उन्हाळ्यात बरं पडतं मग कधी मसाले भात, पुलाव, चकोल्या, वरणफळं, आमटी भात कढी भात, टोमॅटो सार, चिंचेचे सार अशा रेसिपीस करायला बऱ्या पडतात आणि जिभेला चव पण आणतात. म्हणून च आज आपण दुपारच्या वेळे किंवा सकाळच्या वेळेत खातात येईल असा पोटभरीचा प्रकार करतोय. दही बुत्ती. म्हणजेच साऊथ इंडियन कर्ड राईस. पोटाला थंड ठेवण्यासाठी दही मदत करते आणि भात पोटभरीचे काम करते. मस्त चटपटीत खमंग फोडणी असलेला दही भात, कर्ड राईस ज्याला महाराष्ट्रात दही बुत्ती म्हणतो. करायला एकदम सोपी रेसिपी आहे.
दही बुत्ती रेसिपी | साऊथ इंडियन कर्ड राईस | Dahi Butti Recipe | South Indian Curd Rice Recipe
साहित्य | Ingredients
भात बनवण्यासाठी | To cook Rice
• तांदूळ १ कप | Rice 1 Cup
• पाणी ३ कप | Water 3 Cups
• दही १.५ कप | Curd 1.5 Cup
• दूध ३/४ - १ कप | Milk ¾ - 1 Cup
• एकदम बारीक चिरलेले आले १ इंच | Finely Chopped Ginger 1 inch
• बारीक चिरलेली हिरवी मिरची १-२ | Finely Chopped Green Chiles 1-2
फोडणीसाठी | For Tadaka
• साजूक तूप / तेल २ tbsp | Ghee or oil 2 tbsp
• मोहरी १/२ tsp | Mustard Seeds ½ tsp
• उडीद डाळ १/२ tsp | Urad Daal ½ tsp
• लाल सुक्या मिरची ३-४ | Dry Red Chilies 3-4
• हिंग १/२ tsp | Asafoetida ½ tsp
• कढीपत्ता १०-१२ | Curry Leaves 10-12
• बारीक चिरलेली कोथिंबीर | Chopped Fresh Coriander
How to make summer special south indian curd rice recipe -
To cook plain rice -
• Wash the rice well and soak them for 15 minutes. Once soaked, strain the excess water from the rice.
• Heat up 3 cups of water into a pan or kadai and bring it to boil, once water starts boiling add salt and mix well.
• Turn the flame to low and add soaked rice mix well and bring it to boil, then turn the flame to low, cover and cook the rice until done.
• Once rice is cooked, turn off the flame and let the rice come down at room temp.
• When rice comes to room temp, transfer into a large bowl, add curd and mix well also add milk to adjust consistency. (Consistency should not be too thick or too loose)
• Our cur rice mixture is ready.
For Tadaka -
• heat up the ghee into a pan, once the ghee is hot add mustard seeds and let them crackle, then add urad daal and roast the daal for a few seconds.
• Then add red chilies, hing, curry leaves and saute for sometime.
• Pour this tadaka into the curd rice and mix well. You can mash the mixture by hand or whisk for 2 minutes to enhance the flavor and to get the rice soft.
• Our Summer special, delightfull Curd Rice Recipe is ready. Serve with kerala papad, fried mirachi and Enjoy
Other recipes -
गावरान तिखट चकोल्या / वाफाळती डाळफळं | माझ्या सासरच्या पद्धतीने झणझणीत वरणफळं Zanznit ChakolyaRecipe
• गावरान तिखट चकोल्या / ...
कुडकुडत्या थंडीत स्वयंपाकाचा कंटाळा आला? १५ मिनिटात साधी कोंकणी थाळी चटपटीत टोमॅटो सार व वाफाळता भात • कुडकुडत्या थंडीत स्वयं...
पोळी भाजीचा कंटाळा आला? बनवा ढाब्यावर मिळतो तसा पंजाबी राजमा चावल | Dhaba Style Rajma Chawal Recipe • पोळी भाजीचा कंटाळा आला...
स्वयंपाकाचा कंटाळा आला बनवा ताज्या वाटणातील आलू मटार पुलाव Matar Pulao recipe/ saritas kitchen मराठी
• स्वयंपाकाचा कंटाळा आला...
समारंभासाठी लग्नाच्या पंगतीतला मसाले भात, जास्त लोकांचे प्रमाण कसे घ्यायचे? कोणता तांदूळ घ्यावा?
• समारंभासाठी लग्नाच्या ...
ताजा मसाला तयार करून बनवा मटार भात। मटार पुलाव। Matar Pulao / Pease Pulav
• ताजा मसाला तयार करून ब...
वाटाणे भात | नेहमीपेक्षा वेगळा ताजे हिरवे वाटण करून चमचमीत मटार पुलाव १५ मिनिटांत Vatane Bhat Recipe • वाटाणे भात | नेहमीपेक्...
रात्रीचे जेवण 1 | भाताचा नवीन प्रकार 20 मिनिटांत अख्खा मसूर पुलाव रेसिपी / Aakha Masoor Pulav recipe
• रात्रीचे जेवण 1 | भाता...
अस्सल खानदेशी बेत, खानदेशी मसाला खिचडी | रात्री जेवणात 10 मिनिटांत Khandeshi Masala Khichadi Saritas • अस्सल खानदेशी बेत, खान...
100 टक्के रुचकर होणार, मुंबई तवा पनीर पुलाव या 2 सीक्रेट टिप्स परफेक्ट प्रमाण | Mumbai Tawa Pulao • 100 टक्के रुचकर होणार,...
#curdricerecipe #southindiancurdricerecipe #dahibuttirecipe #dahibhatrecipe #kadhibhatrecipe #summerspecialcurdricerecipe #saritaskitchen #दहीबुत्तीरेसिपी #कर्डराईसरेसिपी #दहीभातरेसिपी #फोडणीतलादहीभातरेसिपी #साऊथइंडियनकर्डराईस
For collaboration enquiries - saritaskitchen18@gmail.com

Пікірлер: 283

@jyotimhetre9583 3 ай бұрын

खूप छान रेसिपी ,आम्ही बालाजी ला गेलो होतो तेव्हा तिथे हा प्रसाद आम्हाला मिळाला होता माझी मुलगी तेव्हा लहान होती तिला हा भात खूप आवडला ,घरी परत आल्यावर ती मला म्हणाली मला बालाजी भात करून दे तेव्हा पासून ती दही भाताला बालाजी भात म्हणते

@saritaskitchen 3 ай бұрын

Thanks for sharing.

@mohinisavarkar8548 2 ай бұрын

खुप सुंदर अप्रतिम धन्यवाद ताई मी नक्की करते.❤❤🎉🎉

@darshanan_y2k 3 ай бұрын

आमच्या कडे दहीबुत्ती च म्हणतात. आम्ही सांडगी मिरची बरोबर खातो. फारच भारी लागते.

@suhasinisawant8441 3 ай бұрын

खूप छान

@swatibakre8926 3 ай бұрын

मस्तच 💞

@vidyabhosale9768 2 ай бұрын

Khup chan 😋👌👌👌👌💕

@pushpapatil2343 3 ай бұрын

ताई तुमच्या च‌ रेसेपी खुपच सुंदर असतात आणि तुम्ही सांगताही खुप समजुन धन्यवाद

@ManishasKitchenArt 2 ай бұрын

मस्त

@shilpaphadke506 3 ай бұрын

Khooooop chan resipi

@meenaxighosalkar5604 Ай бұрын

Mastch❤ very easy way of preparing. Thanks tai

@prajaktapalsule7139 3 ай бұрын

Khup mast tai, dahi butti all time favorite in summer

@priyanaik8516 3 ай бұрын

Ur voice is soo polite... Recipe unique... Simple n rich ambiance.

@kalpanapagar1621 3 ай бұрын

मस्त आहे हा भात

@minalkhedekar796 3 ай бұрын

Ek NO tai khupchan recipe thanks 😋🙏👌👍❤

@saritaskitchen 3 ай бұрын

Thank u

@sangeetashinde230 2 ай бұрын

Chhan recipe

@shwetabhusare9989 3 ай бұрын

Mast nusata dahi bhat khanya peksha dahi butti bhari option ahe ani patakan tayar hoil racipe. Thank you so much Sarita ❤❤❤❤

@saritaskitchen 3 ай бұрын

Most welcome. Yes..do try this yummy recipe

@deepajadhav3775 3 ай бұрын

👌🏻👌🏻mast

@x-d1avantibhosale923 3 ай бұрын

Wow,खूपच सुंदर अप्रतिमममम, मला खूप आवडतो दहीभात, धन्यवाद ताई 😍😘😋🙏

@saritaskitchen 3 ай бұрын

Thank u so much 😊

@chhayasubhedar6710 3 ай бұрын

भ. ना. ट..mouth watering recipe ❤❤❤

@saritaskitchen 3 ай бұрын

Thank u so much 😊

@prafullabhanushali5344 3 ай бұрын

Khup chan recipe, potala, manala thandava denari dahi butti apratim zali.

@saritaskitchen 3 ай бұрын

मनापासून धन्यवाद 😋😊

@sonalijadhav2924 3 ай бұрын

अप्रतिम

@saritaskitchen 3 ай бұрын

Dhanyavad

@Anuradha.choudhary1959 3 ай бұрын

फारच छान receipe

@saritaskitchen 3 ай бұрын

Thank u so much

@parvatibakshetty9997 3 ай бұрын

Khup chan mala pan aavdto mi pan karat aste

@mayurmhatre155 3 ай бұрын

Khupch chan 🎉❤recepy🎉❤

@saritaskitchen 3 ай бұрын

Thanks a ton 🩵

@shailalande4150 3 ай бұрын

खूप छान रेशिपी ताई धन्यवाद

@saritaskitchen 3 ай бұрын

Thank u so much

@aarati8503 3 ай бұрын

आम्ही या मधे डाळिंब पण घालतो... खूप छान लागतो

@pradnyasupekar5043 3 ай бұрын

आज भाताचा एक नवीन प्रकार बघायला मिळाला दही बुंदी ही रेसिपी पहिल्यांदाच पाहिली तुझ्याकडून रोज एक नवीन पदार्थ शिकायला मिळतो खूप छान रेसिपी दाखविलीस कारण आता ऊन्हाळा असल्याने असे पदार्थ खायला खूप आवडतात

@saritaskitchen 3 ай бұрын

मनापासून धन्यवाद

@sarjeraosutar3744 3 ай бұрын

तुला आमच्या मनातलं कळत बघ... परवाच मनात आल होत दहिबूती बद्दल. आज व्हिडिओ हजर 👌👍

@kaminivarade3522 3 ай бұрын

Khupch Chan Tai recipe ,

@saritaskitchen 3 ай бұрын

Thank u so much 😊

@aparnaamriite8155 3 ай бұрын

Khupch chan.

@saritaskitchen 3 ай бұрын

Thansk

@singersheetalpendke513 2 ай бұрын

❤❤❤

@sadhananaik3032 3 ай бұрын

खूप छान आवडती रेसिपी 👌

@saritaskitchen 3 ай бұрын

Thanks

@tejalferreira5815 3 ай бұрын

Hi, सरिता खूप छान दहीबुत्ती रेसिपी.....😋 धन्यवाद मी सांगितलेली रेसिपी आज दाखविली.... सरिता योगायोग असा की दहीभात खात असताना हा व्हिडिओ आला😍❤️ Thank you Dear 😘🌹

@saritaskitchen 3 ай бұрын

मनापासून धन्यवाद आणि आभार 😋😌🙏

@ratnaprabhapawaskar1202 2 ай бұрын

आम्ही बनवतो

@geetapatil5021 3 ай бұрын

Khupch Chan 👌👌🙏

@saritaskitchen 3 ай бұрын

Thank u

@sumitrapawar4267 3 ай бұрын

Recipe sundar😊

@saritaskitchen 3 ай бұрын

Thanks

@swami791 3 ай бұрын

Tumchya recipe mast👌👌👍👍

@saritaskitchen 3 ай бұрын

Thank u so much 😊

@mangalpatil4985 3 ай бұрын

मस्तच ताई खूप खूप छान ताई धन्यवाद जी 😊❤👌👌❤️👋

@saritaskitchen 3 ай бұрын

Thanks a lot 😊

@ushadoorkar5743 3 ай бұрын

खूप आवडतं मला. बनवणार 👌👌

@saritaskitchen 3 ай бұрын

Ye..thanks

@ashwinikaranjkar3922 3 ай бұрын

Kup chan sopya recipe astat tumcha.. saglya kup easy astat krayla jamtat pn baki kup recipe bgetlya krunpn nahe hot tsacha pn tumcha ekdam krayla gel k easy ani padarth hotopn kup chan me nehmi kahepn krtana adi tumcha recipe bgunch krte.. puran poliche recipe tr kup easy hote maze first time puran poli chan zale thanku tai...❤

@saritaskitchen 3 ай бұрын

Wow,amazing..thank u so much ☺️❤️🩵

@sudhagolle4249 3 ай бұрын

Khup mast 👌👌❤

@saritaskitchen 3 ай бұрын

Thanks

@jayashripatil2924 3 ай бұрын

खूप छान दही बचती रेसिपी

@saritaskitchen 3 ай бұрын

Thank u

@surekharampure9748 3 ай бұрын

मी नक्की करून बघेन ताई 👌👌

@saritaskitchen 3 ай бұрын

Yes...nakki try kara

@ruchitabothara6488 3 ай бұрын

Laiii mast menu ❤😋😍

@saritaskitchen 3 ай бұрын

Thank u

@milindgolatkar6974 3 ай бұрын

मस्त...

@saritaskitchen 3 ай бұрын

Thanks

@snehalbansude1240 3 ай бұрын

Me kal banvli hoti chan zali hoti.

@Choco_slays 2 ай бұрын

Mast🎉..amhi yechat shengdane ani foni la hing jira..mirchi ghalto😊🎉🎉

@dikshakadakol2229 3 ай бұрын

Khup mast my favourite curd rice 😊

@saritaskitchen 3 ай бұрын

Thanks a lot 😊

@user-pb2ll4tk4k 3 ай бұрын

छानच 👌🍫

@saritaskitchen 3 ай бұрын

Thanks a ton 🩵

@ishakulkarni9837 3 ай бұрын

खूप मस्त छान रेसिपी आहे मला खूप आवडली मी नक्की करेल,धन्यवाद ताई

@saritaskitchen 3 ай бұрын

Yes..sure..thank u so much 😊

@ishakulkarni9837 3 ай бұрын

@@saritaskitchen welcome 🤗

@ravitekade2790 3 ай бұрын

आवडलं खूप मला मस्त

@saritaskitchen 3 ай бұрын

Thank You

@rajshreeaher5890 3 ай бұрын

खूप छान मस्त आहे रेसिपी

@saritaskitchen 3 ай бұрын

Thank u so much 😊

@rupaliborgave5852 3 ай бұрын

Kupch chan .me pn asch karte mala kup aavdte.1 no.👍🏻

@saritaskitchen 3 ай бұрын

Chan..thanks

@Swati_bhale. 3 ай бұрын

Khup chhan tai curd rice tasty 🤤😋

@saritaskitchen 3 ай бұрын

Thank you

@sureshgawde6071 3 ай бұрын

फार छान

@saritaskitchen 3 ай бұрын

Thank u

@vijayawatve1241 3 ай бұрын

😋😋👌👌

@saritaskitchen 3 ай бұрын

😊😋😋🙏

@akhileshbadore2758 3 ай бұрын

Thandgar curdrice Apratim

@saritaskitchen 3 ай бұрын

Dhanayvad

@namitaparab2968 3 ай бұрын

एक नंबर ताई ❤❤😋😋💯💯🙏🙏

@saritaskitchen 3 ай бұрын

Thank u so much

@prabhakarmanjrekar6248 3 ай бұрын

👌👌👍

@saritaskitchen 3 ай бұрын

Thank u

@babybhise7248 3 ай бұрын

खुप छान सरिता

@saritaskitchen 3 ай бұрын

Thank u so much 😊

@shwetapatil8758 3 ай бұрын

This recipe is like old is gold,i like it,it is so yummy

@saritaskitchen 3 ай бұрын

Thanks for liking

@veenalotlikar520 3 ай бұрын

Very simple but tasty rice which is healthy in summer season we always cook in this season only

@saritaskitchen 3 ай бұрын

Yes. Thanks

@rekhakashid1039 3 ай бұрын

👌👌👌😋😋

@saritaskitchen 3 ай бұрын

😊😋😌🙏

@sangitayelmar2644 3 ай бұрын

Kupch chan👌

@saritaskitchen 3 ай бұрын

Thank you 😊

@savitaravsahebkamble6141 3 ай бұрын

❤❤

@saritaskitchen 3 ай бұрын

😍🙏

@meghathombare9594 3 ай бұрын

खुप छान सरिता ❤❤

@saritaskitchen 3 ай бұрын

धन्यवाद 🙏😊

@sujatakhot9036 3 ай бұрын

खूप छान आम्ही रोज करतो🎉 तुम्ही ही खूप छान सांगितले शक्यतो हाताने कालवावे अजून चव वाढते आम्ही दही भात च म्हणतो

@umakulkarni6885 3 ай бұрын

Maharashtrat yala dahi bhatach mhanatat. Karnatakat yala Butti mhantat.

@saritaskitchen 3 ай бұрын

Yes

@saritaskitchen 3 ай бұрын

Yes

@gauripimputkar7977 3 ай бұрын

मला खूप आवडते

@saritaskitchen 3 ай бұрын

Chan

@jaguars5394 3 ай бұрын

Khup chana tai i am in Hyderabad

@saritaskitchen 3 ай бұрын

Nice... thanks

@p.v.nalgire...2968 3 ай бұрын

दही बुत्ती आम्हीही करतोय तुम्ही सांगितल्या प्रमाणे same आहे आणखी त्यात डाळिंबाचे दाणे द्राक्षे पण घालतो खूप छान दिसत आणि खायला पण भन्नाट लागत कोथींबीर चिरून टाकायचा मी महाराष्ट्र जिल्हा लातूर तालुका उदगीर येथून पाहिलंय व्हिडिओ तुमचा धन्यवाद!!

@saritaskitchen 3 ай бұрын

मनापासून धन्यवाद आणि आभार

@sandhyashedge4189 3 ай бұрын

Very nice

@saritaskitchen 3 ай бұрын

Thanks

@anni1122 3 ай бұрын

Dahi-bhat😊

@saritaskitchen 3 ай бұрын

😌🙏

@padmaithape7674 3 ай бұрын

दूध आणि भातामध्ये मीठ आणि दही हे विरुद्ध आहार होतोय

@user-py1go2df5q 3 ай бұрын

खूप खूप छान ❤❤❤😊😊😊 ताई

@saritaskitchen 3 ай бұрын

Thanks

@PallaviJadhav262 3 ай бұрын

ताई खूप छान बनवला आहे दहीभात 👌👌❤❤

@saritaskitchen 3 ай бұрын

Thanks a ton 🩵

@ranjananath3157 3 ай бұрын

👌👌👌😋😊👍

@saritaskitchen 3 ай бұрын

🙏😊

@rajeshreeparab1461 3 ай бұрын

खूप छान रेसिपी मला आवडली❤❤

@saritaskitchen 3 ай бұрын

Thank u for watching

@saritaskitchen 3 ай бұрын

Thank u

@madhurikhairnar6035 3 ай бұрын

Mast recipe

@saritaskitchen 3 ай бұрын

Thanks a lot

@user-wz7vt8qb3e 3 ай бұрын

Mastach. ❤❤❤

@saritaskitchen 3 ай бұрын

😋

@pratidnyakambale8758 Ай бұрын

Tai amhala takatla dhombra hi jain padhatichi recipe share kara plz

@apurvagokhale493 3 ай бұрын

खुपच मस्त झक्कास आज माझा वाढदिवस आहे . मी आज जरा जेवायचे प्रकार बरेच बनवले पण मी उद्या नक्कि बनवेल माझ्या वाढदिवसाला हा तुमचा विडिओ मला एक गिफ्ट म्हणून मिळाला आभार😊

@saritaskitchen 3 ай бұрын

Wishing u a very happy birthday Tai..thanks for watching. Stay blessed

@vedangideshpande5164 3 ай бұрын

खूप छान रेसिपी ताई, यामध्ये प्रामुख्याने फोडणीला मेथीची मिरची घालायची आणि डाळिंबाचे दाणे घालून छान लागतो

@saritaskitchen 3 ай бұрын

Nice..I wil try next tym

@sugandhakasture5394 3 ай бұрын

काकडी बारीक चिरून घातली तर अजून छान लागते

@SalveSir 3 ай бұрын

तुमच्या रेसिपीज आणि सांगन्याची पद्धत अप्रतिम आहे; be confident about your self

@saritaskitchen 3 ай бұрын

Thank u so much 😊

@minalshinde3782 Ай бұрын

मस्तच 😊

@shobhaamrutkar4967 3 ай бұрын

खूप छान ताई ❤

@saritaskitchen 3 ай бұрын

Thank u

@latavishwakarma6013 3 ай бұрын

Dear mam 💐 रामनवमीच्या मनःपूर्वक शुभेच्छा 💐

@saritaskitchen 3 ай бұрын

🙏🙏

@pratibhasrecepies9130 3 ай бұрын

Mast

@saritaskitchen 3 ай бұрын

Thanks 🤗

@jayshreepatil6794 3 ай бұрын

यात थोडी काळीमिरी फोडणीत टाकली कि खूप छान लागते.मी टाकते 👌👌👍

@saritaskitchen 3 ай бұрын

Khup chan..I will try

@pratibhasamant9187 3 ай бұрын

दही बुत्ती(curd rice) उन्हाळा रेसिपी खूप छान 👌👌❤️❤️👌 नक्की करून बघेन

@saritaskitchen 3 ай бұрын

Yes..thanks a ton 🩵

@nitadhavale4505 3 ай бұрын

फारच छान दही बुत्ती , मीपण अशीच करते

@saritaskitchen 3 ай бұрын

Nice..thanks

@Priyal-if8sy 3 ай бұрын

Thanku Sarita tai tumhala comments kalli hoti ki he recipe Shere karayla Ani tumhi Kelli dhanyavad pan amhi hyalla dahi bhat bolto k thanku one' s agien

@saritaskitchen 3 ай бұрын

Most welcome..yes..kahi thekano dahi bhat boltat..my pleasure.