المقادير :
1 كأس حليب دافئ
2 كيسان ماء دافئ
2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
2ملاعق كبيرة حليب بودرة
2ملاعق كبيرة مايزينة
1 ملعقة كبيرة و نصف خل
2بيضات
1 ملعقة صغيرة سكر
1كيس خميرة كيميائية
1ملعقة كبيرة و نصف خميرة الخبز
1 ملعقة صغيرة ونصف ملح
فرينة
Ingrédients :
1 v de lait tiède
2 v d'eau tiède
2 c à s d'huile d'olive
2 c à s de lait en poudre
2 c à s maizina
1 c à s et demi de vinaigre
2 œufs
1 c à c de sucre
1 sachet de levure chimique
1 c à s et demi de levure boulangère
1 c à c et demi de sel
Farine
التحضير
نسكب في اناء كأس حليب دافئ+2 كيسان ماء دافئ + 2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون + 2ملاعق كبيرة حليب بودرة + 2ملاعق كبيرة مايزينة + ملعقة كبيرة و نصف خل + ملعقة صغيرة سكر +2 بيضات + كيس خميرة كيميائية + 1ملعقة كبيرة ونصف خميرة الخبز نخلطهم جيدا بملعقة، ثم نضيف ملعقتين كبيرتين فرينة ونسكب فوقها الملح ونخلط مليح مع إضافة الفرينة بالشوية حتى تصبح عجينة لينة، ثم ندلكها قليلا بالزيت حوالي 3د الى 5د ، نغطيها ونتركها ترتاح نصف ساعة، بعدها نقسمها على 4،ونتركها ترتاح بضع دقائق، ثم نبسط كل وحدة فوق طرشون ونطليها بالزيت من فوق، بعد 5 دقائق نبدأ بالطهو