The easiest homemade PIZZA in the world! Neapolitan escarole pizza

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Cucina con Paolina - Ricette facili e veloci

Cucina con Paolina - Ricette facili e veloci

Жыл бұрын

#pizza #scarola #incucinaconpaolina
Hello all friends! Today I show you my version of endive pizza, a typical Neapolitan recipe that we love in the family! This homemade pizza is crunchy at the base and has a soft, delicious dough. All you need is a bowl and a spoon and then you will only have to make a few folds in the dough. I'll also show you how to roll out the pizza on a pan to get a perfect result! For the filling I followed the typical Neapolitan recipe of endive, seasoned with anchovies, capers, olives, pine nuts and raisins. a real goodness!
💬 I'm waiting for your comments and if you liked the recipe, share it with your friends, this way you'll help me grow the channel and therefore always offer you new recipes!
🗺Enable subtitles in your language. On mobile, click 'cc' in the upper right corner of the video. On your computer, click on the video settings '⚙️' and enable the translation!
Ingredients for a mold 30 x 30 cm
500 g of flour type 0 (strength factor W 260-300) (protein 12 /12.5)
Water 350 g (room temperature)
Extra virgin olive oil 15 g
Salt 10 g
Fresh yeast 5 g (2 g if you use dry yeast)
Escarole 1 kg
1 clove of garlic
Extra virgin olive oil
Gaeta olives 100 g
Anchovies 20 g
Raisins (first soaked) 20 g
Pine nuts 20 g
Capers 20 g
🆕‼ Also visit my blog where you will find all the recipes written in printable version www.incucinaconpaolina.it/
I'll wait for you also on Facebook and Instagram 😉
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🎶 MUSIC BY GIANNI ROMANI
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#pizzadiscarole #pizzafattaincasa #incucinaconpaolina #senzaimpastare #pizza #homemadepizza

Пікірлер: 145
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina Жыл бұрын
Buon pomeriggio amici! conoscete la pizza di scarole? se non l'avete mai provata vi consiglio di farlo! Fragrante e appetitosa, è una delle tipiche ricette napoletane che amo di più! fatemi sapere se proverete la mia versione! 🟢Good afternoon friends! do you know escarole pizza? If you've never tried it, I recommend you do! Fragrant and appetizing, it is one of the typical Neapolitan recipes that I love the most! let me know if you try my version! 🟧Bon après-midi les amis! Connaissez-vous la pizza scarole ? Si vous ne l'avez jamais essayé, je vous recommande de le faire ! Parfumée et appétissante, c'est l'une des recettes typiques napolitaines que j'aime le plus ! faites-moi savoir si vous essayez ma version! 🔵¡Buenas tardes amigos! ¿Conoces la pizza de escarola? Si nunca lo has probado, ¡te recomiendo que lo hagas! Fragante y apetitoso, ¡es una de las recetas típicas napolitanas que más me gustan! ¡Avísame si pruebas mi versión! 🟨Guten Nachmittag Freunde! Kennen Sie Eskariol-Pizza? Wenn Sie es noch nie versucht haben, empfehle ich Ihnen, es zu tun! Duftend und appetitlich, es ist eines der typischen neapolitanischen Rezepte, die ich am meisten liebe! Lass es mich wissen, wenn du meine Version ausprobierst! 🟣Добрый день, друзья! Вы знаете пиццу Эскарол? Если вы никогда не пробовали, то рекомендую! Ароматный и аппетитный, это один из типичных неаполитанских рецептов, который я люблю больше всего! дайте мне знать, если вы попробуете мою версию! 🟫مساء الخير يا اصدقاء! هل تعرف بيتزا اسكارول؟ إذا لم تجربها من قبل ، فإنني أوصيك بذلك! معطرة وفاتحة للشهية ، إنها إحدى وصفات نابولي النموذجية التي أحبها أكثر من غيرها! اسمحوا لي أن أعرف إذا جربت الإصدار الخاص بي!
@jaderebecchi7431
@jaderebecchi7431 Ай бұрын
Fatta e sicuramente ottima
@enzapellegrino147
@enzapellegrino147 8 ай бұрын
Che dire...da Napoletana dico che è il Top....sei stata bravissima come si fa a Napoli
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina 8 ай бұрын
Grazie mille Enza, sono lusingata dal tuo complimenti! Napoli nel 💙
@michelamaglione9549
@michelamaglione9549 Жыл бұрын
Fantastica Paolina come sempre!!!!👍🏻👏🏼👏🏼👏🏼😘😘
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina Жыл бұрын
grazie tesoro bello! 🤗
@mariapiaquaranta9225
@mariapiaquaranta9225 7 ай бұрын
Grandiosa....bella e fatta..ancora meglio...povera mamma mia la faceva spesso....uguale....❤🎉❤🎉❤😂🎉
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina 7 ай бұрын
La pizza di scarole è una vera bontà! e poi quella che fanno le mamme è sempre più buona!
@rosaaliberto3758
@rosaaliberto3758 Жыл бұрын
Ciao Paolina, la pizza fatta in casa è 💯 e molto gustosa con la scarola. Bravissima Paolina.💖
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina Жыл бұрын
Ciao tesoro! esatto, la pizza fatta in casa è sempre più buona e questa con la scarola, devo ammettere, è forse la mia preferita! un abbraccio anche a te e dolcenotte amica mia!
@rosaaliberto3758
@rosaaliberto3758 Жыл бұрын
@@cucinaconpaolina Grazie Paolina. Dolce notte anche a te.✨✨✨
@AntosSh
@AntosSh 6 ай бұрын
Perfetto. 👏👏Grazie per questa meravigliosa pizza. 🙏❤🌿
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina 6 ай бұрын
🙏grazie a te per aver gradito!
@teresaacunzo764
@teresaacunzo764 Жыл бұрын
Che buona fatta così ancora di più 😍😋👍🏻
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina Жыл бұрын
siii 😍
@LianaRaimondi-ts4vz
@LianaRaimondi-ts4vz 13 күн бұрын
Bravissima anche mio genero l'ha fatta così è buonissima lui è napoletano ❤
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina 12 күн бұрын
si, la pizza di scarole è fantastica! Io ho imparato a cucinarla da quando ho conosciuto mio marito, lui è di Castellammare!
@elisabettamessineo6562
@elisabettamessineo6562 Жыл бұрын
Spettacolo!!!!!!🎉🎉🎉🎉
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina Жыл бұрын
grazie cara! felice che ti sia piaciuta la mia versione della tipica pizza di scarole! 😍
@danielaboccato1823
@danielaboccato1823 Жыл бұрын
Brava 👍👏😘
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina Жыл бұрын
🤗🙏grazie infinite!
@mariannacinieri7319
@mariannacinieri7319 Жыл бұрын
Che bontà unica 😋
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina Жыл бұрын
siii! una delle ricette partenopee che amo di più! un abbraccio cara Marianna e grazie sempre!
@mariagiordano6230
@mariagiordano6230 Жыл бұрын
Che bontà deve essere spettacolare questa pizza di scarola. La farò sicuramente in questi giorni.... grazie x la ricetta 🥰😘😍
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina Жыл бұрын
Ciao Maria! Mi fa davvero tanto piacere! allora se vuoi, poi fammi sapere!
@filomari9153
@filomari9153 6 ай бұрын
Buonissimo
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina 6 ай бұрын
❤🤗
@frantaf4431
@frantaf4431 Жыл бұрын
Amo questa pizza, la faccio da anni per la mia famiglia. Sei stata perfetta! Proverò questa tua tecnica x l'impasto!! Sei preziosa 🤍
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina Жыл бұрын
Ma che gentile che sei, ti ringrazio tantissimo! sono lusingata dal tuo bellissimo complimento e onorata nel sapere che proverai anche la mia versione della pizza di scarole. Sarò ben felice di sapere cosa ne pensi! un abbraccio e buon weekend, ci vediamo lunedì con un'altra ricetta! 🤗💖
@mariaantoniettamarrocco6778
@mariaantoniettamarrocco6778 Жыл бұрын
Si ke la conosco e l'ho mangiata nel periodo natalizio buonissima, tradizione napoletana top la tua versione e simile alla mia 😋 ciao Paolina vi auguro un buon weekend a te luigi e Giulietta 😘 a lunedì con il nuovo video ricetta 🤗😘❤️
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina Жыл бұрын
Siii... la pizza di scarole è un classico del periodo natalizio anche se è fantastica in ogni momento! tu pensa che quella che vedi nel video l'abbiamo mangiata a cena e Giulia il giorno seguente quel piccolo pezzetto che era rimasto l'ha voluto portare a scuola per la merenda! un abbraccio grande, a lunedì! 🤗
@sabrinafraternale7691
@sabrinafraternale7691 Жыл бұрын
Proverò per la pizza 😍. Mille grazie Paolina
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina Жыл бұрын
grazie a te cara🤗
@michelasunna5629
@michelasunna5629 7 ай бұрын
Ciao Paolina complimenti,brava
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina 7 ай бұрын
mille grazie cara! 🤗
@paolaferuglio4996
@paolaferuglio4996 Жыл бұрын
Ciao Paolina, ça, c'est une merveille cette pizza mais quelle bonne idée! Et avec de la scarole, ce merveilleux légumes, ça doit être un délice. Merci Paolina et bonne soirée à vous. 🤗 🍀🌺🍀🌺🍀🌺🍀🌺
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina Жыл бұрын
Ciao Paola ! cette pizza fait partie des spécialités de la cuisine napolitaine, je vous conseille de l'essayer, c'est tout simplement délicieux ! un câlin 🥰💖
@paolaferuglio4996
@paolaferuglio4996 Жыл бұрын
@@cucinaconpaolina ciao Paolina, oui oui, je vais la faire jeudi lorsque mon frère viendra, il adore toutes vos recettes! Bonne journée 🤗🍀🌷🍀🌷🍀🌷🍀🌷
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina Жыл бұрын
@@paolaferuglio4996 👍👍💓💓
@pauli6628
@pauli6628 Жыл бұрын
😀 I must try this recipe! 🍕
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina Жыл бұрын
👍👍🥳🥳🥳
@mariaelenaselis128
@mariaelenaselis128 Жыл бұрын
Che robina meravigliosa!! Fai venire l'acquolina in bocca! Ma insomma,dove siete finiti tutti? Non perdetevi queste bontà e iscrivetevi al canale di Paolina!Quante meraviglie !
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina Жыл бұрын
Sei un tesoro Mariaelena! Ti ringrazio tanto per la tua squisita gentilezza! un abbraccio 💖🤗
@preziusoraffaela450
@preziusoraffaela450 Жыл бұрын
Hai ragione, ogni tanto ci perdiamo queste prelibatezze di Paolina .😊
@aichachtioui8735
@aichachtioui8735 4 ай бұрын
Grazie Mile 🙏👏🌷😍
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina 4 ай бұрын
🙏🤗grazie a te per aver seguito il mio video!
@lenak.2041
@lenak.2041 Жыл бұрын
First of all, Neapolitan cuisine is amazing! So many special recipes tasting amazing and great variety ! Then, I would like to point out again, that you my dear friend, can make literally everything! Your ability concerning the dough, is really excellent and professional! Bravissima one thousand times! It's just a pleasure to watch recipes like this!
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina Жыл бұрын
You are right my dear, Neapolitan cuisine offers us an infinite number of delicacies! thanks for the compliments, I assure you that if you try this pizza you will be delighted by the flavor! Have a good weekend, see you on Monday! 🙋‍♀️💓
@silvanasavoni4994
@silvanasavoni4994 6 ай бұрын
Bravissima stupendo la faccio anche io❤😊😊
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina 6 ай бұрын
🤗🙋‍♀️grazie mille!
@vivi87ification
@vivi87ification Жыл бұрын
Oh que ça doit être bon😋😋merci je vais tester🙏💜
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina Жыл бұрын
😍💖Merci a vous chérie !
@gnpp1
@gnpp1 6 ай бұрын
Mia suocera era di Avellino,la faceva esattamente così, la chiamava la pizza con l erba perché un tempo la facevano con le erbe di campo, buonissima
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina 6 ай бұрын
benissimo, grazie mille per aver rievocato un ricordo legato a tua suocera! immagino la preparava a regola d'arte!
@antoniasimonaciavarella3980
@antoniasimonaciavarella3980 Жыл бұрын
Che prelibatezzaaaaa,scrocchierella😋😋😋😋, il ripieno l'ho già usato per fare i panzerotti,ma non per la pizza ripiena, la farò sicuramente, grazie mille amica mia bella sei davvero bravissima 👏👏👏👏👏👏🤗✨✨✨✨✨👑🌹
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina Жыл бұрын
Questa ti consiglio di provarla, vedrai che squisitezza! un abbraccio amica mia e se ti può interessare ho pubblicato proprio adesso il mio nuovo video 😊❤
@tonettacrognale9944
@tonettacrognale9944 Жыл бұрын
Paolina sei bravissima o fatto la tua ricetta era buonissima
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina Жыл бұрын
ma che gioia per me, ti ringrazio tantissimo! un abbraccio 🤗
@claudiaf1960
@claudiaf1960 Жыл бұрын
Che bravaaa 👏sarà sicuramente buonissssima👏👏😋😋
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina Жыл бұрын
grazie mille Claudia! Sulla bontà di questa pizza garantisco, mi auguro la proverai!
@claudiaf1960
@claudiaf1960 Жыл бұрын
Assolutamente siiiii 🔝😋
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina Жыл бұрын
@@claudiaf1960 😍
@tinamorgante6882
@tinamorgante6882 5 ай бұрын
Buonissimo . Mi piace recetti italiano .
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina 5 ай бұрын
🤗🙋🏻‍♀️
@mariapiabaio4566
@mariapiabaio4566 6 ай бұрын
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina 6 ай бұрын
🤗🙏grazieee!
@marisanadjarian29
@marisanadjarian29 Жыл бұрын
Ciao Paolina !!!Amo scarola !!! humm molto appetitosa lo farò oggi questa pizza..Grazie amica per meravigliosa ricetta La mia cena sarà speciale un abbraccio per te 😘🌹💖💐
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina Жыл бұрын
Grazie cara! spero che ti sia piaciuta la mia ricetta! un abbraccio grande 🤗
@marisanadjarian29
@marisanadjarian29 Жыл бұрын
@@cucinaconpaolina 🌹😘💖💐
@amishc7455
@amishc7455 Жыл бұрын
👍👍👍
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina Жыл бұрын
🙏😉
@ardizzoneangela3142
@ardizzoneangela3142 7 ай бұрын
Da messinese dico che sei fantastica complimenti ! Buon Natale 🎄🎁 ❤❤❤❤❤
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina 7 ай бұрын
Grazie mille Angela cara, ti abbraccio!!! ❤
@giuseppadipietra1352
@giuseppadipietra1352 Жыл бұрын
Ciao Paolina cara,mi piacciono molto i tuoi lievitati ,poi amo molto le verdure e quindi la provo volentieri grazie come sempre 👏 sei grande ♥️👍
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina Жыл бұрын
grazie cara per il bel complimento! sono felice di sapere che i miei impasti ti piacciono! un bacione e alla prossima ricetta🤗
@aylinswelt140
@aylinswelt140 Жыл бұрын
Sehr lecker ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐💜👍💚
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina Жыл бұрын
🤗🙋‍♀️
@marisamandolito2584
@marisamandolito2584 Жыл бұрын
Si potrebbero mettere i broccoli con la salsiccia? Complimenti sei bravissima 😍
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina Жыл бұрын
ciao cara! assolutamente si! Broccoli oppure funghi porcini 😁 un abbraccio e grazie infinite per i complimenti!
@gabriellabruno5789
@gabriellabruno5789 Жыл бұрын
Ciao Paolina. Ho provato a fare la tua ricetta della pizza ... Che dire ... Un successone ... ... Tutti i miei amici ti conoscono pur se non sei presente tra noi .... Ma vieni sostituita dalle tue ricette che spesso propongo ai mie amici....
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina Жыл бұрын
Sono onorata e felice di questo! grazie di vero cuore, ti mando un abbraccio grande e quando rivedrai i tuoi amici salutali da parte mia!🤗 Digli anche che sono fortunati ad avere un'amica speciale come te!!!💓
@user-hl2zu3bb4z
@user-hl2zu3bb4z 6 ай бұрын
Buona
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina 6 ай бұрын
🙏😍
@gabriellabruno5789
@gabriellabruno5789 Жыл бұрын
Ciao Paolina ..da partenopea nn l' ho mai provata ...ma il tuo modo di preparare le pietanze mi invogliano tanto ....
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina Жыл бұрын
Ciao Gabriella cara! Allora è arrivato il momento di provarla😁! vedrai, è di una bontà infinita! poi mi dirai...un abbraccio tesoro e grazie per il bel complimento!💖
@PAOLA_M
@PAOLA_M Жыл бұрын
Ciao Paolina🥰🤗💕🍀🌺👩🏼‍🍳 la tua pizza di Scarola deve essere paradisiaca, io amo le pizze ripiene, e questa è la mia preferita. Quando ho poco tempo la faccio con la pasta sfoglia, e siccome sono abbastanza golosa, insieme alla Scarola ci metto anche una mozzarella. Paolina grazie, le tue ricette hanno sempre successo, quindi non mi resta che sperimentare anche questa. Un forte abbraccio a te Giulia e Luigi e buon fine settimana. 🙋🏼🥰👩🏼‍🍳
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina Жыл бұрын
Ciao tesoro bello💖! devi sapere che tra le ricette partenopee questa è una delle mie preferite! sarò ben felice di sapere cosa ne pensi quando la proverai, sono sicura che la replicherai alla grande! ti abbraccio tesoro e visto che ti rispondo di domenica sera, oltre ad augurarti una dolcenotte, ti auguro di iniziare al meglio questa nuova settimana! a domani con una nuova ricettina 🤗
@PAOLA_M
@PAOLA_M Жыл бұрын
@@cucinaconpaolina Grazie amica cara, se no che gufette siamo! 😉 Buona settimana anche a te Paolina e dolce notte. 💫 ✨🤗 🌛 😘 🙋🏼
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina Жыл бұрын
@@PAOLA_M 💓💓
@violetapam3308
@violetapam3308 Жыл бұрын
Γειά σου όμορφη Παολίνα μου τελικά είσαι υπέροχη 💯👏 μπράβο σου συγχαρητήρια πολλά ότι κάνεις ειλικρινά είναι τέλειο μπράβο σου ♥️♥️🥰🥰
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina Жыл бұрын
💓💓💓
@nicolettagianfrancesco9274
@nicolettagianfrancesco9274 7 ай бұрын
Ciao paolina vorrei venire a casa a mangiarla😅
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina 7 ай бұрын
🤗💖
@nottestellata977
@nottestellata977 Жыл бұрын
Ciao Paolina. Ottima la pizza di scarola. Io la faccio con la pasta sfoglia, dato che non sono brava con gli impasti. È buonissima. I tuoi impasti sono eccellenti,da fare invidia ad un panettiere.😁 Brava.🔝🔝🔝
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina Жыл бұрын
Grazie Betty cara, sempre troppo gentile! Nel mio piccolo cerco di fare impasti buoni, digeribili e di semplificare al massimo la procedura. mi dici sempre che non sei brava con gli impasti...eppure mi devi promettere che qualche volta ti cimenterai scegliendo una delle mie ricette, sono certa che riuscirai alla grande, accetti la prova? 😁
@nottestellata977
@nottestellata977 Жыл бұрын
@@cucinaconpaolina Accetto cara amica. 😘👍 Comunque ne sono certa che i tuoi impasti sono ad alta digeribilità,si proprio vede, sono eccellenti.
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina Жыл бұрын
@@nottestellata977 bene! mi fa tanto piacere! allora non ti resta che scegliere la ricetta e poi lo sai che sono qui per qualsiasi consiglio!
@nottestellata977
@nottestellata977 Жыл бұрын
@@cucinaconpaolina Grazie cara Paolina per la disponibilità.❤️💖
@lalavagnadellochef
@lalavagnadellochef Жыл бұрын
Io Paolina la pizza di scarole la faccio con la pasta brisée senza uvetta e pinoli, ma anche la tua è veramente gustosa, proverò anche la tua versione.....appena posso posto la mia di ricetta
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina Жыл бұрын
grazie infinite mia cara! 🤗
@lalavagnadellochef
@lalavagnadellochef Жыл бұрын
@@cucinaconpaolina forse mio caro😋👍😂
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina Жыл бұрын
@@lalavagnadellochef ops...scusami tanto! mi sono distratta!!!😅
@gaetanasignore7526
@gaetanasignore7526 Жыл бұрын
Paolaaaaaaaa, perché mi fai questo? È la pizza rustica che più si preferisce a casa e per il pranzo della vigilia di Natale ne abbiamo spazzolate 2. Il mio secondogenito impazzisce per la pizza di scarole e dopo la tua pubblicazione ho deciso di fargli una sorpresa per il pranzo di domani. Buona serata tesoro e mi piace quando pubblichi ricette napoletane. Un bacio grande 😘💯👋👋
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina Жыл бұрын
Tesorooo! allora che mi dici hai preparato la tua bella pizza di scarola? Ormai sai che sono una fan della cucina napoletana e questa è di sicuro una delle mie ricette preferite! sappi che mi fa tanto piacere sapere che apprezzi le mie versioni delle vostre specialità tipiche! 🥰
@gaetanasignore7526
@gaetanasignore7526 Жыл бұрын
@@cucinaconpaolina ciao buongiorno. Certo che l'ho preparata. Pert tutti un pranzo inaspettato e graditissimo, ovviamente ho omesso come sempre le acciughe. Grazieeee sempre e buona giornata e come si dice, alla prossima ricetta 👋👋😘💓😘
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina Жыл бұрын
@@gaetanasignore7526 benissimo! se ti va ci vediamo dopo con una ricettina veloce 😘
@gaetanasignore7526
@gaetanasignore7526 Жыл бұрын
@@cucinaconpaolina certo che mi va. Non vedo l'ora 😘👋👋
@faziocarmelina548
@faziocarmelina548 Жыл бұрын
Ciao carissima, grazie come sempre di condividere le tue bellissime ricette. Volevo chiederti una cosa: la pizza con scarola è qualcosa come la scacciata siciliana con broccoli?
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina Жыл бұрын
ciao cara! sono due ricette simili ma essenzialmente diverse perché la scacciata si fa con semola rimacinata, è più sottile e croccante. Questa invece è proprio una vero impasto pizza 😊
@marie-claudekaprielian13610
@marie-claudekaprielian13610 Жыл бұрын
Maman nous la faisait très bonne merci
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina Жыл бұрын
🤗💖
@stefaniamarchetto4702
@stefaniamarchetto4702 Жыл бұрын
Super 😋 da fare assolutamente,io che non sono tanto amante dell'uvetta posso non metterla? oppure potrei sostituirla con qualcos'altro? grazie e un grande abbraccio 🤗🤗🤗
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina Жыл бұрын
ciao cara! puoi tranquillamente omettere l'uvetta, alcuni mettono pezzettini di fichi secchi per dare sempre un tocco dolce al condimento. ricambio con affetto l'abbraccio!🤗
@stefaniamarchetto4702
@stefaniamarchetto4702 Жыл бұрын
Grazie sempre super gradite le tue risposte,🥰🥰🥰
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina Жыл бұрын
@@stefaniamarchetto4702 💖💖
@zuziazemla7173
@zuziazemla7173 Жыл бұрын
Mniam😋😋Schöne Grüße aus Deutschland 😚
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina Жыл бұрын
Vielen Dank! einen herzlichen Gruß aus Italien! 🤗
@wamdaklimkiewicz4777
@wamdaklimkiewicz4777 Жыл бұрын
Dobra być powinna ale bym ją zmodernizowała dodając ser owczy np . Pecorino i suszone pomidory 🍅🌹👍💞🥂🕊️ miło mi 👍😍🥂
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina Жыл бұрын
CZEŚĆ! Jest to tradycyjny przepis, który nie zawiera serów, ale tylko te składniki, które widzisz, jest to typowy przepis neapolitański 😉
@nicolettagianfrancesco9274
@nicolettagianfrancesco9274 7 ай бұрын
Sei bravissima non si può fare con la pasta sfoglia?
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina 7 ай бұрын
ciao cara! grazie mille! Ti consiglierei di usare l'impasto pizza pronto (lo trovi sempre nel reparto dove compri solitamente la pasta sfoglia) perché la pasta sfoglia si bagnerebbe troppo considerato che la scarola per quanto sia strizzata è comunque molto umida 😊 buon Natale!
@nicolettagianfrancesco9274
@nicolettagianfrancesco9274 7 ай бұрын
@@cucinaconpaolina grazie paolina comprerò quella perché io con gli impasti sono una tragedia mi vengono duri e dopo butto tutto
@patriziac9392
@patriziac9392 Жыл бұрын
Ciao Paolina, con questa meraviglia mi prendi proprio per la gola. Impasto soffice e ripieno super. Ma come fai a non dare un bel morso?????
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina Жыл бұрын
altro che morso tesoro bello...quella pizza che vedi, una volta terminata la ripresa è finita in un battibaleno!!!ne è rimasto un pezzettino che giulietta ha portato a scuola l'indomani mattina per la sua golosa merenda 😁
@miaraina406
@miaraina406 Жыл бұрын
OOOHHHHHH. CHE BELLEZZA.. MAREMMA MI PAREVA UNA NUVOLA🤗🤗 . E TU SETROPPO BRAVA 🙄🙄 MA LUIGI NON È DA MENO CON LE BELLISSIME RIPRESE RAVVICINATE 🎥🎥 CHE PARE D'ESSERE LI 🤗🤗.. ANCH'IO LA FACCIO. LA PIZZA DI SCAROLA. MA METTO TUTTO A CRUDO... RICETTA DI MIA MAMMA... 😜😋😋.. BRAVA LA MI. PAOLINA.. BUON FINE SETTIMANA TI ASPETTO LUNEDI🤗🤗😍😍💜🌼🌈🌈🌈💋💋💋
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina Жыл бұрын
Amica mia bella buon pomeriggio! Inutile dirti che Luigi è stato felicissimo di ricevere i tuoi complimenti😁, in effetti il suo lavoro è fondamentale per mostrare al meglio sia il procedimento che il risultato finale. Venendo alla ricetta, conosco anche la versione con la scarola a crudo ma io sinceramente preferisco cuocerla prima perché la trovo più morbida , si sposa meglio (sempre secondo i miei gusti) con l'impasto e soprattutto con il condimento. Se una volta la proverai anche così fammi sapere cosa ne pensi, lo sai che ci tengo sempre a conoscere il tuo parere, visto che sei una buongustaia oltre che una brava cuoca. Buon weekend anche a te e alla tua famiglia, ci vediamo lunedì con una nuova ricettina! 🤗💓
@ac-hi6kf
@ac-hi6kf 7 ай бұрын
Ciao, si può preparare la sera prima per il pranzo del giorno dopo o perde molto?
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina 7 ай бұрын
Ciao! certo, il giorno dopo è ancora più buona!
@rosariarenna6769
@rosariarenna6769 6 ай бұрын
Si può usare il lievito secco e in che quantità? Grazie 😊
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina 6 ай бұрын
ciao cara, trovi tutte le info in descrizione. Considera in linea generale che la dose di lievito fresco va divisa per 3 quando vuoi trovare l'equivalente dose di lievito secco. In pratica 7 grammi di lievito secco corrispondono a 21 g di lievito fresco , quasi un panetto
@mariapiaquaranta9225
@mariapiaquaranta9225 7 ай бұрын
Da...leccarsi..i...baffi.....ala mia età...non mancano😅😅😅😅
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina 7 ай бұрын
😂😂😂💖
@graziellaravera6505
@graziellaravera6505 Жыл бұрын
Per chi è allergico al glutine mi può indicare una farina alternativa? grazie!
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina Жыл бұрын
ciao Graziella! puoi usare il normale mix di farina indicata per pane e pizza della nutrifree oppure la fioreglut del molino caputo che secondo me è la farina migliore 🤗
@graziellaravera6505
@graziellaravera6505 Жыл бұрын
@@cucinaconpaolina grazie!
@davideberzi9260
@davideberzi9260 6 ай бұрын
Visto oggi il tuo video.....i copri ciotola con elastico....sai dirmi dove li potrei trovare? Grazie
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina 6 ай бұрын
Ciao Davide ! Li trovi facilmente su Amazon, sono cuffiette alimentari 😉
@davideberzi9260
@davideberzi9260 6 ай бұрын
Grazie non sapevo
@MarilenaRossi-ri3hh
@MarilenaRossi-ri3hh 6 ай бұрын
Scusate ma la pizza (nelle Marche crescia) con dentro l'insalata,? È saporita,?
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina 6 ай бұрын
Ciao Marilena, questa è la tipica pizza di scarola napoletana. La scarola (o indivia liscia) è utilizzata in molte ricette tipiche partenopee soprattutto cotta, rinomata anche la classica scarola imbottita, favolosa.
@adaborsci5377
@adaborsci5377 7 ай бұрын
La focaccia non sembra che misuri 30 x 30
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina 7 ай бұрын
ciao Ada! si, la mia teglia misura proprio 30x30 cm 😊
@barbaramarino2947
@barbaramarino2947 6 ай бұрын
La signora ha sbagliato tutto il procedimento. Non è così che si fa cuocere la scarola ne tanto meno il condimento.
@cucinaconpaolina
@cucinaconpaolina 6 ай бұрын
Cara Barbara, mi dispiace contraddirla. Questa ricetta mi è stata tramandata dalla nonna di mio marito, napoletana doc. A Napoli la scarola per la pizza si lessa e si ripassa in padella , poi c'è anche chi la fa stufare in padella direttamente. E' più corretto dire che si possono seguire metodi diversi a seconda delle varie tradizioni di famiglia e non che questo procedimento è sbagliato. Lo stesso vale per il condimento che ho seguito rispettando la vecchia ricetta che sta anche sui ricettari di cucina. Buona serata!
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