The Egg Dish Pro with Amazing Wok Skills! The Busy Local Chinese Restaurant's Best Dishes

Рет қаралды 5,455,569

Japanese Noodles Udon Soba Kyoto Hyogo

Жыл бұрын

【Shirakawadai Ikkanro】
Orders:
Shrimp and Egg Rice (Extra Large) 850yen $5.90
Gomoku Yakisoba 800yen $5.50
Gomoku Fried Rice 700yen $4.80
Map: goo.gl/maps/vesBF8bjMEdatbSW8
Address: Shirakawadai 3-63-3, Suma-ku, Kobe-shi, Hyogo
Unbelievable Pork Cutlet Bowl Rush! A Close-up on the Fast Working Pro Rice Bowl Chefs
• 兵庫）信じられない超絶カツ丼ラッシュ！驚異的...
Get in Line! Freshly Fried Tempura and Handmade Udon! The Busy Udon Restaurant with Regulars
• 京都）注文殺到天ぷらラッシュ！大将の驚異的な...
Amazingly Fast Workers! A Day in a Local Chinese Restaurant Loved by Locals and Regular Customers
• 京都）鮮やか過ぎる高速鍋さばき！常連さん達で...
Japanese Noodles Udon Soba Kyoto Hyogo
/ @udonsobahyogokyoto
#LocalChinese #ChineseFood #FriedRice #Yakisoba #Ramen #Hyogo #Kobe #StreetFood

Пікірлер: 587

@mcamp9444 Жыл бұрын

厨房、ホール全くもって無駄の無い動き❗️ 息のあったコンビネーション素晴らしいです！

@user-vs2pj2lb3y Жыл бұрын

ほんまに男が惚れてしまう程真面目にきっちり仕事して、仕込みから調理から疲れ知らずで凄いな。

@katoryo9430 Жыл бұрын

大将の動きもさることながら助手の方の動きがとてもいい。ホールのおかみさんとの連携も素晴らしい。やはりチェーン店に行くよりこういう店の方が何倍も魅力的ですね。

@user-pu1js7tu2c Жыл бұрын

⁶

@user-nn6gm3rt9m 11 ай бұрын

People

@divinebabette Жыл бұрын

コンロの炎がブルーで厨房周りの手入れが行きとどいているのがわかるどれも美味しそうやなー

@naohiraga Жыл бұрын

何か仕事帰りの電車で見入っちゃいました！！クオリティを保ち続けながら、連携してひたすら作り続ける姿がすごいなあと、感動です。

@perladolorestorressantana5723 Жыл бұрын

❤

@user-fw2qv1vp1d Жыл бұрын

今まで、こんな町中華の仕度風景あった😮😮😳😳😳❗️ 驚愕の連続❗️

@YK-ly6vi Жыл бұрын

料理長レベル高過ぎです。仕込みも調理も腕が良いのがとてもよくわかります。

@xiaoxia3383 Жыл бұрын

呵呵

@giseleaubin148 Жыл бұрын

Anyone who works in a restaurant is a warrior, a creative person and deserves our support and admiration.

@honndawakenomikoto Жыл бұрын

すごく丁寧な仕込みで、びっくりしました。美味いに決まってる。

@magalyreis1337 Жыл бұрын

@user-mp6zm2bb1e Жыл бұрын

嗯奧)奧爾奧)

@florindaodiondocviloriaanu5294 Жыл бұрын

My (

@jackang1364 Жыл бұрын

@robertosaavedra7527 Жыл бұрын

Alguno sabe si la chica que servía la comida es soltera?

@user-du6hy4hp8b Жыл бұрын

お三人のチームワークが良すぎて見入ってしまいました

@user-ro3df8il6b Жыл бұрын

哟西哟西，你的大大的好

@user-wz8cl6kz9j Жыл бұрын

只々見入ってしまった1時間！こんなお店が近くにあったらなぁ

@user-ub9rl1ff2z Жыл бұрын

チャーハンを炒めてるシーンも好きですがお皿に置くところが何故か好き

@takopon37 Жыл бұрын

道を極めた、一流の職人の動きは見ていて飽きない。無駄な動きが削ぎ落とされ、洗練されているからかな。名のある武道家や、一流ミュージシャンの演奏と相通ずるものがある、と思いました。

@YY-ei7ed Жыл бұрын

一貫楼　よくいきますが、こんな丁寧な仕事！洗練された段取り！感激しました

@user-sr3hm4xp3n Жыл бұрын

綺麗な厨房ですね、速さと、正確さが売り物の調理スタイルがとても魅力です。全てがルーチンワークのようで、ブレない味付けが確立されているようで、凄い👌👌

@makko127 Жыл бұрын

素晴らしいチームワークですね。3人の無駄のない動きに見入ってしまいました。

@unboboboy Жыл бұрын

30年前の学生時代にすぐ近くに住んでたけど、気付かなかった。近くにいくことがあればぜひ行きたい。懐かしい。

@user-tb2ur7qk9p Жыл бұрын

作り手の人は本当に真面目な方だと思います。凄く丁寧だし、ラードを使ってるのが美味しさの秘訣だと思いました。そこらへんの中華は油なので食べた後むつこくなるんですよね。ここは行ってみたいです😊

@user-vs2pj2lb3y Жыл бұрын

そりゃ旨いわなあ!けど🐣玉子調理は難しいのに! 流石料理人さんやなあ! 食べてみたいよ!行きたいわ!今まででほんまに行きたい店ナンバーワンやわあ!

@user-eh8yr9fp7t Жыл бұрын

素晴らしい👏淡々と仕事する姿はまさに職人｡3人の息はピッタリですね😊

@user-qh9hz1wk6m Жыл бұрын

3人で回してるのほんとすごい😭

@user-xd3wo2gv8j Жыл бұрын

Shhhhhhhhhhhhhh🙌😸

@user-xk4pk9ze6u Жыл бұрын

最初から最後まで引き込まれたです。

@16752 Жыл бұрын

So much effort and dedication for running the restaurant. Big respect 🫡

@chelsea2513 Жыл бұрын

True👍💪

@miwakoyoshida3277 Жыл бұрын

この道、一筋で３５年とは敬服しました。厳父の教えは厳しかったのでしょうね。一手も無駄のないお仕事ですね。是非ともお尋ねして試食させていただきたいです。ご夫婦の息がピッタリ。ご健康に留意されてお過ごしください。　８５歳　爺

@frightbat208 Жыл бұрын

I can tell strait up, looking at the broth prep, this will taste AMAZING!

@trillion8025 Жыл бұрын

真的（很佩服）三個人能把一家店撑起來～👍👍👍👍👍👍👍🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊

@user-oq7nl8vy7l Жыл бұрын

料理人の鏡やなー

@user-ne6rr3xk5f Жыл бұрын

卵系のご飯卵三つも使ってるのかなり贅沢ですね！全部美味しそう！

@user-in4vz8hu7s Жыл бұрын

大将が見事なのはもちろんですが、おかあさんもスゴイ！

@user-cu3jc8zu9g Жыл бұрын

スケジュール通りに下準備を整えて、調理しやすいように最適化された素晴らしい厨房から繰り出す美味そうな飯🍜食べたーい😋

@user-ew8oy3yj7m Жыл бұрын

めちゃめちゃ厨房が綺麗　ここ最高に美味いよなぁ

@otes63 Жыл бұрын

仕事が丁寧でずっと見ていられる

@user-zp5kf6xx3v Жыл бұрын

油の使い方がうまい料理人だと思います！

@takeshi19811008 Жыл бұрын

仕事が丁寧すぎる

@saltanatmankeyeva1965 Жыл бұрын

Трудолюбивый японский народ. Смотришь и аппетит разыгрывается.

@marigold9736 Жыл бұрын

The chef and everyone else got the patience of a Saint. Respect.

@turkeylosscut7614 Жыл бұрын

この厨房好き

@user-pz2ib1ck6q Жыл бұрын

Не отрываясь смотрела до конца. Как приятно смотреть на людей у которых так всё чётко и аккуратно. Молодцы.

@user-ro3df8il6b Жыл бұрын

你说的什么啊？

@lubofafanaseva7834 Жыл бұрын

Смотрела не отрываясь на этих чудо поваров! Они просто замечательные трудяшки и спецы своего дела,они просто любят свою работу и этим сказано все!🌲👍

@user-mr8mv1uo1q Жыл бұрын

Вот почему у них мужчины в платках или шапочках,а женщины с не покрытой головой? Это практически во всех видео?

@kyb1c Жыл бұрын

太棒了廚房乾淨又衛生，由衷敬佩，令人食慾大開。

@nataliavertur7512 Жыл бұрын

Всё бы хорошо,ловко работают.Но есть но,волосы не закрыты,моют продукты на полу(хорошо бы,что бы в мойке под краном).Мне показалось ,что нет вытяжек?Как то не по себе,открытый огонь.

@yuriehoi2525 Жыл бұрын

本当に行ってみたい　この一言に尽きる。素晴らしいです。

@user-fz9mo3cx9m Жыл бұрын

仕込み8割仕上げ2割のお手本ですね。おやじのこだわりを女将が支える素晴らしい連携に天晴です!

@user-zh7jg4do4v Жыл бұрын

黙々と仕事をしている姿とてもステキ✨でした。前の方が仰っているように仕込みが丁寧で厨房もキレイでとても効率よくお仕事されているなーって思いました。食べてみたいです。

@kitakawati7423 Жыл бұрын

厨房も綺麗でとても手際よく、よだれがでそうでした。

@user-nz3le3py4p Жыл бұрын

中華鍋、軽そうに持つけど絶対重いんよなぁ。職人て凄いなぁ。

@mistiewaters2185 Жыл бұрын

I loved watching the chef work! He is king in that kitchen!!

@yinghang4866 Жыл бұрын

Master chef, you never hold anything back 👍 👏 👍👍👍👍👏👏👏you done a great job cooking 🍳 Master

@coolh615 Жыл бұрын

ここの名物は旨そうやなー🍳 ベースの油がほぼまっさらなラードというのは珍しい、揚げ物を絞った品揃えだからこそ？揚げ物・油通し・鍋慣らしで酷使した油もまた味があってええねんけど、ここのはフレッシュでええね

@susanarowse4082 Жыл бұрын

Chef is so calm.! Looks so neat and i admired the boiling of the meats before really using ( boiling again) for the soup and other things! Really clean! Excellent!

@terance6668 Жыл бұрын

看著就好好吃的感覺，好棒👍

@user-pd8jz8sr2t 10 ай бұрын

美味しいもの食べた時って本当に幸せになれるよね。この店でご飯食べた人みんな幸せになって帰れると思う。

@user-ec8dd4ng8b Жыл бұрын

I'm chef in Korea. I was very impressed as I saw your passion for your cooking. I hope that you will success in field of catering business.

@anamontoya5364 Жыл бұрын

Me encantó muchísimo de gastronomía y el trabajo que lleva todo. El chef se el gusto por lo hace. Gracias por compartir parte de su cultura culinaria. Delicioso verlos.

@Ochobitshacenunbytesa Жыл бұрын

Menudos especialistas, ya me gustaría cocinar así y con esa rapidez.

@robertosaavedra7527 Жыл бұрын

A mi me gustaría que la chica que servía la comida sea mi esposa 🙈

@roberthodge2771 Жыл бұрын

A true master in the kitchen; God Bless and favor you and family / staff.

@VikKan445 Жыл бұрын

омлет из трёх яиц с мясом на рис на первое и лагман, которого мне хватило бы на весь день, на второе... и это всё в пол-порционного мужичка..... хотя здесь они едят ложками. Повару и его команде респект и уважение!

@user-sf9cr9xr8o Жыл бұрын

Быстро, аккуратно, тяжёлый труд 👍

@fusya Жыл бұрын

この動画を見た翌日にランチに行きました。美味しかったです！

@kureha0204 Жыл бұрын

仕込みの丁寧さも調理技術もほんとに凄いと思いながら見ていましたが、営業始まったら女将さんかな？明るくよく通る声と接客態度に感動しました！大将の素晴らしい技術を最大限生かされている二人のサポート力が素晴らしいですね！

@ladyhawk1083 Жыл бұрын

I love to watching all of you guys of how you prepared and cooked a lot of things and how you made your natural bone broth out of the bones in a chicken feet and that breaks back old memories of back in the old times healthy delicious good food

@Geegeebaba Жыл бұрын

滑蛋料理 looks PERFECT!

@user-gv7ed1cb2x Жыл бұрын

映像から美味しそうな匂いが伝わってきそうです。

@Lowwolf-transporter Жыл бұрын

町中華の店が少なくなりましたね。旨そうですよ！😩🍴👍😋😍😘🍖

@user-op5kc8sq8u Жыл бұрын

👍

@kiyoshitakeda452 Жыл бұрын

Never seen a chef cook so many eggs. The dishes all looked wonderful. Thanks!

@ktax1181 Жыл бұрын

Parabéns a todos cozinheiros vocês são nota 10

@tangelaanderson7660 Жыл бұрын

Omg I love the way the Chef cooks the eggs with those ingredients…I wish I could cook like that. U guys r great…keep up the good work…I loved everyone’s skills in the kitchen👍🏾

@ShadowFlipsy Жыл бұрын

you can takes practice and even with a home Wok all ya need to know they absorb heat REALLY fast so ya need to keep movin well depends what ya doin but for alot of things ya need to stir up few times. maybe 2-3 stir ups a minute as i said depends on what ya do and the heat most use medium or a bit above but not full blast on gas stoves

@user-zl6qs5jm1k Жыл бұрын

仕込みが丁寧です。厨房もピカピカ！3人の連携。お見事です。豚、海老玉子飯まねして作ってみます。本当においしそう！

@user-ic6bs2xc2c Жыл бұрын

いつまでも見てられます美味しさが伝わってきます近くだったらなあ～～

@Hawe1 Жыл бұрын

❤ Wow!!! I can’t believe it! My total respect for your work ❤❤❤ Every dish looks perfect 🎉🎉

@johnkelly7264 Жыл бұрын

WOW! What a feast for the stomach and the eyes. It would be worth a trip to Japan just to eat at this place!.

@liyingwang4158 Жыл бұрын

@sonyeosh Жыл бұрын

침이 고이네요,, 오늘 저녁은 중국 요리 먹어야겠어요😅

@user-on2lo1ji2i Жыл бұрын

Могу целый день смотреть как все окуратно слажено и наверное очень вкусно.это какой труд.

@veronicayu9466 Жыл бұрын

It is not easy.salute u sir chef!..God Bless!🇵🇭

@yosiakisen1921 Жыл бұрын

レベルたかぁ～い　丁寧～　絶対に行く！

@Dwightpower88 Жыл бұрын

Hard working people make the world!

@user-sq7pm8fx6m Жыл бұрын

Смотреть необыкновенно интересно,как вы готовите!!!! Но, сколько труда Вы в это вкладываете!!!! Честь и уважение ВАМ!! С любовью из России!!!😍😍😍

@mariovelasquez2767 Жыл бұрын

Y UK rumbo

@cocomakaro2274 Жыл бұрын

皆さん無駄のない動きで素晴らしいチームワーク、、、素晴らしい🎉。中々出来ないよ。

@shogungeneral9655 Жыл бұрын

五目焼きそば😋😋　最初のころの最寄り駅からお店に向かう感じも好きでした

@swgswgswgswg Жыл бұрын

厨房が光り輝いてますね

@crowncaesar4453 Жыл бұрын

厨房も綺麗だし丁寧な仕事で素晴らしい。近いから食べに行こう❤

@Philly_bul Жыл бұрын

This is the quietest kitchen i ever seen in my life, and i was in kitchens for 15 yrs. Only time its this quiet is after a fight! Fr tho these guys are amazing. Clean, precise, efficient, crazy knife and saute skills. I wouldve loved to be able to cook in japan. Thats an honor. 🙏🏼

@LUIZINHA1604 Жыл бұрын

Parabéns a todos vcs são excelentes profissionais,se eu fosse japonesa c/certeza iria trabalhar em restaurante japonês,pois comida japonesa,por favor faça uns molhos p/Yakisoba!!! GRATIDÃO!!!

@djor316 Жыл бұрын

Amazing I think I could eat everything lol. It looks so good.

@latashacoleman9717 Жыл бұрын

I Love eating eggs and every dish cooked with it is Awesome and the chef and staff works well together Wish I could be there I would sample a little bit of everything thank you for letting us into the Kitchen 😋😋

@gomizo5205 Жыл бұрын

下拵えがめちゃくちゃ丁寧…スープおいしいだろな…

@bebedemama9805 Жыл бұрын

@celinatobar8994 Жыл бұрын

Por favor, traducir al español, gracias. Se ve muy buena comida.

@gladyreynolds5778 Жыл бұрын

You are a baby

@Lorasan_1 Жыл бұрын

Завораживающее зрелище. Бульон и креветки я бы здесь поела🌸💖☀

@kathleenbaker2167 Жыл бұрын

Amazing skills and dedication of all the staff. That stock pot is awesome. So many impressive dishes produced in so short a time. I love eggs - but half cooked - not so much. Thank you for a view of how a great kitchen can work!

@user-ro3df8il6b Жыл бұрын

老外好