Beef! Egg Bowl! Tempura! High Level Noodle Pros Quickly Cook All the Orders! Japanese Street Food

Рет қаралды 6,091,171

Japanese Noodles Udon Soba Osaka Nara

Жыл бұрын

【Udon Soba Kogane】
Orders:
Zaru Soba
Tempura and Egg Bowl
Beef Tendon Curry Udon
Map: goo.gl/maps/RYarhieYNvajvsTBA
Address: Nango 578-6, Koryo-cho, Kitakatsuragi-gun, Nara
Great Sounds From the Cooking Egg Fried Rice! Brilliant Wok Skills at the Local Chinese Restaurant
• 音でも旨い炒飯玉子！！鮮やかな職人鍋振りが炸...
Surprising Japanese Food! Specialty Work at the Amazingly Popular Udon Noodle Restaurant
• Video
【Japan's Great Local Diners】For the Locals! Curry Udon and Simple Sides that Customers LOVE!
• 【日本の素晴らしき大衆食堂】いつまでも庶民の...
Japanese Noodles Udon Soba Osaka Nara
/ @udonsobaosakanara
#Udon #Soba #Tempura #Curry #BeefBowl #JapaneseFood #Nara #StreetFood #JapaneseStreetFood

Пікірлер: 1 300

@user-ml7cw9oe7b Жыл бұрын

いろんな飲食店の動画見てきたけど45年やってるとは思えないほど本当に綺麗なお店近所にあれば常連になってた

@KKK-hd6dp Жыл бұрын

店は古いんだろうけど、凄く清潔感があって調理場綺麗だなぁ。膨大な仕事量を丁寧に綺麗にこなすカッコよさ。あと、仕事でついた良い筋肉だね。3人でやったら3人の仕事になるって名言だね。本当尊敬するこう言う人👏👏👏

@user-bo3nw1fk9j Жыл бұрын

すばらしい、日本人らしい誠実さ、清潔さ。美味しそうですね～。食べたい！！！

@Aoymhdk Жыл бұрын

私も調理師ですがこのような動画を見るのがなによりもモチベーションが上がります。今日もがんばります！

@user-fg6nh3vp2o Жыл бұрын

仕込みから営業まで凄すぎますよ　こんな体力本当に凄すぎます　体に気を付けて頑張って下さい

@bruitswave Жыл бұрын

これぞ、プロフェッショナル。天麩羅揚げるのに素手でやる人初めて見たし、200°くらいまでは火傷しなさそう。まさに生きる伝説。

@user-kn2zm7kb6j Жыл бұрын

無駄な仕草が全然ない。素晴らしい仕込み。　素晴らしい接客、手際よい仕事。　全て完璧ですね。

@user-qe9fp1bh6o Жыл бұрын

コワモテの兄ちゃんも「ありがとう！」って言われてきちんと「ごちそうさま」って言ってる。挨拶や感謝って大事なんやな

@_flybig6618 Жыл бұрын

腰まっすぐ！！！姿勢がいい！！！料理に対する姿勢もまっすぐ真剣調理器具も調理場もキレイ何よりおいしそうです、、、ぜひ行ってみたい

@user-kt4wn5jy8f Жыл бұрын

料理を出す時に、どんなに忙しくても必ず丼の底を拭いている事に感心しました。

@tunasand_357 Жыл бұрын

まずご主人の仕事が丁寧で手際もとてもいいです、あれだけの注文を捌いても厨房がきれいなのが凄いメニューも美味しそうで常連さんにいかに愛されているかがよく分かりましたそれから、天ぷら鍋に指を入れて大丈夫なのかってコメントを見かけましたが、ライデンフロスト現象というものが出てきました指と油の間に水蒸気の膜ができて熱を遮断しているから熱くないのかもしれません

@keitosasaki3419 Жыл бұрын

厨房綺麗だし、無駄の無い動き、気持ちの良い受け答えややり取り…。感動🥺✨ てんぷら鍋に手を!流石です! 更に、常連客さんが入って来て注文聞く前にお蕎麦を手にしてるご主人様。お客様に気を配り丁寧なお仕事。食べに行きたいな😭✨

@user-lg8vw6dg2g Жыл бұрын

美味しいですよー♪特に天丼がおすすめです

@user-vi7wr8is3o Жыл бұрын

行ってみたい

@keitosasaki3419 Жыл бұрын

@@user-vi7wr8is3o ですよね～😍🤤✨

@keitosasaki3419 Жыл бұрын

@@user-lg8vw6dg2g 天丼😳💖✨食べた過ぎます♥️ 食べたことがあるのは羨まし過ぎます😭💖

@user-il2oq2uq8b Жыл бұрын

ここはよく行く所、どれも美味しいよなかでも牛すじカレーうどん、天丼が私のお気に入りです。

@turkeylosscut7614 Жыл бұрын

ビッカビカの厨房と笑顔人柄うまいにきまってます。最高です

@user-nv7rc2rs1n Жыл бұрын

凄く綺麗に整理されてて、動きに無駄がない淡々と仕事をする姿が素晴らしい

@akijin461014 Жыл бұрын

ものすごく丁寧な出汁を取ったスープ。この店主の真面目な人柄。間違いなく美味いに決まっている。

@ei0313 Жыл бұрын

厨房が本当に綺麗でビックリです。大事なお城を大切に大切に使ってるんだなと思いますね。本当に美味しそう。

@user-yz5tb2eo5u Жыл бұрын

キレイ好きな店主さんはやはり手際もいいですよね。

@mnegi9522 Жыл бұрын

綺麗にしているお店は安心できますね。

@mariatuyakoushiwata3839 Жыл бұрын

É sufocante para uma pessoa trabalhar sozinho.

@user-bg9ym7kt9t Жыл бұрын

厨房の清潔さが職人の腕を物語ってますね

@rozurio5555 Жыл бұрын

仕込みの丁寧なところが素晴らしい！！土方、土建の職人さんが寝る時間惜しんで食べに来るのは本物の証！！

@motodonhama4351 Жыл бұрын

卵をかき混ぜる音、天ぷらの揚がる音、すべてが絶妙なハーモニ♫～　私が店主ならば、一生記憶に残るＰＶですね、編集の方、素晴らしいです。素晴らしい、素晴らしい👏👏👏まさに情熱大陸。

@user-si4tr2ys9i Жыл бұрын

とても美味しいうどん屋さんです。以前よく出前していただきました、店で食べるなら入り口付近のカウンター席で。昔から話題になってますが店主が天ぷら鍋に指を入れて揚げてるのが見れまよ。凄いです☺

@user-gg7er1sw9x Жыл бұрын

丁寧な仕事、綺麗にされた調理場。これを維持するのは本当に大変なことです。尊敬します。

@user-wb2mn1jg5e Жыл бұрын

お店、特に厨房が綺麗！コンロは五徳、バーナーまで綺麗！是非行きたいお店。

@ttanaka4320 Жыл бұрын

本当に素晴らしい。外観は一見よくある普通の街のお蕎麦屋さんだが熟練した手際の良い職人さんの仕事は見ていてとても気持ちがいいね。仕事や人生、働いてお金を頂くということ、色々と考えさせられる。

@enq_xv4241 Жыл бұрын

チェーン店もいいけどやっぱりこういうの見ると個人店行きたくなるね

@user-pg8js7pd7r Жыл бұрын

３人やったら３人の仕事になるとは深い一言だな。こんだけ仕事が綺麗だから余計に説得力が増すよね。

@user-yh1jh9me5g Жыл бұрын

晩酌のアテに見させていただきましたが涙ぐんじゃいました。うどんや丼の出汁系は素人が作るとぼんやりした味になりがちですけどこの手際の良さでしっかり味が極まるってのはほんとに職人技です！

@yujihosoi837 Жыл бұрын

無人の店内に流れるラジオを聞くでもなくひたすら黙々と調理する姿は美しい。これをひたすら毎日繰り返してきたって凄い事だよな。

@ccmobile116 Жыл бұрын

อืมมม

@tavomb Жыл бұрын

ya veo

@jerrypizzle7433 Жыл бұрын

There is a television on.

@d-tim Жыл бұрын

ご主人の所作の一つ一つが丁寧できれい。みてて惚れ惚れします。

@sayusayusaito7738 Жыл бұрын

体を使う仕事の美しさや尊さを感じますきれいで丁寧な仕事、尊敬します

@user-vi6kz9qi4w Жыл бұрын

店長やお客さんの雰囲気、店構え、料理、方言。全てに物凄くノスタルジーを感じる

@chan-zx3wl Жыл бұрын

下準備の大変さと大切さご主人の手捌き　丁寧さ　厨房の清潔さそのどれもに心奪われて見入ってしまいました☺️近くにあるお店であれば、休日の度にでも通いたい🥺

@user-qx7cn8gv9e Жыл бұрын

厨房などの清掃の素晴らしいが亭主の人柄が出てますね〜😊

@arkk1231 Жыл бұрын

こんなお店が近くにあったら最高！心強い。

@user-bv3mr7mi8w Жыл бұрын

忙しいのに仕事の丁寧さ、厨房の綺麗さ感服しました。

@switch9979 Жыл бұрын

大体評判の良い飲食店は掃除とかしっかりやるよね。俺も飲食店でバイトしてるが、閉店前は掃除を必ず行う。

@user-ml1sn4bk4z Жыл бұрын

y gct

@vivianmoracapalaoro8738 Жыл бұрын

Muito bacana esse trabalho. Organização e limpeza impecável

@user-ri8dk5wz9s Жыл бұрын

Очень много специй вкус мясо не будет

@user-ck9vo6iy7t Жыл бұрын

オープンキッチンのお店は信頼できる。自分の仕事に絶対の自信と誇りを持ってるから、詳らかに見せることができる。

@pvgj3352 Жыл бұрын

カウンターから調理工程が見えるのは、お客様は飽きないし、美味しい料理が目の前きたらなおさら感動すると思います！　全てのメニューが美味しいでしょう👋👍行ってみたい🤩

@opoprei12 Жыл бұрын

ほとんどのお客さんが、うどんかそばと丼類をセットで食べてて良いなこの店

@RicoTommy Жыл бұрын

仕込み、掃除、セッティングまで全部お一人ですごい👏🏻所作も綺麗で、自信にみなぎっていますね🥰

@user-eo2it2kr7f Жыл бұрын

いくつものお料理を同時進行で調理なさる時でも、無駄のない動きでテキパキと捌く姿に、プロの真剣勝負をひしひし感じました。

@BONZO_mobydick Жыл бұрын

細かく多くの丁寧な作業行程、綺麗に整頓された厨房……あまりに多くて何か一つ二つ忘れてしまいそうだが、開店後も引き続いてずっと立ちっぱなしでこれを休み明けのたび、毎日営業日に行なっているのは流石、職人ですな。

@Cn-sk7mz Жыл бұрын

清潔感のあるお店雰囲気がいいですね

@k0523 Жыл бұрын

厨房が綺麗じゃないですか？まな板も白いし。清潔さが何よりですね✨

@martin-Box Жыл бұрын

ご主人様がいつまでも商売繁盛で健康でありますように

@orichan_death1994bzgnr Жыл бұрын

取材にもいろいろお話してくれるご主人、そっか、普段からお客さんとの会話もしながら厨房お仕事してるから、特別じゃないんですね、素敵です。奥さんも、お待たせしたのを、ごめんなぁて、温かい。

@kmoriyama2825 Жыл бұрын

これはうまそうやなぁ天ぷらのかすも綺麗に取られてるし揚げ方も上手い

@akira3576 Жыл бұрын

フランス料理人です。前掛けやエプロンを付けずにあれだけ仕込みをして全く服が汚れていないのは本当にすごいです。本当に綺麗な仕事だと思います。

@agupanther Жыл бұрын

プロだからこそわかる点なのですね、、そういうことは素人目にはわからないので感心しました😊

@himajin-takuya Жыл бұрын

工場作業とかでも共通しますよね作業着が汚れてない人は仕事が綺麗で動きも無駄がないとか

@user-bg9ym7kt9t Жыл бұрын

仕事ができる人のデスクはキレイと言いますがこういうことなのでしょうね

@douga9996 Жыл бұрын

それにお店、それも厨房がとてもきれいですね。

@user-pe6wj1et3v Жыл бұрын

@@KkKkK47174 ……………

@user-po5so5tj9p Жыл бұрын

油を直接触ってんのが職人感あって尊敬

@mikanlove2532 Жыл бұрын

美味しそう！コロナ以降、ずっと日本に帰省出来てなかったから余計に日本食に餓えてます。来年、日本に行った時に是非食べてみたいです。

@user-wd8xz4fq3e Жыл бұрын

何もかもがキレイで気持ちがいいです！このお店なら毎日でも行きたい！美味しいに決まってる！

@r413midnightrunner Жыл бұрын

下準備から提供まで、勝負の顔の下に垣間見えるまごころと温かみを感じます。

@user-ep9vy1hu5b Жыл бұрын

凄い清潔感、店主さんの手抜きしない仕事に対する姿勢に感動した。味にも妥協無いんだろうな。

@user-hb4tk7bx8z Жыл бұрын

とても美味しそうです。あとご主人の手際の良さ！！！お二人でやってるのにお客さんを待たせてる様子がないくらいパッパッと見てて気持ちがいいですし、つい見入ってしまいます。もし奈良に行くことがあったらこちらを訪ねて行って天ざるを食べて見たい！！！仕込みもご主人１人で。。。働き者ご夫婦ですね。味も間違いなしでしょう！！！美しい仕事とは見る人を心地よくさせるものですね。

@user-bc6jj2jg8j Жыл бұрын

ほんとに綺麗な厨房ですね

@wasabi5651 Жыл бұрын

この鍋焼きうどん食べたいです！手際がよくて魅入ってしまいました。

@user-rz9qy3fh8c Жыл бұрын

見ていて飽きない、素晴らしい仕事

@user-on2yl4re7p Жыл бұрын

カレーうどんの出汁にご飯投入とか最高か

@user-ow3ed4um6b Жыл бұрын

全部美味しそうだし仕事が丁寧で美しいし愛想はいいし見入ってしまった。

@shin-shin00user-uu6dz9yy3i Жыл бұрын

高温の油の中の食材を､素手でコントロールしているのが凄い｡

@user-pr4uh7fs8s Жыл бұрын

店主の舌と腕の良さが伝わる動画でした😊👍

@user-qt3jb1ch4u Жыл бұрын

人数少ないのに、施設の厨房並みにきれいで凄い。そして食べたーい美味しそう♡

@magictommy9183 Жыл бұрын

カレーうどんに天かす入ってるのうれしいなあ

@user-ye7vs1te8c Жыл бұрын

綺麗な厨房で料理人の鏡です。同じ職業で大先輩のお仕事勉強させてもらいました

@Ittou-Ogami Жыл бұрын

👍👍👍👍🍜🍤

@user-kh8tq2uc4d Жыл бұрын

凄すぎる❗️丁寧な仕事 +スピード +接客まさに神です。

@miyanomorich 5 ай бұрын

旦那さんのフットワークが軽快さすがベテランの職人さんです😊

@user-sv4xf5vm7p Жыл бұрын

3人でやったら3人の仕事になる。　って、かっこいいなぁ！

@user-mj3nw8gx3z Жыл бұрын

蕎麦を注文を聞く前に準備し始めていた！！！すごいです

@user-nc3wq8xh8p Жыл бұрын

厨房が清潔でイイね行ってみたい

@kuroto-9610- Жыл бұрын

仕込みも調理も大変ですが、とても丁寧ですね。行ってみたいです。

@user-kq9ur2iv3i Жыл бұрын

定食屋さんの手際の良さには感服いたします。尊敬の念すら覚える。

@ichiyo5186 Жыл бұрын

カッコイイ！銅揚げ鍋で素手で衣つけるとかかなりの上級者！！とみせかけて相方も手練れ！28:18

@user-eh3xf2fd4d Жыл бұрын

町役場の隣にあるので職員さんの食堂代わりになっていますありがとうございます

@nofear1208 Жыл бұрын

厨房内店内の清潔さに大将の性格が出ておられますね！綺麗です！

@user-xh2nm5bn5p Жыл бұрын

会社辞めてお店やろうと思ってましたけど、仕込みから本当に大変なんですねサラリーマン続けます

@user-dq5zq5iq2m Жыл бұрын

手、で天ぷらあげれる人は確実に達人級。一人で殆どやれる技術は凄いなあ

@user-gn5te2fc8h Жыл бұрын

いいこといったね

@kunihame Жыл бұрын

飲食経験者です。初めて高温の油に指を付けるのは勇気がいりますw しかし天ぷら粉を冷やしてあるので割と長時間指が入ってしまっても大丈夫です。

@user-xz7io7ym8d Жыл бұрын

褒め称えたい言葉がいっぱいありすぎるけど、ほんと「職人」すぎてカッコいいですね！

@user-wj3dq6zq9k Жыл бұрын

この人　プロ中のぷろですね　手際の良さ　店始まる前の　下準備の良さ　尊敬しかありません

@user-ph7eu9zv5s Жыл бұрын

下町の熟練の技が垣間見える動きの一つ一つが無駄がなく流れるようなリズムさえ刻んでるかの如く心地よい憧れるが簡単にできる領域では無い　あっという間に見入ってしまった　なぜか心地いい

@user-cm8en8or1p Жыл бұрын

I'd love to go to Japan. I admire and envy how beautiful their country and culture is. Their country is so homogenous and hasn't been destroyed by Globalism, forced multiculturalism and "Diversity" like the West has. It's so nice to see their amazing traditions and cultures are still secure.

@mint4096 Жыл бұрын

素晴らしい。見てるだけでお腹が空いてきます。大衆食堂で天ぷらを食べたいと思ったのは初めて。美味しそう。厨房を綺麗にしてる所にも感心しました。

@megan-kd9qx Жыл бұрын

段取りがすごくて全部美味しそう

@TY-fr6vo Жыл бұрын

厨房の綺麗さがこの方の素晴らしさ！！食べに行きます

@becats1019 Жыл бұрын

天ぷら屋は天ぷらだけだけど、うどん・蕎麦屋は天ぷらもつくるから凄いと思う。

@user-fd1id9xs2t Жыл бұрын

ご主人さんの腕の筋肉凄い！！

@user-ne2rm9wr9e Жыл бұрын

ご主人の声が優しく謙虚ですね。奥様もテキパキされていて凄いです。行きたいです

@user-wz4vv6bu3z Жыл бұрын

仕事できる人って、ほんと身の回りが常に綺麗。ごちゃごちゃしてない。

@user-vf4xh2mj9f Жыл бұрын

毎朝の仕込量が凄いな。大変そうです。ここの天蕎麦食べたくなった。

@user-lg8vw6dg2g Жыл бұрын

ここのお店、いっかい行ったけど天丼がめちゃ美味い😋

@user-bl2ho1xr5t Жыл бұрын

仕事が丁寧で好感が持てる。

@appolop8273 Жыл бұрын

These Asian cooks are the best in the world when it comes to preparing and cooking meals.

@user-ce3bz7kr4w Жыл бұрын

料理の手際の良さいいけど、注文聞きながら動けるなんてすごいと思いました！！

@user-di3jg4gl6g Жыл бұрын

天とじ丼、絶対に美味いやつだな…

@piro6135 Жыл бұрын

シンク周りもピカピカで仕事が最高にキレイですね、料理人として丁寧な仕事見習いたいです

@daiyuuwatanabe5846 Жыл бұрын

全てをひとりでこなす手際の良さに感動。関東圏なので手軽に行けないのが残念すぎます😢

@comfycozygamer3892 Жыл бұрын

These restaurants are such a crucial part of the community, simply because of all the preparation that goes into even the simplest dish, making regular dishes like these at home quite challenging for anyone. I wish long life and great success to these restaurants. Shout out to Yashiro Shokudo on Kyokai Dori, Ogikubo Station, Suginami-ku, Tokyo. The restaurant I love with all my heart.

@YourMajestyTheKing Жыл бұрын

I wish he immigrate to Canada. He would make so much money

@sorojinidungdung6979 Жыл бұрын

@@YourMajestyTheKing noooo

@peterpaulissen2690 Жыл бұрын

I am discussted they use gutteroil and poisonous polluted fake Chinese produced products....Fake eggs.. I will never ever eat street food again.... sorry honest vendors.. I only have one life...

@sorojinidungdung6979 Жыл бұрын

@@peterpaulissen2690 u live too much in yo bs dreams of delusion and nutshell

@BrassAmbassador 9 ай бұрын

Take a hike, weeb.

@user-yg1qj9oi8l Жыл бұрын

このお店が近くにある人が羨ましい。

@jyunjikodani8961 Жыл бұрын

10年程前ちかくで仕事してまして同僚の勧めで暫らく通いました、

@koedokaeru Жыл бұрын

靴下工場がたくさん有る町ですね。働き者のお父さんの真面目に作業される姿、きっといつも変わらないだろう日常を見ていたら、居心地の良さそうなお店なんだろうな、と行ってみたくなりました。

@user-ue8pq5nz5r Жыл бұрын

最高に美味そうすぐ食べたい

@princessbubblegum4073 Жыл бұрын

Can’t put into words how much I adore Japanese people and their culture. I really want to visit Japan one day. ❤

@tylerjg12 Жыл бұрын

100% agree with you I want to visit there to learn more about the culture visit some amazing sites and try the food

@peterpaulissen2690 Жыл бұрын

I am discussted they use gutteroil and poisonous polluted fake Chinese produced products....Fake eggs.. I will never ever eat street food again.... sorry honest vendors.. I only have one life...