Bonjour les gourmands :) dans cette nouvelle vidéo je vous partage ma super recette que je fais en été car ce dessert est sans cuisson, super aérien et frais pour cette saison! Je vous le recommande à 1000% Pour le moule je vous recommande celui de lékué 18 cm il est génial ce moule! Le plus important c'est qu'il soit démontable.
Préparez ce dessert le jour d'avant la dégustation de préférence!
Ingrédients:
Pour la base:
150 gr biscuits digestifs
75 gr beurre fondu
Pour la mousse:
300 gr de fraises lavés et coupés en petits morceaux
80 gr de sucre
Jus d'un demi citron
300 gr Philadelphia
6 feuilles de gélatine
300 gr de crème entière 33% matière grasse bien froide
Pour la gelée de fraises:
300 gr de fraises
50 gr de sucre
2 feuilles de gélatine
Jus de citron
Pour la gelée transparente:
125 ml d'eau
Jus d'un demi citron
40 gr de sucre
1 feuille de gélatine
Pour la déco 5/6 fraises en rondelles
Bon appétit à tous!
Hello foodies :) in this new video I share with you my great recipe that I make in summer because this dessert is without cooking, super airy and fresh for this season! I recommend it 1000% For the mold I recommend the Lékué 18 cm mold, this mold is great! The most important thing is that it can be dismantled.
Prepare this dessert the day before tasting preferably!
Ingredients:
For the base:
150 gr digestive biscuits
75 gr melted butter
For the mousse:
300g strawberries, washed and cut into small pieces
80g sugar
Juice of half a lemon
300 gr Philadelphia
6 leaves of gelatin
300 gr of cold whole cream 33% fat
For the strawberry jelly:
300 gr of strawberries
50 g of sugar
2 leaves of gelatin
Lemon juice
For the transparent jelly:
125 ml of water
Juice of half a lemon
40 g of sugar
1 sheet of gelatin
For decoration 5/6 sliced ​​strawberries
Enjoy your meal everybody!
こんにちは、美食家 :) この新しいビデオでは、私が夏に作る素晴らしいレシピを皆さんにシェアします。このデザートは火を通さず、とても風通しがよく、この季節にぴったりの新鮮なものだからです。 1000%オススメです 型はレクエの18cm型がオススメです、この型は最高です！最も重要なことは、分解できることです。
このデザートは、できれば試飲の前日に準備してください。
材料：
ベースの場合:
ダイジェスティブビスケット 150グラム
溶かしたバター 75グラム
ムースの場合:
イチゴ 300g 洗って小さめに切る
砂糖 80g
レモン半分の果汁
300 gr フィラデルフィア
ゼラチン 6枚
脂肪分33%のコールドホールクリーム300グラム
イチゴゼリーの場合：
イチゴ 300グラム
砂糖 50g
ゼラチン 2枚
レモン汁
透明ゼリーの場合：
水 125ml
レモン半分の果汁
砂糖 40g
ゼラチン 1枚
飾り用イチゴ 5/6個のスライス
みなさんもお食事をお楽しみください！