The most gentle CREAM for Cake NAPOLEON - Classic Custard PATISSIER🍴

Рет қаралды 1,027,629

ЖИЗНЬ - ВКУСНАЯ! Галина Артеменко - Рецепты

4 жыл бұрын

Custard is the classic Napoleon cake cream. The recipe for custard, or cream patissier, is very simple. A classic custard is made with milk, sugar, eggs or yolks, a thickener (flour and starch), and butter to give it a silky texture.
Save this Napoleon cake cream recipe - it's perfect for eclairs, puffs and all kinds of cakes!
Accelerated Custard Method • Как приготовить Класси...
How to make VANILLA SUGAR and extract vku.life/vanilnyj-sahar/
Cake Napoleon IN A NEW WAY vku.life/tort-napoleon-po-nov...
Lazy Napoleon from EARS cookies • Торт Наполеон БЕЗ ВЫПЕ...
Thanks for the like 👍 and for your comments!
►SUBSCRIBE and you will be delicious! goo.gl/HhEDRT
==========================================
🍴Ingredients
600 g milk
1 egg + 3 yolks (or 6 yolks, or 2 eggs + 1 yolk)
120 g sugar
40 g flour
10 g cornstarch
100 g butter
#cakecream #custard #patissier #napoleon

Пікірлер: 340

@annatereshchenko6266 3 жыл бұрын

Добрый день. Хочу оставить отзыв для тех, кто блуждает по интернету в поисках заветного рецепта заварного крема. ЭТО ОН! Вчера приготовила по данному рецепту. Хочу отметить, что пропорции идеальные. Получается гладкая и нежная текстура. Это именно то, что нужно. Спасибо за рецепт!

@zhiznvkusnaja 3 жыл бұрын

Анна, спасибо вам огромное!!!❤

@elenaceban611 3 жыл бұрын

аш то@@zhiznvkusnaja

@elenaceban611 3 жыл бұрын

@user-zo7tu8hn5e 3 жыл бұрын

Согласно с Вами! Я тоже искала множество рецептов крема, не получались. Сегодня так как я собираюсь печь "Наполеон" приготовила по данному рецепту крем ,я в восторге!!! Добавила ванильный сахар от себя,мне очень понравилось. Спасибо! 👏👍👍👍

@ola_vi 3 жыл бұрын

поддерживаю. именно тот самый нежный крем. без комочков, без привкуса крахмала и муки. гладкий, шелковый, ванильно-сливочный. автору спасибо за рецепт. может, кому будут полезны пропорции на 1 л. молока молоко - 1л или 900 гр (смотря какая бутылка молока. производители постоянно уменьшают вес) 1 яйцо и 5 желтков сахар 200 гр мука 60 гр. крахмал кукурузный 15 гр. пакетик ванилина масло сливочное 150 гр

@valentinatitus9 2 жыл бұрын

Галина!🌞У Вас такой приятный голос, он рецепту придаёт магию!🤩 Я срочно начинаю готовить крем.Спасибо!🙏

@Heindrich_ 9 ай бұрын

Покупаю коржи для Наполеона в магазине, делаю крем и получается шикарный десерт. Гости всегда в восторге!!!

@asiyatabakarova5154 2 жыл бұрын

Боже, это просто шикарный рецепт. Крем получился в меру сладкий, нежный и без каких-либо комочков. Все идеально! Спасибо Вам большое! ♥️

@user-pr2wp7gm9o 2 жыл бұрын

Крем получился шикарный! Спасибо Вам огромное! Ваш рецепт просто находка, он превосходной консистенции!!!! Благодарю, что поделились рецептом!!

@gulnazdavison Жыл бұрын

Долго не решалась сделать Наполеон. Нашла замороженное тесто и ваш заварной крем сделала. Спасибо! Быстро и вкусно получилось

@nadiyabahriy3938 3 жыл бұрын

Быстро ,просто и нежирно-сладко-вкусный 👌😋

@user-pu2dz5to2f Жыл бұрын

Приготовила, очень вкусно!Просто супер вкусно!!!Даже не ожидала!!!Обалденно вкусно!!! Спасибо за рецепт!!!

@Tanissia29 2 жыл бұрын

Спасибо за рецепт! Получилось приготовить мой любимый крем🤗

@user-uv2ls7jy4u 2 жыл бұрын

Получился супер,и всё очень просто!!! Спасибо большое за рецепт!!!

@user-wr9xu1lh5k 8 ай бұрын

Крем получился отличный😍😍 Нежный, не приторный. Спасибо.

@ponyoRED 2 жыл бұрын

Согласна на все 100%, самый вкусный рецепт заваного крема на просторах интернета. . нашла рецепт, прочитала отзывы, не поверила что крем такой восхетительный, но приготовила и обалдела )) Действительно нежная текстура и в меру сладкий, единственное я заменила грамм 10 сахара ванильным

@user-jp3tp5pu9g 2 ай бұрын

Спасибо огромное за рецепт. Крем получился замечательный👍👍👏😋

@user-ei5fv7yx4z Ай бұрын

Спасибо! Великолепный рецепт! Огромное спасибо. Наконец у меня получился идеальный заварной крем

@user-ps7ld8cm3p 2 жыл бұрын

Здравствуйте !😊Спасибо большое ,отличный крем ,быстро и вкусно получился!!!

@Julijuli-je9lf Жыл бұрын

Спасибо большое! Делала заварной крем первый раз, всё получилось отлично 👌

@SlaviaSlavia 10 ай бұрын

Большое спасибо за ваш рецепт крема крем отличный

@user-wg8fy4lz3b 2 жыл бұрын

Приготовила. Идеальный крем. Благодарю.

@user-hs8ti2mz1m 4 жыл бұрын

Сегодня приготовила крем по Вашему рецепту, это что-то необыкновенное, спасибо огромное за рецепт!!!!

@user-tx4wv2by3j Жыл бұрын

Добрый день! Как я рада, что первый раз когда решила приготовить заварной крем я наткнулась и выбрала именно этот рецепт❤ готовлю теперь всё время по вашему рецепту👍 это очень нежный в меру сладкий крем и получается всегда👍 Спасибо Вам, что поделились рецептом🌹

@elenakeil77 3 жыл бұрын

Крем бомба... взяла немного меньше сахара чем в рецепте... Теперь это мой любимый заварной крем ... спасибо

@user-hb4cn4pq7p 8 ай бұрын

Уже не первый раз готовлю крем по вашему рецепту он идеальный спасибо вам за

@olgabezliudna6008 3 жыл бұрын

Очень хороший крем получился, в меру сладкий, без комочков. Спасибо большое! ❤️

@user-uw3rp4um8r Жыл бұрын

замечательный крем получился! Нежный, очень вкусный! Никаких комочков, очень гладенький и красивый ! И готовится просто и быстро! Спасибо за понятное толковое видео! Всех благ!

@Katty54 Жыл бұрын

Крем просто СУПЕР!!!!!! Лёгкий в приготовлении и вкусный.

@ng19081977 9 ай бұрын

Здравствуйте!!! Присоединяюсь к положительным отзывм! Вчера делала точно, как показанно, вкус, цвет, текстура бомбические, сейчас пробую, и вау коржи наполеона пропитались, космос!!! Спасибо большое за рецепт!!! Как написали ниже - ЭТО ОН!!!

@Ninelkabullet 2 жыл бұрын

Я никогда не готовила заварной крем и с этим рецептом он получился у меня с первого раза. Оч вкусно

@oksanakhalilova2770 10 ай бұрын

Готовлю исключительно по вашему рецепту. Огромное спасибо, что поделились своим мастерством.... 😊 Получается всегда безупречно....

@user-qv4eg2pu2f Жыл бұрын

Суппер, просто обалденный получился😍😍😍спасибо

@user-ww3to4fb3w 11 ай бұрын

Шикарный крем. Сделал сегодня для тортика сыну. Спасибо

@Hhdkwhb3 2 жыл бұрын

Хороший крем, рецепт лёгкий в приготовлении, в первый раз готовлю заварной и удачно, спасибо

@klava.305 3 ай бұрын

Галина, спасибо за рецепт, съела половину сразу, теплым:)

@user-ub7bm3ke2q 2 жыл бұрын

Галина очень благодарна за рецепт крема. Пекла эклеры вчера, ой какой получился хороший крем! Я в восторге и даже без комочков, у меня они всегда были. Действительно лучший крем, какие только я рецепты не пробовала! Сегодня утром сразу пишу благодарность! И поздравляю с Рождеством Иисуса Христа! И Новым 2022 годом! Здоровья вам!❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

@user-do7tf4rs6q Жыл бұрын

Спасибо большое! Второй раз готовлю и оба раза получается шикарный крем.

@user-bb4cs7tw6k 11 күн бұрын

Спасибо Вам большое за рецепт такого вкусного и нежного крема!❤

@MsLyncher 6 ай бұрын

Спасибо! Очень вкусный крем! Делаю постоянно только ваш крем.

@user-mh6gl8zd6q Жыл бұрын

Спасибо за рецепт,крем вкусный получился🌹🌹🌹❤️

@alenasergeeva3944 2 жыл бұрын

Благодарю , за рецепт 😘🤗 У меня все получилось!

@user-wl6ey1uq5t Жыл бұрын

Решил с мамой сделать Наполеон, и с этим рецептом он получился офигенный!

@user-kv6uc7eh8x 3 жыл бұрын

БЛАГОДАРЮ!!! Приготовила и все в восторге! Действительно, это то, что нужно! Спасибо за рецепт! Успехов Вам и благополучия!

@zhiznvkusnaja 3 жыл бұрын

Спасибо, Людмила! Очень рада!!!❤

@user-vq6gk7jd8o 10 ай бұрын

спасибо Вам.правильное объяснение.Все получилось прекрасно.

@user-vk4fb4sj1p 2 жыл бұрын

Рецепт Зачетный!!! 👍Спасибо большое 😉

@user-kz7dk8bc6r Жыл бұрын

Спасибо, сделала по вашему рецепту. Вкусно ..вообще шикарно,первый раз сделала)))

@user-mq7eg8cx2y Жыл бұрын

Спасибо Вам большое за рецепт! Всем советую именно этот рецепт!

@Maria_Matveeva 2 ай бұрын

Идеальный рецепт! Крем очень простой и вкусный, готовила первый раз, а главное наполеон получился как из детства) спасибо большое за видео! Сохраняю в копилку, другие рецепты можно не пробовать

@MarinaLavri 2 жыл бұрын

Спасибо большое! Крем получился 😍😍😍😍😍🙌🙌🙌🙏🙏🙏🙏

@user-jj4nr4ic3h 5 ай бұрын

Добрый вечер, рецепт супер, огромное спасибо❤❤❤❤❤

@user-ep7sh2vq2e 8 күн бұрын

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ, КРЕМ ВКУСНЯШКА. 👍👍👍

@user-hy6xl3yl3j 3 жыл бұрын

Спасибо, замечательный крем!

@viktoriiavlasenko9861 17 күн бұрын

Делаю всегда по этому рецепту а это уже раз 10 ❤

@veneradesi 2 жыл бұрын

Невероятный крем. Спасибо.

@user-ll3sx3yj2f 2 жыл бұрын

Приготовила, хороший рецепт! Спасибо.

@user-pt9tb4tw7m Жыл бұрын

Спасибо большое у меня получилось! Буду рада следующие передчи.

@asdzxcv4367 5 ай бұрын

Спасибо большое! Чётко и понятно! Пойду готовить)

@alexanderchirko 2 жыл бұрын

Искал крем для Наполеона , спасибо ! Привет из Австрии ! Подписался и лайк

@user-md2vx7wi3g 2 жыл бұрын

Галя,здравствуйте.Сейчас зделала кркм,получился отличный👍Спасибо за рецептик🌹

@elenafedoruk1583 2 жыл бұрын

Сказочный крем!!!👍👍👍

@gulchiroygofurova7218 2 жыл бұрын

Спасибки ооочееень шикарно вышла ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️

@user-el3xk4ey2b 2 жыл бұрын

Добрый вечер,спасибо вам за этот рецепт приготовления. Мне очень понравился крема ❤️❤️❤️❤️

@righulya Жыл бұрын

Спасибо огромное за рецепт, крем получился очень вкусный текстура однородная, 600гр молока - брала 2 стакана гранёных и ещё четверть стакана молока. Всё получилось!

@user-zx8sg6vc5y Жыл бұрын

Доброго дня! Галина, спасибо огромное за рецепт крема. Давно искала идеальный заварной крем. Вчера сделала Ваш крем, на вид , как было сказано шелковистый.- действительно так. А когда попробовала хотелось все съесть самой. Коржи делала по другому рецепту, а крем по Вашему. Правда не было кукурузного крахмала, заменила картофельным , все равно замечательно. Попробую в следующий раз коржи спечь по Вашему рецепту. Еще раз СПАСИБО!

@g.4107 7 ай бұрын

Получился идеально! Гладкий, без единого комочка, быстро и несложно. Остывает. По односу совету в комментариях добавился лимонного сока, правда, в комментарии лимонную кислоту говорили, но я сок взяла - это сказалось на консистенции, добавочная жидкость сделала крем более жидким. Но вкусно!

@jsalehova Жыл бұрын

Спасибо! Получилось очень вкусно! Подписка!🖐️🔥💐

@user-hp1jy9zn2f Жыл бұрын

Божественно! Благодарю!

@user-ww2me2nw1t 2 жыл бұрын

Уже который раз делаю наполеон с этим кремом ШИКАРДОС Долго не могла найти крем такой Спасибо вам

@zhiznvkusnaja 2 жыл бұрын

Супер!!!

@innaballerina8618 2 жыл бұрын

Он идеален! Спасибо!

@user-mk4vl1fw8m 2 жыл бұрын

Хороший крем получился 👍🏻

@user-ci3zw3qg7z Жыл бұрын

Благодарю за рецепт👌 Получилось все очень вкусно....( и делать не долго👍( от меня подписка🙃

@user-xd6uq8yq5m 3 жыл бұрын

Спасибо за рецепт вкусного крема Удачи

@user-hn6ui3ep6d 4 жыл бұрын

Спасибо-Супер! Приготовлю!

@zhiznvkusnaja 4 жыл бұрын

Круто! Пускай вам понравится!

@user-lb4xn1lk6y Жыл бұрын

Добрый вечер, решила сделать крем для торта, а то со сгущенкой совсем не то. Готовила первый раз, думала ничего не получится, но нет. Все прошло успешно 😊 спасибо большое за рецепт! ❤

@Imliata 3 жыл бұрын

Здравствуйте, Галина! Спасибо вам за подробный рецепт. Я готовлю уже второй раз за эту неделю, торт получается очень вкусный!!! Крем - просто вкус моего детства, настоящий заварной крем к Наполеону!!!! Спасибо большое ❤️ видео сохранила, но сейчас ещё перепишу рецепт в блокнот, чтоб был всегда под рукой.

@zhiznvkusnaja 3 жыл бұрын

Наталья, спасибо вам за обратную связь!!! Очень радуюсь)

@katerinaermuzevich9486 Жыл бұрын

@@zhiznvkusnaja Галина, подскажите пожалуйста, что делать если крем застыл? Промазывать коржи хотела на следующий день, но понимаю, что промазать будет нереально…(((((( может нагреть, развести сливками? Спасти как то

@nataligontscharuk6394 9 ай бұрын

Какое количество коржей идет на эту порцию крема?🤔

@dianayork1400 5 ай бұрын

Воспользуйтесь миксером ,и все будет в порядке ,пол минутки хватит@@katerinaermuzevich9486

@Iren3000 4 жыл бұрын

Галочка, знаю, готовлю постоянно! Он обалденно вкусный! Хоть ложкой ешь! Обожаю в песочных корзиночках с клубникой и черникой. ❤️❤️❤️❤️❤️

@zhiznvkusnaja 4 жыл бұрын

Это потрясающе! Нежный крем с яркими ягодами - настоящее волшебство!!!

@yanakora3522 Жыл бұрын

Спасибо большое! Очень вкусный!

@user-kn2hl3cq8k 11 ай бұрын

Спасибо.Очень хороший рецепт.

@user-tf8ft6lf3v 2 жыл бұрын

Спасибо!приготовил,крем-супер!

@ushine_v 2 жыл бұрын

Крем действительно получается шикарный! Добавила немного ванили для вкуса

@user-hp9uh2gt7v 2 ай бұрын

Вийшов смачнющий крем. Дякую за рецепт!

@lanazay75 3 жыл бұрын

🤗Больше спасибо. Задела по вашему рецепту все получилось👍

@zhiznvkusnaja 3 жыл бұрын

Супер!!!🙏❤

@user-dw5so6iq9v 4 жыл бұрын

Один из лучших рецептов 👍

@zhiznvkusnaja 3 жыл бұрын

Спасибо!

@slavalexeevs1868 Жыл бұрын

Отличный рецепт, спасибо

@user-vl6gr2dd3d 3 жыл бұрын

Огромное спасибо вам за рецепт！🌺 Крем получился нежным, легким и ооочень вкусным！

@zhiznvkusnaja 3 жыл бұрын

Супер! Очень рада, что вам понравилось!

@stellabeletei8298 3 жыл бұрын

Добрый вечер! Единственный раз в моей жизни получился мой праздничный торт Наполеон!!!!!Спасибо большое ☺️ Старый Новый год удался 🎄Такой нежный и необычно кристальный почти крем получился,попробуйте обязательно ,не пожалейте точно !

@user-mv4vq7ju2h Жыл бұрын

Дуже вдячна!!!!!❤

@user-ee2kl6jj1c Жыл бұрын

Спасибо за рецепт 🤗👍👍

@oksanak.7034 4 жыл бұрын

Самый потрясающий патисьер. Шёлковый. Нежный. С отличной консистенцией. Он меня покорил. Очень вкусный. Спасибо за рецепт и мастер класс!

@zhiznvkusnaja 4 жыл бұрын

Спасибо, Оксана! Так приятно прочитать!!!❤

@TulyRud Жыл бұрын

Величезна подяка за зміст крема. Вийшло дуже смачно.

@ingrid4228 8 ай бұрын

Я всегда считала, что приготовление заварного крема - из разряда фантастики. Тем более, что пробовала делать его пару раз по дурному рецепту: муку тонкой струйкой вводила в закипающее молоко и прочие сложности… результат, как вы понимаете, был плачевным. И всё же рискнула 😂 сделать по рецепту в видео (не смотря на душевную травму после предыдущего опыта) . Я не поверила своим глазам, что всё так легко. И такой результат потрясающий! Спасибо автору канала: избавила меня от фобии и накормила вкуснейшим заварным кремом ❤

@user-pn1mm9hd3v 4 ай бұрын

Цей крем просто ніжний смаковий екстаз! 🍰👌

@LoveYou-iz8np 4 жыл бұрын

Мой любимый крем) 🧡💖💖💖💖

@zhiznvkusnaja 4 жыл бұрын

И мой❤

@ksenijalevsa5968 Жыл бұрын

Спасибо за рецепт 🥰🥰🥰

@Koray-ye8fs Жыл бұрын

Я уже не первый раз готовлю по вашему рецепту, готовлю и сейчас когда пишу, хочу попробовать сделать меренговый рулет с заварным кремом потому что сливочный крем мне не очень нравится а заварной крем это то что нужно думаю, ещё добавлю банан и вафельку покрышу

@Sofia-fy1mo 2 ай бұрын

Супер рецепт! Делала как на видео, только добавила 85 грамм сахара. Сливочное масло не взбивала, вводила поочерёдно как показано. Тесто взяла слоеное покупное, вышло супер!!! У сожалению дома не было ванили, поэтому без неё сделала, все равно вкусно в итоге. Сначала правда крем показался слишком сладким, но все окей! Как пропитается торт, будет нежный сливочный вкус, не приторный